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[发明专利]一种富含游离氨基酸的食用醋及其酿造方法-CN202211403164.X有效
发明人：张超;傅其旭;王国良;李丹;薛瑞琪;粟兵;廖辉;张怀山;王跃;林远康 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含游离氨基酸的食用醋及其酿造方法，生产富含游离氨基酸的混合酒糟醋，是以白酒酒糟和玉米粉为原料，通过添加蛋白酶与糖化酶使得酒糟、玉米粉中的蛋白质和淀粉得到充分利用，同时添加酒尾和黄水，补充酒精，作为醋酸发酵初始阶段的原料。本发明减少了添加曲药和酒化发酵过程，缩短了食醋生产的酿造周期，生产易于控制，适于规模化生产，生产出的食醋质量更高。本发明的工艺技术可以实现白酒生产副产物——酒糟、酒尾、黄水的综合利用，实现变废为宝，使得酿造食醋的品质与口感得到了进一步提升。
一种富含游离氨基酸食用及其酿造方法

[发明专利]一种浓香型曲酒大型发酵窖池及其发酵方法-CN202310882964.2在审
发明人：林远康;李锦松;张超;王国良;易飞;陈涛;张怀山;王跃 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2023-07-18 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，尤其是涉及一种浓香型曲酒大型发酵窖池及其发酵方法。一种浓香型曲酒大型发酵窖池，包括窖池腔和铺设于窖池腔内壁的窖泥层，所述窖池腔底壁向下凹设有黄水坑，所述黄水坑顶部设置有筛网；所述黄水坑和窖池腔内设置有黄水循环装置；所述窖池腔的体积不小于100m3。浓香型曲酒大型发酵窖池的容积可以达到100m3，既保证了较高的发酵酒质，又有效提高酿酒的生产效率。
一种浓香型曲酒大型发酵及其方法

[发明专利]一种酒库数字化安全管理系统-CN202110972136.9有效
发明人：李锦松;张良;粟兵;张超;林远康;丁浩;王跃;周舻 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： G06Q10/0637 文献下载
摘要：本发明提供了一种酒库数字化安全管理系统，系统包括客户端、中央控制端、运输端、安防系统、酒库管理模块和酒库控制模块，安防系统包括门禁模块和信息核对模块，门禁模块包括第一门禁模块和第二门禁模块，客户端与中央控制端、运输端远程连接，中央控制端与安防系统、酒库管理模块远程连接，所述酒库管理模块与所述酒库控制模块连接，酒库管理模块包括酒源批次管理模块、酒罐分配管理模块和酒量储存管理模块。本发明将白酒储存行业前端、中端、后端、设备控制及安全管理做整体集成，减少了人工投入，提高了流程效率，解决了目前行业前、中、后及安全管理各阶段管控脱节的问题。
一种数字化安全管理系统

[实用新型]一种白酒自主化调配、自动化灌装系统-CN202320525868.8有效
发明人：李锦松;张怀山;张超;朱勇;邹江鹏;王国良;粟兵;李丹 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： B67C3/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒自主化调配、自动化灌装系统，包括原料部、配料部、清洗部、灌装部和控制部，所述原料部、清洗部和灌装部均与配料部连通设置，所述原料部、清洗部和灌装部上均设置有电磁阀，所述电磁阀与控制部连接，在配料部上还设置有动力部；本方案中原料部中放置各类基础酒体，根据需求向配料部中进行运输，动力部将酒体在灌装部中进行混合，混合完成后，动力部将成品酒输送到灌装部进行灌装作业，最后动力部为清洗部提供动力，对配料部进行清洗，等待下一次的作业。本方案中，能够更加客户的需求自由选择所想要喝的酒，通过一套系统即刻实现多种酒体的配置，极大的提升了客户的体验。
一种白酒自主调配自动化灌装系统

[发明专利]基于节点阅读效果与延迟的社交网络影响力最大化方法-CN202310183023.X在审
发明人：刘淼;苏生;唐永清;段志国;李精书;赵飞;刘秋霞;田园;田野;余文 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司;电子科技大学
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： G06F16/9536 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于节点阅读效果与延迟的社交网络影响力最大化方法，包括：S1：获取多篇文章的历史传输数据，为每篇文章构建带时序的历史传播网络；S2：根据所有文章的历史传播网络，构建传播网络画像，并计算历史传播网络上节点的阅读延迟；S3：预测一个节点在收到文章后的阅读时长、阅读延迟、以及向其它节点传播文章的概率；S4：针对某个节点，构成以该节点为根节点的预计传播树；S5：基于所述传播树，筛选出若干个初始传播节点。实现文章基于节点阅读效果与延迟的影响力最大化传播。
基于节点阅读效果延迟社交网络影响力最大化方法

