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[发明专利]一种具有蛋白水解活力的嗜热链球菌及其应用-CN202310975964.7在审
发明人： 方曙光;费腾;汪欣;郭晓娟;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-08-04 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种具有蛋白水解活力的嗜热链球菌及其应用，所述具有蛋白水解活力的嗜热链球菌命名为嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST49菌株，保藏编号为CGMCC No.24662，保藏日期为2022年4月11日。本发明所述嗜热链球菌ST49菌株是可用于食品的安全菌株，能有效提高发酵制品中发酵速率，具有良好的产酸特性，能够快速降低发酵乳制品中pH，从而减少染菌风险，具有重要的工业应用潜力。
一种具有蛋白水解活力链球菌及其应用

[发明专利]一种抗幽门螺杆菌感染的短双歧杆菌及其应用-CN202311197519.9在审
发明人： 方曙光;顾佳悦;齐咏梅;董瑶;盖忠辉 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司;漯河微康生物科技有限公司
申请日： 2023-09-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗幽门螺杆菌感染的短双歧杆菌及其应用，所述抗幽门螺杆菌感染的短双歧杆菌命名为短双歧杆菌Bifidobacterium breve BBr96菌株，保藏编号为CGMCC No.24472，保藏日期为2022年03月07日，该菌株能够有效抑制幽门螺杆菌感染，调节肠道菌群环境。
一种幽门螺杆感染短双歧杆菌及其应用

[发明专利]一种具有高抗氧化应激性能的乳酸菌的制备方法及应用-CN202210556813.3有效
发明人： 方曙光;程文;杨恒飞;蒋大成;郭曼仪;严涛;陈珂可 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种具有高抗氧化应激性能的乳酸菌的制备方法及应用，制备方法包括以下步骤：将乳酸菌接种于培养基中进行培养，得到种子液；将种子液接种于发酵培养基中进行发酵培养，在发酵稳定初期终止发酵，得到发酵液；将发酵液离心得到菌体；将菌体和缓冲液混合得到菌悬液，然后对菌悬液进行冷应激处理，得到冷应激处理后的菌悬液；将冷应激处理后的菌悬液稀释后培养，得到菌体；重复以上步骤，得到具有高抗氧化应激性能的乳酸菌。采用本发明提供的制备方法提高了乳酸菌的抗氧化应激性能，通过在制备过程中进行多因素亚致死胁迫处理，筛选综合抗逆性良好的菌体。
一种具有氧化应激性能乳酸菌制备方法应用

[发明专利]一种具有内源增甜功效的嗜热链球菌、菌株组合及其应用-CN202310240945.X有效
发明人： 方曙光;郭晓娟;武岩峰;汪欣;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有内源增甜功效的嗜热链球菌、菌株组合及其应用，所述具有内源增甜功效的嗜热链球菌命名为嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST27菌株，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24475，保藏日期为2022年3月07日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明提供的嗜热链球菌ST27属于葡萄糖缺陷型菌株，可代谢半乳糖，在发酵牛乳时能够利用乳糖酶酶解释放出的半乳糖产生乳酸而将葡萄糖分泌释放出，为发酵乳制品提供天然内源的甜度。
一种具有内源功效链球菌菌株组合及其应用

[发明专利]一种乳酸菌冻干保护剂及其制备方法和应用-CN202211215540.2有效
发明人： 方曙光;王涛;汪欣;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种乳酸菌冻干保护剂及其制备方法和应用，所述乳酸菌冻干保护剂包括如下组分：海藻糖5～15份；低聚糖2～5份；小分子多元醇1～5份；甘露糖2～5份；游离氨基酸0.1～1份；乳清粉0.5～3份。本发明通过海藻糖保护蛋白分子不变性失活，低聚糖促进菌体繁殖，小分子多元醇能够维持蛋白质的三级结构稳定性，甘露糖促进菌群生长，游离氨基酸能够维持菌体pH值相对稳定，防止菌体生物活力下降，乳清粉能够用于稳定细胞膜成分，减少细胞损伤，本发明通过将海藻糖、低聚糖、小分子多元醇、甘露糖、游离氨基酸和乳清粉搭配使用，能够协同作用提高发酵剂菌株，尤其是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的发酵活力。
一种乳酸菌保护及其制备方法应用

