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[发明专利]饮料稳定剂、其制备方法和应用-CN202310823218.6在审
发明人：翁少全;郑荣波;李词周;谢保光;林咏珊;韦史利 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L2/62 文献下载
摘要：本发明提供了一种饮料稳定剂，包括水和如下重量份的原料：微晶纤维素1.60～3.00份、聚甘油脂肪酸酯0.42～0.58份、三聚磷酸钠0.32～0.48份、碳酸氢钠0.32～0.48份、D‑异抗坏血酸钠0.12～0.28份、柑橘纤维0.02～0.08份。本发明通过上述组分和配比的协同配合，使得上述稳定剂应用于谷物饮料中，能使饮料口感清爽，避免了增稠剂带来的黏糊口感，风味良好，更适合日常饮用和佐餐，同时解决了谷物饮料容易沉淀、分层的问题，使产品在货架期内保持稳定的状态。
饮料稳定剂制备方法应用

[发明专利]一种刺梨及其制品成分的检测方法以及刺梨成分数据库的建立方法-CN202110639729.3有效
发明人：孙宝清;徐文流;伍建林;颜冠裕;翁少全;张毅达;郑佩燕;李词周;郑荣波;王宇 -专利权人：广州医科大学附属第一医院（广州呼吸中心）;广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨及其制品成分的检测方法以及刺梨成分数据库的建立方法。本发明基于LC‑MS/MS技术，实现了对刺梨样品成分实时、快速、经济的检测，另外利用现有数据资源与LC‑MS/MS结果进行比对鉴定，将所得鉴定结果建立成刺梨数据库，并使用不同刺梨样品对该数据库进行验证，同步实现对各刺梨样品的质量分析，有助于刺梨产品质量的控制，同时有利于对刺梨功效的更进一步的挖掘。
一种刺梨及其制品成分检测方法以及数据库建立

[发明专利]一种药材布渣叶与海南破布叶的分子鉴定方法-CN202110322404.2有效
发明人：陈士林;孙伟;孟祥霄;熊超;李泽鑫;师玉华;徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;张丰源;王艳芳 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司;中国中医科学院中药研究所
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明属于生物技术与分子生物学技术领域，具体涉及一种药材布渣叶与海南破布叶的分子鉴定方法。本发明提供的鉴定方法主要包括如下过程：从样本中提取全基因组DNA；以DNA样本为模板，扩增含有ITS2序列的片段，并对其进行HRM‑PCR分析；通过ITS2‑HRM曲线的差异区分药材布渣叶和海南破布叶。本发明提供的方法操作简单，实现了药材布渣叶与混淆品海南破布叶的准确、高效、快速鉴定。
一种药材布渣叶海南破布分子鉴定方法

[发明专利]一种王老吉凉茶浓缩汁UPLC指纹图谱的建立方法及其检测方法-CN202110529640.1有效
发明人：张丰源;叶文才;徐文流;翁少全;王英;郑荣波;范春林;李词周;熊煜;杨方明;王艳芳 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司;王老吉大健康产业（梅州）有限公司
申请日： 2021-05-14 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明属于凉茶植物饮料质量控制技术领域，具体涉及一种王老吉凉茶浓缩汁UPLC指纹图谱的建立方法及其检测方法。本发明提供的建立方法包括以下过程：(1)对照品溶液的制备；(2)供试品溶液的制备；(3)超高效液相色谱法测定条件的建立及测定，可以检测到14个特征共有峰。本发明的建立方法操作简便、分析时间短、专属性强，具有良好的精密度、稳定性和重现性，能快速全面地检测王老吉凉茶浓缩汁中的主要化学成分，反映王老吉凉茶浓缩汁的质量信息等优点，为王老吉凉茶的生产及质量控制提供科学参考。
一种王老吉凉茶浓缩 uplc 指纹图谱建立方法及其检测

