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[发明专利]牛至精油微胶囊在秋葵保鲜上的应用-CN202310501132.1在审
发明人： 闫师杰;齐秋爽;丁润锁;李玲;尤玲玲;朱志强;崔勇 -专利权人：天津农学院
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供牛至精油微胶囊在秋葵保鲜上的应用方法。本发明的精油微胶囊的制备方法，通过将β‑环糊精、蔗糖酯溶于蒸馏水中，制备得到壁材溶液；将单甘酯与牛至精油混合制备得到芯材溶液；将壁材溶液与芯材溶液混合后，在一定温度下乳化，均质机中均质形成均匀稳定的乳化液，然后冷冻干燥即得精油微胶囊；将本发明的牛至精油微胶囊应用于秋葵保鲜中发现本发明的贮藏方法能够有效改变秋葵感官品质，达到长效抑菌作用，对秋葵保鲜产生积极影响。
牛至精油微胶囊秋葵保鲜应用

[发明专利]一种基于党参精油的冬枣保鲜方法-CN202310501032.9在审
发明人：李玲;冯嘉雯;闫师杰;丁润锁;李金娜;李萍;朱志强;崔勇 -专利权人：天津农学院
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于党参精油的冬枣保鲜方法，包括以下步骤：在室温下，称取一定量的β‑环糊精，加适量的水，水浴加热溶解，制成β‑环糊精饱和溶液，静置冷却；称取适量党参精油滴入到一定量的酒精中，振荡均匀后缓缓滴入到β‑环糊精饱和溶液中，恒温搅拌一定的时间使两者充分反应后取出；冷却后放置在冰箱中冷藏，取出，抽滤，包合物用少量石油醚洗涤，放入干燥器中，一段时间后取出称重，芯壁比为1∶1～1∶3、反应时间为30～60min，搅拌速度为400～600r/min，得到包埋率良好的党参精油，用此新型保鲜剂冬枣可以保藏70天。本发明将中国传统的党参应用于冬枣保鲜，既可以保护环境、又能够最大限度地保留冬枣的风味和营养价值。
一种基于党参精油保鲜方法

[发明专利]一种木纳格葡萄的综合气调保鲜方法-CN201810189340.1有效
发明人：李萍;樊晓岚;张引引;闫师杰;崔艳;王海凤 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-03-08 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：一种木纳格葡萄的综合气调保鲜方法，所述方法包括以下步骤：1)挑选木纳格葡萄，置于气调保鲜设备中，降温至0～4℃，预冷24h；于开始预冷时调节存储气氛中的CO2体积百分比为50％～60％，O2体积百分比为8％～10％，输入作为微量气体的一氧化氮至存储气氛中的NO含量为80～120μL/L，同时输入作为微量气体的二氧化硫至存储气氛中SO2含量为200～300μL/L；2)在预冷结束后，向气调保鲜设备中的葡萄储存容器中加入β‑环糊精包合的肉桂油微胶囊；并将存储气氛调节至O2体积含量4％～5％，CO2体积含量5％～6％，相对湿度90％～95％，保温‑1～1℃，保持气氛直至存储结束。
一种木纳格葡萄综合保鲜方法

