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[发明专利]一种小叶苦丁茶的加工方法-CN201810829203.X在审
发明人：陈超文;韩品国 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小叶苦丁茶的加工方法，包括茶青采摘、萎凋、炒制、蒸青、揉捻、干燥步骤。本发明通过炒制来降低茶叶的苦味，且采用微型滚筒杀青机进行炒制，炒制过程最大限度的保护茶叶的完整性，茶叶碎片很少，提高了茶叶的品质。在茶叶萎凋前撒油甘子粉，油甘子鲜果味道是先苦后甜，通过加工成粉后，去掉了其苦涩味，将其加入苦丁茶茶叶中，在冲泡时能够提高茶的甜味，而且油甘子粉回味甘甜，使得茶甜味甘醇，受到群众的青睐。茶叶安全无毒，并具有清热解毒、明目清肝、润喉止咳、益喉润肺、生津止渴、利尿强心、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖、胃癌等均有较好的疗效。
炒制茶叶油甘子小叶苦丁茶甜味萎凋加工止咳茶叶安全茶叶碎片清热解毒生津止渴微型滚筒苦味高血糖高血脂抗衰老苦丁茶苦涩味杀青机降压茶青冲泡防癌甘醇利尿明目强心清肝揉捻润肺润喉胃癌减肥高血压无毒采摘

[发明专利]一种能够降低小叶苦丁茶苦味的加工方法-CN201810829997.X在审
发明人：陈超文;韩品国 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种能够降低小叶苦丁茶苦味的加工方法，包括鲜叶采摘、萎凋、漂汤、一次烘青、揉捻、二次烘青、冷冻、三次烘青、窖藏等步骤。本发明采用漂汤、冷冻、窖藏以及多次烘青方式，降低了小叶苦丁茶的苦味，使得冲泡出来的茶汤甘甜可口，口感独特、滋润舒心，保健养生，受到消费者的青睐。本发明加工方法能够解决茶叶季节性收获带来的供过于求问题，延长茶叶的保质期，能够调理亚健康问题；窖藏过程中，茶叶长时间缓慢发酵，使茶叶香味更加醇厚，窖藏后的小叶苦丁茶细紧、绿翠油润，汤色绿翠清澈、鲜艳，滋味鲜爽、醇厚、回甘，叶底细嫩、绿翠明亮，有效地提高了茶叶品质，进而提高了茶叶的经济效益。
小叶苦丁茶窖藏苦味茶叶冷冻加工保健养生茶叶品质茶叶香味鲜叶采摘亚健康有效地保质期调理冲泡揉捻萎凋季节性发酵滋润明亮收获

[发明专利]一种减少小叶苦丁绿茶红变的加工方法-CN201810830002.1在审
发明人：陈超文;韩品国 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种减少小叶苦丁绿茶红变的加工方法，包括鲜叶采摘、萎凋、漂汤、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、复烘等步骤。本发明对鲜叶进行分类、及时加工，采摘回来的鲜叶按先采摘先加工原则，萎凋在地窖中进行，地窖的环境能够加速茶叶萎凋，杀青采用蒸汽杀青方式，最大限度地保护了茶叶，减少茶叶红变。在加工过程中，除了茶叶采摘过程和地窖萎凋之外，其余步骤均在氮气保护下进行，烘干采用石墨烯电热烘烤炉，该烘烤炉内设置的石墨烯能够产生波长为2～18μm的远红外线，该远红外线波长与食物的波长相近，食物受热过程中其碳分子不受破坏，能够保护食物中的碳分子，食物更健康，在减少茶叶红变的同时，能够提高茶叶的品质。
萎凋茶叶地窖小叶石墨烯碳分子波长加工苦丁杀青鲜叶绿茶采摘远红外线波长茶叶采摘氮气保护电热烘烤受热过程鲜叶采摘远红外线蒸汽杀青烘烤炉烘干初烘复烘解块理条揉捻分类健康

