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[发明专利]一种啤酒高浓稀释用水的处理工艺-CN202310916356.9在审
发明人：姜宗祥;尹花;岳杰;周月南;张志军;刘明丽;房莉;张磊;董贵智;朱永堂;任泽明 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C02F9/00 文献下载
摘要：本发明提出一种啤酒高浓稀释用水的处理工艺，属于水处理工艺领域，能够解决现有水质电导率不稳定的质量风险问题以及现有的紫外线杀菌技术产水亚硝酸盐超标的安全风险问题。该啤酒高浓稀释用水的处理工艺包括以下步骤：S1、源水二氧化氯杀菌；S2、多介质过滤；S3、活性炭吸附过滤；S4、精密过滤器过滤；S5、反渗透；S6、电导率勾兑；S7、塔式脱氧；S8、紫外杀菌。本发明能够应用于高浓稀释酒液酿造用水处理，实现根据电导率自动勾兑、紫外杀菌系统自动水质回流降温、保证杀菌效果的同时，避免出现硝酸盐还原成亚硝酸盐及不必要的水质浪费。
一种啤酒稀释处理工艺

[发明专利]一种基于制麦过程蔗糖代谢酶系活力的根芽损失预测方法及其应用-CN202310877653.7在审
发明人：余俊红;尹花;张磊;周月南;刘明丽;岳杰;张志军;房莉;张翠 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-17 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G16C20/10 文献下载
摘要：本发明提出一种基于制麦过程蔗糖代谢酶系活力的根芽损失预测方法及其应用，属于制麦损失预测领域，能够解决传统根芽损失计算方法存在耗时较长、存在较大的滞后性，无法实现制麦过程精准调控的技术问题。该技术方案包括：原料大麦经过浸麦处理后得到露点的大麦，通过检测露点的大麦中蔗糖合成与分解关键酶的酶活力，并利用根芽损失计算公式得到根芽损失，以预测原料大麦经过整个制麦过程后的实际根芽损失。本发明具有操作方便、耗时短、结果准确且能够对制麦过程的根芽损失进行提前预判的特点。本发明能够应用于制麦损失预测方面。
一种基于过程蔗糖代谢活力根芽损失预测方法及其应用

[发明专利]一种基于制麦过程呼吸酶系活力的呼吸损失预测方法及其应用-CN202310874154.2在审
发明人：姜宗祥;尹花;张磊;贺扬;胡淑敏;刘明丽;周月南;岳杰;王书谦 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-17 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12Q1/48 文献下载
摘要：本发明提出一种基于制麦过程呼吸酶系活力的呼吸损失预测方法及其应用，属于制麦损失预测领域，能够解决传统制麦损失计算方法存在耗时较长、存在较大的滞后性，无法实现制麦过程精准调控的技术问题。该技术方案包括：原料大麦经过浸麦处理后得到露点的大麦，通过测定所述露点的大麦中关键呼吸酶的酶活力，将其代入呼吸损失计算公式中得到呼吸损失或者根据酶活力与呼吸损失评判标准，以预测所述原料大麦经过整个制麦过程后的实际呼吸损失。本发明具有操作方便、耗时短、结果准确且能够对制麦过程的呼吸损失进行提前预判的特点。本发明能够应用于制麦损失预测方面。
一种基于过程呼吸活力损失预测方法及其应用

