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[发明专利]多取代3-亚甲基异吲哚啉酮衍生物的制备方法-CN202110506920.0有效
发明人：梅汝槐;熊枫;邹亮;张崟;马文博;辜玲慧;杨晨睿 -专利权人：成都大学
申请日： 2021-05-10 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C07D401/12 文献下载
摘要：本发明提供了多取代3‑亚甲基异吲哚啉酮衍生物的制备方法，包含以下内容：将苯甲酰胺衍生物与炔、铜盐、碱、溶剂混合，在有氧气存在下加热反应。该方法是一种廉价金属铜促进的、可脱除导向基团2‑(1‑甲基肼)吡啶基导向的，高效、安全、绿色地合成3‑亚甲基异吲哚啉酮衍生物的反应。
取代甲基吲哚衍生物制备方法

[实用新型]车机测试系统-CN202223139988.9有效
发明人：张崟;郭哲;娄旭华;周洪涛 -专利权人：浙江零跑科技股份有限公司
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： G01R31/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种车机测试系统，其中，该车机测试系统包括：执行模块，监测模块和测试模块；所述执行模块分别与所述车机和所述监测模块连接，所述监测模块还与所述测试模块连接；所述执行模块，用于根据所述车机发送的主控指令执行相应的功能动作，生成反馈信号并发送至所述监测模块；所述监测模块，用于根据所述反馈信号生成监测信号并发送至所述测试模块；所述测试模块用于根据所述监测信号检测所述主控指令对应的车机功能异常。通过本申请，解决了简化了车机组网，在进行车机功能测试时直接提取监测模块内的监测信号进行判断，解决了现有技术由于车机组网复杂引起的测试效率低下的问题，实现了提高车机测试效率的技术效果。
测试系统

[发明专利]一种多肽及其制备方法和应用-CN202211043453.3有效
发明人：张崟;钱琴;贾溅琳;张鹏程;彭海川;王林果;张应杰;陈秋月;张佳敏;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括：首先从腊肉中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，然后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得多肽。本发明方法制备的多肽具有增强食物鲜味、鲜味和浓厚味的作用，可应用于食品或调味料中，丰富食品及调味料的口感。且本发明提供的两条多肽具有较高的ACE抑制率，可应用于降血压保健食品中的制备。
一种多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种豆瓣酱多肽及其制备方法、应用-CN202310751261.6在审
发明人：张崟;张鹏程;陈秋月;贾溅琳;王林果;曾庆;马昊鑫;陈桂斌 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆瓣酱多肽及其制备方法、应用，涉及生物技术领域，多肽为从豆瓣酱中提取得到，氨基酸序列分别为：Asp‑Asn‑Val‑Ile‑Ser‑Gln‑Ile‑His。多肽的制备方法包括步骤：首先从豆瓣酱中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3kDa的超滤组分，再采用RP‑HPLC方法对超滤组分进一步分离纯化后获得多肽，本发明中的多肽具有增强食物鲜味的作用，可应用于鱼肉香精的制作中，提高鱼肉香精的鲜味；同时，该多肽具有较高的ACE抑制率，可用于制备降血压保健食品，安全。
一种豆瓣酱多肽及其制备方法应用

[发明专利]一种类肠膜魏斯氏菌SL7在抑制黄曲霉中的应用-CN202310531283.1在审
发明人：张崟;贾溅琳;马昊鑫;张鹏程;王林果;陈秋月;曾庆;陈桂斌 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A01N63/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种类肠膜魏斯氏菌SL7在抑制黄曲霉中的应用，属于微生物技术领域，将类肠膜魏斯氏菌SL7用于抑制黄曲霉生长和降低黄曲霉毒素含量，解决了现有技术中采用物理方法和化学方法在实际应用中抑制黄曲霉的同时对原料也会造成一定的损伤的问题，采用本发明的微生物方法能有效抑制黄曲霉生长和降低黄曲霉毒素含量的同时，不会对农作物、食品和动物饲料等原料造成污染。
种类肠膜魏斯氏菌 sl7 抑制黄曲霉中的应用

