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[发明专利]一种核桃蛋白粉的制备方法-CN201711039703.5有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种核桃蛋白粉的制备方法，属于食品加工技术领域。克服了现有核桃蛋白粉制备方法纯度低、成本高、有污染等缺陷。本发明提供的方法为：去壳核桃加水浸泡后进行乳化磨浆处理，离心分离后所得沉淀加水进行二道乳化磨浆，再次离心分离后上清与第一次离心分离所得上清混合加热，冷却后进行均质，均质后的混合物过滤，滤液浓缩后加入辅料进行调配，所得混合物灭菌后进行喷雾干燥即得到核桃蛋白粉产品。上述方法，比现有提取方法省水环保，且为纯物理提取方法，相对于使用化学药品的方法跟家安全环保，且不使用化学药品使得制备方法成本更低，同时，最终得到的核桃蛋白粉口感细腻、纯度更高。
一种核桃蛋白粉制备方法

[实用新型]一种核桃壳脱皮机-CN201721426120.3有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种脱皮机，更具体的说是一种核桃壳脱皮机，包括收集座、上组件和滑动组件，装置可以将核桃壳批量碎掉，并且装置易于收集破碎后的核桃。收集盒的中间位置设置有出料口，收集盒的上端四个角处通过焊接连接有支柱，收集盒的下端两侧固定连接有固定板，固定板上设置有两个圆形通孔。平板的中间位置设置有活动板槽，活动板槽为通槽，活动板的右端铰接在活动板槽上，活动板位于活动板槽内，平板的左端焊接有限制插杆套，限制插杆套上插有限制插杆，限制插杆挡在活动板的下端，平板的前端固定连接连接有两个挡头，垂直板固定连接在平板的后端，垂直板的上端设置有长槽。
活动板槽核桃壳活动板收集盒脱皮机上端插杆套垂直板固定板插杆下端本实用新型焊接连接滑动组件圆形通孔出料口上组件收集座长槽挡头铰接角处通槽左端焊接核桃破碎

[实用新型]一种核桃仁脱皮机-CN201721422854.4有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23N5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及核桃脱皮装置技术领域，更具体的说是一种核桃仁脱皮机，装置可以提高脱皮搓擦力，使得核桃仁脱皮更彻底，喷淋管利用压力水流冲击提高了清洗的效率以及脱皮后核桃仁表面的洁净度。所述的转轴转动连接在两个支架组件上，转轴的左端固定连接有从动带轮，位于左端的支架的下端焊接有电机架，电机通过螺钉固定连接在电机架上，主动带轮通过电机转轴固定连接在电机上，主动带轮与从动带轮之间连接有皮带，传送滚筒上设置有螺旋输送叶片，传送滚筒固定连接在转轴上，进料斗焊接在位于左端的挡板上，喷淋管固定连接在两个挡板的前端，擦轮转动连接在位于右端的挡板的内壁上。
核桃仁挡板脱皮传送滚筒从动带轮主动带轮电机架喷淋管脱皮机转轴焊接电机螺旋输送叶片本实用新型电机转轴螺钉固定脱皮装置压力水流支架组件转动连接转轴转动洁净度进料斗擦轮搓擦内壁下端支架左端皮带核桃清洗

[实用新型]一种核桃蛋白粉加工用集浆罐-CN201721426107.8有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： B01D36/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及核桃蛋白粉加工领域，特别是涉及一种核桃蛋白粉加工用集浆罐，包括集浆罐本体、罐盖、带有控制阀门的浆液进液管、带有控制阀门的浆液出液管、浆液过滤筒、罐座、左移动固定轮组件和右移动固定轮组件，所述集浆罐本体的上端通过螺纹连接罐盖；所述罐盖的上端通过螺纹连接浆液过滤筒，浆液过滤筒的底面镂空；所述浆液过滤筒的上端焊接连接浆液进液管；所述集浆罐本体的侧面的下端焊接连接浆液出液管，浆液出液管连通集浆罐本体的内部；所述集浆罐本体的下端通过螺纹连接在罐座的顶端。本实用新型可以有效对核桃蛋白粉加工过程中产生的核桃浆液进行过滤、收集处理。
浆罐核桃蛋白浆液过滤螺纹连接上端出液管罐盖本实用新型焊接连接控制阀门进液管罐座下端加工固定轮组件核桃浆液收集处理移动固定镂空轮组件左移动底面连通过滤侧面

