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[发明专利]一种生物可降解调湿调气包装膜及其制备方法与应用-CN202310109004.2有效
发明人：陈于陇;罗宇冬;陈飞平;王玲;罗政;戚英伟;戴凡炜;叶明强 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2023-02-14 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C08L67/04 文献下载
摘要：本发明涉及包装材料技术领域，公开一种生物可降解调湿调气包装膜及其制备方法与应用，该包装膜由纳米交联聚羟基丁酸酯基体、复合缓释抗菌剂、马来酸酐、聚乙烯蜡、抗氧剂1010通过混料、挤出和吹塑工艺制备而成，其中纳米交联聚羟基丁酸酯基体是由羟基磷灰石与聚羟基丁酸酯通过共价键连接制备，复合缓释抗菌剂通过薄膜水化超声法制备葡萄柚精油脂质体悬液，再将其与壳聚糖进行复配制得；使用纳米交联聚羟基丁酸酯基体制备的包装膜具有良好的力学和调湿调气性能，而复合缓释抗菌剂可赋予包装膜良好的缓释抗菌性能，通过各组分之间的协同作用，可使制备的包装膜能够有效延长果蔬等食品的保鲜期。
一种生物降解调湿调气包装及其制备方法应用

[发明专利]一种基于大豆蛋白的复合纳米凝胶材料及其制备方法和应用-CN202211104552.8在审
发明人：陈飞平;吴继军;戴凡炜;叶明强;陈于陇;王玲;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C08J3/075 文献下载
摘要：本发明属于凝胶材料的技术领域，具体涉及一种基于大豆蛋白的复合纳米凝胶材料及其制备方法和应用。其为基于百里香酚、叶酸复合诱导大豆蛋白自组装成凝胶，实现活性物质的稳态递送和创制具有抑菌活性水凝胶的双重功能。该方法首先是基于大豆蛋白与百里香酚相互作用的构效关系的发现，利用pH偏移处理定向调控两者的相互作用，其次是利用叶酸等水溶性功能因子的去质子化辅助促进大豆蛋白‑百里香酚复合物形成凝胶，最终构筑出一种具有抗菌活性的大豆蛋白冷致凝胶，并实现对百里香酚、叶酸的包埋递送；所制得的复合纳米凝胶材料具有优越的抗氧化活性和抑菌活性。
一种基于大豆蛋白复合纳米凝胶材料及其制备方法应用

[发明专利]基于全基因组重测序开发的桑树SNP位点及其应用-CN202310235568.0在审
发明人：王振江;唐翠明;戴凡炜;林森;陈莲;李智毅;王圆 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了基于全基因组重测序开发的桑树SNP位点及其应用。SNP位点所对应位置，以及位置的前后150bp序列如表1所示：本发明基于目前桑树SNP位点数量稀少等现状,利用全基因组重测序技术，基于全基因组序列对比鉴定其中的单碱基变异，开发SNP位点，并将它们应用于桑树遗传多样性分析和指纹图谱构建中。
基于基因组重测序开发桑树 snp 及其应用

[发明专利]一种蛀蒂虫荔枝果实的分级方法-CN202310046965.3在审
发明人：陈于陇;王玲;陈飞平;戚英伟;罗政;戴凡炜;叶明强 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛀蒂虫荔枝果实的分级方法，所述分级方法如下：S1、新鲜采摘荔枝预先放置在清水池中做浸泡处理，且将水体表面残渣清除；S2、将S1步骤中初步清理的荔枝放置在盐水池中浸泡处理，且按照上述步骤再将池面垃圾与浮虫清理干净。本申请通过建立一套去虫流程来实现果肉与蛀蒂虫、杂质的分离，在该流程中遵循由简单到困难的处理方式，也可以说是从外到内的去虫过程，该方式操作简单成本低，在此基础上本申请添加了红外识别装置与图像识别装置，再配合上分流装置能够快速高效的完成对一个个的荔枝分析处理，及蛀蒂虫的分离情况与荔枝自身好坏的程度，该处理方法配合工作能够提高荔枝分选效率且适合大规模推广。
一种蛀蒂虫荔枝果实分级方法