[发明专利]一种血橙果渣的利用方法-CN202310905576.1在审
发明人：王建辉;徐瑞;张崟;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明涉及农产品加工废渣再利用生产技术领域，公开了一种血橙果渣的利用方法，它是将血橙果渣浸泡于水中加入果胶酶进行酶解和超声处理得到血橙果渣混合溶液，向血橙果渣混合溶液中加入蔗糖调整糖度后，加入酿酒酵母进行低温发酵得到含有花色苷的发酵果酒。本发明利用血橙果渣生产花色苷含量在20mg/L的发酵果酒，将血橙果渣转化为富含花色苷具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种保健功效的果酒产品，充分利用了血橙果渣中富含的花色苷成分，大大提高了血橙果渣的经济价值，为血橙果渣的再利用提供了一种经济价值更高且环保的方法。
一种血橙果渣利用方法

[发明专利]类肠膜魏斯氏菌及其应用-CN202211120781.9有效
发明人：张崟;钱琴;贾溅琳;王林果;张鹏程;陈秋月;彭海川;曾庆;张应杰 -专利权人：成都大学
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，公开了类肠膜魏斯氏菌及其应用。本发明的类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，且特征在于，于2022年08月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:62429。本发明通过筛选获得对亚硝酸盐具有高效降解作用的类肠膜魏斯氏菌SL7，可适用于高浓度的亚硝酸盐的环境，可降解水体、食品或饲料中的亚硝酸盐。同时，该菌株还具有优异的耐高盐能力。
类肠膜魏斯氏菌及其应用

[发明专利]一种呈味肽及制备方法以及调节速酿鱼露滋味的方法-CN202310751288.5在审
发明人：张崟;贾溅琳;马昊鑫;张鹏程;曾庆;王林果;陈秋月;彭海川;陈桂斌 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种呈味肽及制备方法以及调节速酿鱼露滋味的方法，属于生物技术领域，该呈味肽从豆瓣酱中提取得到，利用该呈味肽调节速酿鱼露风味：以淡水鱼和/或其加工副产物为原料，将其处理为肉浆，再加入酶进行酶解，灭酶处理后加入该呈味肽，再接种微生物菌剂进行发酵，最后进行过滤、灭菌处理，得到调节风味后的速酿鱼露，该方法显著提高速酿鱼露鲜味及浓厚度，协调鱼露的口感与风味。
一种呈味肽制备方法以及调节速酿鱼露滋味

[发明专利]一种含白乌鱼胶原肽的乳酸菌粉添加剂及其制备方法、应用-CN202310751289.X在审
发明人：张崟;张鹏程;陈秋月;贾溅琳;王林果;曾庆;马昊鑫;陈桂斌 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明公开了一种含白乌鱼胶原肽的乳酸菌粉添加剂，包括白乌鱼胶原肽粉、乳酸菌粉、柠檬酸、维生素，所述乳酸菌粉为植物乳杆菌或植物乳杆菌与戊糖片球菌、嗜酸乳杆菌的复合菌粉，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌SR2菌株，其保藏号为GDMCC No.62431。将将该添加剂加入饲料中可以促进动物的食物营养消化和吸收，改善动物肠道菌群，提高动物食欲，促进动物生长，增强免疫器官发育的作用。所述乳酸菌粉添加剂由白乌鱼胶原肽和复合乳酸菌组成，绿色、安全、无危害，可替代部分常用抗生素，具有广泛的应用前景，同时，提出了一种采用多层微胶囊乳酸菌粉替代乳酸菌粉的方案，使得该添加剂能在常温条件下保存较长时间，应用范围更广泛。
一种乌鱼胶原乳酸菌添加剂及其制备方法应用

[发明专利]一种植物乳杆菌菌株及其饲料添加剂与饲料-CN202310751265.4在审
发明人：张崟;贾溅琳;曾庆;马昊鑫;张鹏程;王林果;陈秋月;陈桂斌 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）SR2菌株，其保藏号为GDMCC No.62431。该菌株对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生长均具有一定的抑制作用，且在胆盐、强酸环境下也能存活较长时间，通过动物实验发现其能有效促进畜禽的生产性能，可作为宠物饲料添加剂，同时可以与白乌鱼胶原肽搭配，协调提高抑菌能力，促进宠物吸收钙，有助于提高宠物免疫力、促进钙质吸收，并且有一定促进宠物创伤后愈合的功能，具有广阔的应用前景。
一种植物杆菌菌株及其饲料添加剂饲料

