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[发明专利]一种裸藻的异养培养基和异养发酵方法-CN202110319874.3在审
发明人：李悦明;徐建春;许丽娜;韩萍;梁荣荣 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明涉及微藻异养发酵技术领域，特别涉及一种裸藻的异养培养基和异养发酵方法。该异养培养基包括平板培养基、第一种子异养培养基、第二种子异养培养基和发酵异养培养基；发酵异养培养基的组成为：葡萄糖、玉米浆干粉、苹果酸、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁、氯化钙、柠檬酸钠、微量元素母液、维生素母液、植物生长素、水；植物生长素为吲哚乙酸或赤霉素。该培养方法可大大提高发酵效率，降低发酵成本，又能减少污染降低发酵过程控制难度。采用此工艺，裸藻生物量干重可达到13～18g/L，副淀粉占生物量干重的65～75％。
一种培养基发酵方法

[发明专利]一种从三角褐指藻中综合提取EPA和岩藻黄素的方法-CN202010020026.8有效
发明人：李悦明;徐建春;许丽娜;夏修峦;徐炳政 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： C07C51/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种从三角褐指藻中综合提取EPA和岩藻黄素的方法，涉及生物活性成分提取技术领域。其提取方法为：首先将三角褐指藻发酵液进行离心，收集藻泥，向藻泥中加入缓冲溶液和复合酶，反应获得酶解液；然后将酶解液进行离心、破乳处理；将所得毛油进行超临界CO2纯化法获得EPA和废油；向废油中加入有机溶剂混合后，接着加入抗氧化剂，再向其中加入碎片藻泥，进行超声萃取，之后离心得岩藻黄素萃取液；利用凝胶色谱去除岩藻黄素萃取液中的组分，得岩藻黄素粗液；将岩藻黄素粗液经旋转蒸发得岩藻黄素粗粉，然后通过超临界CO2纯化法获得岩藻黄素。本发明极大的提高了微藻原料的利用率，同时具有方法简便、收率高等特点。
一种三角褐指藻中综合提取 epa 黄素方法

[发明专利]利用异麦芽酮糖母液和小球藻废液生产富硒酵母的方法-CN202010786303.6有效
发明人：李悦明;徐建春;梁荣荣;韩萍;徐炳政 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-08-07 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用异麦芽酮糖母液和小球藻废液生产富硒酵母的方法，涉及酵母的制备技术领域。其首先是将异麦芽酮糖母液和玉米粉前处理，之后与小球藻废液以一定比例混合，用于产朊假丝酵母菌培养，根据菌株生理代谢特征，选取两次添加亚硝酸硒的方式进行酵母富硒培养。本发明首次实现了将异麦芽酮糖母液和小球藻废液用于富硒酵母菌生产，本发明利用异麦芽酮糖母液和小球藻废液作为原料，变废为宝，实现了产业循环经济发展的理念，将这两种成分通过处理，用于产朊假丝酵母富硒培养，实现新旧动能转换，以解决目前富硒酵母生产工艺中成本高、纯度低问题，同时将异麦芽酮糖母液和小球藻废液有效利用，达到创造经济效益目的。
利用麦芽母液小球藻废液生产酵母方法

[发明专利]一种从废藻油中提取类胡萝卜素的方法-CN202010035864.2有效
发明人：李悦明;徐建春;许丽娜;夏修峦;徐炳政 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种从废藻油中提取类胡萝卜素的方法，属于类胡萝卜素的提取领域。其方法包括：首先向废藻油中加入一定体积的混合有机溶剂，对废藻油进行稀释溶解，得稀释液，保持稀释液为弱碱环境，并向稀释液中加入氧化保护剂；然后将稀释液过凝胶色谱，去除杂质，获得色素粗液；最后将色素粗液旋转蒸发，用一定量的混合有机溶剂复溶，利用层析柱进行层析分离，收集类胡萝卜素混合液，进一步旋转蒸发除去溶剂得干粉。本发明一方面从废藻油中提取类胡萝卜素，可以变废为宝；另一方面通过对提取方法进行改进，可以将废藻油中的类胡萝卜素有益成分充分提取出来，将微藻价值最大化。
一种废藻油中提取类胡萝卜素方法

