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[发明专利]一种黑加仑猴头菇复合饮料的制备方法-CN201810759136.9在审
发明人：童斌;张明;洪文龙;杨薇红;韩艳丽;操庆国;曹淼;许俊齐;赵学鹏;许立润 -专利权人：句容市华达农产品加工有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑加仑猴头菇复合饮料的制备方法，首先将黑加仑在适宜的酶解处理条件下进行酶解处理，提高其出汁率并制备成黑加仑汁原料，再与基料、猴头菇多糖、蔗糖、柠檬酸以最佳的配比，最适宜的制备条件和方法下复合配制成黑加仑猴头菇复合饮料，成品口感佳，滋味协调、无异味、兼具黑加仑和猴头菇多糖特有的风味、外观澄清透明，组织状态佳，后味好，且兼具两者的营养价值，维生素含量高，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种功效。
复合饮料猴头菇制备猴头菇多糖酶解处理柠檬酸成品口感澄清透明黑加仑汁制备条件组织状态出汁率降血脂抗衰老抗肿瘤无异味蔗糖后味配比免疫力维生素复合协调

[发明专利]一种具有防癌功效的复合蔬果饮料的制备方法-CN201810759861.6在审
发明人：赵学鹏;童斌;许立润;张明;洪文龙;杨薇红;韩艳丽;操庆国;曹淼;许俊齐 -专利权人：句容市华达农产品加工有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L2/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有防癌功效的复合蔬果饮料的制备方法，选取对亚硝酸盐具有良好去除效果的无花果、苹果、甘蓝以及乌龙茶作为主材料，最优的复合配比并辅以一些有益健康的添加辅助成分，以最为适宜的制备工艺条件和方法达到各种果蔬原料最大的出汁率、最优的协同去除亚硝酸盐效果，兼具优的口感和风味，制备而成的复合蔬果饮料比单独的单一果汁或蔬菜汁或茶饮料具有更优的抗癌效果和更佳的口感，且制备工艺较为简单，可大批量生产，方便饮用，有益人类健康，制备原料方便易得，出汁率高，有效降低成本，提高果蔬利用率。
制备蔬果亚硝酸盐出汁率复合饮料防癌去除乌龙茶无花果有效降低成本制备工艺条件复合配比果蔬原料抗癌效果人类健康制备工艺茶饮料蔬菜汁甘蓝果蔬果汁饮用协同苹果健康生产

[发明专利]一种改良马铃薯葡萄糖培养基的制备方法-CN201510658236.9有效
发明人： 杨薇红;童斌;张小华;操庆国;宋金耀;吕兴萍;陈赓 -专利权人：江苏农林职业技术学院
申请日： 2015-10-14 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种改良马铃薯葡萄糖培养基的制备方法，取新鲜马铃薯洗净，在25±1℃，相对湿度85%，避光条件下，在密闭容器内用溴乙烷浸泡马铃薯块96 h~108 h，打开容器，通气30min以上，称取处理好的马铃薯切块加水煮沸10min，用双层纱布过滤，补足水至原加水量，分别加入萄糖和琼脂，待完全熔化后灭菌。本发明方法简单实用，可明显加快PDA培养基对真菌的培养速度，具有广泛的推广实用价值。
一种改良马铃薯葡萄糖培养基制备方法

[发明专利]一种用于烘焙的耐高温果酱的制备方法-CN201810758059.5在审
发明人：赵学鹏;童斌;许立润;张明;洪文龙;杨薇红;韩艳丽;操庆国;曹淼;许俊齐 -专利权人：句容市华达农产品加工有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于烘焙的耐高温果酱的制备方法，首先对新鲜鲜果进行浓缩水果果浆的制备，再通过包括壳聚糖、甲氧基果胶、羟乙基纤维素、凝胶多糖的改性果胶以及改性淀粉糖浆的协同作用形成的复合增稠剂可以在很宽的可溶性固形物范围内形成，耐热性、风味和口感较好；且在高温下凝胶特性、保水性、耐酸性、耐热性均处于优异的水平。本发明对增稠剂进行复合改性处理并辅以果浆的处理，以最为适宜的制备工艺条件和方法，制备出的果酱保证低糖醇正口感的同时，保持在高温烘焙情况下不塌陷、不流失、不发干，口感外观俱佳。
制备果酱耐热性耐高温烘焙可溶性固形物制备工艺条件羟乙基纤维素复合增稠剂甲氧基果胶糖浆复合改性改性淀粉改性果胶高温烘焙凝胶多糖凝胶特性水果果浆保水性壳聚糖耐酸性增稠剂低糖果浆塌陷浓缩新鲜保证