[发明专利]类肠膜魏斯氏菌在发酵肉制品中的应用-CN202211120330.5在审
发明人：张崟;钱琴;贾溅琳;张鹏程;陈秋月;王林果;彭海川;曾庆;张应杰 -专利权人：成都大学
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物的分离筛选及应用技术领域。公开了类肠膜魏斯氏菌在发酵肉制品中的应用，该类肠膜魏斯氏菌为类肠膜魏斯氏菌（Weissella paramesenteroides）SL7，于2022年08月23日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:62429。本发明提供的类肠膜魏斯氏菌，可作为发酵剂替代亚硝酸盐应用于发酵肉制品等食品中，提升产品色泽，达到发色、护色效果，提高了食用安全性，使产品具有天然安全、不添加亚硝酸盐、且色泽漂亮、风味浓郁等优点。
类肠膜魏斯氏菌发酵肉制品中的应用

[实用新型]一种具备检测功能的肉制品定量夹馅装置-CN202320664807.X有效
发明人：张佳敏;吴周林;程杰;白婷;张崟;刘琰艳 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种具备检测功能的肉制品定量夹馅装置，属于食品加工设备技术领域，一种具备检测功能的肉制品定量夹馅装置，包括：加工箱体；搅拌机构，其设于加工箱体上，其用以对处理好的肉制品进行进一步加工；固定板，其固定设于加工箱体侧壁，其用以固定其他组件；输送机构，其设于加工箱体上，其用以将加工完成后的肉制品进行输送；传动机构，其设于输送机构上，其用以将输送机构产生的动能进行利用；主动齿轮，其设有两个，两个主动齿轮分别设于输送机构和搅拌机构上；从动齿轮，其设有两个，两个从动齿轮分别设于输送机构和搅拌机构上。本实用新型通过以上设置有效增加了装置整体适用性，完善优化了对于肉制品输送方面的问题。
一种具备检测功能肉制品定量夹馅装置

[实用新型]一种移动式高效预冷果蔬贮藏库-CN202320628744.2有效
发明人：王建辉;徐瑞;张崟;李翔;王伟春;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种移动式高效预冷果蔬贮藏库，它包括贮藏库厢体、冷风机、导风板和升降机构，所述导风板连接升降机构将贮藏库厢体从上至下分隔为冷却风道和储物通道，所述冷却风道与储物通道通过出风口和回风口连通，所述冷风机固定在冷却风道的一端。本实用新型提供的一种移动便携式可变空间高效预冷果蔬贮藏库，具有预冷效率高、侵染性病害发生率低、气调控制精准、环保、零排放、零污染等优点，可广泛应用于果蔬贮藏和冷链运输，具有较高的实用和经济价值。
一种移动式高效预冷贮藏

[发明专利]一种腊肉呈味肽及其制备方法和应用-CN202211050509.8在审
发明人：张崟;钱琴;贾溅琳;王林果;张应杰;张鹏程;彭海川;曾庆;张佳敏;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种腊肉呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。其制备方法包括：首先从腊肉中提取水溶性成分，使用超滤分离截留分子量小于3000Da的超滤组分，然后采用RP‑HPLC方法对所述的超滤组分进一步分离纯化后获得腊肉呈味肽。本发明方法制备的呈味肽具有增强食物鲜味、鲜味和浓厚味的作用，可应用于食品或调味料中，丰富食品及调味料的口感。且本发明提供的两条多肽具有较高的ACE抑制率，可应用于降血压保健食品中的制备。
一种腊肉呈味肽及其制备方法应用

[发明专利]一种以酯化淀粉制备皮克林乳液的方法及其在食品保鲜中的应用-CN202310039951.9在审
发明人：刘文龙;杨明星;杨浩;张崟;刘达玉 -专利权人：成都大学
申请日： 2023-01-12 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C08J3/05 文献下载
摘要：本发明提供一种以酯化淀粉制备皮克林乳液的方法及其在食品保鲜中的应用，属于颗粒乳化剂制备及其应用技术领域。将玉米淀粉用二甲基亚砜溶解，搅拌加入3,6‑二甲基苯酐，反应、洗脱、干燥、粉碎及过筛，得到酯化玉米淀粉；以酯化玉米淀粉为颗粒稳定剂配置为水悬浮液，加油相，均质，得到贮藏50d仍能保持稳定的皮克林乳液，能显著降低淀粉颗粒粒径，为改性淀粉稳定皮克林乳液提供一种工艺简单、原料来源广泛、成本低的改性方法，乳液乳化性能好，稳定性高。此外，将以酯化淀粉制备的皮克林乳液应用于食品保鲜中，尤其是在食品保鲜膜或保鲜剂中的应用，该食品保鲜膜在4℃条件下能延长冷鲜猪肉的货架期至10天，这为食品安全提供有效的前提保障。
一种酯化淀粉制备皮克林乳液方法及其食品保鲜中的应用

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