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[发明专利]一种荞麦面条及其制备方法-CN202210890926.7在审
发明人：蒋修军;施建斌;梅新;隋勇;夏洪波;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及一种荞麦面条及其制备方法。所述的荞麦面条主要原料有高筋粉、发芽苦荞粉、谷朊粉、食用盐、支化酶，按质量份计为：高筋粉70‑80份、发芽苦荞粉20‑30份、谷朊粉2‑8份、食用盐0.5‑2.0份，支化酶的用量按酶活计，每千克高筋粉、发芽苦荞粉和谷朊粉的混合粉添加120‑800kU支化酶。本发明通过对苦荞进行胁迫发芽处理，能够降低抗营养因子、提高功能性成分含量，另外通过菌株发酵获得1,4‑α‑葡聚糖支化酶，作为荞麦面条原料用于荞麦面条的制备，可以提高慢消化淀粉和抗性淀粉含量和降低速食鲜面条的回生，进而提升荞麦面条的品质。
一种荞麦面条及其制备方法

[发明专利]一种降低燕麦速冻熟面条黏度的方法-CN202210121473.1在审
发明人：蒋修军;施建斌;梅新;隋勇;夏洪波;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2022-02-09 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明涉及一种降低燕麦速冻熟面条黏度的方法。包括以下步骤：将100份高筋小麦粉，预糊化燕麦粉10‑30份，谷朊粉6‑12份，脂质‑淀粉复合物2‑6份，食用盐0.7‑2.0份混合后加水，然后经真空和面、醒面、压面、切条制成面条；将切好的面条依次经水煮和汽蒸熟化得到。本发明制备工艺简单、生产成本低、能有效提升燕麦添加量、降低燕麦面条黏度、减少面条吸水率，提升燕麦速冻熟面条产品品质的方法。
一种降低燕麦速冻面条黏度方法

[发明专利]一种马铃薯速冻熟面条制备方法-CN202111505513.4在审
发明人：蒋修军;施建斌;梅新;隋勇;夏洪波;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2021-12-10 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯速冻熟面条制备方法，解决了马铃薯面条表面黏度大、吸水率高，产品品质低下的问题。技术方案包括以下步骤：将高筋小麦粉100份，马铃薯全粉15‑25份，谷朊粉5‑10份，改性高直链玉米淀粉2‑5份，食用盐0.5‑2.5份混合后加水，然后经和面、醒面、压面、切条制成面条；将切好的面条依次经水煮和汽蒸熟化；熟化后的面条过冷水后放入模具中速冻，速冻后的面条经过包装在‑18℃贮藏。本发明工艺简单、生产成本低、能有效降低马铃薯面条表面黏度，提升产品的品质。
一种马铃薯速冻面条制备方法

[实用新型]一种面粉加工用烘干装置-CN202022479331.1有效
发明人：谢玉松 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及面粉加工技术领域，且公开了一种面粉加工用烘干装置，包括机体，所述机体的顶部固定连接有进料管，所述机体的内顶壁固定安装有搅拌机构，所述搅拌机构的底部设置有活动连接在机体内壁的筛板，所述筛板的底部设置有固定连接在机体内壁的挡块。该面粉加工用烘干装置，达到了面粉加工用烘干装置烘干效率高的目的，解决了一般面粉加工用烘干装置烘干效率低的问题，防止小麦堆积而导致先对表层小麦烘干后在缓慢烘干中心部位小麦的情况发生，在搅拌的过程中内部体积较现的杂质可以通过筛孔落在机体的底部，减少其对空间的占用和对热量的吸收，提高了烘干工作的工作效率，进而提高了使用者的生产力，满足了使用者的使用需求。
一种面粉工用烘干装置

[实用新型]一种具有筛选功能的面粉加工用清洗装置-CN202022618708.7有效
发明人：乔洪清 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型属于面粉加工设备领域，尤其是一种具有筛选功能的面粉加工用清洗装置，针对现有清洗设备在清洗面粉原料前，无法对面粉原料进行筛分，面粉原料中的杂质会跟随面粉一同进入加工设备中，影响面粉的加工的问题，现提出如下方案，其包括清洗桶，所述清洗桶的顶部固定安装有筛分盒，清洗桶的顶部内壁上开设有两个通孔，两个通孔内均转动安装有搅拌杆，两个搅拌杆的顶端均固定安装有第一齿轮，两个第一齿轮的顶部均固定安装有第一带轮，两个第一带轮上啮合有同一个皮带。本实用新型结构合理，操作方便，该清洗设备在清洗面粉原料前可以对面粉原料进行筛分，使得清洗的效果更好，不会影响后续的加工。
一种具有筛选功能面粉工用清洗装置