[发明专利]一种黑米啤酒制备方法及高花青素含量的黑米啤酒-CN202310866648.6在审
发明人：姜宗祥;刘明丽;岳杰;张志军;王书谦;陈嵘;闫鹏 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-14 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑米啤酒制备方法及高花青素含量的黑米啤酒，属于啤酒酿造领域。包括：加入水和黑米，控制水温为16‑18℃，超声处理后得到预浸液；加入黑米和水进行休止，升温至第一温度并保温第一时长，然后升温至100℃煮沸第二时长，得到糊化液；所述第一温度低于100℃，所述第一时长大于所述第二时长；对加麦芽醪液进行保温、蛋白休止后，加入所述糊化液进行糖化，得到冷麦汁；将经煮沸冷却后的所述冷麦汁加入发酵罐内进行发酵，并在封罐前将所述预浸液加入所述发酵罐中，得到高花青素含量的黑米啤酒。本发明应用于啤酒酿造方面，解决现有啤酒酿造工艺不能较好的保留黑米中花青素含量的问题，能够有效保留黑米中花青素含量。
一种黑米啤酒制备方法花青素含量

[实用新型]一种捕捉大蜡螟成虫的装置-CN202320860798.1有效
发明人：刘洋洋;万辉;叶正龙;岳杰;唐小丽 -专利权人：贵阳学院
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A01M1/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种捕捉大蜡螟成虫的装置，它包括上球盖、下半球和筒体，所述下半球连接到筒体的顶端，筒体底端连接有底座，上球盖通过销轴一铰接到下半球上。本装置通过在下半球上设置可打开和关闭的上球盖，在筒体下方设置螺纹连接有底座，底座内有能够吸引大蜡螟成虫的蜂蜜或蜂蜡，将昆虫吸引进底座内，再将上球盖关闭，这样就可以方便的收集捕捉大蜡螟成虫了，当需要释放大蜡螟成虫时，打开上球盖即可，也可以拧下底座就可以释放大蜡螟成虫。
一种捕捉大蜡螟成虫装置

[实用新型]一种硬质地层机械顶管的顶进结构-CN202320599678.0有效
发明人：岳杰;彭德坤;王中全;李坤;杨根明;冯建华;华天波 -专利权人：中国五冶集团有限公司
申请日： 2023-03-24 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： F16L1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种硬质地层机械顶管的顶进结构，所述顶进结构包括：顶管机、管道、钢轨、工字钢支撑梁、钢横梁、滑动块、滑槽和钢索和千斤顶；各钢横梁平行铺设于顶管工作井底板之上，两条工字钢支撑梁平行铺设于各钢横梁之上；两条钢横梁的外侧翼缘分别安装有滑槽，若干滑动块卡接于钢横梁的外侧翼缘的滑槽内；所述钢轨设置于所述工字钢支撑梁的上方，顶管机及管道设置于所述钢轨的上方，且所述千斤顶设置于顶管机及管道的末端，用于完成顶管机及管道的顶进；且所述顶管机和/或管道经钢索活动固定于两工字钢支撑梁外侧滑槽内的滑动块之上，实现所述顶管机和/或管道与钢轨间的相对位置固定。
一种硬质地层机械结构

[发明专利]一种电动式建筑施工用模板起钉器-CN202310997518.6在审
发明人：岳杰 -专利权人：岳杰
申请日： 2023-08-09 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： B25C11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种电动式建筑施工用模板起钉器，包括把手杆、壳体和转换机构，所述把手杆的上端通过螺栓固定安装有电动伸缩杆，所述壳体的左右壳腔内均通过螺栓固定连接有辅助块，且辅助块下段块体的槽腔内活动安装有能翻转的阻挡爪，所述壳体与辅助块的连接处滑动连接有活动架，所述壳体下端的壳腔内从左往右依次活动安装有第一钳爪和第二钳爪，所述转换机构安置于把手杆的下段杆体上。该电动式建筑施工用模板起钉器，通过调节结构状态设置，能进行切断功能和拔起功能之间的相互转换，使其功能上得到优化，另外通过电动驱动的控制方式，在自动夹钉后，同步实现自动化的拔钉操作，操作起来更加省力便捷。
一种电动建筑施工模板起钉器

