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[发明专利]一种具有抗氧化性的3-羟基肉桂酸多孔淀粉酯的制备方法-CN202210514220.0在审
发明人：马云翔;陈瑞喜;张盛贵;陈金凤;汪月 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2022-05-12 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明提供一种具有抗氧化性的3‑羟基肉桂酸多孔淀粉酯聚合物的制备方法，具体步骤如下：（1）3‑羟基肉桂酸、N,N'‑羰基二咪唑按摩尔比例，依次加入圆底烧瓶中，氮气保护条件下加入有机溶剂，然后通过油浴加热搅拌反应；（2）将多孔淀粉按一定摩尔比加入步骤（1）中反应物，在氮气保护条件下继续油浴加热搅拌反应；待反应完全后，将反应物转移至离心管中，用溶剂离心洗涤两次；冷冻干燥即可制得具有抗氧化性的3‑羟基肉桂酸多孔淀粉酯聚合物，其可以用于对目标物质的吸附、缓释以及对光、氧或高温敏感分子的保护。
一种具有氧化羟基肉桂多孔淀粉制备方法

[发明专利]亚油酸酯化抗性淀粉及其制备方法和应用-CN201811573447.2有效
发明人：汪月;韩娜;张盛贵;马云翔;陈金凤;俞力月;李海燕;马莉 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明公开了亚油酸酯化抗性淀粉的制备方法，并公开了亚油酸酯化抗性淀粉在作为结肠靶向药物缓释材料中的应用。本发明制备的亚油酸酯化抗性淀粉是在淀粉中引入了亚油酸疏水基，使得亚油酸酯化抗性淀粉同时具有亲水和亲油的两性性质。利用亚油酸酯化抗性淀粉的两性性质，亚油酸酯化抗性淀粉可作为结肠靶向释放的缓释材料，在开发新型药物载体材料中具有很好的应用前景。
油酸酯化抗性淀粉及其制备方法应用

[发明专利]二肽meso-DAP-D-Ala和/或四肽L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala的新用途-CN201610856382.7有效
发明人：汪月;张颖;何翠华;张盛贵;张卫兵 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2016-09-28 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了二肽meso‑DAP‑D‑Ala和/或四肽L‑Ala‑D‑Glu‑L‑Lys‑D‑Ala在制备结核分枝杆菌培养基或卡介苗分枝杆菌培养基中的应用。本发明的有益效果为：本发明提供的二肽meso‑DAP‑D‑Ala及四肽L‑Ala‑D‑Glu‑L‑Lys‑D‑Ala作为结核分枝杆菌的促生长因子，在开发新型结核分枝杆菌快速培养基中具有良好的应用前景，可用于结核分枝杆菌的分离培养、诊断培养、分型鉴定及药敏检测，培养基中加入上述两种化合物中的一种或两种混合物后，在液体培养基中菌群密度远远高于空白对照组，在固体培养基上出现肉眼可见的菌落比空白对照组提前5天，菌斑直径要明显大于空白对照组的菌斑直径，这两种肽类化合物可以促进结核分枝杆菌的快速生长。
结核分枝杆菌空白对照组培养基二肽菌斑四肽分枝杆菌培养基促生长因子固体培养基快速培养基液体培养基肽类化合物分离培养分型鉴定快速生长肉眼可见药敏检测混合物卡介苗菌落菌群可用制备应用诊断开发

[发明专利]黑木耳荞麦饼干的加工工艺-CN201910384542.6在审
发明人：陈金凤;张盛贵;汪月;马云翔;牛黎莉;刘鑫;马娟娟;卢振寰 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2019-05-09 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了黑木耳荞麦饼干的加工工艺，涉及饼干加工技术领域。本发明包括S001、黑木耳烘干：将干黑木耳用温水泡发并用清水冲洗干净，然后将冲洗干净的黑木耳均匀分散于烤筛后放入烘箱进行烘烤，黑木耳烘干至其内部水分含量降为13％后取出。本发明通过低筋小麦粉、黑木耳、荞麦粉、植物油、白砂糖、食盐、泡打粉、水、鸡蛋、黄油和奶粉的合理比例配置生产出黑木耳荞麦饼干，使得该饼干能更好的弥补普通饼干所缺乏的各种人体必需物质，从而更好的促进人体发育，有利于人的饮食均衡，且该饼干中黑木耳粉末分布均匀、有光泽，饼干表面花纹清晰，香味纯正，口感酥松细腻，不粘牙，断面结构有层次，使得人食用的过程中口感更好。
黑木耳饼干荞麦烘干白砂糖烘箱黑木耳粉末比例配置必需物质饼干表面饼干加工断面结构清水冲洗植物油水泡泡打粉小麦粉荞麦粉烘烤黄油不粘低筋放入冲洗花纹奶粉食盐鸡蛋取出并用均衡食用发育饮食清晰生产

