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[实用新型]一种固态发酵肉快速出料装置-CN202321344303.6有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;刘世杰;孟德真;赵改名;孙灵霞;李栋 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种固态发酵肉快速出料装置，涉及出料装置技术领域，具体为一种固态发酵肉快速出料装置，包括底板和发酵筒，底板的顶部分别安装有支撑板、框形板和条形板，框形板的一侧面安装有第一伺服电机。该固态发酵肉快速出料装置，通过第一伺服电机、第一螺纹杆、第一螺纹环块、调节箱、配合板和定位滑块的设置，使该固态发酵肉快速出料装置具备了方便向发酵筒的内部输送物料的效果，通过搅拌筒的反转输送物料，通过第一螺纹杆与第一螺纹环块的配合，方便使发酵筒移动到料管的下方接受物料，发酵筒的内底壁呈漏斗状，方便出料，达到了提高实用性的目的。
一种固态发酵快速装置

[发明专利]一种四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料的制备及应用-CN202310039357.X在审
发明人：朱瑶迪;李苗云;赵莉君;田家齐;刘世杰;孙灵霞;蒋培;魏华琳;梁栋;赵改名;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-01-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料的制备及应用，属于食品安全快速检测技术领域。四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒的制备方法，包括以下步骤：(1)Fe3O4@PEI纳米颗粒的制备；(2)Fe3O4@PEI@Ag纳米颗粒的制备；(3)Fe3O4@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒的制备。四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料由四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒和花状AgNPs修饰衬底材料组成。将Fe3O4@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒和花状AgNPs修饰衬底材料联合实现了食源性芽孢的快速检测。
一种氧化 pei ag 结构增强 sers 基底材料制备应用

[发明专利]一种用于制备植物蛋白肉的制备系统-CN202111286629.3有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;李玉川;马阳阳;徐丽娜;赵改名;孙灵霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明提供一种用于制备植物蛋白肉的制备系统，解决了现有的植物蛋白肉制备过程不能对原材料进行脱水操作、不能对材料进行充分搅拌以及效率低、不能一体化操作的问题；包括支撑座，支撑座上端上下滑动连接有升降支架，升降支架下端固定连接有桶盖，桶盖下方同轴置有搅拌桶，搅拌桶下端和固定连接在支撑座上的支撑板固定连接，搅拌桶下端固定连通有螺旋输送管，螺旋输送管右端固定连通有挤压筒，挤压筒下端固定连接有成型管，挤压筒内固定连接有电动推杆，电动推杆和挤压筒同轴，搅拌桶内同轴转动连接有烘干筒；本发明结构精巧，具有很强的实用性。
一种用于制备植物蛋白系统

[发明专利]适用于肉制品中芽孢分离富集的一体化抽滤装置及其方法-CN202211428574.X有效
发明人：李苗云;梁栋;刘世杰;朱瑶迪;赵莉君;崔肖爽;赵改名;王娜;徐丽娜;李梦雅;田家齐;刘胜男;刘惟佳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： G01N1/34 文献下载
摘要：本发明属于食源性致病微生物检测领域，涉及一种适用于肉制品中芽孢分离富集的一体化抽滤装置及其方法。所述装置包括三颈反应槽、支架和底座，三颈反应槽通过支架与底座固定连接；所述三颈反应槽包括进样口、反应槽、出液口和换膜口，进样口、出液口和换膜口分别与反应槽连接形成三颈反应槽，其中反应槽为圆球形，进样口中心线与出液口中心线、换膜口中心线夹角均为90°，出液口与换膜口对立设置。本发明利用芽孢与大部分杆菌之间粒径差异、酶解特性和芽孢中心“光亮”卵圆形特点，将肉制品中芽孢和菌体快速分离富集，解决了肉制品中芽孢检测繁琐、效率低、检测效果有迟滞性及检测准确度低的难题，对肉制品安全的分析研判与检测防控有重要意义。
适用于肉制品芽孢分离富集一体化装置及其方法