[发明专利]一种小叶苦丁袋泡茶的加工方法-CN201810829996.5在审
发明人：陈超文;韩品国 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种小叶苦丁袋泡茶的加工方法，分别将小叶苦丁茶、鲜姜以及桂圆肉、红栆、藏红花、茉莉花、金茶花、玫瑰花进行处理后，混合均匀，烘干、灭菌、分装制得袋泡茶。本发明小叶苦丁袋泡茶甘甜，新鲜小叶苦丁茶叶经过萎凋、漂汤、蒸青、粉碎、超声波处理、回流提取工艺后，苦味和寒性大大降低，另外加入了桂圆肉、红栆、藏红花、茉莉花、金茶花、玫瑰花和姜后，使得袋泡茶具有温补作用，不会对月经期女性或者风寒感冒以及其他体质虚弱者造成任何伤害，具有很好的保健作用；冲泡方便，携带方便，营养丰富，且所有季节的适合饮用，不仅具有很好的提神醒脑、养胃作用，还具有润喉止咳、清热解毒、排毒养颜、生津止渴、抗衰老等保健作用。
袋泡茶小叶苦丁藏红花保健作用桂圆肉金茶花玫瑰花茉莉花回流提取工艺小叶苦丁茶叶超声波处理小叶苦丁茶月经期女性止咳风寒感冒排毒养颜清热解毒生津止渴提神醒脑体质虚弱携带方便苦味抗衰老烘干灭菌冲泡分装寒性润喉萎凋鲜姜养胃加工饮用新鲜伤害

[发明专利]一种小叶苦丁速溶茶的加工方法-CN201810829995.0在审
发明人：陈超文;韩品国 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种小叶苦丁速溶茶的加工方法，将新鲜茶叶漂汤、发酵、烘干、粉碎、回流提取、烘干提香、造粒处理制得。本发明技工方法能够使茶叶中的营养物质能够很好的溶出，干燥造粒得到的速溶茶颗粒营养物质丰富，开水冲泡后这些物质就很好的溶解在水中；添加了金茶花粉、红茶粉、生姜粉和黄芪提取物，丰富和提高了营养物质含量，降解了小叶苦丁茶的苦寒性，漂汤处理能够去掉小叶苦丁茶的苦味，使得速溶茶适口性很好，提高了小叶苦丁茶的保健作用；加工均在较低的温度下进行，茶叶中的营养物质没有被破坏，最大限度的保护了茶叶的营养物质，具有提高免疫力、止咳润喉、明目清肝、生津止渴、利尿强心、降压减肥、抗衰老的作用。
营养物质速溶茶小叶苦丁茶茶叶小叶烘干苦丁加工颗粒营养物质黄芪提取物止咳保健作用干燥造粒回流提取开水冲泡生津止渴新鲜茶叶造粒处理苦味红茶粉抗衰老生姜粉适口性花粉降压降解金茶利尿明目强心清肝溶出润喉水中提香免疫力发酵减肥溶解

[发明专利]一种保健袋泡茶及其制备方法-CN201610370977.1在审
发明人：陈超文 -专利权人： 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健袋泡茶及其制备方法，它由以下重量份原料制成：主料100‑200份、辅料10‑30份；制备方法包括：原料预处理、混合、干燥、杀菌、包装。本发明以红茶、绿茶、苦丁茶为主料配合各种辅料制备的保健袋泡茶具有功能性强、保健效果佳、适用人群广的优点，在制备过程中首先对主料进行了严格的粉碎处理，保证了主料浸出效果的同时还避免了粉碎过细导致掉粉、计量不准确、茶末太多容易浑汤的问题，辅料在经过浸泡、干燥、粉碎处理后能够有效的去除其中的杂味，克服了辅料影响口感的问题，将主料与辅料混合后再经过粉碎，能够使得原料混合得更加均匀，本保健袋泡茶制备方法简单、成本低，能够实现大规模生产。
一种保健袋泡茶及其制备方法

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