[发明专利]一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法-CN202011121571.2在审
发明人：李悦明;徐建春;徐炳政;韩萍;董婉 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高蛋白核小球藻发酵油脂的方法，属于微藻的开发技术领域。该方法包括：活化培养步骤，将蛋白核小球藻接种于培养基中活化培养至对数生长期并作为种子液；然后将蛋白核小球藻接种到培养基的摇瓶中，置于光照摇床中培养；最后将培养结束后的微生物细胞经离心、洗涤和冷冻干燥后，即得到粉末，用于测定评价蛋白核小球藻生物质油脂浓度、总脂含量和脂肪含量及其产率。本发明利用不同培养基组成，包括碳源、氮源、碳氮比、二价金属离子及不同培养条件如温度、培养初始pH值等对小球藻细胞生长和脂肪积累的影响，测定和分析了该微生物油脂的脂肪酸组成，经气相色谱分析结果表明，不饱和脂肪酸含量达到73％左右。
一种提高蛋白小球藻发酵油脂方法

[发明专利]一种增强免疫力的小球藻代餐粉及其制备方法-CN202011176130.2在审
发明人：李悦明;徐建春;徐炳政;许丽娜;韩萍 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种增强免疫力的小球藻代餐粉及其制备方法，涉及食品技术领域。按照重量份数其包括下述原料：蛋白核小球藻粉450‑600份，麦芽糊精250‑400份，全脂乳粉50‑60份，异麦芽酮糖100‑150份，瓜尔豆胶10‑15份，壳寡糖2‑8份，胶原蛋白肽5‑15份。本发明小球藻代餐粉中，除了添加蛋白核小球藻粉之外，还添加有异麦芽酮糖、壳寡糖、胶原蛋白肽等活性健康原料，可有效增强人体免疫力，且利于消费者的健康饮食。与现有技术相比，本发明提供的小球藻代餐粉，其营养物质丰富，含有蛋白质、膳食纤维、天然维生素、生物活性因子等活性成分。作为代餐食品，可为人体提供多种有益营养，提高人体免疫力。
一种增强免疫力小球藻代餐粉及其制备方法

[发明专利]一种蛋白核小球藻中提取小球藻生长因子的方法-CN202011178537.9在审
发明人：李悦明;徐建春;徐炳政;李娜;韩萍 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C07K14/405 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白核小球藻中提取小球藻生长因子的方法，属于生物制品技术领域。该方法包括：首先对蛋白核小球藻进行机械破壁，得破壁小球藻粉；然后向破壁小球藻粉中加入水搅拌均匀，进行恒温水浴加热，破碎细胞得小球藻混合液；将小球藻混合液进行离心分离，取含有小球藻生长因子的上清液；对含有小球藻生长因子的上清液进行提取，将该上清液置于透析袋中，然后置于装有水的容器中进行透析，收集透析袋中的溶液，得透析液；最后，将透析液进行喷雾干燥处理，即得小球藻生长因子。本发明方法通过热提取法破碎细胞，经离心、透析、干燥后制成小球藻CGFF粉末，此工艺流程简单，经济环保。
一种蛋白小球藻提取生长因子方法

[发明专利]含高活力雨生红球藻细胞制备方法-CN201610916203.4有效
发明人：李悦明;管斌;李霞;徐建春;孔青;韩建友;曲文强 -专利权人： 青岛科海生物有限公司;中国海洋大学
申请日： 2016-10-21 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： C12N1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种含高活力雨生红球藻细胞制备方法，属于微藻培养、海藻深加工以及发酵食品技术领域。该制备方法以CO2和有机碳源以及营养盐为培养基质，以雨生红球藻作为微藻培养菌种，采用自养状态、混合状态培养的方法，包括：菌种选育及驯化处理、雨生红球藻细胞扩大培养、含发酵罐的培养系统及培养步骤及过程。本发明制备方法生产出的含高活力雨生红球藻细胞，赋予雨生红球藻细胞产生细胞浓度高、细胞活力高和虾青素生物转化活力高，可制备高虾青素含量的雨生红球藻藻粉。
活力雨生红球藻细胞制备方法