[发明专利]AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台的制备方法及应用-CN202111122255.1有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;刘世杰;赵莉君;刘惟佳;梁栋;马阳阳;赵改名;孙灵霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台的制备方法及应用，通过自组装技术和多微孔结构进行材料制备与组装，能够成均匀稳定的多“热点”结构。本发明合理利用自组装技术和多微孔结构制备一种既有利于微生物样品的固定和富集，又具有多个检测位点的SERS检测平台，增强SERS检测体系稳定性的同时也扩大了实用范围。本发明提供的AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台是一种纳米材料排列有序，结构稳定，免去样品固定时间，有利于进行多样品同时检测和样品富集的高效定性、定量检测一体化平台，SERS检测灵敏度高、重现性好。
agnps pdms 多孔微孔滤膜 sers 检测平台制备方法应用

[发明专利]一种适用于细菌芽孢快速分离纯化的“阶梯式”自动装置、制备方法及应用-CN202310249601.5在审
发明人：李苗云;刘世杰;梁栋;李梦雅;朱瑶迪;赵莉君;赵改名;马阳阳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明属于芽孢分离领域，涉及一种适用于细菌芽孢快速分离纯化的“阶梯式”磁流动分离装置、制备方法及应用。所述“阶梯式”自动装置包括“阶梯式”磁流动腔体和“阶梯式”磁铁安装槽，“阶梯式”磁流动腔体和“阶梯式”磁铁安装槽配合设置，“阶梯式”磁流动腔体上设有进样口和出样口。该“阶梯式”自动装置结合了对革兰氏阳性菌菌体具有特异性识别功能的Fe3O4‑Van抗生素磁珠靶向捕获细菌菌体，缩短细菌菌体和芽孢的分离时间，可实现操作自动化，从而实现对大体积样品中芽孢快速纯化的目的。
一种适用于细菌芽孢快速分离纯化阶梯自动装置制备方法应用

[发明专利]基于双重识别效应抗生素-磁珠的食源性芽孢快速分离富集方法及应用-CN202310249614.2在审
发明人：李苗云;梁栋;李梦雅;刘世杰;郭世良;赵改名;朱瑶迪;赵莉君;马阳阳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C12N13/00 文献下载
摘要：本发明属于食源性致病微生物检测领域，涉及基于双重识别效应抗生素‑磁珠的食源性芽孢快速分离富集方法及应用。将待测样加入缓冲液后与Van‑Fe3O4磁珠和Amp‑Fe3O4磁珠混合孵育，静置，利用磁场作用将磁珠和细菌营养体结合物吸附在一侧去除细菌营养体，取上清液经离心收集富集物。本发明方法通过将两种抗生素磁珠联用，在双重识别效应作用下实现了复杂微生物体系细菌菌体和芽孢的快速分离富集，所得到的芽孢分离富集效率可达99％，解决了现有技术中单一抗生素磁珠难以实现复杂体系中微生物的全部捕获的技术问题，且本发明提供的方法对芽孢的结构和状态无干扰、无影响。为复杂体系中食源性芽孢快速分离富集提供新思维新手段。
基于双重识别效应抗生素食源性芽孢快速分离富集方法应用

[发明专利]一种功能性食用油的制备方法-CN202010058720.9有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;赵改名;闫爽;马阳阳;李占超;闫龙刚 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性食用油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）原料处理将花生籽搅碎处理获得的花生浆与牛脂肪组织切碎搅拌获得粒状脂肪组织混合获得混合浆；（2）超声浸泡：将混合浆料隔水蒸煮后；浸泡于由柠檬籽/大蒜复合油、半胱氨酸盐酸盐、脂肪酸蔗糖酯分散于食用酒精中获得的混合乳液中微波超声处理后获得液体层A和乳化层；（3）酶解处理：将乳化层于载酶荷叶酶解后进行低温物理压榨后获得液体层B和饼粕；（4）将液体层A与液体层B混合后于油水分离器中分离即可获得功能性食用油；本发明的食用油不仅具有良好的抗氧化以及耐高温煎炸能力，还具有抗癌的辅助保健功能；同时解决了目前高温提取牛油过氧化值偏高的问题。
一种功能食用油制备方法

