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[发明专利]一种精炼白土的残油提炼方法-CN202111648233.9在审
发明人：王向阳;宋元达;王国星 -专利权人：山东洲星天然物提取智能设备有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C11B3/10 文献下载
摘要：一种精炼白土的残油提炼方法，属于食用油提取技术领域。其特征在于，提炼步骤为：向食用油精炼的脱色过程中产生精炼白土中加入食品级的氢氧化钠氢氧化钠；利用石油醚洗涤混有氢氧化钠的精炼白土后固液分离；固液分离的液体在常压下75℃~85℃进行浓缩回收石油醚，浓缩完成后的浓缩液即为得到的毛油。本发明在精炼白土的洗涤过程中加入了氢氧化钠，不但能提高精炼白土中残油的洗出率，还能使得白土恢复部分白土活性。
一种精炼提炼方法

[发明专利]活性成分-蛋白质冷凝胶及其制备方法和应用-CN202310173205.9在审
发明人：梁丽;陈楷文;冯帅;程昊;宋元达;冯春晓 -专利权人：鲁维制药集团有限公司;江南大学
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L33/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种活性成分‑蛋白质冷凝胶及其制备方法和应用，属于蛋白质凝胶制备领域。本发明所述的蛋白质冷凝胶是水溶性蛋白质溶解后加热变性，待冷却后添加活性成分诱导成胶，其活性成分有维生素C、维生素C和氯化钙、维生素C钙三种方式，活性成分诱导形成蛋白质冷凝胶的同时实现活性成分的包埋固化，本发明方法简单高效，制成的凝胶质量好，凝胶强度可调控，活性成分包埋效果好且稳定性高，可应用于食品、保健品或化妆品中。
活性成分蛋白质凝胶及其制备方法应用

[发明专利]维生素C馒头的制备方法-CN202010870442.7有效
发明人： 宋元达;冯帅;刘青;梁丽;虞龙;尹纪松;李远辉;韩雪纯;王秀文;包雍宏;孙翠霞;冯春晓;王俊珂;张雷 -专利权人：鲁维制药集团有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L33/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种维生素C馒头的制备方法，属于维生素C的应用技术领域。本发明所述的维生素C馒头的制备方法，包括以下步骤：(1)将面粉、酵母粉、维生素C、维生素C‑钙、玉米淀粉和营养剂，进行混合，加水和面，制成面团，醒发；(2)揉面，将面团分切成小面团，成型馒头，再次醒发；(3)将醒发好的馒头上锅蒸，蒸制完成得到所述的维生素C馒头。本发明工艺简单，制得的馒头色香味俱全，筋道好吃，营养价值高，能增强人体免疫力，易于在人们生活中宣传推广，也适用于工业化生产。
维生素馒头制备方法

[发明专利]一种提高卷枝毛霉WJ11中链脂肪酸产量的方法-CN202010772667.9有效
发明人：张怀渊;高萌;宋元达;王瑞雪;赵燕磊;辛菲菲 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12P7/6409 文献下载
摘要：本发明是一种促进卷枝毛霉WJ11生产中链脂肪酸的方法，属于微生物油脂领域。本发明利用在发酵培养基中添加氯化钴溶液，改变了卷枝毛霉的油脂组成，使其中链脂肪酸的占比增加，发酵条件为：添加氯化钴的终浓度为2 mmol/L，添加时间为接种后的24 h，接入种子液的接种量为10%，发酵罐转速为700 rpm，pH为6.2，空气流速为1 vvm，发酵温度为28℃，发酵时间为120 h，最终中链脂肪酸的含量从1.31%提高到了15.29%，其产量为1109.74 mg/L。
一种提高毛霉 wj11 脂肪酸产量方法

[发明专利]一种产十八碳四烯酸卷枝毛霉细胞工厂的构建及其发酵技术-CN201811510571.4有效
发明人： 宋元达;可汗;杨俊换;杨武;李少琦 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2018-12-11 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： C12N15/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种产十八碳四烯酸SDA卷枝毛霉细胞工厂的构建及其发酵技术，属于基因工程领域，本发明从高山被孢霉克隆获得Δ15 Des基因，连接至整合型质粒pMAT1552上，转化到卷枝毛霉缺陷型菌株Mu402中，通过同源重组将Δ15 Des整合到卷枝毛霉的基因组上，得到重组菌株Mc‑Δ15，最终实现了Δ15Des基因在卷枝毛霉中的表达，重组菌株Mc‑Δ15中油脂含量与对照菌Mc1552相比无显著差异，然而其油脂组成变化较大，而且在表达菌株Mc‑Δ15油脂中出现SDA，其含量达到总脂肪酸的5.2%。优化发酵条件并添加前体脂肪酸情况下，SDA含量达8.3%。重组新菌种于2018年6月20日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心。保藏中心给予该生物材料的保藏号为CGMCC No.15888，建议的分类命名Mucor circinelloides‑D15D。
一种十八碳四烯酸卷枝毛霉细胞工厂构建及其发酵技术

