本发明属于生物技术领域，公开了一种鞭毛素突变体及其在制备非洲猪瘟抗原融合蛋白中的应用。所述的鞭毛素突变体的氨基酸序列为SEQ ID NO.4所示。本发明提供的鞭毛素截短突变体Fm能够高效上清表达，每升摇瓶培养及纯化后的蛋白产率可以达到40mg，易于放大及规模化生产，可以提高鞭毛素蛋白的广泛应用。将其与非洲猪瘟抗原蛋白融合后，在保持鞭毛素佐剂活性的同时，提高重组抗原的可溶性及表达水平，大大降低了表达及纯化工艺成本。
本发明涉及乳清过敏原α‑乳白蛋白的IgE结合表位，IgE表位的氨基酸序列为：11Glu‑Leu‑Lys‑Asp‑Leu‑Lys‑Gly‑Tyr‑Gly‑Gly‑Val‑Ser‑Leu‑Pro‑Glu‑Trp‑Val27。本发明的采用酶联免疫吸附法（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）筛选16份血清，最终获得12份牛乳过敏儿童患者血清。以Hitrap Protein G HP亲和层析柱纯化的高纯度牛乳特异性IgE为靶分子，对噬菌体十二肽库进行亲和淘选。利用生物信息学软件预测线性表位，最后获乳清过敏原α‑乳白蛋白的IgE表位信息。本发明对于探明牛乳过敏发生的免疫学机制，研究表位在食物过敏反应中的作用，指导定向打断表位的低致敏乳制品的开发具有重大意义。
本发明涉及乳清过敏原α‑乳白蛋白的IgG结合表位，IgG表位的氨基酸序列为：17Gly‑Tyr‑Gly‑Gly‑Val‑Ser‑Leu‑Pro‑Glu‑Trp‑Val‑Cys‑Thr29。本发明的采用酶联免疫吸附法（enzyme linked immunosorbent assay，ELISA）筛选16份血清，最终获得12份牛乳过敏儿童患者血清。以Hitrap Protein G HP亲和层析柱纯化的高纯度牛乳特异性IgG为靶分子，对噬菌体十二肽库进行亲和淘选。利用生物信息学软件预测线性表位，最后获乳清过敏原α‑乳白蛋白的IgG表位信息。本发明对于探明牛乳过敏发生的免疫学机制，研究表位在食物过敏反应中的作用，指导定向打断表位的低致敏乳制品的开发具有重大意义。
