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[实用新型]一种桑果发酵饮品零距离及时发酵装置-CN202023122932.3有效
发明人： 蔡映春;蔡应龙;江小元;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种桑果发酵饮品零距离及时发酵装置，包括推杆、破碎机构和通气机构，推杆的右侧设置有破碎机构，破碎机构的底部设置有通气机构，破碎机构的底部固定连接有过滤机构，过滤机构的左侧固定安装有酵母装置，过滤机构的底部固定连接有发酵箱，发酵箱的左侧固定连接通气机构，通气机构的底部固定安装有底座，底座的底部固定安装有万向轮，发酵箱的右侧固定安装有出料口，破碎机构的顶部固定安装有果实入口。该桑果发酵饮品零距离及时发酵装置，零距离发酵，从采摘到发酵过程短，加入独创活性益生元培植的酵母，增强酵母的生长优势，且在发酵过程中，通入氧气，排出二氧化碳，使整个发酵过程都在产生酒精，使酿出的桑果酒口感更好。
一种桑果发酵饮品零距离及时装置

[实用新型]一种高档桑果发酵饮品微孔膜滤除菌装置-CN202023208094.1有效
发明人： 蔡映春;蔡应龙;江小元;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高档桑果发酵饮品微孔膜滤除菌装置，包括微波杀菌装置，所述微波杀菌装置端右侧固定连接有进液管，所述进液管外侧中部固定连接有进液阀门，所述微波杀菌装置下端固定连接有微孔滤膜除菌装置，所述微孔滤膜除菌装置下端右侧固定连接有抽样检测出液管，所述抽样检测出液管外侧中部固定连接有抽样阀门，微孔滤膜除菌装置由外壳、第一限位板、初步过滤膜、第二限位板、微孔滤膜、出液管组成。该高档桑果发酵饮品微孔膜滤除菌装置，设置有微波杀菌装置，对发酵饮品进行初步杀菌，对微波杀菌装置设置有测压表和安全阀，用来保障微波杀菌装置的安全，通过设置电吸门和观察窗，可以让人们从外界观察和维护微波杀菌装置内部。
一种高档桑果发酵饮品微孔装置

[实用新型]一种桑果发酵饮品多级串联式过滤装置-CN202023123028.4有效
发明人： 蔡映春;蔡应龙;江小元;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种桑果发酵饮品多级串联式过滤装置，包括原浆桶、离心过滤机构和滤膜除菌机构，所述原浆桶的右侧设置有离心过滤机构，所述离心过滤机构的底部设置有滤膜除菌机构，所述原浆桶的右侧固定安装有加压泵一，所述加压泵一的输出端固定连接有上料管，所述离心过滤机构的底部固定连接有主流管，所述主流管的右侧固定连接有板框精滤机构，所述板框精滤机构的底部固定连接有连接管，所述原浆桶的底部固定安装有隔板，所述隔板的底部固定安装有支撑柱，所述支撑柱的底部固定安装有底板。该桑果发酵饮品多级串联式过滤装置，通过多级串联式的过滤，可以过滤掉绝大多数杂质，过滤的效果很彻底，产品更安全，营养更鲜活。
一种桑果发酵饮品多级串联式过滤装置

[实用新型]一种用于高档桑果发酵饮品生产线的成品抽样检验装置-CN202023297523.7有效
发明人： 蔡映春;蔡应龙;江小元;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： B01L9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于高档桑果发酵饮品生产线的成品抽样检验装置，减震箱内开设有工作室，工作室底部右侧固定连接有减震机构，工作室左侧中部固定连接有夹持机构，减震箱右侧顶部转动连接转动杆，转动杆顶部固定连接有箱盖，减震机构包括有支撑块、移动杆、减震弹簧、第一固定块、减震板、橡胶板、减震块、减震室、减震圆盘、第一密封块和第二密封块，工作室底部右侧固定连接支撑块。本实用新型具有通过使用减震机构，可将加持后的取样瓶不会因为上下晃动而使内部样品起沫，影响后续的检测工作，通过设置减震箱，可对工作室内的取样瓶进行保温，在冬天不会因为温度过低而影响检测效果，利用橡胶增大摩擦力的特性，使取样瓶进行固定。
一种用于高档桑果发酵饮品生产线成品抽样检验装置

[实用新型]一种具有澄清功能的桑果发酵饮品发酵罐-CN202023208107.5有效
发明人： 蔡映春;蔡应龙;江小元;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-09-17 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有澄清功能的桑果发酵饮品发酵罐，包括发酵箱，所述发酵箱底侧固定连接有支撑柱，所述发酵箱通过支撑柱固定连接有过滤箱，所述发酵箱下侧中部固定连接有连接管，所述连接管中部外侧固定连接有第一阀门，所述过滤箱底侧固定连接有支撑腿，所述发酵箱左侧上部固定连接有气缸箱，所述气缸箱内壁固定连接有气缸，所述气缸右端固定连接有压板。该具有澄清功能的桑果发酵饮品发酵罐，由于水果渣自带吸附液体的效果，传统的发酵箱内部发酵后的水果渣内部含有相当一部分的果酒，在发酵箱处设置有气缸和压板，可以在水果发酵完成后进行对水果挤压，挤出水果渣内部的果酒，与发酵时的果酒一样从小孔漏板漏入到沉淀室进行沉淀。
一种具有澄清功能桑果发酵饮品

