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[实用新型]一种固态发酵肉快速出料装置-CN202321344303.6有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;刘世杰;孟德真;赵改名;孙灵霞;李栋 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种固态发酵肉快速出料装置，涉及出料装置技术领域，具体为一种固态发酵肉快速出料装置，包括底板和发酵筒，底板的顶部分别安装有支撑板、框形板和条形板，框形板的一侧面安装有第一伺服电机。该固态发酵肉快速出料装置，通过第一伺服电机、第一螺纹杆、第一螺纹环块、调节箱、配合板和定位滑块的设置，使该固态发酵肉快速出料装置具备了方便向发酵筒的内部输送物料的效果，通过搅拌筒的反转输送物料，通过第一螺纹杆与第一螺纹环块的配合，方便使发酵筒移动到料管的下方接受物料，发酵筒的内底壁呈漏斗状，方便出料，达到了提高实用性的目的。
一种固态发酵快速装置

[发明专利]一种四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料的制备及应用-CN202310039357.X在审
发明人：朱瑶迪;李苗云;赵莉君;田家齐;刘世杰;孙灵霞;蒋培;魏华琳;梁栋;赵改名;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-01-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料的制备及应用，属于食品安全快速检测技术领域。四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒的制备方法，包括以下步骤：(1)Fe3O4@PEI纳米颗粒的制备；(2)Fe3O4@PEI@Ag纳米颗粒的制备；(3)Fe3O4@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒的制备。四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构双增强SERS基底材料由四氧化三铁@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒和花状AgNPs修饰衬底材料组成。将Fe3O4@PEI@Ag@PEI核壳结构纳米颗粒和花状AgNPs修饰衬底材料联合实现了食源性芽孢的快速检测。
一种氧化 pei ag 结构增强 sers 基底材料制备应用

[发明专利]一种肉制品快速解冻装置及其解冻方法-CN202310611581.1在审
发明人：祝超智;赵改名;张秋会;王闯;许龙 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明涉及一种肉制品快速解冻装置及其解冻方法，肉制品快速解冻装置，包括防滑基座、解冻机箱、解冻室、置物组件、电热解冻组件、净化组件和红外解冻组件，所述防滑基座的顶部端面固定安装有解冻机箱，所述解冻机箱的内部开设有解冻室，所述解冻室的中央设置有置物组件，且置物组件的顶部上方设置有电热解冻组件，所述解冻室的顶部设置有红外解冻组件，所述解冻室的底部设置有净化组件，所述解冻室内部的红外解冻组件、电热解冻组件、置物组件和净化组件由上至下依次设置；本发明的肉制品快速解冻装置，能够对肉制品冻品具有高效的解冻速率；同时，能够对解冻时产生的冻水和异味进行清洁处理，提高肉品解冻时的卫生效果。
一种肉制品快速解冻装置及其方法

[发明专利]一种用于制备植物蛋白肉的制备系统-CN202111286629.3有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;李玉川;马阳阳;徐丽娜;赵改名;孙灵霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明提供一种用于制备植物蛋白肉的制备系统，解决了现有的植物蛋白肉制备过程不能对原材料进行脱水操作、不能对材料进行充分搅拌以及效率低、不能一体化操作的问题；包括支撑座，支撑座上端上下滑动连接有升降支架，升降支架下端固定连接有桶盖，桶盖下方同轴置有搅拌桶，搅拌桶下端和固定连接在支撑座上的支撑板固定连接，搅拌桶下端固定连通有螺旋输送管，螺旋输送管右端固定连通有挤压筒，挤压筒下端固定连接有成型管，挤压筒内固定连接有电动推杆，电动推杆和挤压筒同轴，搅拌桶内同轴转动连接有烘干筒；本发明结构精巧，具有很强的实用性。
一种用于制备植物蛋白系统

