专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种方便易溶河蚌肉汤粉的加工方法-CN201210136860.9无效
  • 夏文水;张缓;姜启兴;陈云根;许艳顺;许学勤 - 江南大学;苏州珍妮生物科技有限公司
  • 2012-05-07 - 2012-08-15 - A23L1/40
  • 一种方便易溶河蚌肉汤粉的加工方法,属于食品加工与保藏技术领域。该河蚌肉汤粉以河蚌肉粉为主要原料,添加麦芽糊精、速溶淀粉、食盐、味精、白砂糖以及少量生姜粉和胡椒粉,经逐级放大混合均匀、再分包装加工而成。本发明生产的方便易溶河蚌肉汤粉,不添加任何防腐剂即可在常温下得到储藏,解决了河蚌肉易腐败变质的难题,还可解决熟制河蚌肉受热易变性,产生肉质变硬、口感差的问题,使味道鲜美且富含蛋白质、多糖等营养物质的河蚌肉得以增值利用。本发明所使用的河蚌肉粉,新鲜安全,加工方法简单,适合工业化生产;该河蚌肉汤粉营养丰富,具有河蚌鲜味与风味,且食用方便;可广泛应用于冲汤、烧菜、煮汤,作为方便面食品调味料以及烹饪菜肴的调味料。
  • 一种方便河蚌肉汤加工方法
  • [发明专利]一种易分散速溶的河蚌肉粉的加工方法-CN201110407687.7无效
  • 夏文水;姜启兴;张缓;许学勤;许艳顺 - 江南大学
  • 2011-12-09 - 2012-04-18 - A23L1/33
  • 一种易分散速溶的河蚌肉粉的加工方法,涉及食品加工与保藏技术领域。本发明主要解决河蚌肉干粉不易分散溶解的加工问题。本发明以新鲜河蚌为原料,经过验收挑选、预处理、脱腥、磨浆、浓缩、喷雾干燥工艺制成河蚌肉粉产品。用本发明方法生产的河蚌肉粉,保留了河蚌肉的营养成分,有河蚌肉风味而不腥,粉末色泽淡且均一、易于分散溶解,具有食用和保健功能;加工过程中不添加任何化学防腐剂,易于保藏,食用安全、方便;以此河蚌肉粉为基础,可以生产多种营养食品,满足现代消费者对食品美味、营养、健康及快节奏生活的需要。
  • 一种分散速溶河蚌加工方法

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