[发明专利]一种淡色啤酒酿造用水的处理工艺-CN202310921007.6在审
发明人：徐楠;岳杰;张志军;周月南;刘明丽;房莉;张磊;董贵智;姜晓雷;朱蕾;任泽明 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C02F9/00 文献下载
摘要：本发明提出一种淡色啤酒酿造用水的处理工艺，属于水处理工艺领域，能够解决现有技术使用反渗透及离子交换用水作为酿造用水，在糖化过程需添加大量的钙剂，并利用乳酸等重复调整pH，从而导致成本过高、过程控制不稳定、产品出现酸涩等风味缺陷的问题。该技术方案包括以下步骤：S1、源水二氧化氯杀菌；S2、多介质过滤；S3、活性炭吸附过滤；S4、精密过滤器过滤；S5、食品级硫酸添加；S6、脱碳塔脱除二氧化碳；S7、依据电导率自动勾兑反渗透水；S8、钙剂添加。本发明能够应用于啤酒酿造用水处理，使得处理后水质满足酿造过程需求的同时，保留有益离子含量，稳定麦汁pH并降低总体处理成本。
一种淡色啤酒酿造处理工艺

[发明专利]一种低能耗、低制麦损失的麦芽制备工艺-CN202310873273.6在审
发明人：尹花;张磊;赵世鹏;张国征;岳杰;刘明丽;胡淑敏;周月南;房莉 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-07-17 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12C1/02 文献下载
摘要：本发明提出一种低能耗、低制麦损失的麦芽制备工艺，属于制麦工艺领域，能够解决传统制麦工艺存在高能耗、高损失以及高碳排放的问题。该技术方案包括：原料大麦依次经过浸麦、发芽、干燥和除根步骤，浸麦步骤采用三次湿浸两次干浸交替进行，湿浸的水温保持在12‑19℃范围内，干浸的处理温度保持在17‑19℃范围内，同时监控浸麦过程中原料大麦在浸麦不同阶段的水分含量和大麦萌发胚乳弱化关键酶活力是否达到相应水平，确认达到相应水平后进入后续发芽步骤；控制发芽步骤中的温度、新风用量和风机开度，分别采用渐进式升温方式、渐进式降低方式以及渐进式递增方式进行。本发明所得麦芽能在满足质量需求的前提下，降低制麦过程的呼吸损失、根芽损失以及能耗。
一种能耗低制麦损失麦芽制备工艺

[发明专利]一种改善PYF麦芽发酵性能的糖化方法-CN202211179134.5有效
发明人：尹花;张磊;贺扬;刘佳;余俊红;胡淑敏;岳杰;刘明丽;周月南 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2022-09-27 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12C7/04 文献下载
摘要：本发明提出一种改善PYF麦芽发酵性能的糖化方法，属于啤酒酿造技术领域，能够解决现有技术中缺乏能够明显改善PYF麦芽发酵性能方法的技术问题。本发明提供的糖化方法主要技术点如下：在使用PYF麦芽的啤酒酿造过程中，通过优化三段式糖化工艺，第二段糖化温度、糖化时间及复合酶制剂来改善PYF麦芽的发酵性能；PYF麦芽的发酵性能降低是由PYF因子在发酵过程引发酵母提前絮凝产生，本发明通过复合酶制剂：普鲁兰酶、葡糖淀粉酶、木聚糖酶和葡聚糖酶来降解PYF因子；不同酶制剂有其特有的最适温度，综合糖化工艺与复合酶制剂协同作用对PYF麦芽的发酵性能包括酵母数和乙醛进行改善。本发明能够应用于啤酒酿造工艺方面。
一种改善 pyf 麦芽发酵性能糖化方法