[发明专利]一种利用麸皮提高衣康酸产量的生产方法-CN201911270408.X在审
发明人：李悦明;徐建春;李霞;张云鹏;徐炳政 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： C12P7/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用麸皮提高衣康酸产量的生产方法，涉及衣康酸的制备技术领域。该生产方法包括：称取一定量的麸皮，并向其中加入适量水，调节温度及pH进行液化糖化后，再次调节温度及pH糖化，经二次糖化后保温一段时间后制得浸出液；将浸出液接种到衣康酸发酵培养基中进行发酵，衣康酸发酵培养基中含有葡萄糖、硫酸镁、硝酸铵、磷酸氢二钾、硫酸铜、硫酸锌、玉米浆，浸出液在衣康酸发酵培养基的质量百分含量为2‑5％。本发明将小麦麸皮加入到衣康酸发酵培养基中，其大大降低了发酵培养基中离子的添加，解决了后续发酵提取中成品离子的问题，同时提高了发酵液中的衣康酸含量，创造了较好的经济效益。
一种利用麸皮提高衣康酸产量生产方法

[发明专利]一种模拟移动床分离异麦芽酮糖母液的方法-CN201911079972.3在审
发明人：李悦明;徐建春;李霞;梁荣荣;徐炳政 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-11-07 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种模拟移动床分离异麦芽酮糖母液的方法，涉及异麦芽酮糖母液的分离技术领域。该方法包括：首先将异麦芽酮糖母液加水稀释，依次经脱色、离心和膜过滤浓缩后，获得上清液；然后采用模拟移动床分离所述的上清液，收集萃取口和萃余口溶液，剩余母液送去污水处理站进行沼气发电；最后采用高效液相色谱法检测萃取口和萃余口的溶液并浓缩、结晶和干燥，得到异麦芽酮糖和海藻酮糖产品。本发明采用模拟移动床连续色谱分离，从异麦芽酮糖母液中实现了异麦芽酮糖和海藻酮糖的分离，并获得高纯度的异麦芽酮糖和海藻酮糖，解决了工业生产中异麦芽酮糖母液中异麦芽酮糖和海藻酮糖分离困难和母液浪费的问题，提高了生产效率，节约了生产成本。
异麦芽酮糖母液海藻酮糖模拟移动床分离上清液萃取口高效液相色谱法检测分离技术领域连续色谱分离浓缩模拟移动床脱色加水稀释生产效率剩余母液沼气发电高纯度膜过滤生产成本污水处理节约

[发明专利]一种白啤酒的制作方法-CN201910222734.7在审
发明人：李悦明;赵咏伟;徐建春;祁尼娜;李丹;徐志梅 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： C12C11/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种白啤酒的制作方法，属于啤酒的制备技术领域。其制作方法包括：首先，以大麦芽和小麦芽为原料，分别对其进行粉碎，得原料混合物；接着进行糖化，通过单醪升温的浸出糖化工艺进行糖化，依次经过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却步骤，其中，冷却后将啤酒酵母s‑33加入发酵罐中，保证酵母的接种量达到1.5×10⁷～1.8×10⁷个/mL细胞；然后经发酵、降温得到白啤酒。通过本发明方法制备得到的白啤酒，其酒度≥4.0％(v/v)，原麦汁浓度11.7‑12.0°P，总酸≥2.0mL/100mL，色度11EBC，二氧化碳0.35‑0.65％(m/m)，双乙酰≤0.10mg/L，蔗糖转化酶活性呈阳性。
糖化啤酒发酵制作蔗糖转化酶活性制备技术领域原料混合物回旋沉淀冷却步骤啤酒酵母煮沸大麦芽接种量双乙酰小麦芽原麦汁浸出酒度色度总酸二氧化碳酵母制备冷却细胞保证

[发明专利]一种皮尔森啤酒的酿造方法-CN201910222149.7在审
发明人：李悦明;赵咏伟;徐建春;祁尼娜;李丹;徐志梅 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种皮尔森啤酒的酿造方法，属于啤酒的制备技术领域。其酿造方法包括：将皮尔森大麦芽通过加水增湿的方式进行粉碎；接着向糖化罐中注入水，并将温度升至40‑50℃，将粉碎后的麦芽加入，边加边搅拌，通过单醪升温的浸出糖化工艺进行糖化，再依次经过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却步骤后进行发酵，发酵温度10‑14℃，当糖度降至3.5‑4.5进行封罐、保压0.13MPa，温度升高1℃，保持4‑5天，进入双乙酰的还原阶段；最后降温即得。本发明皮尔森啤酒的制备工艺简单，制得的皮尔森精酿啤酒麦芽和啤酒花香气浓郁，口味淡爽，符合人们健康的消费理念，具有很好的市场需求。
糖化啤酒酿造发酵啤酒花麦芽制备技术领域还原阶段回旋沉淀冷却步骤啤酒麦芽市场需求消费理念制备工艺煮沸大麦芽双乙酰注入水保压封罐加边加水浸出糖度增湿香气口味健康