[发明专利]一种缓释型农产品保鲜防腐剂的制备方法-CN201711278863.5在审
发明人：汪月;张盛贵;魏晓岩;杨志华;张卫兵;韩娜 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓释型农产品保鲜防腐剂的制备方法，包括如下步骤：(1)交联淀粉的制备：步骤1‑1：将Span60和Tween60用环己烷溶解，得到油相；步骤1‑2：将马铃薯淀粉用氢氧化钠溶液溶解，然后加入交联剂N‑N亚甲基双丙烯酰胺，得到淀粉溶液；步骤1‑3：将淀粉溶液加入油相，乳化后，依次加入过硫酸钾和亚硫酸氢钠，加热反应，得到交联淀粉；(2)微胶囊化：按孜然精油:交联淀粉＝(2～7):1ml/g，将孜然精油加入到步骤(1)制备的交联淀粉中，振荡，得到微胶囊化的缓释型农产品保鲜防腐剂。与现有孜然精油微胶囊技术相比，本发明在较低的壁材芯材比下实现较高的包埋率和装载率。
交联淀粉制备农产品保鲜孜然精油防腐剂缓释型淀粉溶液微胶囊化溶解亚甲基双丙烯酰胺氢氧化钠溶液马铃薯淀粉微胶囊技术亚硫酸氢钠过硫酸钾加热反应包埋率环己烷交联剂振荡壁材乳化芯材装载

[发明专利]全程共享式物联网电子商务系统-CN201510991198.9在审
发明人：刘述江;王丰泽;张湘隆;金龙;张盛贵;王月彪 -专利权人：厦门绿链集成服务有限公司
申请日： 2015-12-24 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：全程共享式物联网电子商务系统，属于电子商务领域。包括共享式全程溯源供应链系统和共享式会员营销系统；共享式全程溯源供应链系统包括核心管理模块、多方溯源管理模块、共享B2B模块、共享物流模块；共享式会员营销系统包括核心管理模块、核心商务模块、物流服务模块、社群互动模块等；核心商务模块包括线下商店模块、线下商店与自营网商模块、第三方线上平台模块、第三方线上平台与线下商店取货模块、网商线上直营模块、网商线上直营与线下商店取货模块、网商代理与网商线上直营模块；物流服务模块包括冷运自动匹配模块、GPS定位、温湿度跟踪和货物发送、抢单及身份接驳的共享配送模块。可满足购物多样化、共享性、安全性和体验性要求。
全程共享联网电子商务系统

[发明专利]一种枸杞皮渣中类胡萝卜素的提取方法-CN201410857230.X在审
发明人：魏晋梅;牛黎莉;张盛贵;张珍 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： C07C403/24 文献下载
摘要：本发明提供一种枸杞皮渣中类胡萝卜素的提取方法，该方法包括下述顺序的步骤：1)枸杞皮渣的酶解反应；2)干燥、粉碎；3)提取溶剂；4)超声提取；5)浸提。本发明方法对类胡萝卜素的提取量达到53.90mg/100g，比传统提取方法的提取量34.313mg/100g提高了19.87mg/100g，提高率达到了57.9％；该方法工艺简便、所用设备简单，具有耗能低、提取效率高和溶剂消耗少的特点，能有效降低枸杞皮渣中类胡萝卜素的生产成本，提高经济效率，利于规模化的大生产。
一种枸杞皮渣中类胡萝卜素提取方法

[发明专利]一种南瓜百合复合果糕及其制备方法-CN201410857263.4在审
发明人：牛黎莉;张盛贵;张珍;代永强 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明提供了一种由鲜南瓜20-22％，鲜百合10-12％，白砂糖20-22％，水45-50％，复合胶凝剂2-5％组成的南瓜百合复合果糕，所述复合胶凝剂为卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、琼脂混合组成；其生产工艺为：南瓜、百合→清洗、去皮、去籽→切分、热烫→打浆、护色→果浆→调配→熬煮(95～100℃熬煮20min)→浇盘→冷却→脱模→干燥(40℃干燥16h)→包装→成品。该复合果糕兼具南瓜和百合的原料特性和营养元素组成，具有口感细腻，软硬适宜的特点，且富含膳食纤维、多种氨基酸、生物碱、矿物质等营养物质，能很好的填补目前的市场空白。
一种南瓜百合复合及其制备方法

[发明专利]一种柠檬酸-硬脂酸淀粉酯的制备方法-CN201510562663.7在审
发明人： 张盛贵;牛黎莉;汪月;周美;路军;张珍 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬酸-硬脂酸淀粉酯的制备方法。该制备方法包括原料预处理、酯化、沉淀、抽滤、洗涤、干燥和粉碎等步骤。利用本发明制备的柠檬酸-硬脂酸淀粉酯具有较好的吸水性和吸油性，具有更好的加工性能。用本发明方法制备的柠檬酸-硬脂酸淀粉酯可广泛用于食品和医药行业，具有较好的市场前景。
一种柠檬酸硬脂淀粉制备方法

[发明专利]一种肉豆蔻酸淀粉酯的制备方法-CN201510563411.6在审
发明人： 张盛贵;牛黎莉;汪月;包雪梅;张珍 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉豆蔻酸淀粉酯的制备方法。该制备方法包括原料预处理、酯化、沉淀、抽滤、洗涤、干燥和粉碎等步骤。利用本发明制备的肉豆蔻酸淀粉酯具有较好的疏水性及乳状液稳定性，且其凝胶强度较原淀粉有所下降，具有更好的加工性能。用本发明方法制备的肉豆蔻酸淀粉酯可广泛用于食品和医药行业，具有较好的市场前景。
一种肉豆蔻淀粉制备方法

