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[实用新型]一种食品真空包装机-CN202222747505.7有效
发明人：杨国伟;李双石;于海龙;陈亮;王倩 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： B65B31/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品真空包装机，涉及食品真空包装技术领域，包括箱体内设有真空包装室；真空包装室内设有可移动的放置机构；真空包装室内部两侧设有加热板；箱体上方设有真空密封盖；箱体内部设有真空泵。本实用新型通过设置可移动放置机构，需要放置待加工件时，放置机构移至中间部位，需要对待加工件进行真空密封时，放置机构移至两侧部位；通过设置可拆卸活动板，根据待加工件高度调节活动板位置；通过设有真空密封盖，使真空密封盖能够紧密贴合在箱体上方，完成真空密封；通过设置真空泵与加热板，启动真空泵，通过吸气管将待加工件中的空气抽走，然后通过加热板对待加工件进行热塑封。
一种食品空包装机

[实用新型]一种废料回收箱-CN202222870626.0有效
发明人：宋金慧;李双石;危晴;闫征;田维娜 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2022-10-31 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： B65F1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种废料回收箱，涉及废料回收技术领域，包括底座下分别设有四个支撑块，底座上设有过滤箱，过滤箱内设有过滤装置，过滤箱底部前侧设有排水管，排水管内设有阀门，过滤箱上设有压缩箱，压缩箱内设有压缩装置；压缩箱前侧设有箱门，箱门上设有把手，压缩箱一侧设有进料口；本实用新型对体积较为膨胀的食品废料进行压缩处理，方便后续运输，增强了实用性，对压缩处理完成的食品废料快速推出，提高了工作效率，结构简单可靠，对食品生产废料回收效果好，控制方便，适于推广。
一种废料回收

[实用新型]一种原料搅拌箱-CN202223003811.6有效
发明人：宋金慧;王晓杰;田维娜;李双石;吴娱 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2022-11-11 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B01F29/83 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种原料搅拌箱，涉及原料混合技术领域，包括搅拌容器的外侧设有支撑座，支撑座的顶板上设有驱动源，支撑座的顶板设置在搅拌容器和驱动源之间，驱动源的驱动端连接有搅拌转轴，搅拌转轴分别贯穿支撑座和搅拌容器；搅拌转轴上分布有若干搅拌桨，搅拌容器顶壁底部的搅拌转轴和搅拌桨均设置在搅拌容器内；搅拌容器和支撑座的底板上方连接有旋转底座，旋转底座设置在搅拌容器的底部，旋转底座底部连接有转动轴，转动轴贯穿支撑座的底板并转动连接有第二固定件；搅拌转轴通过传动装置与转动轴连接。本实用新型通过搅拌容器的转动使搅拌容器内边角位置的原料移动，进而提高食品原料的混合效率。
一种原料搅拌

[发明专利]一种有助于排铅功效的可溶性膳食纤维的制备方法-CN202211399325.2在审
发明人：闫征;李浡;李双石;简伟杰;辛秀兰 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种有助于排铅功效的可溶性膳食纤维的制备方法。所述方法包括：原料处理：将葡萄皮渣烘干后除杂，然后粉碎并过筛；菌种活化：将灵芝菌用接种钩从斜面上切带培养基的斜面接入固体培养基中部，在一定温度下培养一定时间；种子液制备：将带有灵芝菌的固体培养基捣碎，加入适量无菌水，得灵芝种子液；发酵培养：将灵芝种子液与葡萄皮渣按一定比例混合，放入发酵罐内，在一定温度下发酵一定时间，且控制发酵罐内空间氧浓度在一定范围；去除杂质：去除发酵液中的杂质，收集上清液，得含有有助于排铅功效的可溶性膳食纤维溶液。本发明提供的方法可大大降低生产成本，推动可溶性膳食纤维的大规模工业化生产。
一种有助于功效可溶性膳食纤维制备方法

