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[发明专利]一种安全保鲜剂在采后纽荷尔脐橙果实保鲜中的应用-CN202310469772.9在审
发明人：林艺芬;林河通;郑劭捷;邓礼艳;郑自力;陈艺晖;王慧;范中奇 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种安全保鲜剂在采后纽荷尔脐橙果实保鲜中的应用。该安全保鲜剂为含有浒苔寡糖和琥珀酸钠的水溶液。采收后的纽荷尔脐橙果实先进行清洗和消毒，接着用安全保鲜剂浸泡，晾干后用聚乙烯袋包装，在温度为17～19℃，相对湿度为85%左右的环境条件下贮藏。本发明通过试验证明，采用该安全保鲜剂处理纽荷尔脐橙果实，能够降低果实的呼吸强度，使纽荷尔脐橙果实保持较高的能量水平和较高的果实好果率，保持较好的果实外观品质和果肉营养品质并延长其贮藏期，提高纽荷尔脐橙果实的商品价值和食用价值。本发明具有处理方法简单易行、安全、低成本、保鲜效果显著等优点，有助于纽荷尔脐橙果实在常温下的长期贮藏和远距离运销。
一种安全保鲜剂采后纽荷尔脐橙果实保鲜中的应用

[发明专利]一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法-CN202111284498.5在审
发明人：陈艺晖;林河通;冯淑娟;林艺芬;王慧;范中奇;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果的方法，具体包括如下步骤：(1)纽荷尔脐橙采后果实预处理：对采后的果实进行挑选、清洗、杀菌和消毒；(2)纽荷尔脐橙采后果实浸泡处理：将预处理后的果实浸泡在由卡多赞和酸性电解水组成的联合溶液中5～10min后取出，将水分沥干，用0.015mm聚乙烯薄膜袋包装，最后将包装好的果实放置于相对湿度为85～90％、温度为17～19℃条件下贮藏。经过本发明方法处理后能有效降低纽荷尔脐橙果实感病指数，较好维持采后果实贮藏品质，提高采后纽荷尔脐橙果实的耐贮性。
一种提高采后纽荷尔脐橙果实贮藏保鲜效果方法

[发明专利]一种龙眼果实病害的防治方法-CN201710667529.2有效
发明人：陈艺晖;林河通;林艺芬;王慧;孙钧政;蒋璇靓 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-08-07 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种龙眼果实病害的防治方法，包括以下步骤：(1)采摘前，从龙眼的幼果期开始，对龙眼进行喷施病害防治液；(2)当龙眼果实的成熟度为8‑9成时，将龙眼果实进行采摘；(3)将采摘后的龙眼果实浸泡于微酸性电解水中，浸泡10‑15min后取出，将水分沥干，然后将沥干后的龙眼果实进行保鲜包装，将包装好的龙眼果实于温度为25‑30℃、相对湿度为85％～90％的条件下进行贮藏。本发明的龙眼果实病害的防治方法，能够提高龙眼果皮几丁质酶活性、β‑1,3‑葡聚糖酶活性、苯丙氨酸解氨酶等抗病相关酶的活性，延缓总酚含量的下降，从而有效控制采后龙眼果实病害的发生。
一种龙眼果实病害防治方法

[发明专利]一种具有抑制果蔬褐变及软化作用的保鲜剂及其制备方法-CN202011333312.6在审
发明人：郑宗平;陈军;林河通;陈洪彬;陈艺晖;王惠 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种具有抑制果蔬褐变及软化作用的保鲜剂及其制备方法，属于食品和农作物加工技术领域。本发明利用氧化白藜芦醇、D‑异抗坏血酸钠、柠檬酸、六偏磷酸钠、氯化钙复配得到复合保鲜剂，所述保鲜剂具有较好的抑制果蔬褐变及软化的效果，在保鲜剂中浸泡后的果蔬在常温36~64h内不发生明显褐变及软化。本发明提供的保鲜剂能够有效用于抑制果蔬在室温下放置的褐变及软化，效果好，操作简便。
一种具有抑制果蔬褐变软化作用保鲜剂及其制备方法