[发明专利]一种甘草抗炎物质及其制备方法-CN202210233626.1有效
发明人：杨宝;蒋跃明;温玲蓉;徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;张丰源;王宇 -专利权人：中国科学院华南植物园;广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： C07C43/23 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘草抗炎物质及其制备方法。本发明从甘草中制备分离得到一种酚类抗炎物质，该化合物的产率为0.1～9.4mg/kg(纯度为85～95％)。本发明对于推动甘草的深加工利用，提升甘草产品附加值，促进该行业的可持续发展具有重要的意义。
一种甘草物质及其制备方法

[发明专利]一种复合乳化稳定剂及椰汁饮料-CN201910587168.X有效
发明人：徐文流;翁少全;李词周;谢保光;徐国波;韦史利 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： A23L2/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合乳化稳定剂，包含以下重量份的组分：酪蛋白酸钠5.47～6.69份、单硬脂酸甘油酯1.74～2.12份、聚甘油脂肪酸酯0.58～0.71份和羧甲基纤维素钠0.35～0.42份。本发明还公开了所述复合乳化稳定剂的制备方法。本发明还公开了一种椰汁饮料及其制备方法。添加本发明复配乳化稳定剂的椰汁饮料，在保质期(12个月)内，在不同的储存温度(冷冻、反复冻融、冷藏、常温、炎热等)条件下，无浮油、分层、沉淀；产品感官品质良好，椰汁风味浓，口感爽滑，无涩味和颗粒感。
一种复合乳化稳定剂椰汁饮料

[外观设计]瓶子(王老吉500mL)-CN202230106382.1有效
发明人：杨海鹏;徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;蒋雨迪 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2022-03-03 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：瓶子(王老吉500mL)。2.本外观设计产品的用途：用于盛装液体的容器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
瓶子王老吉 500 ml

[发明专利]一种水果果肉保鲜方法及其应用-CN202210110385.1在审
发明人：徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;谢保光;杜洁;韦史利 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2022-01-28 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果果肉保鲜方法及其应用，涉及食品加工技术领域。本发明提供了一种水果果肉保鲜方法，包括以下步骤：(1)将水果进行预处理，得到水果果肉，浸入钙盐溶液后真空处理，将真空处理后的水果果肉继续浸泡；(2)将经步骤(1)处理过的水果果肉浸入复合增稠剂溶液；所述复合增稠剂包括以下重量份的组分：海藻酸钠70‑100份、可得然胶0‑20份、卡拉胶0‑15份；(3)将经步骤(2)处理过的水果果肉浸入钙盐溶液，得到保鲜的水果果肉。
一种水果果肉保鲜方法及其应用

[发明专利]一种复配淀粉糖及其在凉茶饮料中的应用-CN201811300363.1有效
发明人：徐文流;翁少全;李词周;谢保光;徐国波;韦史利 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2018-11-01 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种复配淀粉糖及其在凉茶饮料中的应用，属于植物饮料领域。本发明所述的复配淀粉糖包括下述质量百分比的组分：结晶果糖30.4％～34.2％、葡萄糖7.6％～11.4％、麦芽糖34.2％～38.0％、水余量。本发明的复配淀粉糖采用特定组分的结晶果糖、葡萄糖、麦芽糖、水，采用该复配淀粉糖作为凉茶饮料的制备原料，经过高温灭菌的生产过程，凉茶饮料的pH值下降率明显减缓，能明显降低产品后酸化问题，使凉茶饮料口感风味俱佳，本发明的复配淀粉糖可替代(或部分替代)白砂糖应用于凉茶饮料的制备，降低产品的生产成本。
一种淀粉糖及其凉茶饮料中的应用

[实用新型]一种礼品盒-CN202121943910.5有效
发明人：杨海鹏;徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;宗翠珽 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： B65D6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及包装技术领域，公开了一种礼品盒，包括顶板、底板、支撑柱和礼品仓，所述支撑柱的两端分别连接所述顶板的中心和所述底板的中心，所述礼品仓包括多个置物仓，所述置物仓置于所述顶板和所述底板之间，且多个所述置物仓环绕所述支撑柱设置，各所述置物仓上均设有仓门，各所述仓门设置于各自对应的所述置物仓背离所述支撑柱的一侧。本实用新型通过提供一种礼品盒，在合理利用空间的同时，每次开启仓门时会给用户带来惊喜感，从而提高拆开礼品盒时的趣味性，提升用户体验。
一种礼品盒

