本发明公开了幽门螺杆菌HopQ在制备抗幽门螺杆菌卵黄抗体中的应用。所述幽门螺杆菌HopQ的序列SEQ ID NO:1所示。本发明使用幽门螺杆菌HopQ作为抗原,制备出特异性抗幽门螺杆菌的卵黄抗体,可以特异性的对抗HopQ‑CEACAM1相互作用与结合,阻止幽门螺杆菌吸附到胃粘膜的上皮细胞上,减少其入侵机体天然的免疫系统和诱发相应的感染,从而可有效地预防幽门螺杆菌感染引发的相关疾病。同时,所述抗幽门螺杆菌的卵黄抗体还可以添加到各种药品、保健品和食品中,用于预防幽门螺杆菌的感染;还可以制备成为幽门螺杆菌的检测试剂盒,用于快速、准确检测幽门螺杆菌。