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[实用新型]一种防止粘连的食品加工用肉丸加工装置-CN202321312179.5有效
发明人：盛春红;盛贵成 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2023-05-28 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防止粘连的食品加工用肉丸加工装置，所述底座的上端一侧连接有用于挤出肉丸的肉丸机，所述底座的上端固定连接有用于承载肉丸的定形箱，所述定形箱位于所述肉丸机的下方设置有用于搅动的加热组件。有益效果：通过设置在定形箱内的加热组件，可以在对水进行加热的同时，对水进行搅动，使水旋转起来，从而可以将肉丸机生产的肉丸通过转动离心甩出中心区域，避免新的肉丸掉落的时候与以定形的肉丸碰撞导致肉丸形变，提升肉丸的生产品质，并且肉丸在加热组件搅动而转动的时候，可以减少肉丸彼此之间的接触时长，避免肉丸在定形的时候因为相互之间长时间接触而粘连。
一种防止粘连食品工用肉丸加工装置

[实用新型]一种用于肉类食品加工的大鸡排滚揉机-CN202321318480.7有效
发明人：盛春红;盛贵成 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2023-05-28 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于肉类食品加工的大鸡排滚揉机，包括储存桶，其特征在于，所述储存桶顶部开设有螺纹槽，所述储存桶通过所述螺纹槽螺纹连接有顶盖，所述顶盖底部安装有滚揉组件，所述顶盖的顶端中部两侧安装有辅助组件，有益效果：本实用新型通过设置的滚揉组件能在鸡胸肉进行腌制时能快速的对鸡胸肉进行腌制入味，直接将料液倒入到储存通内，在腌制的同时对鸡胸肉进行开口在能加快鸡胸肉腌制入味的同时，腌制完毕之后将鸡胸肉取出，剩下的料液可进行二次使用，大大降低了腌制的成本。
一种用于肉类食品加工大鸡排滚揉机

[发明专利]一种肉食品预处理循环解冻装置-CN202310616757.2在审
发明人：盛春红;盛贵成 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2023-05-28 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉食品预处理循环解冻装置，所述壳体的上端一侧开设有解冻腔，所述解冻腔的内壁上端固定连接有用于解冻肉食品的微波发生器，所述解冻腔的内壁下端转动连接有用于放置肉食品的承载板，所述解冻腔的下方设置有储水槽，所述储水槽内设置有用于辅助解冻的加湿机构。有益效果：通过设置的加湿机构可以对储水箱内的水进行加热，并且将水温控制在最适宜解冻的温度，随后通过超声波发生器将温水雾化后通过风道抽出，有效解决了水温过低的时候无法获得足够的水蒸气对肉食品加速解冻，在对肉食品加速解冻的同时，可以避免温度过高导致蛋白质变性影响肉食品的营养与口感。
一种肉食品预处理循环解冻装置

[实用新型]一种方便提高肉丸均匀度的肉丸快速成型机-CN202020414485.X有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-27 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种方便提高肉丸均匀度的肉丸快速成型机，包括机架，机架上设有料斗和成型套，料头内的转轴上设有成型叶片，转轴和成型套的第一旋转机构和第二旋转机构之间设有传动机构，转轴上设有位于料斗内的锥形螺带和搅拌杆，料斗底部和成型套顶部分别设有第一凸缘和第二凸缘，第一凸缘顶部外侧设有与第一凸缘固定相连的盖体，第一凸缘侧底部与第二凸缘环槽之间设有若干滚球，采用滚球滚动摩擦减小料斗与成型套摩擦阻力，仅用一个旋转电机即实现传动和转轴和成型套的相对旋转对运动，减小设备成本，成型叶片与成型套内壁旋转快速成丸，锥形螺带和搅拌杆随转轴搅拌提高前后连续成丸的均匀性。
一种方便提高肉丸均匀快速成型

[实用新型]一种肉排用捶打装置-CN202020405324.4有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉排用捶打装置,包括机架，机架上设有上料台，机架的龙门架上设有若干间隔设置的套筒和旋转电机，套筒内部设有滑动配合的移动盖，移动盖底部锤打架，旋转电机的电机轴连接有第一转轴，第一转轴一侧设有若干第一传动臂，第一传动臂一端两侧铰接有第二传动臂，相邻第一传动臂的第二传动臂之间设有与第一转轴同轴的第二转轴，若干第一传动臂另一端与移动盖之间设有平行于第一转轴的销杆，本实用新型仅用一个旋转电机即实现了多个捶打架工位的快速捶打同步操作，带齿条的捶打板捶打肉排，快速松散肉质，节省了装置结构和空间，利于降低设备成本，大批量多工位地实现肉排捶打加工，利于提高食品加工效率。
一种肉排捶打装置