[实用新型]一种具有下料防堵功能的全自动石磨面粉机-CN202022353540.1有效
发明人：李冬永 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2020-10-21 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： B02C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有下料防堵功能的全自动石磨面粉机，包括底座，所述底座的顶部固定连接有清堵导料机构，所述清堵导料机构的顶部固定连接有主收集槽，所述主收集槽内壁的底部固定安装有石磨组件，所述石磨组件的顶部贯穿主收集槽且延伸至其外部，所述主收集槽的底部对称设有与其相互连通的下料管，清堵导料机构包括支撑台，所述支撑台的内部对称开设有驱动腔，所述驱动腔内壁的顶部固定安装有第一电机壳。该具有下料防堵功能的全自动石磨面粉机，结构设计合理，使用方便，在下料管道受到堵塞时，可进行快速的清堵工作，无需人工手动操作，省时省力，同时也提高了面粉的加工效率，可满足多方位需求。
一种具有下料防堵功能全自动石磨面粉

[实用新型]一种生产效率高的全自动石磨面粉机-CN202022357943.3有效
发明人：王雪松 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2020-10-21 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生产效率高的全自动石磨面粉机，包括壳体、调节机构和磨面机构，所述调节机构设置在壳体的内部，所述磨面机构设置在壳体的顶部，所述调节机构包括伺服电机，所述伺服电机的数量为两个且分别安装在壳体内壁底部的左右两侧，所述伺服电机输出轴的顶端安装有螺纹杆。本实用新型通过伺服电机、螺纹杆、活动板、旋转电机和旋转转轴的相互配合，从而后期可以使得上磨盘和下磨盘发生分离，从而避免研磨完成后上磨盘和下磨盘之间还会残留一定的面料，避免了资源的浪费，同时避免影响后续对不同物料进行研磨，而且调节过程简单方便，避免了影响后期的生产效率和质量，给使用者带来极大的便利。
一种生产效率全自动石磨面粉

[实用新型]一种面粉加工过程中的除杂装置-CN202022618638.5有效
发明人：乔洪清 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面粉加工过程中的除杂装置，包括底座，所述底座的顶部固定安装有箱体，箱体的一侧固定安装有两个支架，两个支架远离箱体的一侧固定安装有输料筒，输料筒为倾斜设置，输料筒内固定安装有弧形过滤网，输料筒内设有转轴，转轴上固定安装有螺旋叶轮，输料筒远离箱体的一侧固定安装有加料斗，加料斗与输料筒内部相连通，输料筒的底部固定安装有电机，输料筒的底部内部上开设有通孔，转轴的一端贯穿通孔并与电机的输出轴端固定连接，输料筒靠近箱体的一侧固定安装有第一排渣管。本实用新型设计合理，实用性好，能够对小麦中的杂质进行快速有效的过滤，对小麦的除杂过滤效果好，提高了对小麦的除杂效率。
一种面粉加工过程中的装置

[发明专利]高γ-氨基丁酸高膳食纤维面及其制作方法-CN201510431728.4有效
发明人：赵思明;黄汉英;胡月来 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2015-07-21 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供了一种高γ‑氨基丁酸高膳食纤维面，具有改善智力和改善肠道功能等效果，面条硬度、弹性、内聚性与市售普通挂面相当。此外本发明还提供了其制作方法，通过超微细化，可提高面条的口感；通过发芽和内源酶转化，以及超微细化和酶水解复合作用，能够提高γ‑氨基丁酸和水溶性膳食纤维的含量和利用，降低抗营养因子含量，提高功效；利用发芽原浆制面，能够提高面条的韧性和咀嚼性能，口感风味好，并能提高面条的营养消化吸收率。
氨基丁酸膳食纤维及其制作方法

[实用新型]一种振动清理筛-CN201821952258.1有效
发明人：夏洪波;潘世涛;蒋修军;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种振动清理筛，包括清理箱，清理箱顶部的中部贯通连接有进料斗，清理箱的内侧固定连接有限位环，限位环的顶部活动安装有振动筛，振动筛顶部的两侧均活动安装有振动器，清理箱左侧的中部贯通连接有排污管，清理箱左侧的下方开设有出料口。该振动清理筛，通过限位环的设置可将振动筛卡接在清理箱内，通过振动筛和振动器的配合使用可对粮食进行振动清理，在通过电机工作，使齿轮开始转动，使弧形板运动，从而清理箱可随着电机的正反转而左右倾斜晃动，继而使位于振动筛顶部的粮食在清理箱内部左右晃动，增加粮食在清理箱内的震动幅度，进而提高该装置对粮食的震动清理效果以及工作效率。
清理箱振动筛振动清理筛贯通连接活动安装限位环振动器粮食电机震动本实用新型工作效率左右晃动左右倾斜出料口弧形板进料斗排污管齿轮晃动卡接转动

[发明专利]一种含有银杏叶提取物的营养挂面的加工方法-CN201910808131.5在审
发明人：梅新;何建军;蒋修军;王少华;蔡芳;邱建辉;隋勇;蔡沙;施建斌;潘涛;陈学玲;范传会 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有银杏叶提取物的营养挂面的加工方法，包括银杏叶提取物、脱毒白果粉的制备和营养挂面的加工工艺。银杏叶提取物是通过亚硫酸氢钠溶液浸提、过滤、纯化、浓缩、冷冻干燥等工序制得，脱毒白果粉是通过蒸制、干燥、浸泡、碳酸钠溶液脱毒、微波处理等工序制得。按重量比取面粉80‑120份，银杏叶提取物0.005‑0.02份，脱毒白果粉0.5‑2份，食盐1‑3份，水占上述原料总重的30‑45％，经和面、熟化、压面、切条、干燥、高密度包装材料结合脱氧包装等工序加工制得挂面。
银杏叶提取物脱毒白果粉高密度包装材料亚硫酸氢钠溶液碳酸钠溶液工序加工微波处理重量比挂面浸提切条熟化脱氧压面蒸制总重制备过滤和面浸泡食盐面粉浓缩加工

