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[实用新型]一种啤酒过滤系统-CN202320982486.8有效
发明人： 张亿储;于化和;吴卫群;许晖;张巍 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： B01D61/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒过滤系统，其特征在于：包括有前缓冲罐(1)，具有进液口(11)、出液口(12)和回液口(13)；膜组件(2)，具有与浊酒侧相连通的浊酒入口(21)和浊酒出口(22)以及与清酒测相连通的清酒出口(23)；第一循环管路(3)，两端分别与所述的浊酒出口(22)和浊酒入口(21)相连接；以及第二循环管路(4)，包括有进液段(41)和回液段(42)，所述进液段(41)的两端分别与所述的出液口(12)和浊酒入口(21)相连接，所述回液段(42)的两端分别与所述的浊酒出口(22)和回液口(13)相连接。与现有技术相比，本实用新型的啤酒过滤系统能够同时减少能耗和延长一次性过滤时间。
一种啤酒过滤系统

[发明专利]连续调浆设备和啤酒生产线-CN201510738281.5有效
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12C7/04 文献下载
摘要：一种连续调浆设备和一种啤酒生产线，其中连续调浆设备包括：料水混合器，该料水混合器包括位于其顶部的进料口和至少一个喷水口，粉料和水分别通过进料口和至少一个喷水口进入料水混合器中并进行预混合；卧式螺旋输送机，该卧式螺旋输送机位于料水混合器下方，料水混合器的内部与卧式螺旋输送机的腔室连通，从料水混合器排出的粉料‑水混合物从卧式螺旋输送机的一端输送到卧式螺旋输送机的另一端；和螺杆泵，螺杆泵位于卧式螺旋输送机下方，并且螺杆泵的腔室与卧式螺旋输送机的腔室通过管道连通，粉料‑水混合物从卧式螺旋输送机的另一端通过管道进入螺杆泵，螺杆泵包括出料口，粉料‑水混合物从出料口被排出。
连续设备啤酒生产线

[实用新型]用于白酒的分段蒸馏装置-CN202121262971.5有效
发明人： 张亿储;黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种用于白酒的分段蒸馏装置，包括依次设置的固态蒸馏装置、主冷凝器、次冷凝器和储酒部件。主冷凝器的进酒端与固态蒸馏装置的顶端连接，主冷凝器的出酒端设置有分离室，并且分离室的顶部设置有分别与泵部件和空气调节阀连接的换气口。主冷凝器和次冷凝器均具有冷却水流量调节阀。次冷凝器设置在主冷凝器的出液方向的下游，并且次冷凝器的进液口与主冷凝器的出酒端连接，主冷凝器的馏出液通过液体输送部件输送至次冷凝器。储酒部件与次冷凝器的的出液口连接。通过改变容器内压力条件的动态冷凝，使低沸点物质尽可能大的馏出并排除，使难分离的高沸点物质也尽可能馏出。
用于白酒分段蒸馏装置

[实用新型]一种自动酿酒装置-CN202022395342.1有效
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：一种自动酿酒装置，包括：控制系统；发酵罐，其上设有顶部开口、底部开口和排酒口，发酵罐与控制系统相连，其用于进行酿酒发酵；管道系统，其与顶部开口和底部开口相连；供料泵，设于管道系统中，其用于向发酵罐输送物料；供料装置，与管道系统相连，其用于为发酵罐提供酿酒原料；排污装置，与管道系统相连，其用于将发酵罐中产生的废弃物排出；供氧装置，与管道系统相连，其用于为发酵罐提供氧气；供水装置，与管道系统相连，用于为发酵罐供水；清洁系统，与管道系统相连，用于对发酵罐进行清洁。本实用新型可有效减少酿酒设备及场地的投入，并降低对酿造人员的技能要求。
一种自动酿酒装置

[发明专利]用于白酒的分段蒸馏装置和白酒蒸馏方法-CN202110631743.9在审
发明人： 张亿储;黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本发明提供一种用于白酒的分段蒸馏装置，包括依次设置的固态蒸馏装置、主冷凝器、次冷凝器和储酒部件。主冷凝器的进酒端与固态蒸馏装置的顶端连接，主冷凝器的出酒端设置有分离室，并且分离室的顶部设置有分别与泵部件和空气调节阀连接的换气口。主冷凝器和次冷凝器均具有冷却水流量调节阀。次冷凝器设置在主冷凝器的出液方向的下游，并且次冷凝器的进液口与主冷凝器的出酒端连接，主冷凝器的馏出液通过液体输送部件输送至次冷凝器。储酒部件与次冷凝器的的出液口连接。通过改变容器内压力条件的动态冷凝，使低沸点物质尽可能大的馏出并排除，使难分离的高沸点物质也尽可能馏出。
用于白酒分段蒸馏装置方法

