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[发明专利]用于提高鱼、家禽或其它肉制品中使用的肉的比例的方法和设备-CN201980089688.6在审
发明人：皮亚·美因施密特;彼得·里普豪森;托尔斯敦·鲁斯科 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2019-01-24 - 公布日： 2021-08-27 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于提高在任何种类和形式的主产品的生产中使用的肉的比例的方法，所述主产品沿加工线以多种形式传送并且由鱼、家禽或其他肉类构成，所述肉除了要获得的所述主产品外，含有至少一种要去除(去除部分)的不可食用的部分或从消费中排除的部分，并且还含有留在所述去除部分上的可食用副产品，其中在从所述主产品中去除所述去除部分时，所述可食用副产品留在所述去除部分上，所述方法包括以下步骤：a)将一批鱼、家禽或其它肉装入分开装置(1)；b)将该批次的所述主产品与该批次中包含副产品的所述去除部分分开；c)从所述去除部分中分离所述副产品；d)通过粉碎所述副产品并将其与水、稳定剂、可选地氯化钠和可选地其它成分混合，由所述副产品生产副产品卤水；e)将限定量的步骤d)中生产的所述副产品卤水注射到所述主产品中，其中所述主产品和所述副产品卤水中包含的所述副产品来自同一批次。通过这种方法，提高了所使用的肉的比例，从而节约了资源。
用于提高家禽其它肉制品使用比例方法设备

[发明专利]运输鱼的运输站和方法，以及鱼加工机-CN201780044525.7有效
发明人：罗兰·派因;约兹·霍尔茨 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2017-05-29 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本发明涉及运输站(10)，设计和构造成用于在横向于鱼的纵向延伸的运输方向T上运输鱼，所述运输站包括传送装置(11)，所述传送装置(11)用于沿运输路径TL将单独分开的鱼以躺卧姿势从所述传送装置(11)的入口区域E运输到所述传送装置(11)的出口区域A，其中，所述传送装置(11)包括可旋转被驱动的运输元件(12)，其特征在于，所述传送装置(11)分配有转换装置(13)，所述转换装置设计和构造成与所述传送装置(11)以如此的方式进行可操作连接，即所述鱼可以从所述传送装置(11)的运输路径TL上的躺卧姿态自动地转移至所述转换装置(13)的运输路径TH上的悬挂姿态。本发明还涉及具有如此运输站(10)的鱼加工机(47)，以及相应的方法。
运输方法以及加工

[发明专利]用于加工鱼的组件和方法-CN201880017579.9有效
发明人：乌尔夫·雅各布森 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2021-01-08 - 主分类号： F25D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于加工鱼的组件，包括具有鱼计数装置的鱼屠宰装置，用于将被致晕的鱼转移至旋转罐装置的第一传送装置，所述第一传送装置具有至少一个设计成记录被致晕的鱼的第一质量吞吐量的第一测量装置，而所述旋转罐装置包括设计成接收液体的容器，所述容器被装备有被可旋转地支承的螺旋传送器，所述螺旋传送器与所述容器一起形成多个鱼接收腔室以通过液体传送存在于所述多个鱼接收腔室中的鱼，所述组件还包括布置在所述容器第二端的设计成将鱼转移至布置在旋转罐装置下游的至少一个鱼加工机的第二传送装置，和具有评估单元的控制装置，所述评估单元设计成在每一种情况下基于所记录的鱼的数量和所记录的第一质量吞吐量而为所述多个鱼接收腔室的至少一个确定与鱼量相关的预测变量。本发明还涉及一种用于加工鱼的方法。
用于加工组件方法

[发明专利]从去头和去内脏的鱼自动获取鱼肉的设备和方法-CN201680030460.6有效
发明人：汉斯·芬克;迈克尔·于尔斯;托马斯·葛利普 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2016-04-06 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： A22C25/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种从去头和去内脏的鱼(11)自动回收鱼肉的设备(10)，包括沿运输路径在运输方向T上以尾部在前的方式运输鱼(11)的运输装置(12)，和将鱼肉从骨结构分离的分离装置(14)，其中所述分离装置(14)具有至少两个可被旋转驱动且可控的圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)在运输路径相互对立侧距彼此一定距离设置以便形成间隙S；本发明与众不同的是，将两个所述圆刀(15,16)设计成使得所述圆刀可以各自绕不同于水平定向的轴I、II枢转，其中，所述轴I、II以这样的方式定向，即通过绕所述轴I和II枢转所述圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)之间的最小间隙尺寸点P可以不同于两个所述圆刀(15,16)的刀最低点M而定位。本发明还进一步涉及一种相应的方法。
内脏自动获取鱼肉设备方法