[发明专利]具有美容祛斑功能的果汁发酵饮品及其制备方法-CN201710723138.8有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-08-22 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有美容祛斑功能的果汁发酵液，所述果汁发酵液由桑葚和山楂经过混合乳酸菌发酵制备而得，本发明还公开了一种包括该果汁发酵液和辅料的果汁发酵饮品及其制备方法。本发明采用食品级的植物乳杆菌和发酵乳杆菌的混合菌种作为发酵菌种，发酵生成SOD酶等营养物质，可以全面的补充人体内的SOD，可以增强细胞的新陈代谢，具有显著的美容祛斑功能，还可以增强人体抵抗力；采用的食品级发酵菌种在发酵过程中不会出现细菌和病毒污染的问题，解决了发酵液的安全问题；添加具有保健功能的桑葚和山楂，为桑葚和的山楂综合利用提供了新的途径，大大提升了经济价值。
具有美容祛斑功能果汁发酵饮品及其制备方法

[发明专利]一种桑椹酒的酿造工艺及其获得的桑椹酒-CN201610385905.4有效
发明人：江小元;蔡映春;周群英 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2016-06-03 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种桑椹酒的酿造工艺及其获得的桑椹酒。本发明提供的桑椹酒酿造工艺包括选果、灭菌、酵母液制备、初次发酵、密封发酵和磁化催陈等步骤。本发明提供的桑椹酒酿造工艺在桑椹酿造过程中无需加热、无需添加二氧化硫，并且使用强磁场进行催陈作用，其可以有效的保护桑椹中的营养成分不受破坏，缩短生长周期，从传统发酵的6‑12个月缩短至3个月左右，提高桑椹酒的生产效率。本发明制备得到的桑椹酒酒体丰满、呈桑椹固有的颜色、澄清透明，具有纯正、幽雅、怡悦、和谐的桑椹果香与酒香，是一种符合现代人口味的桑椹酒。
一种桑椹酿造工艺及其获得

[发明专利]一种富含洛伐它丁的无醇果酒的制备方法-CN201810869936.6在审
发明人： 蔡映春;江小元;陈垚锟;陈启昌;蔡应龙;蔡应兵 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵技术领域，特别是一种富含洛伐它丁的无醇果酒的制备方法。一种富含洛伐它丁的无醇果酒的制备方法，包括以下步骤：以鲜桑葚和可发酵性糖作为培养基，煮沸杀菌；冷却至室温后接种红曲霉和产朊假丝酵母，通风发酵，得到发酵液；过滤得到酒液，再灭活酒液中的红曲霉和产朊假丝酵母，即可得到富含洛伐它丁的无醇果酒。所得的富含洛伐它丁的无醇果酒不含酒精、防腐剂及添加剂，富含洛伐它丁，具有良好的口感，除具有桑椹的保健功效外，同时还具有良好的降胆固醇、降血脂的双重作用，是一种多功能的无醇健康饮品。
富含果酒制备产朊假丝酵母红曲霉发酵技术领域可发酵性糖保健功效健康饮品降胆固醇双重作用通风发酵培养基煮沸发酵液防腐剂降血脂鲜桑葚酒液桑椹添加剂杀菌过滤接种酒精冷却

[发明专利]一种从鲜桑叶中提取DNJ的方法-CN201810984590.4在审
发明人：江小元;蔡映春;周渊;赖洪田;陈垚锟 -专利权人：广东碧桑园科技有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C07D211/46 文献下载
摘要：本发明涉及活性成分提取领域，特别是一种从鲜桑叶中提取DNJ的方法。本发明包括以下步骤：鲜桑叶加水后研磨成浆；对浆液进行破壁处理；破壁后的浆液加入蛋白酶进行酶解；将酶解后的浆液离心粗滤，再进行膜过滤；滤液浓缩后通过阳离子交换树脂，然后洗脱；浓缩洗脱液，即得到DNJ的含量不低于20％的桑叶提取物。本发明对鲜桑叶进行破壁处理并使用蛋白酶进行酶解，大大提高了原料的利用率，同时避免加入絮凝剂，绿色环保。本发明所需的工艺条件简单、易操作，无需特殊设备即可生产，而且生产效率高，适用于工业化生产。
鲜桑叶酶解蛋白酶破壁处理阳离子交换树脂活性成分提取浓缩洗脱液桑叶提取物工艺条件滤液浓缩绿色环保生产效率研磨膜过滤絮凝剂成浆粗滤加水破壁洗脱生产