[发明专利]一株清酒乳杆菌菌株及其在食品加工中的应用-CN202010877222.7有效
发明人：祝超智;李珊珊;赵改名;崔文明;焦阳阳;李佳麒;银峰;白雪原;张桂艳;苏世龙;王晗 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2020-08-27 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一株清酒乳杆菌菌株及其在食品加工中的应用专利申请事宜。该菌株的分类名称为：清酒乳杆菌HNF4，保藏编号为：CCTCC NO：M2020338。云南腊肉是我国一种地域性较强的传统发酵风味肉制品，不仅具有独特的风味与口感，而且具有悠久的历史与深厚的文化底蕴。本申请中，发明人以云南自然发酵腊肉为原料，以菌株的安全性、生产适应性及对产品品质的影响等为指标，筛选获得了一株产酸能力强，且具有较好耐盐性和耐亚硝酸盐性好的清酒乳杆菌菌株，基于此菌株，可为云南腊肉的工业化生产及标准化肉制品发酵剂的制备奠定一定技术基础。
清酒杆菌菌株及其食品加工中的应用

[发明专利]一种牛肉深加工捶打粉碎装置-CN202310644637.3在审
发明人：祝超智;赵改名;张秋会;许龙;王锐;白雪原 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及牛肉加工技术领域，且公开了一种牛肉深加工捶打粉碎装置，包括下支架，下支架上表面的四周固定连接有支撑柱，所述支撑柱的上侧固定连接有上支架，所述上支架的下表面固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆远离上支架的一端固定连接有安装架，所述安装架的上表面固定连接有捶打机构，所述下支架的上表面转动连接有转动架，所述转动架的内部设有转动机构，所述支撑架的侧壁固定连接有支撑杆，所述滑杆的顶端转动连接有转杆，通过牛肉能够跟随转动架一起转动，凸块带动捶打机构对盛放槽内部的牛肉进行捶打，使得牛肉能够平铺的状态下被循环捶打，从而达到了能够自动反复对平铺的牛肉进行捶打，彻底对全部牛肉进行捶打的效果。
一种牛肉深加工捶打粉碎装置

[发明专利]适用于肉制品中芽孢分离富集的一体化抽滤装置及其方法-CN202211428574.X有效
发明人：李苗云;梁栋;刘世杰;朱瑶迪;赵莉君;崔肖爽;赵改名;王娜;徐丽娜;李梦雅;田家齐;刘胜男;刘惟佳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： G01N1/34 文献下载
摘要：本发明属于食源性致病微生物检测领域，涉及一种适用于肉制品中芽孢分离富集的一体化抽滤装置及其方法。所述装置包括三颈反应槽、支架和底座，三颈反应槽通过支架与底座固定连接；所述三颈反应槽包括进样口、反应槽、出液口和换膜口，进样口、出液口和换膜口分别与反应槽连接形成三颈反应槽，其中反应槽为圆球形，进样口中心线与出液口中心线、换膜口中心线夹角均为90°，出液口与换膜口对立设置。本发明利用芽孢与大部分杆菌之间粒径差异、酶解特性和芽孢中心“光亮”卵圆形特点，将肉制品中芽孢和菌体快速分离富集，解决了肉制品中芽孢检测繁琐、效率低、检测效果有迟滞性及检测准确度低的难题，对肉制品安全的分析研判与检测防控有重要意义。
适用于肉制品芽孢分离富集一体化装置及其方法

[发明专利]AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台的制备方法及应用-CN202111122255.1有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;刘世杰;赵莉君;刘惟佳;梁栋;马阳阳;赵改名;孙灵霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台的制备方法及应用，通过自组装技术和多微孔结构进行材料制备与组装，能够成均匀稳定的多“热点”结构。本发明合理利用自组装技术和多微孔结构制备一种既有利于微生物样品的固定和富集，又具有多个检测位点的SERS检测平台，增强SERS检测体系稳定性的同时也扩大了实用范围。本发明提供的AgNPs@PDMS多孔洞微孔滤膜SERS检测平台是一种纳米材料排列有序，结构稳定，免去样品固定时间，有利于进行多样品同时检测和样品富集的高效定性、定量检测一体化平台，SERS检测灵敏度高、重现性好。
agnps pdms 多孔微孔滤膜 sers 检测平台制备方法应用