[发明专利]槽式传送机以及用于从槽式传送机转移鱼的布置和方法-CN201680026748.6有效
发明人：沃尔夫哈特·科瓦尔斯基 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2016-03-07 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： B65G17/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种设计并构造成用于在横向于鱼的纵向延伸的传送方向TM上传送鱼的槽式传送机(10)，包括能够被旋转驱动的并由多个链节(11)组成的传送链(12)，所述传送链具有限定传送平面E1的传送段(13)以及返送段(14)，其中，连续的所述传送链(12)被引导而围绕至少两个偏转件(15)，所述偏转件(15)能够围绕旋转轴线DU旋转以驱动和引导所述传送链(12)，所述传送链(12)在其上布置均各自旨在接收一条鱼的多个槽(16)，所述槽式传送机的特征在于，将各个槽(16)布置在传送链(12)上使得所述槽(16)能够围绕横向于所述传送方向TM延伸的旋转轴线DM进行枢转，各个所述槽(16)具有至少一个引导体(17)，其中，在从所述传送段(13)到所述返送段(14)的过渡区域中布置至少一条用于接收和引导所述引导体(17)的引导轨(18)，其中，所述过渡区域中所述或各条引导轨(18)围绕所述偏转件(15)的路线至少部分地不同于所述传送链(12)围绕所述偏转件(15)的路线。本发明进一步涉及用于从这样的槽式传送机转移鱼至下游传送机构的步骤和方法。
传送以及用于转移布置方法

[发明专利]用于定位和定向鱼体的装置-CN201680010589.0有效
发明人：安德烈亚斯·丹恩 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2016-02-12 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于定位和定向鱼体的设备(10)，其包括：一个具有槽状接收件(12)的传送装置(11)，所述槽状接收件用于分别接纳各一个鱼体并且用于沿传送方向(13)横向于所述鱼体的纵轴线传送鱼体，并且包括至少一个定位装置(15)，将其构造成通过在位移方向(16)上移动鱼体来实现对鱼体的定位，其中，所述位移方向(16)横向于所述传送方向(13)延伸，其特征在于，所述定位装置(15)包括用于移动鱼体的滑动件(17)和一个滑动件座(18)，其中将所述滑动件(17)布置在所述滑动件座(18)上以便其可以围绕至少一个轴线且从静止位置枢转出，并且其中将所述滑动件座(18)设计和构造成可沿所述位移方向(16)移动。本发明还涉及一种用于切除无头鱼体的尾部的设备，该设备包括用于从鱼体切掉尾部的切割装置(37)，其中将根据权利要求1至14中任一项所述的用于定位和定向鱼体的设备(10)布置于所述切割装置(37)的上游。
用于定位定向装置

[发明专利]用于运送家禽屠体的运送装置和方法，以及用于将家禽屠体切片的设备和方法-CN201780092355.X在审
发明人：拉塞·里格特;阿德里安·舒尔策;马蒂亚斯·施罗德 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A22B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于在运送方向(11)上连续运送多个家禽体或其部分的运送装置(10)，所述运送装置(10)构造并适于将该多个家禽体定向到不同的处理位置，包括设置有用于保持该多个家禽体的多个接收元件(13)的连续的运送机(12)，其中，连续运送机(12)适于在运送平面内循环并形成运送路径，其中，该多个接收元件(13)各自包括适于接收该多个家禽之一的并布置在底座元件(14)上以可绕垂直于运送方向(11)的旋转轴线枢转的鞍形元件(15)，并且其特征在于，所述连续运送机(12)设置在倾斜位置，使得运送平面相对于水平面倾斜大于0°且小于90°的倾斜角α，底座元件(14)每一个借助于具有小于180°且大于90°的延伸角β的成角度元件(16)布置在连续运送机(12)上。本发明还涉及一种用于回收肉片的设备以及相应的运送和肉片回收方法。
运送机家禽运送肉片底座元件接收元件运送方向运送装置处理位置角度元件倾斜位置旋转轴线运送路径回收内循环鞍形枢转垂直延伸