[实用新型]一种鸡排加工用具有风干功能的清洗机-CN202020430053.8有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡排加工用具有风干功能的清洗机,包括机壳，机壳内设有具有通孔、并连接循环驱动机构的钢板带，机壳一端设有料斗槽和排水口，钢板带一端置于料斗槽底部、并倾斜于料斗槽顶部，钢板带表面设有若干垂直于钢板带的带料板，钢板带顶部设有位于料斗槽一侧的若干风干管，风干管包括若干相互平行的支管、和分别与若干支管两端连通的连管，至少一侧支管端部的连管上设有进风口，使得倾斜于料斗槽的钢板带在循环作用下以带料板不断刮起鸡排肉，提升鸡排肉进行机械转移输送，淋清洗水后鸡排肉上的水分不仅在重力作用下下落至通孔，且以热风风干进一步降低鸡排肉表面水分，省加工时间，避免鸡排肉表面水分过多影响车间卫生和加工效率。
一种鸡排加工用具有风干功能清洗

[实用新型]一种肉丸加工用肉丸馅绞肉机-CN202020437964.3有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉丸加工用肉丸馅绞肉机，包括机架，机架上设有料桶和油缸，油缸的液压杆顶部设有上架，上架上设有位于料筒顶部的上盖，盖上设有加料斗和位于上盖与料桶之间转轴，转轴上架之间设有旋转驱动机构，转轴外设有至少两组铰刀组和搅拌框，铰刀组包括在一条螺旋线上的两个对向弧形绞肉刀，搅拌框包括若干外框和侧杆，料桶外部设有拉手、吊耳和支撑架，支撑架底部设有若干万向轮，采用油缸的液压杆使上盖与料桶的开闭，防止绞肉过程中原料飞溅，转轴上铰刀组与搅拌框组合旋转，绞碎大块料并切断肉料筋膜，防止肉丸馅中出现团聚，促进物料循环混匀上劲，提高肉丸馅加工效率和肉丸均匀性。
一种肉丸工用绞肉机

[实用新型]一种控制肉排加工厚度的压延装置-CN202020437980.2有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种控制肉排加工厚度的压延装置,包括机架，机架上设有传送带，传送带内部两端分别设有从动辊和连接第一旋转电机的主动辊，机架上设有位于传送带内底部的支撑台，传送带顶部至少设有一组旋转的压延辊组，压延辊组包括第一压辊、第二压辊和第三压辊，压延辊组两端的支撑架上设有蜗杆，机架两侧均设有垂直于涡杆、并与蜗杆啮合的涡轮，机架两侧的涡轮之间设有穿过机架的连杆，连杆至少一端设有手轮，由传送带底部的支撑板提供底部支撑，旋转的压延辊组对肉排可靠压延，通过手轮旋转，在蜗轮蜗杆的调节压延辊组至传送带的间距控制肉排压延厚度，满足各类不同后的肉排加工需求，提高设备灵活性。
一种控制肉排加工厚度压延装置

[实用新型]一种肉丸制作用原料粉碎装置-CN202020437906.0有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉丸制作用原料粉碎装置，包括机架，机架内设有粉碎仓，粉碎仓内设有对向旋转的第一齿辊和第二齿辊，第一齿辊和第二齿辊外部分别设有同步旋转的若干第一齿盘和第二齿盘，若干第一齿盘的对应第一凹口、若干第二齿盘的对应第二凹口均呈螺旋状设置，第二齿盘位于相邻第一齿盘之间，第二凹口与第一凹口错位设置，粉碎仓底部设有旋转的绞龙，绞龙的外壳侧底部设有出料口，从投料口加入肉丸制作待粉碎的原料进入第一凹口和第二凹口之间，随着对向旋转作用被铰断碎裂，随着绞龙旋转前进，从外壳的出料口集中排出，满足超细粉碎前的初步粉碎呈大块料加工需求，避免卡滞下一工序的超细粉碎机械，加快肉丸粉碎加工效率和质量。
一种肉丸制作原料粉碎装置

[实用新型]一种便于控制温度的肉丸定形熟化装置-CN202020430068.4有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便于控制温度的肉丸定形熟化装置，包括熟化槽，熟化槽底部设有加热器，熟化槽两端呈弧形结构，熟化槽尾端弧形顶部设有提料斗，熟化槽内部设有隔板，隔板一端与熟化槽之间设有两个网板，两个网板之间的转轴外设有若干转板，熟化槽顶部设有盖板和进水管，盖板上设有第一温度传感器和第二温度传感器，进水管上设有电磁阀，提料斗的网带上设有若干带料板，网带与提料斗之间设有循环驱动机构，通过转轴和转板同步旋转驱动熟化槽内的热水绕隔板形成环流，推进成形肉丸移动，温度传感并以电磁阀开启加入冷水中和热水温度达到控温目的，经网带上的带料板将熟化成形的肉丸提起，提高肉丸加工效率，适应批量流水线生产。
一种便于控制温度肉丸定形熟化装置