[发明专利]一种功能性花生油的制备方法-CN202010061320.3有效
发明人：朱瑶迪;李苗云;赵莉君;马阳阳;闫爽;赵改名;李占超;张秋会;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性花生油的制备方法，该方法具体包括：（1）油料前处理：取新鲜花生置于沸水中蒸煮后，烘干，脱壳得花生籽；（2）浸提：将花生籽粉碎后浸泡于混合乳液中，超声微波协同作用下浸泡1‑2h后，离心，获得上清油A和乳化层；所述的混合乳液是由脂肪酸蔗糖酯、磷脂和半胱氨酸盐酸盐分散于乙醇水溶液中均质获得；（3）物理低温压榨：将乳化层进行低温物理压榨后经压板过滤处理和离心分离后获得上清油B；（4）调制：将油A和油B混合后加入磷脂酶酶解后，经过滤器过滤后分离获得油液；本发明制备获得花生油具有天然抗氧化成分和抑制脂肪酸异构化成分，具有良好的抗氧化能力。
一种功能花生油制备方法

[发明专利]AgNPs@SASP基底材料的制备方法及应用-CN202111421189.8有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;刘惟佳;赵莉君;王娜;林建涵;马阳阳;梁栋;赵改名;孙灵霞;柳艳霞;刘世杰;田家齐 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B22F9/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种AgNPs@SASP基底材料的制备方法及应用，以环己烷为有机相以乙醇为诱导剂，利用有机/水界面的界面张力进行自组装，使纳米颗粒单层排列。通过添加低介电溶剂作为诱导剂来降低纳米颗粒上的电荷密度结果，范德华力结合库仑斥力的减少致使纳米颗粒在有机/水界面上有重新组装的趋势，形成一个新的平衡，形成一个二维AgNPs阵列的SERS平台。对不同食源性致病菌芽孢进行SERS检测和峰位归属分析，通过多元统计学方法对其进行定性分析，实现芽孢菌的快速识别。
agnps sasp 基底材料制备方法应用

[发明专利]基于数据智能分析的预制菜肴制备方法及系统-CN202211456362.2在审
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;马阳阳;孙灵霞;蒋培;魏华琳;梁栋;赵改名;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-11-21 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于数据智能分析的预制菜肴制备方法及系统，包括以下步骤：构建需求量预测模型，获取不同门店对于不同肉类预制菜的需求量；基于不同的需求量对肉类预制菜进行定量的制备；采集制备与贮藏过程中肉类的细菌含量，并进行减菌处理；基于不同的需求量将进行灭菌处理后的预制菜向门店进行定量运输。本发明对肉类预制菜的制备和贮藏过程中的细菌含量进行监测，然后根据菌相变化规律选择合适的减菌技术进行减菌处理，不仅能够有效减菌，提高肉类预制品的安全性，并且对于肉类的品质损伤也降低到最小，不影响食用口感。
基于数据智能分析预制菜肴制备方法系统

[发明专利]一种含有绿色蔬菜的预制菜肴的护色保鲜方法-CN202211128657.7在审
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;魏华琳;蒋培;梁栋;马阳阳;赵改名;孙灵霞;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有绿色蔬菜的预制菜肴的护色保鲜方法，属于食品加工技术领域。所述保鲜方法的步骤包括：将绿色蔬菜进行真空加热处理；再将真空加热处理后的绿色蔬菜置于护色剂A中浸泡30min，用水洗去护色剂A；最后将护色剂浸泡后的绿色蔬菜置于80～90℃的护色剂B中焯至断生；加入非绿色蔬菜的预制菜品，调味，得到含有绿色蔬菜的预制菜肴；所述护色剂A为含有小苏打和硫酸铜的水溶液；所述护色剂B为含有大蒜提取物的水溶液。本发明提供的制备方法简单，所用的原料无公害且廉价易得，处理得到的预制菜肴中的绿色蔬菜不仅颜色嫩绿，且能够长时间维持。
一种含有绿色蔬菜预制菜肴保鲜方法

