本发明公开了一种α‑L‑鼠李糖苷酶突变体的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明以棘孢曲霉野生型α‑L‑鼠李糖苷酶基因为基础进行位点突变，突变后的α‑L‑鼠李糖苷酶突变体基因与野生型α‑L‑鼠李糖苷酶基因相似性为99.89％，突变后的α‑L‑鼠李糖苷酶突变体基因在毕赤酵母中表达后，与野生型相比，α‑L‑鼠李糖苷酶的酶活力和耐热性能都明显提高。本发明能提高α‑L‑鼠李糖苷酶在高温条件下的催化性能和稳定性。
本发明提供了一种密码子优化的内切葡聚糖酶，其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供了密码子优化的内切葡聚糖酶的制备方法和应用。本发明里氏木霉的密码子偏好优化了来源于黑曲霉中的eng1基因，改造后的基因序列与野生型黑曲霉的eng1基因序列（Genebank收录号为AF331518）同源性为95.5%。密码子偏好优化后的eng1表现出较高酶活，本发明核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示密码子优化的内切葡聚糖酶由全基因合成，并连接到里氏木霉纤维二糖水解酶1启动子下。采用原生质体转化法将合成的内切葡聚糖酶基因转化到里氏木霉中，获得重组菌。