[发明专利]一种琥珀拉格啤酒的制作方法-CN201910222150.X在审
发明人：李悦明;赵咏伟;徐建春;祁尼娜;李丹;徐志梅 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种琥珀拉格啤酒的制作方法，属于啤酒的制备技术领域。其制作方法包括：以大麦芽、黑麦芽和薏米为原料，并将其分别粉碎后混合，得混合原料；然后向糖化罐中注入水，升温至40～50℃，向其中加入步骤a所得混合原料，通过单醪升温的浸出糖化工艺进行糖化，糖化过程中加乳酸调pH值，pH值控制在5.0‑5.6之间，得醪液；依次经过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却步骤后进行发酵，最后经降温即得琥珀拉格啤酒。与传统啤酒相比，本发明琥珀拉格啤酒含有薏米的有益成分，有助消化和利尿的作用，麦芽香突出，口味醇厚，充分发挥薏米的保健作用，符合健康的消费理念，具有很好的市场需求。
糖化琥珀啤酒薏米混合原料制作制备技术领域保健作用传统啤酒回旋沉淀冷却步骤市场需求消费理念煮沸大麦芽黑麦芽麦芽香注入水浸出利尿乳酸醪液发酵口味消化健康

[发明专利]一种青稞艾尔啤酒的酿造方法-CN201910222827.X在审
发明人：李悦明;赵咏伟;徐建春;祁尼娜;李丹;徐志梅 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-06-04 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞艾尔啤酒的酿造方法，涉及啤酒生产工艺技术领域，包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)糖化、过滤、煮沸、沉淀、冷却处理；(3)发酵及后处理。本发明选用大麦芽、青稞麦芽、焦香麦芽三种麦芽，结合传统艾尔啤酒生产工艺，并使用Fermentis啤酒酵母s‑33发酵酿造而成，材料易得、工艺简单、易操作；酒体外观呈黑色具有一定的苦味，泡沫细腻，挂杯持久，口感厚实；与传统啤酒相比，酿造工艺中加入了青稞麦芽使酿造的青稞艾尔啤酒既有麦芽、啤酒花的香气，又有青稞麦芽的保健营养价值，符合人们健康的消费理念，该酒还填补了啤酒领域的空白，具有很好的市场需求。
酿造青稞麦芽啤酒麦芽啤酒生产工艺发酵啤酒花糖化原料预处理后处理保健营养传统啤酒焦香麦芽冷却处理酿造工艺啤酒酵母市场需求消费理念苦味煮沸大麦芽挂杯酒体香气沉淀过滤填补健康

[发明专利]一种IPA啤酒的制作方法-CN201910222733.2在审
发明人：李悦明;赵咏伟;徐建春;祁尼娜;李丹;徐志梅 -专利权人： 青岛科海生物有限公司
申请日： 2019-03-22 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： C12C11/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种IPA啤酒的制作方法，属于食品酿酒技术领域。其制作方法为：首先以大麦芽和焦香麦芽为原料，将二者粉碎并混合，得原料混合物；接着对其进行糖化，糖化步骤依次为过滤‑煮沸‑回旋沉淀‑冷却步骤，然后经发酵、降温步骤，在降温步骤中，将发酵罐温度降低至3‑6℃，控制降温的速度为0.5℃/h，待降至5℃停24h，排放酵母一和冷凝物，再将发酵罐温度降至‑1‑0℃，降温的速度控制在0.2℃/h，24h后排放酵母二，在‑0.5‑0℃陈酿5‑7d，即为IPA啤酒。本发明使用大麦芽、深色焦香麦芽，通过s‑33啤酒酵母上面发酵酿造而成，其工艺加入大量啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。
啤酒糖化降温步骤焦香麦芽大麦芽发酵罐酵母发酵制作冷凝物啤酒花原料混合物回旋沉淀冷却步骤酿酒技术啤酒酵母速度控制温度降低苦味煮沸温度降排放陈酿酿造清爽防腐过滤

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