专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果38个,建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]一种鲈鱼片加工工艺-CN202310640203.6在审
  • 柯欢;王莉;杨红;李筱;刘小宇;刘志会 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2023-06-01 - 2023-09-05 - A23L17/00
  • 本发明公开了一种鲈鱼片加工工艺,鲈鱼片的加工过程包括原辅料验收、活鱼宰杀、鱼柳切片、冰水浸泡、配料搅拌、包装以及入库冷藏共七个步骤;所述配料搅拌步骤包括配料工序以及搅拌工序,具体步骤如下:S1:按照腌制100g鲈鱼片的比例制作腌制液,将淀粉、磷酸盐、味精、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、冰水以及海藻糖进行混合搅拌,即可制得腌制液,将腌制液放入容器中备用;S101:提前将0.6g磷酸盐与0.4g碳酸氢钠进行混合形成混合物;本发明目的是解决现有技术中的鲈鱼片加工工艺在对鲈鱼片进行腌制时,无法对鲈鱼片上的腥味进行去除的问题。
  • 一种鲈鱼加工工艺
  • [实用新型]一种便于清洗的鱼片滚揉机-CN202321374127.0有效
  • 王莉;杨红;柯欢;李筱;刘小宇;刘志会 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2023-06-01 - 2023-09-05 - A22C25/00
  • 本实用新型公开了一种便于清洗的鱼片滚揉机,包括滚揉筒、左支架、右支架、驱动装置和清洗装置,左支架和右支架分别设置在滚揉筒的左右两端;滚揉筒靠近右支架的一端连接有转轴,转轴转动安装在右支架上;左支架上设置有支撑圆盘,滚揉筒转动安装在支撑圆盘上;支撑圆盘上设置有加料口。左支架上连接有支撑架,左支架上通过支撑架连接有加料斗。本实用新型能够解决现有的滚揉机在将腌渍好的鱼片取出后,是通过将滚揉机上的滚揉筒拆卸后再对滚揉筒进行清洗,并没有在滚揉机内设置用于清洗滚揉机内残留腌渍料的装置;这样的清洗方式操作复杂,降低了滚揉机的工作效率,并且无法实现对滚揉筒的全方面清洗的问题。
  • 一种便于清洗鱼片滚揉机
  • [实用新型]一种全自动去鱼鳞机-CN202321374129.X有效
  • 柯欢;王莉;杨红;李筱;刘小宇;刘志会 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2023-06-01 - 2023-09-01 - A22C25/02
  • 本实用新型公开了一种全自动去鱼鳞机,包括底座,底座上设置有第一支架以及第二支架,第一支架上设置有传输装置,第二支架上设置有去鳞装置;传输装置上设置有若干安装座,安装座内用于放置固定架;去鳞装置包括外罩以及若干滚筒,外罩底部开口,外罩设置在第二支架上,传输装置位于外罩下方开口的正下方,若干滚筒均转动设置在外罩上,滚筒上阵列设置有钢丝刷,外罩上设置有第一电机,第一电机用于驱动若干滚筒转动;固定架上设置有固定钩,待去鳞的鱼用于通过固定钩固定在固定架上;本实用新型目的是解决现有技术中的去鱼鳞机对鱼鳞的去除效果差的问题。
  • 一种全自动鱼鳞
  • [发明专利]一种鲈鱼冷冻方法-CN202210885225.4有效
  • 柯欢;王莉;杨红;王建珍;刘小宇 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2022-07-26 - 2023-07-25 - A23L17/00
  • 本发明公开了一种鲈鱼冷冻方法,包括检验、暂养、放血、除鳞修整、开龙骨、漂洗、滚揉、腌制以及冷冻等步骤。检验指对需要处理的鲈鱼进行抽样检验,暂养用于暂时放置鲈鱼,放血即对鲈鱼进行放血,在放血池充分放血后的鲈鱼通过传输带传输到除鳞机内部,除鳞修整后的鲈鱼开龙骨然后漂洗干净,最后进行滚揉腌制并冷冻。在滚揉的过程中将吗啉脂肪酸盐果蜡和水混合后倒入滚揉机中,和鲈鱼滚揉2min左右。在滚揉鲈鱼时加入吗啉脂肪酸盐果蜡与水调配的凝胶溶液后,凝胶溶液在鲈鱼的鱼眼上形成了半透膜。半透膜用于防止鱼在腌制的过程中鱼眼中的水分流失,使鱼眼保持其外观结构。
  • 一种鲈鱼冷冻方法
  • [实用新型]一种便于添加冰块的鱼片滚揉机-CN202220594049.4有效
  • 柯欢;王莉;杨红;王建珍;刘小宇 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2022-03-18 - 2022-12-02 - A22C9/00
  • 本实用新型提供了一种便于添加冰块的鱼片滚揉机,包括机架、滚动安装在机架上的滚揉筒以及安装在机架上与所述滚揉筒连接的驱动组件,驱动组件用于驱动滚揉筒转动;滚揉筒包括筒体和转轴,所述筒体一端侧面转动设置有支撑圆盘,支撑圆盘与筒体转动密封连接,支撑圆盘通过连接座设置在机架上,转轴一端伸进筒体内部且与所述支撑圆盘转动连接,另一端与筒体固定连接后,转轴的端部与所述驱动组件连接;筒体侧面设置有进出料口,筒体上配设有用于将进出料口关闭或者打开的密封门。在实际的使用中添加冰块更加便捷,能够实现不停机加料的目的。
  • 一种便于添加冰块鱼片滚揉机
  • [实用新型]一种具有快速沥水功能的鱼片滚揉机-CN202220594901.8有效