[实用新型]礼品盒-CN202121944025.9有效
发明人：杨海鹏;徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;宗翠珽 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： B65D6/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及包装技术领域，公开了一种礼品盒，包括顶盖、底座、支撑柱和礼品仓，所述支撑柱的顶端可拆卸连接所述顶盖的中心，所述支撑柱的底端固定连接所述底座的中心，所述礼品仓包括多个置物仓，所述置物仓可拆卸地嵌设于所述顶盖和所述底座之间，且多个所述置物仓环绕所述支撑柱设置，相邻的两个所述置物仓固定连接，各所述置物仓上均设有仓门，所述仓门设置于相邻的两个置物仓之间。本实用新型通过提供一种礼品盒，在合理利用空间的同时，每次开启仓门时会给用户带来惊喜感，从而提高拆开礼品盒时的趣味性，提升用户体验。
礼品盒

[发明专利]一种中药组合物及其应用-CN202111174268.3在审
发明人：徐文流;苏国辉;翁少全;郑荣波;李词周;张丰源;王宇 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-10-08 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A61K36/536 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药组合物及其应用。本发明中药组合物包括以下重量份的组分：仙草2‑3份，鸡蛋花0.5‑1份，布渣叶0.5‑1份，菊花1‑2份，金银花2‑3份，夏枯草0.5‑1份，甘草0.5‑1份；在特定配比的组分作用下，本发明中药组合物在较低用量下即可抑制小胶质细胞的过度激活、减少炎症因子的表达，对预防和改善脑卒中等由小胶质细胞过度活化导致的神经损伤性疾病具有很好的作用，而且口服安全，无遗传毒性和致畸作用，有着巨大的社会及医学价值。
一种中药组合及其应用

[发明专利]一种用于治疗或预防眼部疾病的组合物及其应用-CN202111373912.X在审
发明人：翁少全;苏国辉;徐文流;李词周;赵健;郑荣波;张丰源;王宇 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司;香港大学
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： A61K36/536 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于治疗或预防眼部疾病的组合物及其应用，其中所述组合物为浸膏形式，所述浸膏的总黄酮含量≥120mg/100ml；其中所述组合物包括以下组分：仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草和甘草。本发明的组合物安全剂量范围广，对视网膜神经细胞具有保护作用，能够预防及改善视网膜功能的作用，起到治疗或预防眼部疾病的效果。
一种用于治疗预防眼部疾病组合及其应用

[发明专利]一种植物基咖啡组合物及其制备方法与应用-CN202110283283.5在审
发明人：徐文流;翁少全;郑荣波;李词周;王宇;张丰源;谢保光;杜洁 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-03-16 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物基咖啡组合物及其制备方法与应用，属于咖啡制品领域。本发明植物基咖啡组合物包括可食用药用植物A提取液、可食用药用植物B提取液和咖啡萃取液，且可食用药用植物A提取液、可食用药用植物B提取液、咖啡萃取液的植物原料质量比为可食用药用植物A：可食用药用植物B、咖啡豆＝(1～2)：(6～10)：(4～6)，其中，可食用药用植物A提取液中人参皂苷含量为4～6wt％，可食用药用植物B提取液中维生素C含量为16～21mg/g，咖啡萃取液中可溶性固形物含量为0.7～1.38wt％。本发明植物基咖啡组合物原料简单、天然、健康，具有提神醒脑及改善代谢健康的功能，避免了咖啡因可能导致的失眠、不安、激动、心动过速等常见表现以及咖啡渍沉积带来的牙齿不美观的影响。
一种植物咖啡组合及其制备方法应用

[外观设计]包装罐-CN202130149221.6有效
发明人：杨海鹏;徐文流;翁少全;赵敏;郑荣波;李词周 -专利权人：广州王老吉大健康产业有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装罐。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装液体的容器。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
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