[发明专利]一种产双高-γ-亚麻酸卷枝毛霉细胞工厂的构建方法及发酵技术-CN201811510570.X有效
发明人： 宋元达;可汗;杨俊换;杨武 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2018-12-11 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12P7/6427 文献下载
摘要：本发明涉及一种产双高‑γ‑亚麻酸卷枝毛霉细胞工厂的构建方法及发酵技术，属于基因工程领域，本发明从高山被孢霉克隆获得γ‑亚麻酸延长酶基因glelo，连接至整合型质粒pMAT1552上，转化到卷枝毛霉缺陷型菌株Mu402中，通过同源重组将glelo基因整合到卷枝毛霉的基因组上，得到重组菌株Mc‑glelo，最终实现了glelo基因在卷枝毛霉中的表达，重组菌株Mc‑glelo中油脂含量与对照菌Mc1552相比无显著差异，然而其油脂组成变化较大，而且在表达菌株Mc‑glelo油脂中出现双高‑γ‑亚麻酸（DGLA），其含量达到了总脂肪酸含量的5.7%。优化发酵条件并添加前体脂肪酸情况下，DGLA含量达7.6%。重组新菌种于2018年6月20日保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心。保藏中心给予该生物材料的保藏号为CGMCC No.15887，建议的分类命名Mucor circinelloides‑GLELO。
一种产双高亚麻酸卷枝毛霉细胞工厂构建方法发酵技术

[发明专利]一株食用菌红侧耳及其应用-CN202110309377.5有效
发明人： 宋元达;张子晨;王秀文;吴琛 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株食用菌红侧耳及其应用。属于食用菌开发技术领域。本发明的食用菌红侧耳为红侧耳(Pleurotus djamor)RP，保藏编号为CGMCC No.21074。本发明中的菌株RP适应性广，可用于多种富含木质纤维的植物材料，经过低能耗、低成本的固态发酵处理，能选择性的优先消耗木质素成分，可快速将难利用组分大量转化为可溶物质，还能在短期内同时产大量漆酶等高价值酶类，该菌适合用于生物预处理，使pH接近中性，体积减小，经过处理后的酶解率大幅提高，可用于生物精炼与纤维素工业，发酵后的富含木质纤维的植物材料具有生物安全性，可用于肥料、饲料，也可与发酵工程对接，应用于食品工程菌的发酵碳源。
食用菌侧耳及其应用

[发明专利]高产γ-亚麻酸卷枝毛霉重组菌的构建方法、该方法构建的重组菌及应用-CN202210762108.9在审
发明人： 宋元达;王秀文;杨武;杨俊换 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2022-06-29 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： C12N15/80 文献下载
摘要：本发明公开了高产γ‑亚麻酸卷枝毛霉重组菌的构建方法、该方法构建的重组菌及应用，属于基因工程技术领域。本发明高产γ‑亚麻酸卷枝毛霉重组菌的构建方法是将Δ6、Δ12和Δ9脂肪酸去饱和酶基因的核酸序列连接到表达载体中，获得的重组载体转化到卷枝毛霉双缺陷型菌株中，筛选阳性克隆，使Δ6、Δ12和Δ9脂肪酸去饱和酶在卷枝毛霉双缺陷型菌株中过表达，即获得所述高产γ‑亚麻酸卷枝毛霉重组菌。本发明方法构建的重组菌株Mc‑d61d12d91的GLA含量显著提高，可达到总脂肪酸的19.8％，产油量也有所提高，可达到其生物量的38.2％，因此GLA的产量可达到1.22g/L。
高产亚麻酸卷枝毛霉重组构建方法应用

[发明专利]微生物发酵碳源及其制备方法-CN202110308986.9有效
发明人： 宋元达;张子晨;王秀文;吴琛 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种微生物发酵碳源及其制备方法，属于新型微生物碳源技术领域。本发明的微生物发酵碳源是由保藏编号为CGMCC No.21074的红侧耳菌发酵富含木质纤维的植物材料的固体培养基后，加入纤维素酶进行酶解获得的。本发明方法制备的微生物发酵碳源具有较高的生物安全性；经发酵测试，真菌、酵母、藻类均可以在含该微生物发酵碳源的培养基上生长，且生物量显著优于葡萄糖碳源。
微生物发酵碳源及其制备方法

[发明专利]一种菌酶共酵玉米秸秆生产微生物油脂的方法-CN202010451634.4有效
发明人：张瑶;宋元达;王艳霞 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2020-05-26 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种菌酶共酵玉米秸秆生产微生物油脂的方法，属于微生物发酵领域。本发明利用卷枝毛霉、解脂耶氏酵母和纤维素酶相互协同作用发酵玉米秸秆，其发酵条件为：纤维素酶粉添加量为1.5%，卷枝毛霉与解脂耶氏酵母的菌种配比为1:1.5，总接种量为10%，搅拌转速200 rpm/min，发酵温度为31℃，发酵时间为54 h，最终每升玉米秸秆发酵液中可以获得微生物油脂为1.24g。本发明方法可直接转化木质纤维素，一步实现纤维素—单糖—油脂的同步化，大大降低生产成本并减少环境污染。
一种菌酶共酵玉米秸秆生产微生物油脂方法