[发明专利]一种农业瓜果蔬菜用保鲜装置-CN202310417672.1在审
发明人：王玲;戴凡炜;陈于陇;叶明强;陈飞平;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种农业瓜果蔬菜用保鲜装置，涉及到保鲜装置领域，包括保鲜柜，所述保鲜柜的内部自上往下设置有多组分隔板，多组分隔板将保鲜柜的内部分为多个用于放置瓜果蔬菜的保鲜腔室，所述保鲜柜的侧壁设有伸出部，所述伸出部上开设有抽气腔，抽气腔与保鲜腔室呈一一对应的关系，所述抽气腔的内部设有可来回移动的活塞板。本发明中活塞板每在抽气腔内部来回移动一次，保鲜腔室内部的空气将会抽出一部分至保鲜柜的外部，使得保鲜腔室的内部处于低氧状态或者真空状态，可以有效的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，从而延长瓜果蔬菜的保鲜期，且无需使用电力设备即可完成保鲜腔室内部的抽真空操作，有效的降低了存储成本。
一种农业瓜果蔬菜保鲜装置

[发明专利]一种可控释的绿色果蔬防腐保鲜材料及其制备方法和应用-CN202211106032.0在审
发明人：陈飞平;戴凡炜;叶明强;陈于陇;吴继军;王玲;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-09-09 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明属于果蔬保鲜的技术领域，具体涉及一种可控释的绿色果蔬防腐保鲜材料及其制备方法和应用。利用肉桂醛的醛基与植物蛋白的氨基之间的席夫碱反应生成酸敏性的亚胺键的化学本质，通过亚胺键的pH响应开关特性实现对肉桂醛的智能控释；利用ε‑聚赖氨酸强的抗菌活性以及聚阳离子特性，在植物蛋白‑肉桂醛复合物外壳形成保护层和增效层；构筑出具有pH响应、强抗菌活性的ε‑聚赖氨酸‑植物蛋白‑肉桂醛纳米复合物，肉桂醛荷载量高，最高可达50％以上，实现肉桂醛的精准释放，最终达到高效、绿色防腐保鲜，所有组分均为食品级原料，特别是植物蛋白更是一类健康食品原料，可用于果蔬、食品防腐保鲜。
一种控释绿色防腐保鲜材料及其制备方法应用

[发明专利]一种基于复合植物精油保鲜的冷鲜牛肉保鲜方法-CN202111512179.5有效
发明人：叶明强;戴凡炜;吴继军;陈于陇;王玲;陈飞平;戚英伟;罗政;李佳鸿;陈敏慧;罗宇冬 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于复合植物精油保鲜的冷鲜牛肉保鲜方法，具体涉及保鲜技术领域，具体步骤如下：步骤一、新鲜牛肉前处理：冷鲜牛肉提前进行预冷和排酸处理，并于4℃环境中保存；步骤二、复合植物精油保鲜剂配置：原料为：月桂酸单甘油酯、肉桂精油、丝柏精油、茶树精油、壳聚糖、牡丹皮提取液、芦荟提取液；步骤三、浸渍：将冷鲜牛肉浸渍在保鲜液中5‑10min；步骤四、包装：将冷鲜牛肉取出包装于灭菌的PE保鲜袋中；步骤五、冷藏：将冷鲜牛肉于4℃环境中冷藏。本发明不仅具有延长产品保质期的作用，还能够改善产品外观，丰富口感，保证安全性等，在未来的食品工业中具有广阔的发展潜力。
一种基于复合植物精油保鲜牛肉方法

[发明专利]一种用于鲜切柠檬片的保鲜方法-CN202211091632.4在审
发明人：王玲;陈于陇;吴继军;戴凡炜;叶明强;陈飞平;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明属于柠檬保鲜的技术领域，具体涉及一种用于鲜切柠檬片的保鲜方法。包括如下步骤：选择新鲜、无病虫害和机械损伤的柠檬整果，使用2％的次氯酸钠溶液浸泡2min清洗以除去果实表面残留污物，随后用清水洗净，在无菌环境切分成厚度为5～8mm的薄片，之后将鲜切柠檬片存放在具有良好透湿调气的自发气调保鲜袋中，同时放入缓释保鲜纸，再用热封机密封保鲜袋，然后贮存；或将鲜切柠檬片放入塑料盒中，同时放入缓释保鲜纸，再用包装机覆盖上具有透湿调气的保鲜膜，然后置于4℃贮存，可抑制柠檬鲜切片的生理变化活动，保持贮藏环境湿度的平衡，延长鲜切柠檬片的保鲜期。
一种用于柠檬保鲜方法

