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- [发明专利]一种竹笋全粉馒头及其制备方法-CN202310861014.1在审
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毕韬韬;吴广辉
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茅台学院
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2023-07-14
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2023-10-20
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A23L7/104
- 本发明公开了一种竹笋全粉馒头及其制备方法,新鲜竹笋切片漂烫,沥干水分在65℃鼓风干燥箱内烘干,粉碎过100目筛备用。采用一次发酵的方式制作竹笋全粉馒头,在整个配比试验中,以100g小麦粉为基准。原辅料混合→加水拌匀→和面→排气→整形→发酵→冷水上锅蒸制→成品。经过试验优化得到工艺参数:以中筋小麦粉100g为基准,竹笋全粉添加量为4%、酵母添加量为0.7%、白砂糖5%、加水量50%,在温度35℃,湿度75%的环境下发酵时间37min,冷水上锅,待上汽后蒸制20min即可。本发明用竹笋全粉代替一部分小麦粉,制作成馒头,能很好地改善主食的营养构成,同时丰富了馒头的感官品质,咀嚼性强,吃起来有嚼劲。
- 一种竹笋馒头及其制备方法
- [发明专利]一种竹笋全粉面包及其制备方法-CN202211528596.3在审
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毕韬韬;吴广辉;刘莉;喻仕瑞;张丰
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茅台学院
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2022-11-30
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2023-03-28
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A21D2/36
- 本发明公开了一种竹笋全粉面包,包括:混合粉100份,白砂糖20份,酵母1份,黄油12份,盐1份,牛奶10份,水36份,鸡蛋液15份。混合粉包括100份高筋面粉与4份竹笋全粉。竹笋经剥皮→洗净→切片→烘干(60℃,12h)→粉碎→保存,得到竹笋全粉。将各原辅料在精准称量后放入容器备用→和面→发酵→整形→醒发→烘烤,即得一种竹笋全粉面包。本发明合理充分利用了竹笋加工副产物,节约资源、绿色环保。制得的竹笋全粉面包色泽明亮、内部松软、气孔细密均匀、口感细腻、甜度适中。本发明制得的面包不仅富含丰富的膳食纤维,提高了面包的营养价值和保健功能,同时拓宽了竹笋副产物的市场前景。
- 一种竹笋粉面及其制备方法
- [实用新型]一种油箱定位组焊装置-CN202122932231.4有效
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贺全忠;吴广辉;孙扬陈;全鹏;成红蕾
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湖南联诚轨道装备有限公司
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2021-11-26
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2022-05-31
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B23K37/04
- 本实用新型提供了一种油箱定位组焊装置。包括支撑组成和设置于支撑组成上的第一定位组成、第二定位组成和第三定位组成;所述支撑组成上设有用于与油箱安装座连接的定位组件一,用以保证油箱定位组焊装置与油箱之间的相对位置精度。本实用新型通过设置油箱定位组焊装置,将多个零部件的定位组成连接在支撑组成上,采用刚性固定法对工件进行精准定位,可一次实现多个零部件与油箱之间的定位,节约了工件组装时间,大大提高了劳动生产率,提升了产品的组装质量,提升了焊接定位效率;支撑组成通过定位组件一与油箱安装座连接,提供了定位基准,有利于提升油箱上各零部件的装配精度。
- 一种油箱定位装置
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