[发明专利]一种邻氨基苯酚的快速检测方法-CN202211229496.0在审
发明人：李占超;王小鹏;闫爽;崔文明;赵改名;原晓喻 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明提供一种邻氨基苯酚快速检测方法，基于一种木质素基氢键共价有机聚合物实现，检测限和稳定性均能满足实际生活中邻氨基苯酚快速检测要求，较适合用于染发剂等化妆品或饮用水中邻氨基苯酚的可视化快速检测，包括如下步骤：将木质素基氢键共价有机聚合物加入到有待检测样品的水溶液的容器中，在温度为30‑70℃条件下放置30‑150min，观察容器中液体颜色变化是否为黄棕色或是深棕色或是无色，如果是黄棕色至深棕色则说明待检测样品中邻氨基苯酚超标，如果是无色则样品中邻氨基苯酚不超标；所述的聚合物的投料量为100‑1000mg/L，所述的待检测样品的水溶液中的溶剂的pH值为2‑14。
一种氨基苯酚快速检测方法

[发明专利]一种适用于细菌芽孢快速分离纯化的“阶梯式”自动装置、制备方法及应用-CN202310249601.5在审
发明人：李苗云;刘世杰;梁栋;李梦雅;朱瑶迪;赵莉君;赵改名;马阳阳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明属于芽孢分离领域，涉及一种适用于细菌芽孢快速分离纯化的“阶梯式”磁流动分离装置、制备方法及应用。所述“阶梯式”自动装置包括“阶梯式”磁流动腔体和“阶梯式”磁铁安装槽，“阶梯式”磁流动腔体和“阶梯式”磁铁安装槽配合设置，“阶梯式”磁流动腔体上设有进样口和出样口。该“阶梯式”自动装置结合了对革兰氏阳性菌菌体具有特异性识别功能的Fe3O4‑Van抗生素磁珠靶向捕获细菌菌体，缩短细菌菌体和芽孢的分离时间，可实现操作自动化，从而实现对大体积样品中芽孢快速纯化的目的。
一种适用于细菌芽孢快速分离纯化阶梯自动装置制备方法应用

[发明专利]基于双重识别效应抗生素-磁珠的食源性芽孢快速分离富集方法及应用-CN202310249614.2在审
发明人：李苗云;梁栋;李梦雅;刘世杰;郭世良;赵改名;朱瑶迪;赵莉君;马阳阳 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-03-15 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C12N13/00 文献下载
摘要：本发明属于食源性致病微生物检测领域，涉及基于双重识别效应抗生素‑磁珠的食源性芽孢快速分离富集方法及应用。将待测样加入缓冲液后与Van‑Fe3O4磁珠和Amp‑Fe3O4磁珠混合孵育，静置，利用磁场作用将磁珠和细菌营养体结合物吸附在一侧去除细菌营养体，取上清液经离心收集富集物。本发明方法通过将两种抗生素磁珠联用，在双重识别效应作用下实现了复杂微生物体系细菌菌体和芽孢的快速分离富集，所得到的芽孢分离富集效率可达99％，解决了现有技术中单一抗生素磁珠难以实现复杂体系中微生物的全部捕获的技术问题，且本发明提供的方法对芽孢的结构和状态无干扰、无影响。为复杂体系中食源性芽孢快速分离富集提供新思维新手段。
基于双重识别效应抗生素食源性芽孢快速分离富集方法应用