[发明专利]一种沙棘浓浆及其制备方法-CN202011320693.4有效
发明人：辛秀兰;张强;陈亮;李双石;杨国伟;闫征 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种沙棘浓浆及其制备方法，沙棘浓浆包括以下原料：沙棘原浆20‑30份、沙棘浓缩汁15‑30份、白砂糖30‑35份、脱酸脱色苹果浓缩汁1‑5份、蜂蜜5‑10份、柠檬酸0‑1份、柠檬酸钠0‑1份，苹果酸0‑1份，维生素C 0.5‑1份，高脂果胶0.1‑0.5份、羧甲基纤维素钠0‑0.1份、乳浊剂0‑0.8份、蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.5份、单/双甘油脂肪酸酯0.01‑0.03份。本发明的沙棘浓浆色泽呈淡黄色，香味浓郁清新，口感细腻，酸甜爽口，更具沙棘典型性风格。
一种沙棘及其制备方法

[发明专利]一种树莓浓浆及其制备方法-CN202011320711.9有效
发明人：辛秀兰;张强;陈亮;李双石;杨国伟;闫征 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明公开了一种树莓浓浆及其制备方法，树莓浓浆包括以下重量份的原料：红树莓果浆0‑20份、黑树莓果浆0‑30份、红树莓清汁浓缩汁0‑20份、黑树莓清汁浓缩汁0‑15份、果胶0‑0.6份和羧甲基纤维素钠0‑0.5份。制备方法为：树莓冻果通过缓化解冻，打浆，去籽得到树莓果浆，在树莓原浆基础上进行酶解，澄清，浓缩制得树莓清汁浓缩汁，将树莓果浆、树莓浓缩汁，白砂糖按照一定比例混合调配，提升温度至80℃‑85℃，添加果胶与羧甲基纤维素钠进行增稠乳化，并迅速罐装，杀菌，冷却后制得树莓浓浆，克服树莓在加工中氧化变色及香味损失的缺陷和满足树莓饮料浓浆的产品需求。
种树莓浓浆及其制备方法

[实用新型]一种食品加工用物料烘干装置-CN202122656642.5有效
发明人：杨国伟;宋金慧;危晴;李双石 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用物料烘干装置，涉及食品加工技术领域，包括箱体顶壁分别设有风机、进风口和旋转电机，箱体内壁水平设有过滤板，箱体内壁可转动的竖直设有转轴，转轴上固定套设有两个环形板，烘干架可转动套设在转轴上，烘干架两端分别设有套筒，套筒内壁设有与环形板相配合的环形槽，环形板在环形槽内可拆卸的滑动连接，箱体内侧壁均匀设有若干电加热管，烘干架侧壁均匀设有若干开口，开口处设有放置架，若干放置架向内倾斜设置，烘干架侧壁铰接有与开口相配合的安装板第一端，安装板第二端与烘干架侧壁可拆卸的卡接；本实用新型有利于食品加工用物料分类放置，有利于转动烘干受热均匀。
一种食品工用物料烘干装置

[发明专利]一种鱼类连续性输送放血设备-CN202010136207.7有效
发明人：吴小禾;李双石;张桂芝 -专利权人：中山火炬职业技术学院
申请日： 2020-03-02 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A22C25/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼类连续性输送放血设备，包括夹持机构和输送机构，输送机构上方设有注水机构，所述输送机构一侧设有限位机构。利用夹持机构把已经割破动脉的鱼体夹持住，然后把夹持机构放置在所述输送机构上，当夹持机构随输送机构移动至注水机构的下方时，利用限位机构把夹持机构固定在注水机构的下方，此时注水机构深入鱼体内对鱼体进行冲压式注水，把鱼体内的血冲干净。采用这种设备，实现了鱼体放血的机械化，提高了生产效率的同时，使鱼体内的血水能充分地排放出鱼体，提高鱼肉的鲜嫩程度度和鱼肉的口感，综上可知，克服了现有人工操作给鱼放血容易导致放血不彻底影响鱼肉的鲜度和口感且工作效率低的问题。
一种鱼类连续性输送放血设备