[发明专利]一株降胆固醇的乳双歧杆菌BLa80及其应用-CN202110864979.7有效
发明人： 方曙光;刘欢;朱明明 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株降胆固醇的乳双歧杆菌BLa80及其应用，属于微生物技术领域。本发明的乳双歧杆菌BLa80已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22547。乳双歧杆菌BLa80具有较强耐胃酸耐肠液能力，对常见肠道致病菌具有较强的抑制作用，无抗生素耐性，是安全的益生菌。乳双歧杆菌BLa80还有很强的胆盐水解酶活性，降胆固醇特性优异，其胆固醇去除率可达92.4％，能够显著降低血清胆固醇含量，可用于制备降胆固醇的药物保健食品或固体饮料等药品或食品。
一株降胆固醇乳双歧杆菌 bla80 及其应用

[发明专利]一种改善多囊卵巢综合征的罗伊氏乳杆菌及其应用-CN202310399703.5有效
发明人： 方曙光;董瑶;闫鸣;顾佳悦;盖忠辉 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善多囊卵巢综合征的罗伊氏乳杆菌及其应用，所述改善多囊卵巢综合征的罗伊氏乳杆菌命名为罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri LR38菌株，保藏编号为CGMCC No.24408，保藏日期为2022年02月21日。该菌株能够有效改善多囊卵巢综合征及其相关代谢水平紊乱、性激素水平异常的症状，能用于制备预防、缓解或治疗多囊卵巢综合征的产品。
一种改善卵巢综合征罗伊杆菌及其应用

[发明专利]一种提高益生菌菌粉收率的冻干保护剂及冻干方法和应用-CN202310821695.9在审
发明人： 方曙光;严涛;李潘贤;杨恒飞;陈珂可;冯胜鹏;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司;漯河微康生物科技有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高益生菌菌粉收率的冻干保护剂及冻干方法和应用，所述冻干保护剂包括海藻糖、β‑环糊精、叔丁醇、茶多酚、甜菜碱或大豆蛋白中的任意一种或至少两种的组合，还包括助流剂和/或无机盐。本发明所述的冻干保护剂具有保持菌粉活性，提升菌粉收率的作用。通过收集益生菌的菌体，对其进行微包埋处理，采用低温静电喷雾干燥的制备方法，益生菌菌粉收率达到95％。
一种提高益生菌菌粉收率保护方法应用

[发明专利]一种产共轭亚油酸的德氏乳杆菌保加利亚亚种LB02、菌粉、菌株组合及其应用-CN202310243075.1有效
发明人： 方曙光;武岩峰;郭晓娟;汪欣;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种产共轭亚油酸的德氏乳杆菌保加利亚亚种LB02、菌粉、菌株组合及其应用，所述德氏乳杆菌保加利亚亚种LB02命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus LB02，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24664，保藏日期为2022年4月11日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。所述德氏乳杆菌保加利亚亚种LB02能够将亚油酸转化为共轭亚油酸，且转化率高，可用于共轭亚油酸生物转化的工业化生产中。
一种共轭油酸德氏乳杆菌保加利亚 lb02 菌粉菌株组合及其应用

[发明专利]一种提高保加利亚乳杆菌活性的冷冻保护剂及冷冻方法和应用-CN202211243216.1有效
发明人： 方曙光;李腾宇;郭晓娟;汪欣;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种提高保加利亚乳杆菌活性的冷冻保护剂及冷冻方法和应用，所述冷冻保护剂按质量份计包括4‑20份甘油、0.2‑5份L‑亚油酸、0.2‑5份α‑亚麻酸。本发明创造性地将甘油、L‑亚油酸和α‑亚麻酸三者的组合应用于保加利亚乳杆菌的冷冻保存中，三者相辅相成，在提高和维持短期和长期的存活率和菌体活性方面具有协同增效的作用。本发明使用含有甘油、L‑亚油酸和α‑亚麻酸的冷冻保护剂，实现了保加利亚乳杆菌活菌数和菌活稳定性的大幅提升，可以为大规模生产提供借鉴思路。
一种提高保加利亚杆菌活性冷冻保护方法应用