[发明专利]一种壳聚糖基被动气调保鲜膜、制备方法及其应用-CN202210628388.4有效
发明人：王小鹏;李占超;张佳丽;丰瑞;赵改名;高晓平;闫爽;崔文明;周霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：本发明提供一种壳聚糖基被动气调保鲜膜、制备方法及其应用，其是基于壳聚糖掺杂空心微球木质素和改性沸石制备得到的可降解食品包装材料，具体是使用天然木质素为原材料通过其与不同极性溶剂的界面作用力形成空心微球木质素，以天然斜发沸石为原材料通过醋酸钠溶液改性形成改性沸石，并基于壳聚糖，通过溶剂热法，在氢键和静电作用下，共混制备得到掺杂空心微球木质素和改性沸石的壳聚糖基可降解食品包装材料，所述壳聚糖基被动气调保鲜膜可用于食品包装，其抗氧化性、抑菌性、紫外线遮蔽功能良好，也具有较高的二氧化碳/氧气选择透过率和适当水蒸气透过率等，对果蔬、奶酪、肉制品等食品的保鲜效果良好。
一种聚糖被动保鲜膜制备方法及其应用

[发明专利]一种功能性食用油的制备方法-CN202010058720.9有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;赵莉君;赵改名;闫爽;马阳阳;李占超;闫龙刚 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性食用油的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）原料处理将花生籽搅碎处理获得的花生浆与牛脂肪组织切碎搅拌获得粒状脂肪组织混合获得混合浆；（2）超声浸泡：将混合浆料隔水蒸煮后；浸泡于由柠檬籽/大蒜复合油、半胱氨酸盐酸盐、脂肪酸蔗糖酯分散于食用酒精中获得的混合乳液中微波超声处理后获得液体层A和乳化层；（3）酶解处理：将乳化层于载酶荷叶酶解后进行低温物理压榨后获得液体层B和饼粕；（4）将液体层A与液体层B混合后于油水分离器中分离即可获得功能性食用油；本发明的食用油不仅具有良好的抗氧化以及耐高温煎炸能力，还具有抗癌的辅助保健功能；同时解决了目前高温提取牛油过氧化值偏高的问题。
一种功能食用油制备方法

[发明专利]一种功能性花生油的制备方法-CN202010061320.3有效
发明人：朱瑶迪;李苗云;赵莉君;马阳阳;闫爽;赵改名;李占超;张秋会;柳艳霞 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性花生油的制备方法，该方法具体包括：（1）油料前处理：取新鲜花生置于沸水中蒸煮后，烘干，脱壳得花生籽；（2）浸提：将花生籽粉碎后浸泡于混合乳液中，超声微波协同作用下浸泡1‑2h后，离心，获得上清油A和乳化层；所述的混合乳液是由脂肪酸蔗糖酯、磷脂和半胱氨酸盐酸盐分散于乙醇水溶液中均质获得；（3）物理低温压榨：将乳化层进行低温物理压榨后经压板过滤处理和离心分离后获得上清油B；（4）调制：将油A和油B混合后加入磷脂酶酶解后，经过滤器过滤后分离获得油液；本发明制备获得花生油具有天然抗氧化成分和抑制脂肪酸异构化成分，具有良好的抗氧化能力。
一种功能花生油制备方法

[发明专利]AgNPs@SASP基底材料的制备方法及应用-CN202111421189.8有效
发明人：李苗云;朱瑶迪;刘惟佳;赵莉君;王娜;林建涵;马阳阳;梁栋;赵改名;孙灵霞;柳艳霞;刘世杰;田家齐 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B22F9/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种AgNPs@SASP基底材料的制备方法及应用，以环己烷为有机相以乙醇为诱导剂，利用有机/水界面的界面张力进行自组装，使纳米颗粒单层排列。通过添加低介电溶剂作为诱导剂来降低纳米颗粒上的电荷密度结果，范德华力结合库仑斥力的减少致使纳米颗粒在有机/水界面上有重新组装的趋势，形成一个新的平衡，形成一个二维AgNPs阵列的SERS平台。对不同食源性致病菌芽孢进行SERS检测和峰位归属分析，通过多元统计学方法对其进行定性分析，实现芽孢菌的快速识别。
agnps sasp 基底材料制备方法应用

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