[发明专利]一种青稞面团及其制备方法-CN201410857262.X在审
发明人： 张盛贵;牛黎莉;禹洁;张珍;代永强 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明提供一种青稞面团，含水量在10-11％，其特征为：由如下重量百分数的原料制备而成：青稞粉65-70％，面粉29-34％，黄原胶0.1-0.5％，瓜尔豆胶0.1-0.5％；其中青稞粉是指将青稞麦去杂质后，去皮磨粉，过筛后得青稞粉。本发明通过改良青稞面团热机械学特性，改善其由于面筋蛋白含量低，不能像小麦面粉一样形成面条的缺点和支链淀粉含量高、溶液黏度高、口感粗糙等缺陷，保留其有益成分，为生产高品质的青稞面食制品提供易机械加工的青稞面团，丰富青稞加工产品种类，提高青稞的附加值。
一种青稞面团及其制备方法

[发明专利]一种南瓜杂粮复合粉糕及其制备方法-CN201410857261.5在审
发明人：牛黎莉;张盛贵;张珍;魏晋梅;代永强 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2015-08-04 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供了一种南瓜杂粮复合粉糕，其特征为：由如下重量百分数的原料制备而成，南瓜粉15-30％，小麦粉10-20％，荞麦粉10-20％，蔗糖5-10％，莜麦粉10-20％，苡仁粉10-20％混合组成；其生产工艺为：南瓜→清洗、去皮、去籽→切片→晾晒(室温)→粉碎→过筛→调配→翻炒(80～90℃翻炒5min)→室温冷却→入模成型→成品。该复合粉糕兼具南瓜、荞麦、莜麦和苡仁的原料特性和营养元素特点，具有软硬适宜、细腻、质地细密、质感适口的特点，且富含膳食纤维、多种氨基酸、生物碱、植物蛋白质等营养物质，能很好的填补目前的市场空白。
一种南瓜杂粮复合及其制备方法

[发明专利]一种青稞速冻面条及其制备方法-CN201410857229.7在审
发明人： 张盛贵;牛黎莉;禹洁;张珍;代永强 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明提供一种青稞速冻面条及其制备方法，由如下重量百分数的原料制备而成：60-70％青稞粉、20-30％小麦粉、30-40％水、0.1-0.5％黄原胶或瓜尔豆胶、0.1-0.5％单甘酯或0.05-0.25％的蔗糖酯、2-10％马铃薯乙酰化二淀粉磷酸酯或木薯乙酰化二淀粉磷酸酯、1％谷朊粉、0.2％食盐和0.15％食用碱。该速冻面条一方面，可以补充小麦粉缺失的部分营养，如维生素和蛋白质；另一方面，小麦含有丰富的面筋和优良的加工性能，可以弥补青稞粉加工特性差的缺点；利用速冻方法来保存面条，从而保证青稞-小麦面条具有口感好、保质期长、食用方便、不添加防腐剂等特点。
一种青稞速冻面条及其制备方法

[发明专利]磁场辅助超临界CO₂萃取葵花籽油的方法-CN201310045191.9有效
发明人：张珍;张盛贵;彭择嘉;高政礼;赵大海;刘滨 -专利权人：甘肃振源商贸有限公司
申请日： 2013-02-05 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种磁场辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉；向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入磁场中进行处理，其中，磁场处理温度为48-52℃、磁场强度为7800-8200Gs、磁化时间为13-15min；将步骤二处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，当不再有萃取物流出时，萃取完毕。本发明提供的磁场辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将磁场提取技术与超临界CO2萃取相结合，从而降低超临界CO2萃取的萃取压力和温度，缩短萃取时间，最终提高萃取率，是一种葵花籽油高效安全提取方法。
磁场辅助临界 co sub 萃取葵花籽方法

[发明专利]超声波辅助超临界CO₂萃取葵花籽油的方法-CN201310045195.7无效
发明人：张珍;张盛贵;彭择嘉;高政礼;赵大海;刘滨 -专利权人：甘肃振源商贸有限公司
申请日： 2013-02-05 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将葵花籽中的杂质清除后，进行机械粉碎，然后过筛分级后得葵花籽粉；向经过预处理的葵花籽粉中均匀拌入VE后，放入超声波细胞粉碎器中进行处理，其中，超声波处理温度为48-52℃、超声波功率为300-320W、处理时间为5-6min；将步骤二处理后的葵花籽粉进行超临界CO2萃取，当不再有萃取物流出时，萃取完毕。本发明提供的超声波辅助超临界CO2萃取葵花籽油的方法，将超声波提取技术与超临界CO2萃取相结合，从而降低超临界CO2萃取的萃取压力和温度，缩短萃取时间，最终提高萃取率，是一种葵花籽油高效安全提取方法。
超声波辅助临界 co sub 萃取葵花籽方法

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