[发明专利]一种白酒自主化调配、自动化灌装系统及其控制方法-CN202310258684.4在审
发明人：李锦松;张怀山;张超;朱勇;邹江鹏;王国良;粟兵;李丹 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B67C3/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒自主化调配、自动化灌装系统及其控制方法，包括原料部、配料部、清洗部、灌装部和控制部，所述原料部、清洗部和灌装部均与配料部连通设置，所述原料部、清洗部和灌装部上均设置有电磁阀，所述电磁阀与控制部连接，在配料部上还设置有动力部；本方案中原料部中放置各类基础酒体，根据需求向配料部中进行运输，动力部将酒体在灌装部中进行混合，混合完成后，动力部将成品酒输送到灌装部进行灌装作业，最后动力部为清洗部提供动力，对配料部进行清洗，等待下一次的作业。本方案中，能够更加客户的需求自由选择所想要喝的酒，通过一套系统即刻实现多种酒体的配置，极大的提升了客户的体验。
一种白酒自主调配自动化灌装系统及其控制方法

[发明专利]一种白酒智能勾兑模型的建立方法-CN202211704225.6在审
发明人：李锦松;韩强;张怀山;熊兴中;朱勇;李陈杰;张超 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司;四川轻化工大学
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G16C20/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒智能勾兑模型的建立方法，涉及白酒酿造勾兑技术领域。本发明包括采集白酒的风味成分含量数据和感官品评分数数据作为基础数据，再分别构建风味成分含量与感官品评分数之间的关系模型，进而对各个风味成分含量进行预测；再以白酒感官品评分数和风味成分含量关系模型所预测的风味成分含量数据、测定的基酒风味物质含量数据以及基酒的价格系数为数据基础，将目标酒品质要求处理为约束条件，基酒的用量处理为变量，采用基于改进遗传算法优化目标规划对建立勾兑配方模型。该方法让勾兑目标酒液中多种风味成分含量比例适中，从而获得更加优异的感官表现，使不同生产批次的白酒产品在品质上更加稳定，且生产成本相对较低。
一种白酒智能勾兑模型建立方法

[发明专利]基于标签加密发送的企业间联邦学习算法模型训练方法-CN202211687833.0在审
发明人：刘淼;苏生;唐永清;黄伟程;段志国;黄晨晗;李精书;赵飞;刘秋霞;田园;田野 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： G06F21/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于标签加密发送的企业间联邦学习算法模型训练方法，包括：S1：协调者进行初始化，获取各项训练参数，感知参与方数量，并开始让参与方进行标签ID对齐操作；S2：完成标签对齐后，协调者发起模型训练，各参与方将利用共有的实体数据训练机器学习模型；S3：各参与方对ID对应的标签结果进行预测，协调方根据各参与方的预测结果计算最终预测值。本发明解决了传统联邦学习算法在不同业态企业间的条件下的通讯过程中责任所有制与效率的问题。
基于标签加密发送企业间联邦学习算法模型训练方法

[发明专利]一种发酵物料装填设备、系统及方法-CN202110950555.2在审
发明人：张良;李锦松;张超;粟兵;张怀山;陈涛;唐永清;林远康 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵物料装填设备、系统及方法，涉及发酵物料运输装填设备技术领域，设备包括振动机构、可移动的输料机构和多个转运机构，每个转运机构可转运一个发酵槽；系统还包括中央控制器；方法包括12个步骤。转运机构用于将发酵槽转运至输料机构的出料端处，输料机构将发酵物料输送至发酵槽中；输料机构由驱动机构带动往复移动，在移动过程中输送发酵物料，发酵物料以抛物线形态往复铺设在发酵槽中，减少发酵槽集中一个区域发酵物料密集、其他区域发酵物料松散的问题发生；振动机构在发酵槽装料过程中振动，将发酵物料中的气体排出，增加发酵物料的密实性，减少其对发酵质量的影响。对应的系统及方法与设备配套，达到与设备相同的有益效果。
一种发酵物料装填设备系统方法

[发明专利]一种发酵槽盖、发酵槽及发酵槽的使用方法-CN202110952150.2在审
发明人：张超;粟兵;李锦松;张良;唐永清;陈涛;林远康;李丹 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2021-08-19 - 公布日： 2023-02-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵槽盖、发酵槽及发酵槽的使用方法，涉及发酵设备及方法技术领域，发酵槽盖包括盖体，盖体内设有密闭的储存空腔，盖体上设有连通储存空腔与外部的通气结构，气体可通过该通气结构进入储存空腔；发酵槽包括所述发酵槽盖；方法包括7个步骤。本发明防止气体聚集在发酵物处，使得气体能够及时排出，减少气体对发酵质量的影响，除此之外，也不需要操作员实时观察气体的产生情况，减少人工劳动强度，节约人工成本。防止冷凝水直接滴入发酵物中，减少因冷凝水的影响导致发酵物中的微生物生长环境变质、发酵物发霉的可能，并减少冷凝水对发酵质量的影响。
一种发酵使用方法