[实用新型]一种饮料浓浆活化增稠设备-CN202022563400.7有效
发明人：辛秀兰;张强;陈亮;李双石;闫征 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： B01F9/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了混合装置技术领域的一种饮料浓浆活化增稠设备，包括底板，所述底板顶部的一侧固定连接有固定立板，所述固定立板通过轴一转动连接有摆动杆，所述摆动杆上连接有搅拌机构，所述底板顶部的另一侧固定连接有可调支撑机构，所述搅拌机构的内腔设置有导料管，所述导料管的底端分别连通有下料管一和下料管二，所述导料管的远离摆动杆的一端延伸出搅拌机构内腔，且所述导料管上连通有导料管一，所述导料管一的顶部连通有增稠剂进料筒，所述导料管远离摆动杆的一端设置有收嘴管，且所述收嘴管上连接有水雾处理组件，本装置完全密闭，半自动化混合，提高产品均匀度，简化装置，操作简便，提高生产效率，符合食品卫生操作规范。
一种饮料活化设备

[发明专利]一种发酵法从米糠中制备神经酰胺的方法-CN201811208330.4有效
发明人：闫征;辛秀兰;李双石;于海龙;刘卉 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2018-10-17 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： C07C231/24 文献下载
摘要：本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种发酵法从米糠中制备神经酰胺的方法。所述方法包括以下步骤：米糠经除杂、粉碎、过筛后，向米糠粉中加入灵芝菌发酵；将发酵液分离，取清液得到神经酰胺溶液，将所得神经酰胺溶液经浓缩结晶可得神经酰胺固体。本发明利用灵芝菌发酵米糠，不仅能显著提高米糠中神经酰胺的溶出，而且灵芝菌也会产生一定量的神经酰胺，本发明不需要任何衍生化过程，操作简单，提取方便、周期短、绿色环保，且不受地区气候限制，能显著降低经济成本。
一种发酵米糠制备神经酰胺方法

[发明专利]蛋卷型香脆鱼皮精制工艺-CN201910905565.7在审
发明人：吴小禾;陈淑娴;李双石;郑立野;张桂芝;唐林新 -专利权人：中山火炬职业技术学院
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了蛋卷型香脆鱼皮精制工艺，按以下步骤进行：S1、原料处理：将冷冻储藏的脆罗非鱼皮经解冻、去鳞、清洗、沥干水分，裁成长为10～12cm、宽为7～9cm的片状；S2、腌制调味：将裁剪好的片状鱼皮用腌制调料腌制；S3、粉碎混料：将腌制完成的鱼皮用高压蒸汽锅在80‑160℃条件下蒸制20‑40分钟，将蒸制完成的鱼皮粉碎，加入面粉、淀粉和油搅拌成混合料；S4、蛋卷成型：将的混合料加入预热的全自动蛋卷成型机中制成蛋卷型鱼皮；S5、一次油炸：将蛋卷成型的鱼皮浸油，然后把浸过油的蛋卷型鱼皮进行第一次油炸膨化，捞出备用；S6、裹料油炸：将完成一次油炸的蛋卷型鱼皮先裹沾一层面粉浆料，再沾一层面包糠，然后进行二次油炸膨化，油炸至金黄酥脆即可。
蛋卷鱼皮次油腌制混合料膨化蒸制成型高压蒸汽锅酥脆调料腌制冷冻储藏罗非鱼皮原料处理调味成型机面粉浆预热的过油混料浸油捞出沥干料油去鳞油炸裁剪淀粉解冻精制备用面粉清洗

[发明专利]蛋卷型香脆鱼皮加工工艺-CN201910906476.4在审
发明人：吴小禾;陈淑娴;李双石;郑立野;张桂芝;唐林新 -专利权人：中山火炬职业技术学院
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了蛋卷型香脆鱼皮加工工艺，按如下步骤进行：将冷冻储藏的脆罗非鱼皮经解冻、去鳞、清洗、沥干水分，裁成长为10～12cm、宽为7～9cm的片状，操作间环境温度要求在5～15℃；将裁剪好的片状鱼皮用腌制调料腌制，所述腌制调料包括食盐、味精以及酒，其质量分别为所述片状鱼皮质量的0.3％、0.1％、0.1％；将腌制好的片状鱼皮使用高压蒸汽锅在80～160℃下蒸制20～40分钟，将蒸制完成的鱼皮放置于80～160℃鼓风干燥箱中干燥至鱼皮中水分含量为10％～25％；将干燥后的鱼皮浸油，然后把鱼皮送入预热的蛋卷成型机中进行油炸，使鱼皮趁热膨化卷起定型；将蛋卷型鱼皮裹沾面粉浆料、面包糠进行二次油炸膨化，油炸至金黄酥脆，将完成二次油炸的蛋卷型鱼皮沥去油脂。
鱼皮蛋卷腌制次油膨化油炸蒸制环境温度要求高压蒸汽锅鼓风干燥箱调料腌制冷冻储藏罗非鱼皮酥脆操作间成型机面包糠面粉浆预热的调料浸油卷起沥干去鳞裁剪定型解冻味精清洗食盐送入