[发明专利]基于废弃鱼鳞的可食用抗菌复合膜液及其制备方法与应用-CN202011269798.1在审
发明人：刘明焕;傅博飞;杨大鹏;林河通 -专利权人：泉州师范学院
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了基于废弃鱼鳞的可食用抗菌复合膜液及其制备方法与应用，属于可食用膜材料技术领域。所述可食用抗菌复合膜液材料是以废弃鱼鳞作为原料，再以壳聚糖为抗菌剂，甘油为增塑剂制备的。该可食用抗菌复合膜液材料有较好的抗菌性能，能有效防止水果过早腐烂，延长水果的货架期，具有广阔的应用前景，其制备材料易收集，制备过程及设备要求简单，对环境无污染，易降解，成本低廉。
基于废弃鱼鳞可食用抗菌复合及其制备方法应用

[发明专利]一种抑制鲜切淮山褐变的方法-CN201711067244.1在审
发明人：陈艺晖;林河通;陈洪彬;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及一种抑制鲜切淮山褐变的方法，具体步骤为选择粗细均匀、无机械伤、无病害的新鲜淮山；流动水冲洗后用酸性电解水浸泡同时进行去皮；切分后的淮山（片、块、段等）进行复合涂膜液处理；鲜切淮山表面干燥后用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装；在0‑4℃冷库中贮藏。采用本方法处理的鲜切淮山贮藏25天，颜色、气味、口感、品质保持良好。
一种抑制鲜切淮山褐变方法

[发明专利]一种抑制蓝莓果实腐烂的方法-CN201711067165.0在审
发明人：陈艺晖;林河通;陈洪彬;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种抑制蓝莓果实腐烂的方法，具体步骤为选择大小均匀、色泽一致、无病虫、无损伤的健康蓝莓果实；流动水冲洗后用酸性电解水浸泡清洗；酸性电解水浸泡清洗后的蓝莓果实进行复合涂膜液处理；沥干后用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装；在4℃冷库中贮藏。采用本方法处理的蓝莓果实贮藏25天，有效抑制了采后蓝莓果实在贮藏保鲜过程中由于果实腐烂引起的品质劣变问题，提高蓝莓果实的耐贮性。
一种抑制蓝莓果实腐烂方法

[发明专利]一种抑制龙眼果皮褐变、保持果实品质的方法-CN201711070241.3在审
发明人：陈艺晖;林河通;陈洪彬;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于抑制龙眼果皮褐变、保持果实品质的方法，将龙眼用流动水冲洗后用酸性电解水浸泡清洗，然后复合涂膜液处理，沥干后用0.015‑0.02 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装，于常温下贮藏。本发明应用酸性电解水、壳聚糖与SiOx的复合涂膜液相结合的方法对龙眼进行保鲜处理，可有效解决龙眼果实在贮藏过程中果皮容易褐变和品质劣变的问题，延长了果实保鲜期。
一种抑制龙眼果皮保持果实品质方法

[发明专利]一种抑制鲜切荸荠褐变的方法-CN201711069932.1在审
发明人：陈艺晖;林河通;陈洪彬;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于抑制鲜切荸荠褐变的方法，选择新鲜荸荠，流动水冲洗后用酸性电解水浸泡同时进行削皮，削皮后的荸荠采用复合涂膜液处理，鲜切荸荠表面干燥后用0.015‑0.02 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装，在0‑4℃冷库中贮藏。本发明应用酸性电解水、壳聚糖与SiOx的复合涂膜液相结合的方法对鲜切荸荠进行保鲜处理，解决鲜切荸荠在加工和贮藏过程中容易褐变的问题，并能在一定贮藏期内保持较好的品质。
一种抑制荸荠方法

[发明专利]一种抑制橄榄果实病害的处理方法-CN201710665780.5在审
发明人：陈艺晖;林河通;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-08-07 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A01G13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制橄榄果实病害的处理方法，具体步骤为橄榄果实在采摘前喷施病害防治液，采收后，橄榄果实用弱酸性电解水浸泡，果实水分沥干后用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装，最后将包装好的果实在8~10℃、相对湿度为85%~90%下贮藏。采用本发明方法橄榄果实的好果率高，有效解决了橄榄果实采后感病、腐烂问题，对橄榄果实的品质无不良影响；而且对设备要求不高，可操作性强，易在生产中推广使用。
一种抑制橄榄果实病害处理方法