[实用新型]一种污水除臭系统-CN202022595375.0有效
发明人：陈广;张超;李锦松;陈涛;刘平;刁浩;熊平;邓宇森;王兆龙;何仕涛 -专利权人：四川时代绿洲环境修复股份有限公司;泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： B01D53/86 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种污水除臭系统，包括依次连接的排风装置、光解装置、第一喷淋系统、第二喷淋系统、除臭风管，排风装置的出风口端与光解装置连接，光解装置的出口端通过上升管与第一喷淋系统的顶端入口连接，第一喷淋系统的下部出口通过上升管与第二喷淋系统的顶端入口连接，第二喷淋系统的下部出口与除臭风管连接，所述除臭风管为S型弯管，除臭风管的出风口与第一喷淋系统的顶端入口位于同一高度，通过排风装置、光解装置、第一喷淋系统、第二喷淋系统、除臭风管等装置的组合设置，对污水中的臭气进行综合系统化处理，物理和化学除臭方法相结合，可有效去除污水中含有的臭气，提高除臭效率。
一种污水除臭系统

[实用新型]一种MSBBR污水处理罐体-CN202022595390.5有效
发明人：何仕涛;李锦松;车经纬;周舻;陈俊;丁浩;熊平;邓宇森;王兆龙;陈广 -专利权人：四川时代绿洲环境修复股份有限公司;泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C02F3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种MSBBR污水处理罐体，包括污水处理罐本体，污水处理罐本体包括曝气盘、填料支架、填料体、滗水器,曝气盘位于污水处理罐本体内的底部，曝气盘的上方设有填料体，填料体安装在填料支架内，填料体包括呈相间排布的柔性条状填料、挂膜填料，挂膜填料容纳于挂膜填料体内，挂膜填料体为容纳袋结构，容纳袋的两端分别固定在填料支架中呈平行分布的两端，且挂膜填料体上设有开孔；滗水器设置在填料支架的上方；且污水处理罐本体的顶部侧端设有溢水堰。通过在污水处理罐体中设置填料体，填料体内安装挂膜填料、柔性条状填料呈相间排布，便于对废水中污染物进行吸附，并且将大分子有机质水解成小分子物质，实现对废水净化。
一种 msbbr 污水处理

[实用新型]一种IC反应器-CN202022598718.9有效
发明人：何仕涛;孙跃;陈俊;罗贵桃;周中林;刘平;熊平;邓宇森;王兆龙;陈广 -专利权人：四川时代绿洲环境修复股份有限公司;泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C02F3/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种IC反应器，包括反应器本体，反应器本体包括位于反应器本体内部的上级三相分离器、下级三相分离器，上级三相分离器位于下级三相分离器的上方，下级三相分离器通过下级三相分离器气提管与位于反应器本体顶部的汽水分离罐连接，上级三相分离器通过上级三相分离器气提管与汽水分离罐连接，汽水分离罐与延伸到反应器本体底部的下降管连接；反应器本体的内部顶部设有出水堰且与汽水分离罐连通。本技术方案中进入反应器底部的泥水混合物经过下级三相分离器、上级三相分离器的处理，即经混合区、第一厌氧区、气液分离区、第二厌氧区、沉淀区的处理，获得高污泥浓度，且通过内循环的剧烈扰动，使泥水充分接触，获得良好的传质效果。
一种 ic 反应器

[实用新型]一种白酒负压蒸馏装置-CN202220782389.X有效
发明人：林远康;李锦松;车经纬;张超;粟兵;张怀山 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种白酒负压蒸馏装置，包括：密封酒甑结构，所述密封酒甑结构通过过气管与密闭式冷酒器的一端密封连通，所述密闭式冷酒器的另一端通过出酒管分别与头酒罐、中酒罐和尾酒罐连通，所述中酒罐和/或尾酒罐为密封罐体，所述中酒罐和尾酒罐分别通过负压管与真空抽取机构相连。降低了糟醅温度，节约蒸汽消耗，降低混合气体热焓，降低了馏出酒液的温度，糟醅中的乙醇、脂类等低沸点香味物质更容易被馏出，提高馏出效率，提升酒质；降低了酒糟摊凉、白酒冷却总的废热排放量；耗电量降低；安全性更高，烫伤的可能性更小。
一种白酒蒸馏装置

[实用新型]一种降低白酒储存过程中酒损的系统-CN202220774980.0有效
发明人：张怀山;李锦松;王国良;钟静;张超;粟兵 -专利权人： 泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： B65D90/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种降低白酒储存过程中酒损的系统，它包括：空气泵，空气泵的输入端通过回气管道与储酒罐的酒蒸汽出口端接通，空气泵的输出端通过罐外进气管道与储酒罐的酒蒸汽进口端接通；散气盘管，散气盘管的输入端通过罐内进气管道与储酒罐的酒蒸汽进口端接通，散气盘管的输出端接通储酒罐内部；检测传感器，检测传感器通过信号传输线连接信号处理器的输入端，信号处理器的输出端通过信号传输线连接所述空气泵，以通过信号处理器控制空气泵的运行。本实用新型通过将储酒罐内挥发的酒蒸汽通过空气泵再次输送至储酒罐内，利用储酒罐内的白酒对酒蒸汽进行降温和吸收，由此实现酒蒸汽的全部回收，克服了现有回收装置所存在的不足。
一种降低白酒储存过程中酒损系统

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