[发明专利]一种青稞灵芝发酵原浆及其制备方法-CN201811208631.7在审
发明人：闫征;辛秀兰;李双石;于海龙;刘卉 -专利权人：北京电子科技职业学院
申请日： 2018-10-17 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种青稞灵芝发酵原浆及其制备方法。所述方法以青稞芽为原料制备青稞发酵培养基，将灵芝菌接入所述青稞发酵培养基中进行发酵，得到青稞灵芝发酵液，经过两次杂质去除后，获得青稞灵芝发酵原浆。制备获得的青稞灵芝发酵原浆中富含多糖，其多糖一部分来源于青稞，另一部分来源于灵芝，此外青稞灵芝发酵原浆中还含有氨基酸、蛋白质、有机酸等成分，可应用于食品、医药、化妆品等领域。
灵芝发酵原浆制备发酵培养基发酵工程技术灵芝发酵液原料制备杂质去除灵芝菌青稞芽有机酸氨基酸富含蛋白质化妆品应用

[发明专利]一种淡水鱼防病害中草药饲料配方及其生产工艺-CN201710382489.7在审
发明人：陈静静;张桂芝;吴小禾;李双石;王锋;唐林新 -专利权人：中山火炬职业技术学院
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种淡水鱼防病害中草药饲料及其生产工艺，其技术方案要点是包含如下百分比组分豆粉5％～10％，肉骨粉5％～15％，鱼内脏粉2％～6％，豆粕10％～20％，花生粕12％～20％，棉籽粕5％～15％，米糠10％～25％，小麦5％～10％，玉米5％～10％，棕榈油+豆油(11)1％～4％，磷酸二氢钙0.5％～1.5％，甜菜碱3％～10％，维生素混合制剂0.5％～1％，啤酒酵母或面包酵母3％～12％，中草药0.5％～1％。本发明提供一种淡水鱼防病害中草药饲料，实现复方中草药配方科学化和使用微量化的同时，丰富中草药在促进渔业绿色健康养殖发展上的应用，有效降低鱼病害发生，降低了养殖成本，提高了养殖效率。
一种淡水鱼病害中草药饲料配方及其生产工艺

[发明专利]一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺-CN201710382521.1在审
发明人：张桂芝;陈静静;吴小禾;唐林新;李双石;王锋 -专利权人：中山火炬职业技术学院
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺，其技术方案要点是包含以下百分含量的组分淡水鱼粉+海水鱼粉5％～15％，血球粉1％～4％，肉粉3％～9％，鱼内脏粉2％～6％，发酵豆粕9％～13％，花生粕12％～20％，椰子粕3％～9％，面粉(小麦)5％～10％，玉米粉(玉米)5％～10％，鱼油+豆油(11)1％～3％，磷酸二氢钙0.5％～1.5％，麦饭石2％～10％，滑石1％～4％，松针粉4％～10％，鱼腥草提取物0.2％～0.5％，黄芪提取物0.1％～1.0％，金银花0.2％～0.5％，陈皮粉0.3％～1.2％，蛋白酶0.1％～0.3％，维生素混合制剂0.5％～1％。本发明提供一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，配方科学、工艺简单，适用于养殖淡水鱼生长的各个阶段，有利于提高鱼类成活率、增重率、降低养殖成本。
一种淡水鱼生长阶段饲料配方及其生产工艺

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