[发明专利]一种蔬果保鲜状态的智能分析方法及系统-CN202210859554.1在审
发明人：王玲;陈于陇;吴继军;戴凡炜;叶明强;陈飞平;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种蔬果保鲜状态的智能分析方法及系统，所述方法包括：实时采集当前保鲜环境的蔬果图像；从所述蔬果图像中采集图像特征，所述图像特征包括蔬果色度值和蔬果轮廓；按照所述蔬果色度值匹配若干张具有相同色度值的图像，得到若干张特征图像；计算所述蔬果轮廓与每个所述特征图像的轮廓的相似度，得到若干个相似度；从所述若干个相似度中筛选数值最大的相似度，并以所述数值最大的相似度对应的蔬果种类为蔬果类型；按照所述蔬果类型对应的特征气体类型，获取当前保鲜环境的气体数据；基于所述气体数据的气体浓度确定蔬果的保鲜状态。本发明可以实现蔬果保鲜状态的快速检测，以辅助用户进行相应的保鲜运输操作。
一种蔬果保鲜状态智能分析方法系统

[发明专利]暗纹东方鲀保鲜过程中腐败微生物的动态变化检测方法-CN202210268227.9在审
发明人：叶明强;戴凡炜;吴继军;陈于陇;王玲;陈飞平;戚英伟;罗政;李佳鸿;陈敏慧;罗宇冬 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： C12Q1/6869 文献下载
摘要：本发明公开了暗纹东方鲀保鲜过程中腐败微生物的动态变化检测方法，具体涉及东方鲀腐败微生物检测技术领域，包括以下具体步骤：步骤一、暗纹东方鲀原料处理，步骤二、PCA和CN培养基配制，步骤三、菌落总数和假单胞菌总数的测定，步骤四、进行16s rDNA测序分析：将每次取样时的小片鱼肉使用2ml冻存管放置在‑80℃冰箱，根据当天的鱼肉分组，按照平行对照分组，存放；统一送样。本发明通过选取假单胞菌属作为暗纹东方鲀的腐败过程的中的重要指示菌，研究其以及其他菌属在冷藏期间的动态变化情况，展示致腐微生物群落的发展过程。
东方保鲜过程腐败微生物动态变化检测方法

[发明专利]一种制备等离子体活化水PAW并测定其杀菌活性的方法-CN202111551533.5在审
发明人：叶明强;戴凡炜;吴继军;陈于陇;王玲;陈飞平;戚英伟;罗政;李佳鸿;陈敏慧;罗宇冬 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C02F1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备等离子体活化水PAW并测定其杀菌活性的方法，涉及食品微生物技术领域，包括以下操作步骤：S1、正确连接设备的气路、电路；S2、打开设备主机开关，确认等离子体射流装置工作正常后，加入3L水，使其刚好没过喷枪的出口处，并开始计时；S3、当处理时间为30min,60min,90min时，分别进行取样，作为不同处理时间的PAW样品并进行微生物实验，各组样品相应记为PAW‑30,PAW‑60,PAW‑90；S4、实验结束后，关闭主机的电源及气源。该制备等离子体活化水PAW并测定其杀菌活性的方法，通过实验可以判断PAW对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌均有显著的抑菌作用，且随处理时间的延长，PAW的杀菌能力增强，PAW对大肠杆菌的抑制作用明显优于金黄色葡萄球菌。
一种制备等离子体活化 paw 测定杀菌活性方法