[发明专利]一种具有噬菌体抗性的嗜热链球菌及其应用-CN202310259857.4在审
发明人： 方曙光;郭晓娟;武岩峰;汪欣;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有噬菌体抗性的嗜热链球菌及其应用，所述具有噬菌体抗性的嗜热链球菌命名为嗜热链球菌Streptococcus thermophilus ST11菌株，保藏编号为CGMCC No.24663，保藏日期为2022年4月11日。该菌株可以抵抗至少一种噬菌体的侵染，在有噬菌体存在的情况下，本发明所述的嗜热链球菌依然能够快速酸化，且维持良好的质构和风味，因此将其应用于发酵乳的生产中，可以降低发酵乳生产中噬菌体污染的风险，具有很重要的应用价值。
一种具有噬菌体抗性链球菌及其应用

[发明专利]一种缓解肥胖的长双歧杆菌长亚种及其应用-CN202310873429.0在审
发明人： 方曙光;陈婷;唐海峰;董瑶;盖忠辉 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-07-17 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种缓解肥胖的长双歧杆菌长亚种及其应用，所述缓解肥胖的长双歧杆菌长亚种命名为长双歧杆菌长亚种Bifidobacterium longum subsp.longum BL36菌株，保藏编号为CGMCC No.24413。该菌株具有良好的胃肠道环境耐受性能力、抑制病原菌能力、细胞黏附性能力，可以缓解肥胖，降低血脂水平，降低脏器指数，降低肝脏中甘油三酯的水平。
一种缓解肥胖长双歧杆菌长亚种及其应用

[发明专利]一种缓解免疫性病症的直投式益生菌发酵剂及其应用-CN202210165279.3有效
发明人： 方曙光;董瑶;盖忠辉;汪欣;朱建国;吴银琴 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种缓解免疫性病症的直投式益生菌发酵剂及其应用。所述缓解免疫性病症的直投式益生菌发酵剂包括嗜热链球菌ST81发酵物、保加利亚乳杆菌LB42发酵物和鼠李糖乳杆菌LRa05发酵物，其具有显著的矫正免疫失衡、提高机体的细胞免疫功能，及缓解湿疹等免疫性病症的功效，在制备治疗和/或预防免疫性病症的药物中具有重要的应用价值。特别地，由其制得药物在缓解湿疹以及减少疾病复发方面的临床疗效显著，实现了改善患者身体状态，调节肠道内的微生态系群落结构和功能，减少湿疹等免疫性病症带来的困扰，使得患者摆脱药物治疗带来的恐惧和副作用，减少复发，具有重要的应用价值。
一种缓解免疫性病症直投式益生菌发酵剂及其应用

[发明专利]一种预防和/或治疗胃肠道相关疾病的益生菌剂及其应用-CN202311069571.6在审
发明人： 方曙光;董瑶;司文瑾;盖忠辉 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-08-24 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种预防和/或治疗胃肠道相关疾病的益生菌剂及其应用。所述益生菌剂包括罗伊氏乳杆菌LR08菌株和长双歧杆菌BL11菌株。本申请首次发现产抗菌肽的罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri LR08菌株和长双歧杆菌长亚种Bifidobacterium longum subsp.Longum BL11菌株组合能够有效应用于制备改善胃肠道相关疾病的产品，能够显著改善细菌感染导致的肠道炎症、显著改善细菌感染导致的肠道屏障功能受损以及有效抑制人结直肠癌细胞生长，具备广阔的应用前景。
一种预防治疗胃肠道相关疾病益生菌剂及其应用

[发明专利]一种植物乳植杆菌LP10及其在产胞外多糖和/或抗氧化方面的应用、产品和方法-CN202310102504.3有效
发明人： 方曙光;陈雪芹;朱明明;陈绮;朱建国 -专利权人：微康益生菌（苏州）股份有限公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明一种植物乳植杆菌LP10及其在产胞外多糖和/或抗氧化方面的应用、产品和方法，属于微生物技术领域。所述植物乳植杆菌LP10的保藏编号为CCTCC NO:M 2022574。本发明还提供植物乳植杆菌LP10在产胞外多糖、和/或抑菌、和/或抗氧化、和/或细胞黏附、和/或细胞吞噬、和/或细胞增殖方面的应用，以及基于该植物乳植杆菌LP10的抗氧化产品、产胞外多糖的方法及体外抑菌方法。本发明的植物乳植杆菌LP10可产高含量的胞外多糖，高效清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基，对Caco‑2细胞具有较高的黏附能力，对RAW264.7细胞具有较高的吞噬指数和较强的相对增殖率。
一种植物杆菌 lp10 及其产胞外多糖氧化方面应用产品方法

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