[实用新型]一种核桃蛋白粉加工用热风干燥装置-CN201721422833.2有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种核桃蛋白粉加工用热风干燥装置。一种核桃蛋白粉加工用热风干燥装置，包括进风管装置、热风制造装置、带有风机的热风输送管、烘干箱装置、物料托放装置和回风管，所述进风管装置包括第一进风管、进风过滤箱和带有吸风机的第二进风管；所述第一进风管焊接在进风过滤箱的右侧的上端，第二进风管焊接在进风过滤箱的左侧的上端，第一进风管和第二进风管皆连通进风过滤箱的内部；本实用新型具有烘干效率高、烘干效果好，可以有效对烘干后的热风进行回收再利用等多种优点，节能环保。
一种核桃蛋白粉工用热风干燥装置

[实用新型]超临界填料机-CN201721425674.1有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： B65G47/74 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种填料机，更具体的说是超临界填料机，包括底板、活动水容器、上盖组件、升降组件、连杆、填料盒和填料盒转架，装置可以通过水变为水蒸气的超临界特点控制方柱的升降，从而带动填料盒转动进行填料，并且装置的容水量可以调节，控制方柱的升降长度。所述的活动水容器包括方盒、密封橡胶条、螺纹孔板、进水口和进水口阀门，方盒的上端通过粘接连接有密封橡胶条，方盒的下端设置有进水口，进水口上设置有进水口阀门，方盒的左侧面上通过焊接连接有螺纹孔板，螺纹孔板上设置有螺纹孔。
临界填料

[实用新型]超临界下料机-CN201721422845.5有效
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： B65G65/48 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种核桃粉加工领域，特别是涉及一种用于核桃粉加工的超临界下料机，包括进料管装置、固定盘装置、储料箱装置、旋转落料装置和升降支撑座装置，所述进料管装置设置三个；所述三个进料管装置的上端通过螺纹连接在固定盘装置上；所述三个进料管装置的下端插入至储料箱装置内部的上端；所述固定盘装置的下端焊接连接在储料箱装置的顶端；所述储料箱装置的内部设置旋转落料装置；所述旋转落料装置的上端固定连接在固定盘装置的底端的中间；所述储料箱装置的中端通过螺栓连接在升降支撑座装置的上端。本实用新型具有可以控制下料速度、可以防止物料堵塞的优点。
临界下料机

[发明专利]一种超临界萃取核桃仁种皮中多酚物质的方法-CN201711101837.5在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A61K36/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种超临界萃取核桃仁种皮中多酚物质的方法，其主要是将带种皮核桃仁先洗净、烘干、粉碎后，再依次经过酶解、均质、离心和超临界CO2萃取，最后经真空冷冻干燥脱除水分，得到多酚提取物；与现有技术相比，本发明的多酚物质提取方法简便，提取的多酚物质含量高，通过对核桃仁进行酶解、均质处理，有效析出核桃仁的多酚物质，使得核桃浆中分散物微粒化、均匀化，超临界萃取技术成熟，萃取效率高，有效提高了多酚物质的收集。
一种临界萃取核桃仁种皮中多酚物质方法

[发明专利]一种核桃仁超微粉的加工方法-CN201711101727.9在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃仁超微粉的加工方法，其主要是将新鲜核桃仁先经柠檬酸水溶液浸泡，然后再经冷冻处理、微波解冻，最后经二次磨浆、离心分离、均质、浓缩、调配以及喷雾干燥，得到核桃仁超微粉；本发明的核桃仁超微粉加工方法简便，将超微粉技术应用于核桃仁的深加工中，先浸泡于柠檬酸溶液中，核桃仁色泽保持性更好，再经过二次磨浆处理，不仅保持了核桃仁的营养成分，而且核桃仁粉经过超微粉碎后，细胞破壁，大量的营养物质不必经过较长的路径就能释放出来，便于人体吸收。
一种核桃仁超微粉加工方法