[发明专利]一种自动酿酒装置及其工作方法与存储介质-CN202011147120.6在审
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：一种自动酿酒装置，包括：控制系统；发酵罐，其上设有顶部开口、底部开口和排酒口，发酵罐与控制系统相连，其用于进行酿酒发酵；管道系统，其与顶部开口和底部开口相连；供料泵，设于管道系统中，其用于向发酵罐输送物料；供料装置，与管道系统相连，其用于为发酵罐提供酿酒原料；排污装置，与管道系统相连，其用于将发酵罐中产生的废弃物排出；供氧装置，与管道系统相连，其用于为发酵罐提供氧气；供水装置，与管道系统相连，用于为发酵罐供水；清洁系统，与管道系统相连，用于对发酵罐进行清洁。本发明可有效减少酿酒设备及场地的投入，并降低对酿造人员的技能要求。本发明还提供了该自动酿酒装置的工作方法与存储介质。
一种自动酿酒装置及其工作方法存储介质

[发明专利]一种浓缩麦汁成品的制备方法以及啤酒的制作方法-CN202010794456.5在审
发明人： 张亿储;黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： C12C7/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓缩麦汁成品的制备方法、浓缩麦汁、啤酒的制作方法以及啤酒，其中浓缩麦汁成品的制备方法包括以下步骤：糖化和过滤；煮沸：将前段麦汁打入煮沸锅中，加入酒花，进行煮沸，其中蒸发强度为1‑2％，煮沸时间为40‑50分钟，获得煮沸麦汁；沉淀：将煮沸麦汁打入沉淀槽中进行回旋沉淀处理，获得待浓缩麦汁；浓缩：将待浓缩麦汁打入蒸发系统，进行真空浓缩处理，获得浓缩麦汁，浓缩麦汁的浓度为45‑60°P；包装：将浓缩麦汁进行包装制成浓缩麦汁成品。本发明的浓缩麦汁成品的制备方法，能够获得香味醇厚，且焦糊味明显降低的浓缩麦汁，为下游进行啤酒发酵节省了大量工序，大大降低了资源消耗。
一种浓缩成品制备方法以及啤酒制作方法

[实用新型]一种过滤槽-CN201821344091.0有效
发明人： 张亿储;黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： B01D29/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种过滤槽，包括：槽体，具有内腔，所述内腔的底部具有过滤区域；至少一个环形件，设于所述内腔的底中部，所述环形件将所述过滤区域分割成至少两部分，所述过滤区域的每一部分的过滤面积相同或不同，每一部分的过滤面积为相应部分的横截面的面积；至少两个进料管道，每一所述进料管道与所述过滤区域的每一部分一一对应，用于为所述过滤区域的相应部分进料；糟层，位于所述过滤区域，所述糟层设于所述内腔的底部，用于对所述过滤区域的物料进行过滤。本实用新型的过滤槽灵活性好，能满足不同生产需求。
过滤区域内腔过滤槽过滤本实用新型进料管道环形件糟层生产需求槽体分割

[发明专利]麦汁隔膜压滤机-CN201410495032.3有效
发明人：黄粤宁;张亿储;林长福 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2014-09-24 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： C12C7/14 文献下载
摘要：本发明的提供一种麦汁隔膜压滤机，包括的多块厢式滤板和多块隔膜滤板，多块厢式滤板和多块隔膜滤板竖直放置且一一相互交错重叠排列组合成一行，厢式滤板的两板面的中间部分分别形成一个凹坑，凹坑的表面上均布有多个突起，两板面上至少在凹坑上覆盖有第一滤布，隔膜滤板包括芯板和两个隔膜，两个隔膜与芯板一对一面对设置，芯板的板面和其相邻的隔膜之间形成空气腔，隔膜在其外侧面上均布有多个改变液体流向用的突起且覆盖有与隔膜间形成空腔的第二滤布。本发明的麦汁隔膜压滤机具有生产效率高，操作简便的优点。
隔膜压滤

[发明专利]一种过滤槽-CN201810948307.2在审
发明人： 张亿储;黄粤宁 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： B01D29/01 文献下载
摘要：本发明涉及一种过滤槽，包括：槽体，具有内腔，所述内腔的底部具有过滤区域；至少一个环形件，设于所述内腔的底中部，所述环形件将所述过滤区域分割成至少两部分，所述过滤区域的每一部分的过滤面积相同或不同，每一部分的过滤面积为相应部分的横截面的面积；至少两个进料管道，每一所述进料管道与所述过滤区域的每一部分一一对应，用于为所述过滤区域的相应部分进料；糟层，位于所述过滤区域，所述糟层设于所述内腔的底部，用于对所述过滤区域的物料进行过滤。本发明的过滤槽灵活性好，能满足不同生产需求。
过滤区域内腔过滤槽过滤进料管道环形件糟层生产需求槽体分割