[实用新型]一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备-CN202020430954.7有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可以快速粉碎原料的肉丸用加工设备，包括机架，机架一侧的前盖上设有与机壳内部连通的进料斗，机壳底部设有出料管，机壳内设有连接旋转机构的转轴，转轴上设有转盘，转盘上设有若干垂直于转盘的第一研磨棒和第二研磨棒，若干第一研磨棒和若干第二研磨棒端部均设有环板，前盖内壁上设有位于第一研磨棒和第二研磨棒之间的固齿盘，固齿盘内壁和外壁上均设有若干凸齿，固齿盘上设有若干通孔，机壳底部内壁上设有位于出料管顶部的筛网，使原料进入旋转的若干第二研磨棒、第一研磨棒与固齿盘的内壁、外壁凸齿间隙中被两次研磨，具有更大的研磨粉碎接触面积，可以快速粉碎原料，经筛网筛分出料，从而提高肉丸加工效率和质量。
一种可以快速粉碎原料肉丸加工设备

[实用新型]一种肉丸制作用的捶打设备-CN202020437853.2有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种肉丸制作用的捶打设备，包括机架，机架的料桶顶部设有若干捶头和支撑架，支撑架上设有两组相互平行的若干导向孔，导向孔内设有间隙配合的移动套，移动套与捶头之间设有捶杆，移动套内顶部设有通过销轴连接的驱动臂，驱动臂两侧设有第一铰接板和第二铰接板，最外侧的第一铰接板和第二铰接板设有第一转轴和第二转轴，相邻驱动臂的第一铰接板和第二铰接板之间设有连轴，机架两侧油缸的液压杆与支撑架相连，第一旋转电机驱动第一转轴或第二转轴旋转，驱动臂的铰接点绕轴旋转，推动或拉动移动套沿着导向孔作升降往复运动，仅需一个电机驱动控制连续动作迅速多方位锤头捶打，同时料桶相对旋转，提高肉泥捶打效率和均匀性。
一种肉丸制作捶打设备

[实用新型]一种方便对鸡排进行压实的加工装置-CN202020405333.3有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种方便对鸡排进行压实的加工装置,包括机架，机架的上料槽一侧设有支撑座，支撑座上设有两个侧底部与支撑座垂直相连、并对称设置的h形结构支撑架，两个支撑架上设有偏转轴，偏转轴上设有与偏转轴垂直固定的支撑杆和传动杆，两个支撑架内部的支撑杆上设有底部位于上料槽顶部的压架，两个支撑架之间设有位于偏转轴侧顶部的气缸，气缸的气缸杆与传动杆铰接相连，气缸的气缸座两侧设有分别穿过两个支撑架的支轴，使压架可以从上料槽侧位打开而非传统结构从顶部升降压紧，方便压实过程中从上料槽另一侧加料，以节省装置空间方便加料操作，减小设备成本，由气缸杆伸缩实现连续压紧动作，方便快捷，有利于提高鸡排食品加工效率。
一种方便进行加工装置

[实用新型]一种鸡排成型模具-CN202020406089.2有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡排成型模具，包括上模具和下模具，上模具上设有注口、第一导向孔，下模具包括第一模体和第二模体，第一模体和第二模体上分别设有与第一导向孔同轴设置的第二导向孔和第三导向孔，第三导向孔内设有端部穿过第二导向孔的导向柱，导向柱外设有弹簧，第一模体内设有与模腔连通的第一顶孔，第一顶孔内设有底部穿过第二模体第二顶孔的顶杆，底板与第二模体之间设有T形槽，T形槽内设有与顶杆相连的顶板，通过弹簧的回复作用力使第一模体与上模具压紧，便于由注嘴喷射肉类混合物保证鸡排可靠成型，多个模腔增加压模工位，顶板上的顶杆顶出模腔内的成型鸡排，方便脱膜快速取出，从而提高成型加工效率。
一种成型模具

[实用新型]一种鸡排制作用腌渍装置-CN202020406113.2有效
发明人：盛春红;盛贵成;李俊国 -专利权人：江苏友双食品有限公司
申请日： 2020-03-26 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡排制作用腌渍装置,包括机架，机架上设有包括柱形槽和半球形槽的料槽，柱形槽和半球形槽之间设有轴套，轴套两侧设有对称设置的半圆形第一翻板，轴套内设有两端穿过机架的转轴，两个料槽中有一个料槽的转轴端部连接有旋转电机的电机轴，连接旋转电机的转轴另一端和另一个料槽的转轴端部分别设有第一转臂和第二转臂，第一转臂和第二转臂的支杆之间设有垂直的连杆，第一翻板贴于料槽底部的半球形槽内壁，不断刮起翻动混合鸡排和腌渍剂的物料，转轴与机架的密封防止物料渗出，较人工翻动省时省力，用一个电机在传动下控制了两个料槽内的转轴同步旋转，便于批量生产，提高鸡排腌渍加工效率。
一种制作腌渍装置

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