[发明专利]一种可长期食用的功能型营养挂面及制作方法-CN201910808092.9在审
发明人：梅新;何建军;蒋修军;王少华;蔡芳;邱建辉;隋勇;蔡沙;施建斌;潘涛;陈学玲;范传会 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种可长期食用的功能型营养挂面及制作方法，包括以下步骤：白果粉、发芽苦荞粉、发芽燕麦粉、苦槠粉、板栗抗性淀粉按一定比例经挤压处理后，再与高筋粉混合，加水和面，后经醒面、压面，切面后，经微波结合热风干燥得多功能营养挂面。本发明在保持面条蒸煮品质、质构品质的前提下，添加白果粉、发芽苦荞粉、发芽燕麦粉以及苦槠粉等多种富含黄酮、生物碱的原料及配料，提升了产品营养品质，赋予了产品更多营养保健功效，另外还添加入了特制的板栗抗性淀粉，提升了面中所需淀粉的抗消化性，满足了消费者对于富含营养的功能型主食产品长期食用的需求。
发芽抗性淀粉白果粉苦荞粉燕麦粉富含板栗食用切面营养保健功效多功能营养产品营养挤压处理热风干燥营养挂面主食产品挂面高筋粉生物碱消化性营养的黄酮加水醒面压面蒸煮淀粉和面面条微波赋予制作

[实用新型]一种色选机-CN201821952272.1有效
发明人：夏洪波;潘世涛;蒋修军;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： B07C5/342 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种色选机，包括色选装置箱，色选装置箱顶部的中部设置有进料斗，进料斗的两侧均固定连接有竖杆，竖杆的底部贯穿色选装置箱的顶部，且延伸至色选装置箱的内部，两个竖杆之间的一侧均开设有限位槽，色选装置箱的正面通过轴承活动连接有转杆，转杆的背面贯穿色选装置箱的正面，且延伸至色选装置箱的内部。该色选机，能够使进料斗和色选装置箱固定的更加的牢固，避免进料斗和色选装置箱因震动等其他因素，使进料斗和色选装置箱连接不稳定，影响该装置的正常运行，同时使进料斗和色选装置箱的拆卸更加的方便，便于清洗和保养，从而进一步的提高该装装置的工作效率。
色选装置进料斗色选机竖杆转杆本实用新型活动连接有工作效率固定的箱顶部延伸拆卸贯穿位槽箱因保养轴承背面清洗震动

[实用新型]一种打包机-CN201821952507.7有效
发明人：夏洪波;潘世涛;蒋修军;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： B65B13/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种打包机，包括打包机本体，打包机本体顶部的中央固定连接有走带框，打包机本体左侧的上方固定连接有横板，横板顶部两侧的中央均开设有开口，横板底部的两侧均设置有吸铁石，两个吸铁石的顶部分别与横板的底部相接触，吸铁石的底部固定连接有框体，框体的顶部与横板顶部的开口相对应，框体的底部固定连接有移动座，框体左侧的中部开设有开口，框体右侧的中部开设有长孔，该长孔内侧的上方固定连接有挡板。该打包机，当货物打包完毕后，可以对货物进行集中收集，然后对货物进行搬运，极大的减轻了工人的疲劳强度，避免了货物在搬运过程中因意外而损坏，给工人解决了很大的麻烦。
打包机横板框体吸铁石货物开口长孔搬运本实用新型挡板集中收集移动座带框打包疲劳

[实用新型]一种磨粉机-CN201821952298.6有效
发明人：夏洪波;潘世涛;蒋修军;杨林 -专利权人： 湖北金银丰食品有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： B02C23/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种磨粉机，包括磨粉机本体，磨粉机本体的顶部贯通连接有进料管，磨粉机本体的正面固定连接有控制面板，磨粉机本体的两侧均开设有开口，磨粉机本体的底部固定连接有框体，框体两侧的下方均开设有长孔，框体内腔的顶部固定连接有壳体，壳体底部的两侧均等距离贯通连接有短管，壳体底部的两侧均固定连接有自动伸缩杆，自动伸缩杆的输出端固定连接有挡板，磨粉机本体的底部贯通连接有出料管，出料管的底部依次贯穿框体和壳体，且延伸至壳体的外部。该磨粉机，可以对加工过后体积不合格的物料，将其堆积在一起后，自动进行再次加工处理，不需要人工对其进行筛选，减轻了工人的劳动力度。
磨粉机壳体贯通连接自动伸缩杆出料管框体本实用新型控制面板框体两侧框体内腔正面固定挡板进料管输出端长孔短管堆积开口筛选贯穿外部延伸加工劳动

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