[发明专利]一种控制杨桃果实病害的处理方法-CN201710665641.2在审
发明人：陈艺晖;林河通;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-08-07 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： A01G13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种控制杨桃果实病害的处理方法，具体步骤为杨桃果实在采摘前喷施复合抗病保护液的稀释液，采收后，杨桃果实用酸性电解水浸泡，果实水分沥干后用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装，最后将包装好的果实在15~18℃、相对湿度为85%~90%下贮藏。采用本发明方法杨桃果实的好果率高，有效解决了杨桃果实采后感病、腐烂问题，对杨桃果实的品质无不良影响；而且对设备要求不高，可操作性强，易在生产中推广使用。
一种控制杨桃果实病害处理方法

[发明专利]一种蓝莓果实的保鲜方法-CN201710316736.3在审
发明人：陈艺晖;林河通;洪延康;陈梦茵;蒋璇靓;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及农产品保鲜技术领域，具体涉及一种蓝莓果实的保鲜方法，包括如下步骤将蓝莓果实进行酸性电解水浸泡处理后贮藏。本发明的有益效果在于蓝莓果实经酸性电解水处理后，能够使蓝莓果实在25℃下贮藏10d，解决了采后蓝莓果实在常温贮藏保鲜过程中由于果实自溶引起的品质劣变问题，提高蓝莓果实的耐贮性。克服了采后蓝莓果实5℃低温贮藏时需要消耗大量的能源、采后处理成本高、在生产中难于大量推广使用的缺点，开发了一种处理成本低，节能，易于在生产中大量推广使用的采后蓝莓果实的常温保鲜方法。
一种蓝莓果实保鲜方法

[发明专利]一种提高鲜食蓝莓果实硬度的保鲜方法-CN201710302469.4在审
发明人：陈艺晖;林河通;洪延康;陈梦茵;蒋璇靓;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-05-03 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23B7/153 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高鲜食蓝莓果实硬度的保鲜方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括采收、选果、分级、微酸性电解水室温（20~25℃）浸泡处理、晾干、包装、4℃贮藏等步骤。本发明在保持蓝莓鲜果食用品质的基础上，应用微酸性电解水浸泡处理方法提高鲜食蓝莓果实硬度，解决了采后蓝莓果实贮藏保鲜中果实软化的问题；本发明处理成本低，对设备要求不高，且安全、无污染、无残留、节能环保、可操作性强，易在生产中推广使用。
一种提高鲜食蓝莓果实硬度保鲜方法

[发明专利]一种红曲发酵海带水解液制备降血压肽的方法-CN201610936934.5在审
发明人：陈继承;陈亚珍;田晶晶;陈莉;林河通 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种红曲发酵海带水解液制备降血压肽的方法，其是以海带加工废弃品脱胶海带粉为原料，经过溶解、超声和离心后取上清液，加入混合酶进行生物转化制得海带水解液，并将其与一定的组分混合制成发酵培养基，灭菌后接种红曲霉菌种进行发酵，得到具有显著降血压活性的海带降血压肽制品。该方法采用酶解与红曲发酵相结合的技术方案，提高了海带降血压肽纯度及活性，同时产生了γ‑氨基丁酸等其他降血压生物活性成分。本发明制备得到的降血压肽制品中生物活性肽的含量为10.5~16.3 g/100g。动物实验表明，高剂量组海带降血压肽制品降低原发性大鼠血压37.5 mmHg，具有显著的降血压活性。
一种红曲发酵海带水解制备血压方法

[发明专利]一种减轻橄榄果实冷害的采收方法-CN201610078895.X在审
发明人： 林河通;林毅雄;孔祥佳;蒋璇靓;林艺芬;陈艺晖;周鹤 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-02-04 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种减轻橄榄果实冷害的采收方法，属于果蔬保鲜技术领域，包括采收、选果、分级、清洗、晾干、包装、冷藏等步骤。本发明将橄榄盛花期后125~145天采收的橄榄果实在2~6℃下贮藏，提高了冷藏橄榄果实的抗冷性、减轻了冷藏橄榄果实冷害程度，橄榄果实在2~6℃下贮藏60~80天时，果实仍未见出现严重冷害症状，很好保持了橄榄果实的外观品质及口感，解决了橄榄果实采后冷藏保鲜中的低温冷害问题，大大提高了橄榄鲜果的经济效益；本发明的保鲜技术安全环保，且无毒无农药残留，其处理成本低，可操作性强，易于在生产中大量推广使用。
一种减轻橄榄果实冷害采收方法

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