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[发明专利]一种绿茶提取物的制备方法及其应用-CN202310966619.7在审
发明人：胡月明;刘娇娇;涂宗财;王辉;谢作桦;张思琼;温平威;陈海奇;蒋倩男 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-08-02 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶提取物的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。将干燥的绿茶粉碎，加蒸馏水至一定的固液比，采用先微波后超声的辅助手段协同水浸提法提取绿茶中的活性成分，经过滤除渣，离心得到上清液，上清液经过真空浓缩，冷冻干燥成固体粉末即为绿茶提取物。绿茶提取物具有抗氧化、清除自由基等功效，以此为原料制备酸奶蒸蛋糕，其营养价值高，与烤制的蛋糕相比，口感绵软、质地细腻，既具有美拉德反应带来的风味，又含有较少的糖基化终末期产物(AGEs)，兼具营养与美味，能够满足大部分消费者对于健康饮食的需求。
一种绿茶提取物制备方法及其应用

[发明专利]一种荔枝保鲜微胶囊及其制备方法与应用-CN202310956827.9在审
发明人：胡月明;蒋倩男;涂宗财;王辉;谢作桦;张思琼;温平威;陈海奇;刘娇娇 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供了一种荔枝保鲜微胶囊及其制备方法与应用，涉及水果保鲜方法的技术领域。荔枝保鲜微胶囊的制备方法包括以下步骤：混合山苍子精油与百里香精油制得复合精油；将乳化剂、明胶溶液与所述复合精油混合制得乳化液；将海藻酸钠溶液添加至所述乳化液中进行匀质处理制得混合液；调节所述混合液pH并加入固化剂固化后冷冻干燥，制得荔枝保鲜微胶囊。本发明提供的制备方法，能够制备一种稳定高效且保鲜效果好的荔枝保鲜微胶囊，并且通过复合使用山苍子精油和百里香精油，能够提高微胶囊整体的抗氧化和杀菌抑菌作用。
一种荔枝保鲜微胶囊及其制备方法应用

[发明专利]一种荔枝保鲜粉及其制备方法与应用-CN202310960518.9在审
发明人：涂宗财;蒋倩男;胡月明;王辉;谢作桦;张思琼;温平威;陈海奇;刘娇娇 -专利权人：南昌大学
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供了一种荔枝保鲜粉及其制备方法与应用，涉及水果保鲜的技术领域。本发明提供给的荔枝保鲜粉包括玉米醇溶蛋白肽与羧甲基壳聚糖反应后的糖肽复合物。在制备荔枝保鲜粉时包括以下步骤：将糖肽复合物溶液与食品添加剂溶液混合后冻干制粉，得荔枝保鲜粉。本发明提供的荔枝保鲜粉能够适用于脱壳前后的荔枝，是一种绿色健康无危害的荔枝保鲜剂，能够有效延缓荔枝褐变和变质问题，同时体积小、便于运输和保存，使用方便。
一种荔枝保鲜及其制备方法应用

[发明专利]一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法-CN202110927255.2有效
发明人：涂宗财;陈海奇;胡月明;王辉;夏余鸿;黎勇强;杨一帆 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A61K47/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制高温快速糖基化反应中AGEs生成的方法，属于食品加工技术领域，该方法是利用L‑抗坏血酸在鱼明胶做稳定剂的条件下还原亚硒酸制得纳米硒，将纳米硒添加到糖和蛋白质中进行高温快速糖基化，同时在高温环境中通入蒸汽，通过纳米硒和蒸汽共同抑制糖基化从而获得AGEs含量低的优质产品。本发明的有益效果是通过纳米硒的添加和蒸汽的协同作用，能够显著降低产品中AGEs的含量，为开发新的抗血糖药物、护肤品的研制、眼部疾病的治疗等领域提供了一条新思路。
一种抑制高温快速糖基化反应 ages 生成方法

[发明专利]香菇多糖-鱼鳞胶原蛋白肽共轭物的制备方法及其应用-CN202110910927.9有效
发明人：涂宗财;陈海奇;胡月明;王辉;许居高;王舒 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C07K1/107 文献下载
摘要：本发明公开了香菇多糖‑鱼鳞胶原蛋白肽共轭物的制备方法及其应用，制备方法为(1)新鲜香菇清洗后经过烫漂、破碎、打浆处理，得到香菇匀浆，动态高压微射流处理三次，通过水提醇沉法从中提取香菇多糖；(2)鱼鳞经过除杂、脱钙后，加入去离子水提取、分离、浓缩、冷冻干燥后制得鱼明胶，超声波辅助协同二步酶解法制得鱼鳞胶原蛋白肽；(3)将香菇多糖和鱼鳞胶原蛋白肽复溶、加入亚硒酸和槲皮素配成溶液，于超声环境中进行预处理，喷雾干燥后置于强磁场环境下处理，最后在过热蒸汽条件下进行糖基化。本发明制备出的香菇多糖和鱼鳞胶原蛋白肽纯度高、营养丰富；本发明制作的饼干既符合当代消费者对于健康饮食的需求，同时也丰富了饼干的口味。
香菇多糖鱼鳞胶原蛋白共轭制备方法及其应用