[发明专利]一种皂苷及皂素的提取方法-CN202011508493.1在审
发明人：王国星;宋元达;孙宁宁 -专利权人：山东洲星天然物提取智能设备有限公司
申请日： 2020-12-19 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C07J71/00 文献下载
摘要：一种皂苷及皂素的提取方法，属于造纸技术领域。其特征在于，制备步骤为：粉碎、溶出、浓缩和蒸脱；所述的溶出为将植物微粉利用甲醇溶出纤维素，再经固液分离得到纤维素溶出液；所述的浓缩为将纤维素溶出液加热使甲醇蒸发，得到纤维素浸膏；所述的蒸脱为将纤维素浸膏进行烘干进一步蒸发剩余的甲醇。本发明的纸浆制备方法完全的摆脱的传统纸浆的工艺过程，直接将植物微粉利用甲醇溶出植物中的部分纤维素，再回收甲醇，整个过程中不再有碱和氧化剂的消耗，也没有污水产生。
一种皂苷皂素提取方法

[发明专利]乳酸菌HWN19菌株及其应用-CN201910369500.5有效
发明人：黄卫宁;郑建仙;张玉彬;周中凯;梁丽;宋元达;张宾乐;陈军民;陈诚 -专利权人：福建晋江国食文化传媒有限公司;无锡麦吉贝可生物食品有限公司;江南大学
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一株乳酸菌HWN19菌株及其应用，属于微生物技术领域。一株乳酸菌HWN19菌株，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，分类命名为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），保藏编号为CGMCC No.17238，保藏日期为2019年1月25日。将所述的植物乳杆菌HWN19应用于缓解IBS患者症状的药物组合物的制备和发酵食品中。本发明提供的乳酸菌HWN19菌株具有降低FODMAPs的作用，采用该菌株制备的药物组合物能够缓解IBS患者症状；采用该菌株制备所得发酵剂可用于制备具有降低FODMAPs含量组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
乳酸菌 hwn19 菌株及其应用

[发明专利]一种用于提高卷枝毛霉WJ11产γ-亚麻酸产量的方法-CN202210073727.7在审
发明人：张怀渊;周长春;宋元达;房华;黄敬尊;张旭;左权 -专利权人：山东和众康源生物科技有限公司
申请日： 2022-01-21 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于提高卷枝毛霉WJ11产γ‑亚麻酸产量的方法，包括以下步骤：步骤1、菌种分离筛选，选用的菌种为卷枝毛霉WJ11；步骤2、制备PDA斜面培养基；步骤3、制备摇瓶基；步骤4、制备液体培养基；步骤5、固体原料发酵；步骤6、孢子分离；本发明依次进行菌种分离筛选，选用的菌种为卷枝毛霉WJ11；制备PDA斜面培养基；制备摇瓶基；制备液体培养基；固体原料发酵；孢子分离；本发明使用卷枝毛霉WJ11菌体，并采用固体原料发酵方式，与液态发酵相比，油脂含量偏低，而亚麻酸的比例更高，液态发酵亚麻酸比例只有12‑14％，而固态发酵孢子的亚麻酸比例能达到20％以上，提高了亚麻酸的产量。
一种用于提高毛霉 wj11 亚麻产量方法

[发明专利]一株药用真菌一色齿毛菌及其应用-CN202110308774.0有效
发明人： 宋元达;张子晨;王秀文;吴琛 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株药用真菌一色齿毛菌及其应用，属于药用真菌开发技术领域。本发明的一色齿毛菌为一色齿毛菌(Cerrna unicolor)SP02，保藏编号为CGMCC No.21073。本发明的菌株SP02适应性广，可用于多种富含木质纤维的植物材料类型，经过低能耗、低成本的固态发酵处理，能快速破坏其中的木质素、纤维素、半纤维素组分的交联，将一半以上的不溶组分降解，可溶物成倍增加，处理后的富含木质纤维的植物材料接近中性，体积减小，该菌具有食药用价值，发酵后剩余的富含木质纤维的植物材料具有高的生物安全性，可用于饲料及肥料，发酵过程还能产酶、多糖等高价值的代谢产物，也用于高价值代谢产物的提取。
药用真菌一色齿毛菌及其应用

[发明专利]一种利用纤维素高效合成γ-亚麻酸的卷枝毛霉工程菌株的构建方法及应用-CN202010360500.1有效
发明人：张瑶;王艳霞;宋元达;杨武 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用纤维素高效合成γ‑亚麻酸的卷枝毛霉工程菌株的构建方法及应用，属于基因工程和生物技术领域。本发明的菌株构建方法涉及在产脂丝状真菌卷枝毛霉中同时过表达Δ6脂肪酸脱饱和酶（Delt‑6）和纤维素酶（CBH2）基因。所得到的基因工程菌能利用纤维素高效合成γ‑亚麻酸，为大力推广卷枝毛霉利用纤维素底物工业化生产γ‑亚麻酸提供指导。
一种利用纤维素高效合成亚麻毛霉工程菌株构建方法应用

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