[发明专利]一种具有强抑菌活性的纳米百里香酚及其制备方法和应用-CN202111242950.1在审
发明人：陈飞平;吴继军;陈于陇;戴凡炜;叶明强;王玲;戚英伟;罗政 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： A23L3/349 文献下载
摘要：本发明属于纳米材料及其应用的技术领域，具体涉及一种具有强抑菌活性的纳米百里香酚及其制备方法和应用，其制备为：1)将大豆蛋白充分均匀地分散在水中，对得到的大豆蛋白分散液进行预处理，得到大豆蛋白溶液；2)将溶于无水乙醇的百里香酚溶液逐滴加入到大豆蛋白溶液中，充分混合搅拌，离心，将得到的分散液进行干燥处理，即得到纳米百里香酚产品。通过利用超声波处理或预热处理来定向调控大豆蛋白结构，利用大豆蛋白优越的纳米输送功能，使难溶的百里香酚通过疏水相互作用荷载于大豆蛋白纳米颗粒，最后将其直接干燥，制得复合型的纳米百里香酚产品，该产品具有水溶性好、荷载量大、稳定性高、抑菌活性强等优点。
一种具有强抑菌活性纳米百里及其制备方法应用

[发明专利]桑叶活性物质的提取和保存方法-CN201810364941.1有效
发明人：周鹏飞;邝哲师;王旭苹;唐翠明;戴凡炜;潘木水;王振江;黄静 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2018-04-23 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑叶活性物质的提取和保存方法，该方法包括以下步骤：将天然低共熔溶剂与水混合后作为提取溶剂，加入桑叶，60～90℃下加热提取0.5～3.0h，然后离心取上清液，该上清液中含有多酚、黄酮、多糖和生物碱等活性物质；这些活性物质保存在含有天然低共熔溶剂的该上清液中，稳定剂大大提高。本发明的方法利用植物源组分的天然低共熔溶剂作为提取溶剂和稳定助提取活性物质，提取活性物质具有广谱性，所获得产品具备天然安全等性能。同时本发明利用天然低共熔溶剂中的氢键相互作用可提高活性物质稳定性，这是现有技术不存在技术启示的。
桑叶活性物质提取保存方法

[发明专利]一种果桑品种‘粤椹74’的SSR分子标记及其核心引物组、试剂盒和应用-CN202110473626.4有效
发明人：王振江;唐翠明;罗国庆;戴凡炜;钟建武;林森;陈莲;李智毅 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2021-04-29 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种果桑品种‘粤椹74’的SSR分子标记及其核心引物组、试剂盒和应用。本发明利用荧光SSR技术，通过对桑树基因组序列设计开发出的200对SSR引物进行筛选，确认标记M792和M20197的核心引物能够分别对果桑新品种‘粤椹74’扩增出两条特异性条带，可以分别从果桑品系中鉴别出果桑新品种‘粤椹74’，可用于果桑新品种‘粤椹74’的快速鉴定和检测。本发明通过直接检测‘粤椹74’的M792标记和/或M20197标记对其进行鉴定，克服了外部形态特征对其鉴定的不确定性，操作简单，检测效率高，结果可靠直观，为果桑新品种‘粤椹74’的保护提供了科学的技术保障，本发明有利于该品种的推广利用和保护。
一种品种粤椹 74 ssr 分子标记及其核心引物试剂盒应用

[实用新型]一种桑叶菜加工过水速烫装置-CN202021936785.0有效
发明人：王振江;罗国庆;唐翠明;戴凡炜;林森;钟建武;李智毅 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2020-09-07 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种桑叶菜加工过水速烫装置，包括灶体，灶体的顶部设置有灶面，灶面左下端固定连接有右立柱，右立柱的顶部焊接有横杆，横杆的上端焊接左立柱，横杆的右侧面固定连接有水龙头，水龙头螺纹连接有水管；灶体的左侧面开设有灶门，灶门顶部设置有排烟口，排烟固定连接有排烟管，排烟管环绕包围有灶膛，回收烟气热量，达到能源的二次利用，节约成本；灶门底部设置有送风口，送风口卡接有软管，软管卡接有送风支管，送风支管道通过法兰连接有调节阀，调节阀通过送风支管螺纹连接有送风主管，送风主管螺纹连接有总阀，总阀通过送风主管软连接有送风机，通过控制风量，达到控制灶膛的温度，提高加工质量。
一种桑叶加工水速烫装置

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