[发明专利]糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用-CN202110910967.3有效
发明人：涂宗财;胡月明;陈海奇;王辉;许居高;杨一帆 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了糖基化竹笋蛋白肽的制备方法及其应用，属于食品加工技术领域。将新鲜竹笋依次清洗、烫漂、切碎、打浆、动态高压微射流处理，等电点沉淀、盐析、膜分离纯化等提取得到竹笋蛋白；再依次经过胰蛋白酶、风味蛋白酶二步酶解得到竹笋蛋白肽；加入果糖和少量亚硒酸，溶解后喷雾干燥，然后经过热蒸汽处理得到糖基化竹笋蛋白肽该。糖基化竹笋蛋白肽富含人体必需氨基酸，具有高抗氧化性、易消化等特点，营养价值高，且具有美拉德反应后诱人的色泽和风味，厚重持久。本发明制备的富含糖基化竹笋蛋白肽冰淇淋，既保持了原有的产品特色，又赋予更高的营养价值、诱人的色泽和风味，提高冰淇淋的抗氧化、美容护肤等功效。
糖基化竹笋蛋白制备方法及其应用

[发明专利]一种制作大豆多糖钙咀嚼片的方法-CN202110628415.3有效
发明人：王舒;陈海奇;卞中悦;程晨;黄晓亮;李楚君;王辉;温平威 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-06-04 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明公开了一种制作大豆多糖钙咀嚼片的方法，包括以下步骤：将大豆多糖与氯化钙在水冷电磁铁提供的磁场中进行螯合反应，再依次经过醇沉、离心、冻干，制得钙含量在4％～7％的大豆多糖螯合钙冻干粉；将大豆多糖螯合钙冻干粉加入淀粉、奶粉以及辅助剂并混合少量水，揉成较软面团，用造粒机造粒，随后加入硬脂酸镁压片成咀嚼片，最后紫外杀菌。本发明将得到的螯合率高的大豆多糖钙经过科学合理的调配，制作成咀嚼片，此咀嚼片方便食用，口感好，具有抗氧化，降血糖，补钙等功效，经过电磁铁磁场的处理，其颗粒粒径小，吸收转化效率高，能满足广大消费人群的需求。
一种制作大豆多糖咀嚼方法

[实用新型]一种水产养殖池用的可视吸污装置-CN202221856203.7有效
发明人：张传涛;孙祥山;黄经献;赵炳然;曹金凤;宁晨洁;韩亚萍;李瑞海;李强伟;陈海奇;郑瑞宏 -专利权人：中国水产科学研究院下营增殖实验站
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A01K63/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种水产养殖池用的可视吸污装置，属于水产养殖技术领域，所述装置包括吸污头、主吸污管、手持杆、探头、连接线、显示屏、可充电电源、管道泵和网箱；所述吸污头连接在主吸污管的一端，手持杆的前端固定在主吸污管的前端，探头固定在吸污头的前上方，探头连接固定在手持杆上显示屏，主吸污管的下部固定有管道泵和可充电电源，主吸污管的另一头放置在网箱内；网箱用于接收被误吸出来的养殖动物；本实用新型吸污口时，吸力均匀。显示屏和摄像头的设置能够清晰观察到养殖池底情况，进行有目的吸污；在主吸污管上设置管道泵，代替了过去需要人力吸水的操作，方便省力。
一种水产养殖可视装置

[发明专利]一种抗氧化油茶籽肽的制备方法-CN202111389965.0在审
发明人：褚剑;涂宗财;郭德斌;王辉;刘光宪;胡月明;陈海奇;邱丽聪;李军 -专利权人：煌上煌集团有限公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明提出一种抗氧化油茶籽肽的制备方法，该方法包括：将茶籽粕粉碎以得到茶籽粕粉末，用石油醚进行脱脂处理；将茶籽粕粉末加水，经动态超高压微射流辅助处理以得到第一溶液；向第一溶液中加入NaOH溶液，浸提后离心收集得到上清液；向上清液中加入盐酸使蛋白沉淀，经离心后沉淀得到油茶籽蛋白溶液；将油茶籽蛋白溶液溶于水中，在高压脉冲电场下进行高压脉冲处理；将油茶籽蛋白溶液进行多步酶反应以得到油茶籽肽；称取D‑果糖以及油茶籽肽，在高温蒸气环境下进行糖基化处理；酚化修饰：肽的富集；将得到的抗氧化油茶籽肽进行喷雾干燥以得到成品。
一种氧化油茶制备方法

[发明专利]一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法-CN202110910966.9在审
发明人：涂宗财;陈海奇;胡月明;王辉;黎勇强;夏余鸿;杨一帆 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备低敏性乳清蛋白肽的方法，明属于食品加工技术领域，涉及一种利用糖基化反应协同蛋白酶酶解复合改性制备低敏性乳清蛋白肽的技术。该方法具体为：配制乳清蛋白‑低聚果糖溶液，冷冻干燥后制得固样，于过热蒸汽条件下进行糖基化反应，用胃蛋白酶进行第一步酶解，再用胰蛋白酶进行第二步酶解，利用μm级别滤膜滤出蛋白质分子，最后冷冻干燥处理制得低敏性乳清蛋白肽。通过本发明加工技术制备得到的低敏性乳清蛋白肽，能够有效降低其致敏性，并且通过硒等营养物质的添加增加了其附加值，同时有效抑制其糖基化反应末期产物的生成。
一种制备低敏性乳清蛋白方法