[发明专利]驱动带连接装置、驱动带以及配备有前两者的传送装置-CN201680085028.7有效
发明人：伊布·弗纳·达尔加德-尼尔森 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2016-04-26 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： F16G3/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种驱动带连接装置，用于分别对平带驱动带端部段(93,94)的抗张力连接。该驱动带连接装置包括多部分连接体(41)，所述连接体(41)具有多个连接部(1,2,3)，以及容纳平带驱动带端部段(93,94)的连接腔(42)，所述驱动带连接装置具有重叠设置的至少一个第一平带侧面，该平带侧面具有用于强制联锁啮合的带表面廓形(911)。第一外部连接件(1)和第二外部连接件(2)限定了连接腔(42)，具有内部连接面(301,302)的内部连接件(3)设置在所述连接腔(42)内。外部连接件(1,2)的内部连接面和外部连接面(101,201)能够放置在平带驱动带端部段(93,94)上。紧固机构(5)将外部连接件(1,2)以有限固定距离彼此紧固。内部连接机构(30)将内部连接件(3)连接至两个外部连接件(1,2)中的至少一个，用于在带的张力方向上牢固的连接。
驱动带平带连接装置外部连接件端部段内部连接连接腔连接体内部连接件传送装置运输元件紧固啮合运输传送路径返回路径固定距离紧固机构连续循环平行设置强制联锁外部连接张力方向重叠设置传送带带表面侧面廓形支承平行驱动容纳配备

[发明专利]鱼致昏设备、触发单元和用于启动致昏机构的方法-CN201480081391.2有效
发明人：格雷姆·内维尔·金 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2014-08-22 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A22B3/08 文献下载
摘要：一种鱼致昏设备（1）包括鱼进给装置（11）；可装载处于鱼头在前位置的鱼（9）的鱼收纳空间（12）；与鱼头90卡合并为了使鱼昏迷限定了鱼（9）的可释放的临时止动位置的鱼定位机构（21）；还包括作用于所述鱼头（90）的致昏机构（31）；用于确定止动位置并用于触发致昏机构（31）的触发装置（4）；以及，用于控制操作的控制装置（5）。鱼位置执行元件（7）可以通过鱼尺寸确定装置（6）被控制，并连接于所述鱼定位机构（21）的定位元件（211）以便于局部调节，因此，任何鱼头（90）可以被自动移动到相对于致昏机构（31）的一致位置中。本发明还涉及一种触发单元和用于启动致昏机构方法。
用于启动鱼致昏装置机构设备触发单元方法

[发明专利]用于屠宰蟹的设备和方法-CN201580039677.9有效
发明人：罗伯特·D·考拉格;托瑞·爱纳森;克林顿·R·史密斯 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A22C29/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种蟹屠宰机,其通过根据对甲壳测量的尺寸，定时启动工具，从蟹上去除甲壳、颚和尾部。测量工具确定甲壳前部和后部相对于鞍座的位置，以固定并移动所述蟹通过所述屠宰机。作用于蟹上的所述工具的端部的位置被获知。测量后，将蟹推进到与第一工具有关的计算位置，由此臂向上移动将甲壳从蟹上分离。所述蟹进一步被移动经过第二工具，该第二工具将甲壳抬离蟹屠体，使得当所述鞍座在第二计算位置时第三工具向上移动，将甲壳和尾部从屠体上分离。剩下的腿簇通过鞍座切割并释放以进行进一步处理。
用于屠宰设备方法

[实用新型]剥离元件以及分开相互混合且流动性不同的物料的装置-CN201820823274.4有效
发明人：沃尔夫冈·罗泽;尤利娅·弗莱施曼;乌韦·卡斯滕 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： B08B1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种剥离元件(10)，其构造和设计得用来剥离物料残留，所述物料残留从外面粘附在用来分开相互混合的且流动性不同的物料的装置(21)的中空滚筒(20)上，所述剥离元件包括板状的且呈长方形的基体(11)，所述基体具有两个长边(L₁、L₂)和比所述长边(L₁、L₂)短的两个短边(S₁、S₂)，其中在至少一个长边(L₁、L₂)上设置有剥离边棱(12)，其特征在于，所述两个短边(S₁、S₂)中的至少一个至少局部构成为凹进的。本实用新型还涉及一种用来分开相互混合的且流动性不同的物料的装置(21)，其具有至少一个这样的剥离元件(10)。
剥离元件长边本实用新型物料残留短边剥离中空滚筒凹进的板状边棱粘附

