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[发明专利]一种以鮰鱼皮为原料的食品的制备方法-CN200710169023.5无效
发明人： 肖永强;杨继光 -专利权人：德炎水产食品股份有限公司
申请日： 2007-12-27 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明涉及一种以鮰鱼皮为原料的食品的制备方法，它依次包括：原料处理的步骤、包装的步骤；原料处理的步骤和包装的步骤之间还包括揉洗的步骤；揉洗的步骤具体为：用5－15％醋酸或5－15％白醋揉洗鮰鱼皮0.5－2分钟，再用清水漂洗净的步骤。与现有技术相比，本发明方法具有以下优点：方法包括用5－15％醋酸或5－15％白醋揉洗鱼皮的步骤，该步骤可洗去鮰鱼皮中的黑色物质，从而去除产品汤汁中的黑色，使得汤汁可以调色，有利于产品色泽美观。
一种鱼皮原料食品制备方法

[实用新型]基于外围部件互联总线和通用串行总线的多轴运动控制器-CN200620020956.9无效
发明人：许家忠;贾德利;程宁波;肖永强 -专利权人：哈尔滨理工大学
申请日： 2006-06-01 - 公布日： 2007-08-15 - 主分类号： G05B19/18 文献下载
摘要：基于外围部件互联总线和通用串行总线的多轴运动控制器。目前各种运动控制器还处于单一产品的生产程度，其配套软件功能不完善。本产品采用基于计算机总线的以数字信号处理器和复杂可编程逻辑器件为核心处理器的开放式结构，数字信号处理器IV外连两片随机存取存储器，数字信号处理器IV连接芯片V，芯片V再与芯片VI连接，芯片VI与运算放大电路2连接，数字信号处理器IV与芯片VIII连接，芯片VIII与接口3相连，所述的接口3通过排线7与接口6相连，接口6与芯片X相连，芯片X与芯片XII相连，芯片XII与接口5相连，所述的接口6与芯片XI相连，芯片XI与接口5相连，该产品用于工业控制，也可用于机器人及数控等技术领域。
基于外围部件总线通用串行运动控制器

[实用新型]一种用于食物脱水的冷热风循环烘房-CN200620050487.5无效
发明人：郭锡铎;阳强;肖永强;陈文辉;宋忠祥;李伟民;王剑爱 -专利权人：湖南唐人神肉制品有限公司
申请日： 2006-03-31 - 公布日： 2007-03-28 - 主分类号： F26B9/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于食物脱水的冷热风循环烘房，它是将烘房设为烘干室10、加湿室11和回流风道14三部分，烘干室10由带孔的扣板4与侧板5，压风板和墙体构成，加湿室11位于烘干室前侧，回流风道14位于烘干室顶部，在烘房3内设有轴流式风机、散热器、导流板、压风板、制冷器、冷水喷雾装置和温度、湿度显示器等。烘干室的气流穿过扣板上的孔进入回流风道和加湿室内，再由轴流风机送入烘干室内而形成循环气流回路。本烘房可调节烘干室内的干湿度及温度，致使烘干室内温度均匀、湿度均匀，提高了烘房的脱水干燥效率和劳动强度，有效地保证了食物脱水均匀，色泽新鲜一致，品质稳定。
一种用于食物脱水热风循环烘房

[发明专利]一种制作风味肉脯的方法-CN200510031197.6无效
发明人：郭锡铎;肖永强;陈文辉;宋忠祥;王剑爱 -专利权人：湖南唐人神肉制品有限公司
申请日： 2005-01-27 - 公布日： 2005-07-27 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种制作风味肉脯的方法，它属于一种干制肉制品加工方法。它是在借鉴传统肉脯生产加工原理的基础上把食品冷冻干燥技术、注射调味技术、真空油炸技术以及真空按摩等技术运用到肉脯类食品的生产工艺流程中，从而解决了传统肉脯类产品的缺陷，有利于肉类工业化生产，缩短加工时间，提高了工效，有效保护了肉类固有的色、香、味及维生素和其他营养物质，有利于人体健康。采用冷冻干燥、短时真空油炸以及低温杀菌工艺技术，有效延长产品的货架期，达2年以上。它是一种理想的制作风味肉脯的工艺方法。
一种制作风味肉脯方法

[发明专利]一种工业化生产的营养饺子及其制作方法-CN200310120829.7无效
发明人：郭锡铎;肖永强;陈文辉;宋忠祥;王剑爱 -专利权人：湖南唐人神肉制品有限公司
申请日： 2003-12-30 - 公布日： 2004-12-22 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种口味鲜美、营养丰富且工业化生产的饺子及制作方法，它是采用面粉、杂粮干粉、水、畜禽肉类、蔬菜、骨髓抽提物、保健功能食物的提取物和调味料制作的饺子。其工艺方法是包括原料精选及处理、机械制馅、制作面胚、机械成型、装盘速冻和包装入库。采用仿生模拟人工制作的饺子，具有安全卫生、易于储藏、易于熟化、不破皮、不露馅。肉味鲜美、口感滑嫩、方便食用、营养均衡等特点，有利人体健康的速冻饺子制品。
一种工业化生产营养饺子及其制作方法

[发明专利]一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法-CN03124475.0无效
发明人：郭锡铎;刘志斌;彭建华;肖永强;张怡;汤定明;陈文辉;王剑爱 -专利权人：湖南唐人神肉制品有限公司
申请日： 2003-05-29 - 公布日： 2003-11-05 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法，其特征在于是肠类肉制品为肠衣层、外层和内层的层状结构的肉制品，其外层以动物性原料为主，内层以植物性原料为主。内外层的颜色不一，内层的横截面为圆形或三角形或不规则形状，本发明方法是包括原料精选、切割细分、真空腌制、搅拌乳化，分路充填和同步结扎、间隙灭菌和冷却包装即成，本肠类肉制品是选择不同的内层、外层形状、色泽的组合，以及不同动物、植物食品原料品种的组合，可生产出多品种、多风味、多功能的系列复合夹心营养均衡的肠类肉制品。
一种复合夹心营养均衡肉制品及其制作方法

[实用新型]压力锅蒸菜架-CN94205757.0无效
发明人：陈明英;肖永强 -专利权人：陈明英;肖永强
申请日： 1994-03-24 - 公布日： 1998-01-28 - 主分类号： A47J36/18 文献下载
摘要：一种利用压力锅煮饭时余下的空间来蒸菜的蒸菜架,是压力锅的配套产品。它由支承架(1)(4)用(2)铆接,活动搁架(5)(7)用(6)铆接,然后组合而成。(3)是方便取放食物时用的手提环。活动搁架可在支承架上的十二个十字孔中自由上下组合,此蒸菜架也可在锅中颠倒使用,形成双层蒸层达到此蒸菜架的目的。蒸菜架不使用时可收折,便于收检。
压力锅蒸菜架