  • 王莉;柯欢;杨红;王建珍;刘小宇 - 通威(成都)水产食品有限公司
  • 2022-03-18 - 2022-07-22 - A22C9/00
  • 本实用新型提供了一种具有快速沥水功能的鱼片滚揉机,包括若干可独立运行的滚揉机本体,滚揉机本体的出料端通过一导料板与一沥水组件的进料端连接;其中,沥水组件包括机架、出料导筒、排液筒、沥水筒、封堵盘、驱动组件及振动电机,出料导筒上端敞开,下端设置有出料口,所述排液筒上端敞开,下端设置有穿过出料导筒的排液管;排液筒安装在出料导筒内部,出料导筒与排液筒之间形成物料通道;所述沥水筒通过若干强力弹簧活动安装在机架上,振动电机安装在沥水筒侧壁。本实用新型在实际的使用中能够实现快速沥水的目的,同时,沥水过程中不需要人工搅拌,极大的保证了鱼片的完整度,提高了鱼片的整体质量。
  • 一种具有快速沥水功能鱼片滚揉机
  • [实用新型]电池盖板、电池模组及车辆-CN202123177619.4有效
  • 张成军;周燕飞;张中林;公绪斌;柯欢 - 比亚迪股份有限公司;长沙弗迪电池有限公司
  • 2021-12-16 - 2022-07-15 - H01M50/271
  • 本实用新型公开了一种电池盖板、电池模组及车辆。所述电池盖板包括盖体和采样器。所述采样器包括采样件、基带以及接插件。所述接插件通过所述基带与所述采样件电连接,所述采样件和所述接插件电连接于所述基带。所述基带与所述盖体一体注塑成型。所述电池模组包括箱体、电池组、连接件以及上述电池盖板。所述电池组设置在所述箱体内。所述连接件固定于所述电池组上。所述电池盖板与所述箱体配合固定。所述采样器通过所述连接件与所述电池组电连接。本实用新型通过连接件与电池组固定连接、采样件和接插件固定连接于基带以及基带与盖体一体注塑成型,取消了绝缘支架的使用,从而减小了电池模组的体积和重量,进而提高了电池模组的能量密度。
  • 电池盖板模组车辆
  • [发明专利]一种肉表面微生物护色方法-CN202110597239.1在审
  • 张崟;母运龙;柯欢;李慧;钱琴;白婷;张佳敏;刘达玉 - 成都大学
  • 2021-05-31 - 2021-08-13 - A23L5/41
  • 本发明公开了一种肉表面微生物护色方法,属于生物技术在肉制品深加工领域的应用。以红色肉为原料,将其分割为厚度及大小均匀的块(条)后,在海洋杆菌(Oceanobacillus sp.)和葡萄球菌(Staphylococcus sp.)的混合发酵而成的复合菌液中浸泡10~20min,沥干肉块(条)表面的水分后,在10~30℃的恒湿环境下放置30~50h,待肉块(条)表面的色泽稳定后,再进行冷藏或其他加工处理。该方法避免了采用护色剂对红色肉(条)的色泽进行护色的弊端,取而代之的是通过微生物发酵,使红色肉表面的色泽稳定,防止肉块在后期贮藏过程中,因表面血红蛋白的氧化而出现褐变现象,进而实现对红色肉表面进行生物护色的效果。
  • 一种表面微生物方法
  • [发明专利]一种肉干表面微生物固色方法-CN202110597321.4在审
  • 张崟;李慧;柯欢;母运龙;彭海川;白婷;张佳敏;刘达玉 - 成都大学
  • 2021-05-31 - 2021-07-23 - A23L13/40
  • 本发明公开了一种肉干表面微生物固色方法,属于生物技术在肉制品深加工领域的应用。以带血肉制作的肉干半成品为原料,在对其进行干制前,将肉干半成品在海洋杆菌(Oceanobacillus sp.)和蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)的混合发酵而成的复合菌液中浸泡15~30min,沥干肉干半成品表面的水分后,在30~40℃的恒湿环境下放置30~50h,待肉干半产品表面的色泽稳定后,再对其进行干制。该方法避免了采用护色剂对肉干的色泽进行护色的弊端,取而代之的是通过微生物发酵,使红色肉制作的肉干表面色泽稳定,防止肉干成品在后期贮藏过程中,因表面血红蛋白的氧化而出现褐变现象,进而实现对红色肉制作的肉干达到长期保持良好色泽的效果。
  • 一种肉干表面微生物方法
  • [发明专利]一种鱼香味发酵肉的制作方法-CN202110597294.0在审
  • 张崟;白婷;柯欢;张应杰;母运龙;李慧;张佳敏;刘达玉 - 成都大学
  • 2021-05-31 - 2021-07-16 - A23L13/60
  • 本发明公开了一种鱼香味发酵肉的制作方法,属于生物技术在肉制品深加工领域的应用。将活鱼宰杀后经过采肉制得肉糜,以肉水比1:1~1:1.5(w/w)将肉糜和水混合物煮沸20min以上制成鱼汤。待鱼汤冷却至20℃以下后,在其中接种蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus)和海洋杆菌属(Oceanobacillus sp.)。然后将鱼汤在30~40℃的恒湿环境下发酵40~70h。将发酵后的鱼汤均匀涂抹在新鲜肉或加工肉制品表面,然后在新鲜肉或加工肉制品表面均匀撒上肉重6~10%的食用盐,待新鲜肉或加工肉制品表面无水珠且色泽稳定后,将其放置在常温环境下进行自然发酵。该方法采用人工接种自然发酵的方法制作的腌肉,不仅具有良好的色泽,而且还使腌肉具有良好的鱼香味。
  • 一种香味发酵制作方法

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top