[发明专利]用于果蔬清洗杀菌的贝壳粉微胶囊及其制备方法-CN202110610109.7在审
发明人：赵诗雨;梁丽雅;凌滕菲;孔青;闫师杰 -专利权人：天津农学院
申请日： 2021-06-01 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C11D1/66 文献下载
摘要：用于果蔬清洗杀菌的贝壳粉微胶囊及其制备方法，该方法包括：清洗贝壳后于氢氧化钠溶液中浸泡处理，之后干燥并粉碎形成贝壳粉；煅烧贝壳粉后烘干处理；以贝壳粉为芯材，麦芽糊精和β‑环状糊精为壁材，进行均质乳化制成乳化液；最后对乳化液采用喷雾干燥法进行微胶囊化。本发明通过将煅烧的贝壳粉用适配的壁材包埋而制成贝壳粉微胶囊，从而可以稳定地缓慢释放，用于果蔬的清洗杀菌时可以去除水果蔬菜表面农药残留，具有较强的杀菌、抑菌和脱臭能力，并且贝壳粉本身对环境无污染，对人体无毒无害，可以作为一种绿色环保的食品级洗涤用品，提高人们的饮食质量，保障食品安全。本发明简单易，尤其适合大规模工业化生产。
用于清洗杀菌贝壳微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种番茄果实转录因子CNR多克隆抗体及其制备方法-CN201810533073.5有效
发明人：李玲;白娟娟;闫师杰;梁丽雅;刘铁玲 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-05-29 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： C07K16/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种番茄果实转录因子CNR多克隆抗体及其制备方法，本方法包括：(1)构建含有SEQ ID No：1所示核苷酸序列的重组表达载体，将所述重组表达载体转化大肠杆菌感受态细胞获得CNR蛋白抗原；(2)将所述CNR蛋白抗原免疫动物，经血清分离纯化获得番茄CNR蛋白多克隆抗体，利用本发明所提供的方法制备的多克隆抗体，能够特异性识别番茄果实的CNR蛋白，而不能识别番茄果实的其他蛋白，在CNR蛋白的检测和功能鉴定、及其研究中具有广泛用途。CNR蛋白抗体的制备为检测番茄转录因子CNR在果实成熟过程中的表达情况及研究CNR蛋白的功能具有重要意义。
一种番茄果实转录因子 cnr 克隆抗体及其制备方法

[发明专利]一种菜用甘薯茎尖的保鲜方法-CN201710030356.3有效
发明人： 闫师杰;梁丽雅;李志文;袁起;曹清河 -专利权人：徐州徐薯薯业科技有限公司
申请日： 2017-01-17 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：一种菜用甘薯茎尖的保鲜方法，首先采收分枝长度为8～10cm的茎尖，码齐成捆并按0.2～0.3千克/每捆捆扎，将捆扎好的茎尖叠放在敞口的带有空隙的塑料筐中；将茎尖移入冷库中预冷12～18h，冷库的设定温度为8～12℃；将茎尖转移至密闭环境中并用0.5～2.0μL/L的1‑甲基环丙烯气体熏18～24h；将茎尖再次移入冷库中冷却12～24h，冷库的设定温度为4～6℃；最后将茎尖按1～5千克/袋装入厚度为0.05mm的专用保鲜袋内并扎紧袋口，置于4～6℃的冷库中贮藏，直至贮藏结束。该方法能将茎尖的保鲜期限从常态下的2～4天延长到7～12天，能明显延迟茎尖的黄化和腐烂，降低营养成分的损失，保持新鲜度。
种菜甘薯保鲜方法

[实用新型]一种生鲜农产品贮藏保鲜装置-CN201720687978.9有效
发明人：李萍;闫师杰;闫静坤;梁丽雅 -专利权人：天津农学院
申请日： 2017-06-14 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： A23L3/3427 文献下载
摘要：一种生鲜农产品贮藏保鲜装置，包括至少一个密封储存袋和气调缓冲罐、除氧剂储罐、二氧化碳吸收剂储罐及控制装置，密封储存袋的通气口分别通过管道与气调缓冲罐顶部相连接，密封储存袋的通气口安装密封阀，气调缓冲罐中靠近底部安装循环风扇，气调缓冲罐底部通过管道与电动三通换向阀的一路相连接，电动三通换向阀的另外两路分别与除氧剂储罐和二氧化碳吸收剂储罐通气口相连接。气调缓冲罐中安装氧传感器和二氧化碳传感器，控制装置包括控制模块、信号接收模块和告警模块，信号接收模块和告警模块分别与控制模块相连接，控制装置的控制模块与电动三通换向阀和循环风扇的电机相连接，信号接收模块与氧传感器和二氧化碳传感器相连接。
气调储罐信号接收模块密封储存袋电动三通控制模块控制装置换向阀通气口二氧化碳传感器二氧化碳吸收剂贮藏保鲜装置生鲜农产品告警模块循环风扇氧传感器除氧剂缓冲罐缓冲缓冲罐顶部安装密封电机相两路