[发明专利]一种降低高温加工肉制品中致癌物含量的方法-CN201911088183.6有效
发明人：朱瑶迪;马阳阳;赵莉君;李苗云;闫爽;赵改名;孙灵霞;李占超 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2019-11-08 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明提供一种降低高温加工肉制品中致癌物含量的方法，所述方法具体为将枸杞提取物、西兰花提取物和柑橘汁以适当比配制成复合抑制剂，将不同的肉食材在佐料和抑制剂中进行腌制，之后在微波炉预热后进行煎炸或烘烤。本发明通过合理的控制腌制时间、预热时间、煎炸或烘烤温度，并在适当比例的抑制剂作用下使高温加工肉制品中丙烯酰胺、杂环胺及多环芳烃三种致癌物的含量同时降低，且抑制剂的三种成分都是天然保健品，均具有很高的保健价值，有抗血栓、抗衰老、增强免疫的功效，运用在高温加工肉制品中，不仅实用性高、食用安全，同时增加了肉的风味，使肉质变得更鲜嫩。
一种降低高温加工肉制品致癌物含量方法

[实用新型]一种喷雾干燥塔用防止粉末沾壁的雾化干燥装置-CN202220247788.6有效
发明人：刘大龙;李苗云;朱瑶迪;赵莉君 -专利权人：河南志农食品有限公司
申请日： 2022-01-31 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B01D1/18 文献下载
摘要：本实用新型提供一种喷雾干燥塔用防止粉末沾壁的雾化干燥装置，涉及喷雾干燥塔技术领域，该喷雾干燥塔用防止粉末沾壁的雾化干燥装置包括柱状的干燥塔，所述干燥塔顶壁的中部插接有进料管，所述进料管的底端转动连接有位于干燥塔内部的N形管，所述N形管的底端设置有雾化喷头，所述N形管的一侧设置有用于驱动其转动的驱动机构，所述干燥塔的底部设置有刮料环，所述刮料环的外壁紧贴干燥塔的内壁设置；进料管将物料输送至N形管内部后，由雾化喷头将物料雾化后喷出，并有干燥装置对雾化的物料进行快速干燥，通过驱动机构使N形管进行转动，带动雾化喷头在干燥塔内部旋转，有效的增大雾化喷头的喷洒范围，增大物料的分散面积。
一种喷雾干燥塔防止粉末雾化干燥装置

[发明专利]一种Au@AgNPs-Van/PDMS薄膜SERS检测平台的制备方法及应用-CN202210501330.3在审
发明人：李苗云;朱瑶迪;刘世杰;赵莉君;马阳阳;赵改名;孙灵霞;梁栋;许龙 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种Au@AgNPs‑Van/PDMS薄膜SERS检测平台的制备方法及应用，首先制备Au@AgNPs溶胶，然后合成Au@AgNPs‑Van溶液，最后构建Au@AgNPs‑Van/PDMS薄膜SERS检测平台：对PDMS膜进行亲水处理，将亲水处理后的PDMS膜放入3‑氨基丙基‑三甲氧基硅烷中，过夜震荡培养，水洗后放入Au@AgNPs‑Van溶液中，反应取出得到Au@Ag NPs‑Van/PDMS薄膜。本发明实现了Au@AgNPs‑Van/PDMS薄膜SERS检测平台应用于实际牛肉样品中食源性致病菌的快速捕获富集及SERS检测，实现复杂溶液环境中食源性致病菌的快速捕获、富集、检测。
一种 au agnps van pdms 薄膜 sers 检测平台制备方法应用

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