[实用新型]一种日本对虾高密度养殖的装置-CN202120354637.6有效
发明人：张传涛;赵炳然;孙祥山;曹金凤;黄经献;宁晨洁;韩亚萍;李瑞海;曹松华;李全东;陈海奇;李清如 -专利权人：中国水产科学研究院下营增殖实验站
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A01K61/59 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种日本对虾高密度养殖的装置，属于水产养殖技术领域，所述装置包括养殖盘、盛砂网、固定条、固定扣、支撑腿和中间支撑柱，支撑腿放置在装置的最下端，中间支撑柱设置在上下两两养殖盘之间，所述养殖盘底部为网格状，盛砂网通过固定条和固定扣固定在养殖盘内。盛砂网的四条边上和固定条设有与养殖盘边框上对应的通孔，固定扣插入养殖盘的边框、盛砂网和固定条相对应的大规格通孔内。使用本发明装置能够成10倍增加日本对虾潜砂面积，从而提高单位面积养殖数量，且本发明装置铺的砂可以上下接触溶氧，可以有效防止底部砂黑臭，降低发生病害几率，从而提高单位面积产量。
一种日本对虾高密度养殖装置

[外观设计]包装盒-CN202130291833.9有效
发明人：王旭梅;王辉;陈海奇;汪海;柳晨娜 -专利权人：南昌肽阖酮生物科技有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒。2.本外观设计产品的用途：用于产品包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
包装

[实用新型]自动配比脱模剂设备-CN201920147499.7有效
发明人： 陈海奇;刘邓华;张洋 -专利权人：广州羊城管桩有限公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了自动配比脱模剂设备，包括底座，所述底座底端四角均安装有支撑杆，所述底座顶端安装有电气箱，所述电气箱内部一侧位于底座顶端安装有水箱，所述水箱底端安装有出水管，所述出水管一侧位于底座顶端安装有减震底座，本实用新型结构科学合理，使用安全方便，通过水泵为配比罐注入水，解决了现有操作中的需要人工控制水源的问题，可以通过液位传感器和PLC控制器对其控制，从而实现的自动化，从而通过自动配料避免人工配料造成的失误和误差，通过单向阀可以防止水锤造成水泵的损坏，并且通过电机带动转轴顶端的搅拌叶来对脱模剂进行搅拌，并且通过轴承，可以降低转轴与配比罐之间的摩擦力，提高了旋转的效率。
底座顶端本实用新型出水管电气箱配比罐脱模剂水泵电机带动转轴液位传感器底座底端减震底座结构科学人工控制人工配料自动配比自动配料单向阀搅拌叶支撑杆注入水水箱水锤转轴底座轴承自动化水源

[实用新型]一种用于生态治理的水域岸堤装置-CN201821469720.2有效
发明人： 陈海奇 -专利权人： 陈海奇
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： E02B3/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种生态岸堤，尤其是涉及一种用于生态治理的水域岸堤装置。其主要是解决现有技术所存在的岸堤结构以及安装较为复杂，施工成本较高，在汛期无法有效地加大水的蓄存与存储，不能很好地防止水土流失，并且无法进行水体交换，影响了河道水体的水质等的技术问题。本实用新型包括生态砖块（1），所述的生态砖块（1）为椭圆形，生态砖块的内部设有多个储水腔（2），储水腔之间通过水流通道（3）连通，生态砖块的其中一侧设有侧面拼装凸块（4），生态砖块的另一侧设有可插入侧面拼装凸块的侧面拼装凹槽（5）。
砖块岸堤生态本实用新型生态治理储水腔侧面拼装凸块水域河道水体拼装凹槽施工成本水流通道水体交换可插入有效地蓄存连通汛期水土流失存储水质

[实用新型]一种用于削减农业面源污染的装置-CN201821234240.8有效
发明人：潘毅;陈海奇;杨万里;潘宏坚 -专利权人：杭州珊瑚环境科技有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： C02F3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种污染水源处理装置，尤其是涉及一种用于削减农业面源污染的装置。其主要是解决现有技术所存在的污染处理系统的结构较为复杂，生产成本较高，组装较为繁杂，无法使用于一些规模较小的农田，并且污水处理效果较差等的技术问题。本实用新型包括设在驳坎（1）上的排污口（2），所述的排污口（2）周围设有处理框架（3），处理框架整体设置为凹字型，处理框架内设有改性沸石层（4），改性沸石层内设有生物填料层（5），生物填料层内设有改性陶粒层（6）。
农业面源污染本实用新型改性沸石层生物填料层排污口污染处理系统污水处理效果处理装置改性陶粒框架整体污染水源削减凹字型驳坎生产成本组装农田

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