[发明专利]给鱼去内脏的去内脏装置和方法-CN201580077413.2有效
发明人：卡斯滕·保尔斯奥 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2015-03-03 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A22C25/14 文献下载
摘要：本发明公开了用于给鱼(9)去内脏的去内脏装置(1)，该装置具有设置在处理线(100)上方的去内脏工具(3)，该去内脏工具可以受控在每条鱼的打开的腹腔(93)进出，所述鱼可以仰卧位置和纵向定向的方式传送。计算机操作的装置控制器(15)设计为依赖于鱼传送速度、被鱼测量装置(12)检测的鱼数据和在所述腹腔(93)中与待处理鱼部分的处理接触而进行控制。每个去内脏工具(3)利用摇臂系统(4)悬挂。这一摇臂系统具有铰接在去内脏工具(3)和转向连杆机构(6)的驱动摇臂(5,51)、工具摇臂(5,52)，摇臂(5)之间的角位置和去内脏工具(3)和工具摇臂(52)之间的角位置可以通过该转向连杆机构持续受控。所述驱动摇臂(51)利用被装置控制器(15)控制的摇臂枢转驱动器(7)绕摇臂驱动轴线(70)可枢转铰接。转向连杆机构(6)利用控制该转向连杆的转向枢转驱动器(8)连接于装置控制器(15)。装置控制器(15)和受其控制的摇臂系统(4)这样设计，即用于处理鱼(9)的去内脏工具(3)可以利用它们在传送方向(F)上与鱼以联动方式移动。尤其利用所阐述的去内脏装置(1)给鱼去内脏的方法在于，当处于腹腔(93)中的位置时，所有去内脏工具(3)以小于、等于或大于鱼传送速度的工具速度在鱼传送方向(F)上随待加工的鱼(9)移动。
内脏装置方法

[发明专利]鱼交付装置、配有该鱼交付装置的鱼转移系统和将鱼自动化交付至鱼加工装置的方法-CN201580081326.4有效
发明人：卡斯滕·保尔斯奥 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2015-05-29 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：一种鱼进给装置(1)，用于将鱼(9)进给至鱼加工装置(7)，所述鱼进给装置(1)包括配置有可控的定位驱动器(35)和可控的传送驱动器(36)的交付传送机构(3)。所述交付传送机构(3)被可控定位驱动器(35)移动到鱼(9)被释放在所述存放空间(11)中的第一状态(301)；移动到用于在所述存放空间(11)中抓握、中心保持和传送鱼(9)、接近该鱼的第二状态(302)，以及与可控传送驱动器(36)协作，在传送之后，移动到在鱼交付点(42)释放鱼(9)的第三状态(303)，所述鱼交付点(42)由受控交付时间和相关联受控鱼交付速度一起限定。
交付装置配有转移系统自动化加工方法

[发明专利]从鱼身机械化获取鱼肉的方法和装置-CN201480076528.5有效
发明人：霍斯特·布雷格尔 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2014-02-03 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A22C25/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种从鱼身机械化获取鱼肉的方法，其中通过引入切口将背骨(16)及腹部定向骨与侧横向位置定位的鱼片(11)分割开，且针骨(9)不与脊椎(1)分离，然后扩宽由切口形成的分离间隙，由此使两侧的鱼片(11)在垂直于背骨(16)的横向方向(Y)上移动，使其与脊椎分离，其中将鱼片(11)从针骨(9)上剥离，所述针骨(9)向远离脊椎(1)或胁腹骨(6)的方向侧向延伸。本发明还包括一种相应的机械化获取鱼肉的装置。
机械化获取鱼肉方法装置

[发明专利]用于从鱼排中去除针骨的装置和方法-CN201780048011.9在审
发明人：托尔斯敦·鲁斯科 -专利权人： 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司
申请日： 2017-06-06 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A22C25/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于从鱼排(13)中去除针骨(17)的设备(10)，包括至少一个的针骨去除装置(11)和设计成将所述鱼排(13)传送穿过至少一个的针骨去除装置(11)的传送装置(12)，所述针骨去除装置(11)包括被旋转驱动的异形辊(14)，所述异形辊具有形成夹持间隙(16)的承压元件(15)，所述辊(14)和承压元件(15)设计成通过夹持来抓紧位于夹持间隙(16)内的所述针骨(17)并通过施加拉力来从所述鱼排(13)上去除所述骨头，其特征在于，所述承压元件(15)和所述辊(14)设计成能够被控制机构(18)控制来相对于彼此移动。此外，提出了用于去除针骨(11)的相应的方法。
针骨鱼排承压元件去除装置去除夹持间隙异形辊传送装置旋转驱动夹持骨头传送穿过施加移动