[发明专利]一种灵芝多糖分散片型固体饮料及其粉末直压制备方法-CN201710918741.1在审
发明人：吕兴萍;管斌;杨薇红;康亮 -专利权人：江苏农林职业技术学院
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：本发明提供了一种灵芝多糖分散片型固体饮料，其主要由以下重量份比例的原料制成灵芝粗多糖70份，填充剂15～35份，崩解剂14～26份，润滑剂2～4份，矫味剂3～6份，所述填充剂为预胶化淀粉、ludipress或微晶纤维素。与现有技术相比，本发明灵芝多糖分散片，能在19～21℃水中45S左右完全崩解，其分散快，起效快，口感好，携带、贮存方便，并且可以吞服或混在水中饮用，使用方便；此外，本发明灵芝多糖分散片还可以克服现有制剂的缺陷，大大提高其制备过程中的成型能力，为灵芝多糖作为保健品开发提供了一种新的选择，具有广阔的应用前景。
一种灵芝多糖分散固体饮料及其粉末压制方法

[发明专利]一种用于烘焙的耐高温果酱的制备方法-CN201710594923.8在审
发明人：赵学鹏;童斌;许立润;张明;洪文龙;杨薇红;韩艳丽;操庆国;曹淼;许俊齐 -专利权人：句容市华达农产品加工有限公司
申请日： 2017-07-20 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于烘焙的耐高温果酱的制备方法，首先对新鲜鲜果进行浓缩水果果浆的制备，再通过包括壳聚糖、甲氧基果胶、羟乙基纤维素、凝胶多糖的改性果胶以及改性淀粉糖浆的协同作用形成的复合增稠剂可以在很宽的可溶性固形物范围内形成，耐热性、风味和口感较好；且在高温下凝胶特性、保水性、耐酸性、耐热性均处于优异的水平。本发明对增稠剂进行复合改性处理并辅以果浆的处理，以最为适宜的制备工艺条件和方法，制备出的果酱保证低糖醇正口感的同时，保持在高温烘焙情况下不塌陷、不流失、不发干，口感外观俱佳。
一种用于烘焙耐高温果酱制备方法

[发明专利]一种灵芝多糖分散片及其制备方法-CN201610658714.0在审
发明人：吕兴萍;管斌;凡军民;杨薇红;吴泽仟 -专利权人：江苏农林职业技术学院
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A61K9/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种灵芝多糖分散片，其主要由以下重量份比例的原料制成：灵芝粗多糖70～140份，填充剂30～60份，崩解剂20～35份，矫味剂7～22份，润滑剂2～5份，润湿剂适量。与现有技术相比，本发明灵芝多糖分散片，能在19～21℃水中3min内完全崩解，其分散快，起效快，口感好，携带、贮存方便，并且可以吞服或混在水中饮用，使用方便；此外，本发明灵芝多糖分散片还可以克服现有制剂的缺陷，大大提高其稳定性，为灵芝多糖作为保健品开发提供了一种新的选择，具有广阔的应用前景。
一种灵芝多糖分散及其制备方法

[发明专利]一种紫甘薯燕麦饼及其加工方法-CN201410132733.0在审
发明人：童斌;杨薇红;曹淼;许俊齐;韩艳丽;洪文龙 -专利权人：江苏农林职业技术学院
申请日： 2014-04-03 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开一种紫甘薯燕麦饼及其加工方法，首先将紫甘薯带皮洗净，隔水蒸熟；然后将蒸熟的紫甘薯去皮，搅拌成紫甘薯泥；再将紫甘薯泥与低筋面粉、燕麦片混合均匀，放置备用；再将黄油室温下软化，加入糖、盐和奶酪搅打至起泡；然后加入鸡蛋全蛋，搅拌均匀；将搅拌好的混合液加入面团中；将调制好的面团成形；最后将成型的面团烘烤至熟。本发明的目的是根据人们日益增长的健康饮食需求，提供一种营养丰富、兼具保健功能的紫甘薯燕麦饼加工方法，操作简单，产品充分保留了紫甘薯和燕麦的营养成分。
一种甘薯燕麦及其加工方法

[发明专利]一种从黄花菜中提取黄酮的方法-CN201410132824.4无效
发明人：童斌;杨薇红;李鹏霞;曹淼;黄小忠;李雪梅 -专利权人：江苏农林职业技术学院;江苏省农业科学院
申请日： 2014-04-03 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开一种从黄花菜中提取黄酮的方法，其步骤如下：将黄花菜干燥后用粉碎机粉碎成干粉，加入提取用乙醇，进行浸泡，使用进行超声提取，超声完毕后抽滤，将滤液转移至容量瓶中，用定容用乙醇定容。本发明所述黄花菜黄酮提取方法，与传统黄酮提取技术相比具有以下优点：该法使用溶剂少、条件温和、易于控制、安全可靠该法操作时间短，提取得率较高。该法成本低、工艺简便、易于推广。
一种黄花菜提取黄酮方法

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