[发明专利]啤酒酿造中麦汁煮沸的方法及其装置-CN201710778646.6在审
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2017-09-01 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明提供一种啤酒酿造中麦汁煮沸的方法，包括以下步骤：一次煮沸：在煮沸锅中对麦汁进行一次煮沸，浓缩麦汁并通过加入酒花带给麦汁酒花香气；二次煮沸：使用蒸汽对换热管中一次煮沸步骤后的麦汁进行加热，蒸发出溶解在麦汁中的不良气体，不良气体包括气态二甲基硫；气液分离：将二次煮沸步骤后产生的蒸汽与麦汁通入蒸发室中进行气液分离。本发明还提供一种啤酒酿造中麦汁煮沸的装置，包括在煮沸锅中对麦汁进行一次煮沸；塔式蒸发器，塔式蒸发器中设有并置的换热管，用于二次煮沸；换热管与蒸发室相连，蒸发室用于气液分离。该方法提高了日批次，达到增效、提高啤酒质量的目的。该装置提高了生产效率，实现了节能降耗，增加了经济效益。
煮沸麦汁麦汁煮沸啤酒酿造气液分离蒸发室塔式蒸发器不良气体换热管煮沸锅蒸汽二甲基硫节能降耗酒花香气浓缩麦汁生产效率并置对换酒花热管增效加热溶解啤酒

[发明专利]啤酒过滤设备-CN201410404541.0有效
发明人：黄粤宁;张亿储;林长福 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2014-08-15 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： B01D61/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种啤酒过滤设备，包括：缓冲罐，清酒罐，两组过滤膜组件，CIP清洗系统，缓冲罐分别与两组过滤膜组件相连接且两组过滤膜组件分别与清酒罐相连接以便在缓冲罐和清酒罐之间形成两条并联的过滤线路；其中，CIP清洗系统分别与两组过滤膜组件相连接以便形成两组清洗液从CIP清洗系统流入到过滤模组件后再从过滤膜组件返流回CIP清洗系统的闭合的清洗回路；如此交替进行上述两条过滤线路的接通和切断，以及上述两组清洗回路的接通和切断，使得啤酒清液的获取连续不断地进行。本发明提供的啤酒过滤设备能实现连续生产，通过连续生产实现100％的过滤效率，还可避免峰值生产，均衡能量，达到节能的目的。
两组过滤膜组件啤酒过滤缓冲罐清酒罐清洗回路过滤接通闭合过滤效率均衡能量连续不断过滤模清洗液并联返流清液节能啤酒生产

[发明专利]集装箱精酿啤酒屋-CN201610658382.6在审
发明人：黄粵宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： C12C13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种集装箱精酿啤酒屋，包括一集装箱箱体、一糖化模块、一发酵模块和一罐装模块，所述糖化模块、所述发酵模块和所述罐装模块沿所述集装箱箱体的纵向依次并排安装于所述集装箱箱体内，并通过管道加以连接。该集装箱精酿啤酒屋，将啤酒生产过程中的原料处理设备、糖化煮沸锅、发酵罐、过滤槽、锅炉和CIP清洗罐等啤酒酿造设备分模块集成于一集装箱箱体内，使得只要将集装箱精酿啤酒屋运输至任何有水、电的地方，连接上水与电后即可以开始生产啤酒，减少啤酒生产现场中酿造设备安装的时间和工作量，提高了生产效率，而且在运输该集装箱精酿啤酒屋过程中不需要将这些酿造设备拆分开来运输，降低了酿造设备的运输成本。
集装箱啤酒屋

[实用新型]连续调浆设备和啤酒生产线-CN201520867878.5有效
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠国际工程装备股份有限公司
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： C12C7/04 文献下载
摘要：一种连续调浆设备和啤酒生产线，该连续调浆设备包括：料水混合器，该料水混合器包括位于其顶部的进料口和至少一个喷水口，粉料和水分别通过进料口和至少一个喷水口进入料水混合器中并进行预混合；卧式螺旋输送机，该卧式螺旋输送机位于料水混合器下方，料水混合器的内部与卧式螺旋输送机的腔室连通，从料水混合器排出的粉料-水混合物从卧式螺旋输送机的一端输送到卧式螺旋输送机的另一端；和螺杆泵，螺杆泵位于卧式螺旋输送机下方，并且螺杆泵的腔室与卧式螺旋输送机的腔室通过管道连通，粉料-水混合物从卧式螺旋输送机的另一端通过管道进入螺杆泵，螺杆泵包括出料口，粉料-水混合物从出料口被排出。
连续设备啤酒生产线

[发明专利]一种啤酒制造节能设备-CN201310438644.4有效
发明人：黄粤宁;张亿储 -专利权人：宁波乐惠食品设备制造有限公司
申请日： 2013-09-24 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：一种啤酒制造节能设备，包括至少一个糖化锅、工艺上位于糖化锅下游的至少一个煮沸锅，还包括热能回收装置，热能回收装置包括：热交换器，利用来自煮沸锅的蒸汽加热进入热交换器中的水；能量储存罐，与热交换器相连，具有保温功能，能量储存罐中储存有水，在啤酒制造过程中，水不断循环进入热交换器加热再返回；能量储存罐中加热了的水可通过不断循环进入糖化锅的外壁夹套再返回，以便对糖化锅加热。本发明的啤酒制造节能设备充分利用热能回收的能量，减少生蒸汽的消耗，减少CIP的使用频率及消耗，减少酶制剂的使用量，同时延长了设备寿命。
一种啤酒制造节能设备

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