[发明专利]一种婴儿核桃粉末油脂的制备方法-CN201711101847.9在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴儿核桃粉末油脂的制备方法，其主要是将新鲜核桃仁经过超临界二氧化碳萃取得到核桃油脂；再经过营养复配、均质、如何、灭菌、浓缩和喷雾干燥得到，本发明的方法制备得到的核桃粉末油脂，富含丰富的叶酸、维生素和亚麻酸等有益营养物质，有利于婴儿成长，再根据婴儿营养需求，复配不同的营养物质，营养价值较高，本发明通过超临界二氧化碳萃取，油脂萃取率高，再经真空乳化均质，油脂复配均匀，大大改善油脂的流动性。
一种婴儿核桃粉末油脂制备方法

[发明专利]利用核桃饼粕制作的鱼饲料及其制作方法-CN201711101683.X在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用核桃饼粕制作的鱼饲料及其制作方法，其组成原料的重量份为玉米粉40‑50份、大豆蛋白粉35‑50份、核桃饼粕15‑20份、废茶叶8‑10份、复合氨基酸2‑4份、磷酸二氢钙10‑12份、酵母粉6‑8份、植物油8‑10份、柠檬酸3‑4份、食盐10‑12份；本发明的饲料营养丰富，根据鱼类的生长习性及生理特征，科学配伍，适合鱼类生长所需的营养，以核桃饼粕配伍玉米粉，粗蛋白、粗纤维含量高、氨基酸组成较合理，赖氨酸、蛋氨酸含量丰富；同时通过发酵工艺可以有效增长食欲。
利用核桃制作鱼饲料及其制作方法

[发明专利]一种超临界二氧化碳提取核桃油的方法-CN201711207607.7在审
发明人：曹亮;赵勇 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种超临界二氧化碳提取核桃油的方法，属于核桃油深加工技术领域。该方法是将核桃仁进行液氮冷冻处理，然后进行于微波解冻，除去表皮后进行超微粉碎处理，过筛后进行超声处理；然后进行超临界CO2萃取，然后将毛油进行脉冲电场处理，然后经过超微过滤处理获得核桃油。本发明方法获得的核桃油较好的保留了生物活性物质，具有较高的抗氧化性，延长货架期，还能有效防止核桃油贮存期间的变质酸败，有效延长货架期，并且本发明方法提取率高，工艺时间短。本发明方法适用于加工生产核桃油。
一种临界二氧化碳提取核桃方法

[发明专利]一种从核桃蛋白液废水中制备核桃肽的方法-CN201711101872.7在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种从核桃蛋白液废水中制备核桃肽的方法，具体包括以下内容收集核桃蛋白液废水，加热煮沸后加入明矾和壳聚糖降解处理，然后再依次经过复合纤维素酶酶解和超声处理，最后经离心和喷雾干燥得到核桃肽，本发明根据核桃蛋白液废水中有机物浓度高、悬浮物量大的特点，通过对核桃的蛋白液废水进行有效降解、酶解和超声处理，核桃肽的提取率高，色泽纯正，提取的核桃肽可促进免疫组织的功能恢复，提高机体免疫力。
一种核桃蛋白水中制备方法

[发明专利]一种山核桃废水的净化处理方法-CN201711101681.0在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： C02F9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种山核桃废水的净化处理方法，包括以下内容收集山核桃废水先放入50‑100nm孔径的陶瓷膜中过滤取滤液；然后加入纤维素和壳聚糖，絮凝剂处理，过滤取滤液；再通过活性炭吸附和纳滤膜过滤即可，本发明的山核桃废水处理方法简便，依次通过陶瓷膜、纤维素和壳聚糖絮凝剂、活性炭吸附、纳滤膜四个工艺净化处理，吸附及过滤效果强，可以循序渐进的去除废水中的有害物质，有效避免了山核桃废水排放对环境的污染。
一种山核桃废水净化处理方法

[发明专利]一种坚果调和油脂的制备方法-CN201711101682.5在审
发明人：赵勇;曹亮 -专利权人： 哈尔滨美森食品制造有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种坚果调和油脂的制备方法，其主要是由腰果、核桃仁、榛子仁、松子仁按等比例混合，经粉碎、酶解、超临界二氧化碳萃取制得；本发明的坚果调和油脂经超临界二氧化碳萃取，萃取率高，坚果油中含有大量脂肪酸、甾醇、维他命E和酚类化合物，其中包括大量的必需脂肪酸、不饱和脂肪酸和亚油酸，营养更均衡，符合人体代谢的需求，对预防各种心脑血管病、抗衰老的保健功效。
一种坚果调和油脂制备方法

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