[发明专利]一种冷鲜鸡肉的保鲜方法-CN201810763174.1在审
发明人：姚尧;毕晓彤;闫师杰;梁丽雅;熊凤娇 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23B4/16 文献下载
摘要：本发明提供一种冷鲜鸡肉的保鲜方法，包括下述步骤：将经清洗消毒的整鸡预冷排酸，然后分割；将分割后的鸡肉采用臭氧气体熏蒸；将熏蒸后的鸡肉进行气调包装。本发明能够有效延长产品的保鲜期，还提高了冷鲜鸡肉的感官品质。
鲜鸡肉熏蒸鸡肉保鲜臭氧气体感官品质气调包装清洗消毒保鲜期分割排酸预冷整鸡

[发明专利]一种多点式水果冷链运输监测系统及其使用方法-CN201810196632.8在审
发明人： 闫师杰;刘华;卫勇;单慧勇;于镓 -专利权人：天津农学院
申请日： 2018-03-09 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： G01D21/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多点式水果冷链运输监测系统及其使用方法，包括监测盒以及与监测盒相连的多种传感器，所述传感器包括温湿度监测传感器、氧气传感器、二氧化碳传感器、乙烯传感器和二氧化硫传感器；监测盒内部设置有数据采集模块、远程数据传输模块和供电模块，所述远程数据传输模块与数据采集模块相连，用于远程传送数据，将数据采集模块采集的数据传送至远程监控终端；所述供电模块与数据采集模块相连；在监测盒上设置有多个数据采集接口，各数据采集接口均与数据采集模块连接，用于外接所述传感器。该系统能够对运输箱内的各种水果实施多点独立式监测，实时、全面的记录长途冷链物流运输过程中各种水果的温度和多源性气体参数变化。
数据采集模块监测盒传感器远程数据传输模块水果数据采集接口供电模块监测系统冷链运输多点式二氧化硫传感器二氧化碳传感器远程监控终端温湿度监测氧气传感器乙烯传感器冷链物流内部设置气体参数数据传送远程传送运输过程独立式多源外接采集监测记录运输

[发明专利]基于臭氧和紫外线的梨果实保鲜方法-CN201710582786.6在审
发明人：李玲;闫师杰;刘铁玲;黄宗海;梁丽雅 -专利权人：天津农学院
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于臭氧和紫外线的梨果实保鲜方法，包括以下步骤：在20℃下，将梨果实放置在含有1‑MCP的空气中熏蒸12小时，熏蒸后取出梨果实并在蒸馏水中浸泡1～2分钟，浸泡后，将梨果实表面干燥；常温下，用短波紫外灯照射所得梨果实1～6次；将照射后的梨果实带上网套，然后用微孔膜进行包装，将包装后的梨果实在0℃进行贮藏，贮藏时间为6个月；用浓度为6～20mg/m³的无臭氧在0℃熏蒸所得的梨果实1～6次，每间隔30天熏蒸1次，每次熏蒸25～35分钟。本发明的梨果实保鲜方法可以有效防止梨果实的果心褐变，保持果实品质和延长贮藏期，比普通冷藏处理延长保鲜期15‑30天，且品质提高。
梨果实熏蒸保鲜紫外线臭氧贮藏浸泡照射蒸馏水短波紫外灯表面干燥果实品质冷藏处理保鲜期常温下微孔膜无臭氧贮藏期褐变上网取出