[实用新型]一种果酒自动灌装机-CN201720760297.0有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： B67C3/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果酒自动灌装机，包括有酒瓶输送带、灌注机构以及主机，灌注机构包括有旋转座、转盘以及储液罐，旋转座与转盘通过一转轴连接并且同轴转动，转盘的底面设置有若干个周向均布的下压气缸，每个下压气缸的活塞杆端部连接有一灌注接头，灌注接头上连接有电磁阀；旋转座上端面设置有多个与气瓶底部相匹配的圆形凹槽，圆形凹槽中设置有称重传感器，称重传感器、电磁阀与主机电连接。本实用新型精确控制果酒的灌入量，消除现有的灌装机不具备实时监控功能，灌装的量控制不准确，影响灌装效果以及产品的一致性等缺陷。
一种果酒自动灌装

[实用新型]一种硅藻土粗滤机-CN201720760630.8有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： B01D29/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种硅藻土粗滤机，包括有竖向布置的罐体，所述罐体内部设置有三块隔板以将罐体内部分隔为四层过滤空间，从上至下的第一层过滤空间与第三层过滤空间设置有多个柱状硅藻土过滤单元，第二层过滤空间与第四层过滤空间设置有水平圆盘式硅藻土过滤单元，所述三块隔板各设置有一单向阀以连通其上下两侧的过滤空间，每层过滤空间的右侧下部连接有进液管，左侧上部连接有出液管，所述进液管和出液管上均设置有阀门，每层过滤空间还连接有一排气阀，所述罐体底部设置有排污管。
一种硅藻土粗滤机

[实用新型]一种洗瓶机-CN201720760683.X有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： B08B9/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种洗瓶机，包括有水槽以及用于运送酒瓶的输送装置，所述水槽中间设置有隔板以将水槽分隔为碱液清洗槽与清水槽，所述碱液清洗槽上方设置有用于加入碱液的碱液添加装置，碱液清洗槽的侧壁上设置有超声波发生器，所述清水槽上方设置有多套振动刷洗装置；所述输送装置包括有二组主动链轮、从动链轮、换向过渡链轮以及酒瓶输送链条，所述酒瓶输送链条连接在二组主动链轮、从动链轮、换向过渡链轮上，一组主动链轮、从动链轮布置于碱液清洗槽，另一组主动链轮、从动链轮布置于清水槽，所述换向过渡链轮布置于隔板的上方。
一种洗瓶机

[实用新型]一种果酒装箱机-CN201720760682.5有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： B65B21/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果酒装箱机，包括有连接灌装机的输送带以及依次连接的排列输送带、堆积平台、装箱平台，所述排列输送带设置有至少三条输送道，所述输送带与排列输送带之间设置有分道装置，所述分道装置包括铰接于输送带端部的摆动滑道，所述摆动滑道连接有第一气缸以推动其摆动，摆动滑道的端部与排列输送带的输送道连接，所述堆积平台上设置有一挡板，所述挡板连接有第二气缸，所述第二气缸的轴线与排列输送带相垂直，所述装箱平台上设置有用于定位包装盒的直角挡块，所述堆积平台与装箱平台之间设置有转移装置以搬运酒瓶。
一种果酒装箱

[实用新型]一种洗瓶机的用水循环系统-CN201720760296.6有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： C02F9/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种洗瓶机的用水循环系统，包括有连接于洗瓶机的絮凝水槽，所述絮凝水槽依次连接有第一级溢流槽、第二级溢流槽以及出水槽，所述第二级溢流槽与出水槽的底部设有连通管；所述絮凝水槽上方设置有用于向絮凝水槽投入明矾的投料机，絮凝水槽内设置有多个喷气头；所述出水槽的底部通过回水管连接有混水泵，所述混水泵的出水管连接有混水罐，所述混水罐连接有臭氧发生器，所述混水罐的出水管连通第一级溢流槽；所述出水槽上部通过出水管连接有供水泵，所述供水泵的出水管连接有过滤装置，所述过滤装置连接洗瓶机的入水口。
一种洗瓶机水循环系统

[实用新型]一种发酵罐-CN201720760681.0有效
发明人： 蔡映春;江小元;蔡应龙;蔡应兵;蔡国平;陈启昌;陈垚锟 -专利权人：江门桑科氏生物技术有限公司
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种发酵罐，包括有顶部和底部分别设置有投料口和放料口的罐体，伸入到所述罐体内部的搅拌器，输出轴与所述搅拌器上端连接的旋转电机；还包括有第一管口连通所述放料口的三通管，所述三通管的第二管口设置有第一阀门开关、第三管口连通循环泵的进口，所述循环泵的出口连通两位三通控制阀的进口，所述两位三通控制阀的第一出口连通研磨粉碎机的进口、第二出口连通循环管，所述研磨粉碎机与循环管的下端连通，所述循环管的上端连通罐体内部。本实用新型可以将果肉进行充分破碎，缩短发酵时间、提高果酒酿造效率，同时也可以进一步提高发酵的均衡性罐。
一种发酵

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