[发明专利]一种葡萄二氧化硫气调保鲜方法-CN201710772182.8在审
发明人： 闫师杰;蒲婉璐;李萍;李志文;梁丽雅 -专利权人：天津农学院
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄二氧化硫气调保鲜方法，由如下步骤组成(1)采摘成熟、无机械伤、无病虫害的整穗葡萄单层摆放在五面有孔隙的塑料筐中，放入气调冷藏库中；(2)在‑1～1℃下预冷24～30h，在预冷的整个期间内用1‑甲基环丙烯气体密闭熏蒸处理；(3)将经步骤(2)处理的葡萄，在‑1～1℃，相对湿度为85～90％，SO2体积浓度为0.001～0.003％，O2体积浓度为2～6％，CO2体积浓度为2～8％，余量为N2的条件下保鲜。用本发明技术保鲜葡萄，可以有效防止葡萄果实的褐变、干梗、脱粒，保持果实品质和延长贮藏期，比普通冷藏处理延长保鲜期10‑20天，且葡萄二氧化硫残留量低，品质高。
一种葡萄二氧化硫保鲜方法

[发明专利]一种葡萄保鲜方法-CN201711274228.X在审
发明人：张爱琳;姚尧;闫师杰;李晓丹;李志文 -专利权人：天津农学院
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明提供一种葡萄保鲜方法，包括下述步骤S1将葡萄在‑2～0℃下预冷，预冷期间采用1‑MCP密闭熏蒸处理；S2将葡萄在‑2～0℃下采用短波紫外线照射处理；S3将葡萄在‑2～0℃下采用臭氧熏蒸处理；S4臭氧熏蒸处理后，待环境臭氧浓度降为0mg/L后，将葡萄分袋包装并放入保鲜剂，‑2～0℃下气调贮藏。本发明能够有效延长葡萄保鲜期，降低果梗褐变和落果率。
一种葡萄保鲜方法

[发明专利]低糖果脯及其制备方法-CN201610309336.5在审
发明人：李昀;闫师杰;马玥;王文娟;吕禾;童浩 -专利权人：天津农学院
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开低糖果脯及其制备方法，以低成熟度羊奶果为原料并应用辣椒提取物，充分发挥各自优势，丰富果脯种类，使羊奶果经过清洗、脱涩、去核、护色、硬化、促渗透、填充、真空渗糖、烘烤，制备出具有颜色金黄，半透明，肉质肥厚、口味独特、贮藏期长、颗粒分明、不粘结等特点的羊奶果低糖果脯。
低糖果脯及其制备方法

[实用新型]一种紫薯叶采摘装置-CN201620760697.7有效
发明人：袁起;苏艳;王庆美;曹清河;闫师杰;王勇 -专利权人：徐州徐薯薯业科技有限公司
申请日： 2016-07-20 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A01D46/00 文献下载
摘要：本实用新型一种紫薯叶采摘装置公开了一种便于紫薯叶茎掐取采摘，提高紫薯叶采摘效率的装置。结构简单，方便使用。其特征在于由环形刀片、固定环、采摘手套和挤压套环组成，采摘手套主体由棉纱织成，采摘手套的大拇指和食指由硅胶制成，采摘手套的大拇指外侧置有固定环，固定环上置有环形刀片，采摘手套的食指外侧套置有挤压套环，挤压套环外侧均匀开有多个环形刀槽。
一种紫薯叶采摘装置

[实用新型]一种甘薯茎尖家庭栽培装置-CN201620287640.X有效
发明人：袁起;曹清河;王庆美;闫师杰 -专利权人：徐州徐薯薯业科技有限公司
申请日： 2016-04-08 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A01G31/02 文献下载
摘要：一种甘薯茎尖家庭栽培装置，包括盒体，所述盒体下表面设有渗水孔，所述盒体内部设有基质层，所述盒体上方活动连接有网架，所述网架的一侧与盒体铰接，所述网架的另一侧通过卡扣装置固定在盒体上，所述网架上设有若干可发热的照灯，所述盒体两侧设有储水盒，所述储水盒的下端连接有一端伸进基质层的导管。本实用新型的甘薯茎尖家庭栽培装置为家庭种植采用茎尖甘薯提供了良好的生长环境，照灯的设置为甘薯茎尖的生长提供了适宜的温度，储水盒的设置保证了甘薯茎尖生长所需的水分，方便随时添加用水，该装置占用空间小，结构简单，特别适用于家庭常年生产甘薯茎尖。
一种甘薯家庭栽培装置

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