[发明专利]一种快速评价原料制麦过程稳定性的方法及其应用-CN202310590669.X在审
发明人：姜宗祥;刘佳;余俊红;黄淑霞;秦青青;胡淑敏;岳杰;张磊 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明提出一种快速评价原料制麦过程稳定性的方法及其应用，属于麦芽稳定性评价技术领域，能够解决现有麦芽稳定性评价方法存在的检测过程繁琐、耗时耗力的技术问题。其中，评价方法包括：将称量好的标准麦芽和待测麦芽置于同样的温湿度条件下进行前处理工序；利用近红外光谱对前处理后的标准麦芽和待测麦芽进行光谱测定，输出全波长光谱数据并从中筛选出特征波长光谱数据；利用主成分分析法对每个麦芽的特征波长光谱数据进行分析，得到每个麦芽特征波长光谱的主成分得分；通过将待测麦芽的主成分得分与标准麦芽的主成分得分进行比对，进行待测麦芽稳定性评价。本发明具有可操作性强、耗时短、快速、高效的特点。
一种快速评价原料过程稳定性方法及其应用

[发明专利]一种基于近红外技术筛选原料配方的方法及其应用-CN202310599858.3在审
发明人：姜宗祥;尹花;刘佳;胡淑敏;黄淑霞;秦青青;岳杰 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明提出一种基于近红外技术筛选原料配方的方法及其应用，属于配方麦芽稳定性评价领域，能够解决传统配方麦芽稳定性评价方法存在操作复杂、耗时耗力、主观性较强的技术问题。其中，评价方法包括：先对标准配方麦芽和待测配方麦芽进行前处理，再对其进行近红外光谱检测，得到全波长光谱数据并从中筛选出特征波长光谱数据，随后利用数学分析方法对特征波长光谱数据进行处理，得到不同配方麦芽的处理数据，最后通过比对待测配方麦芽与标准配方麦芽的处理数据，评价待测配方麦芽的稳定性。本发明具有可操作性强、耗时短、快速、高效、检测结果准确且能够同时实现不同批次配方麦芽稳定性评价的特点。
一种基于红外技术筛选原料配方方法及其应用

[发明专利]一种红色结晶麦芽、其制备方法及红色啤酒-CN202211019284.X有效
发明人：尹花;董建军;余俊红;刘明丽;张磊;岳杰;房莉;黄淑霞;杨朝霞;邢磊 -专利权人：青岛啤酒股份有限公司
申请日： 2022-08-24 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： C12C1/027 文献下载
摘要：本发明公开了一种红色结晶麦芽、其制备方法及红色啤酒，属于啤酒酿造领域。其技术方案包括发芽步骤；发芽步骤中发芽温度为15±1℃，进风湿度≥96％；经过发芽步骤后制得绿麦芽的水分含量为48‑49％，平均叶芽长度为麦粒长的4/5‑5/5，占总麦芽比例在90％以上，发芽率达到97％以上；绿麦芽总氨基酸含量为2900‑3200mg/L，甘氨酸含量为180‑220mg/L。本发明应用于红色啤酒制备方面，解决现有麦芽制备方法不能兼顾焦糖香气和红色外观特点的问题，能够制备出红色麦芽，且显著提高了麦芽的焦糖香气物质的含量。
一种红色结晶麦芽制备方法啤酒

[发明专利]一种甲基乙基次膦酸乙酯的制备方法-CN202010359373.3有效
发明人：岳杰;何达;何航;左翔;程柯 -专利权人：利尔化学股份有限公司;广安利尔化学有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C07F9/32 文献下载
摘要：本发明涉及甲基次膦酸盐技术领域，且公开了一种甲基乙基次膦酸乙酯的制备方法，先将底物与催化剂混合，再将甲基亚膦酸二乙酯采用滴加的方式加入反应体系中，反应生成甲基乙基次膦酸乙酯。该甲基乙基次膦酸乙酯的制备方法，通过滴加法的制备方法，便于避免随着最高温度的升高，而增加冲温概率，有效的降低了安全风险，便于进行大规模化工业生产，有效降低催化剂的使用量的同时反应速率并不会出现降低趋势，达到了安全和操作简单等优点，可以大规模工业化生产的目的，解决了一锅法转化过程存在安全隐患，且一锅法反应速率及效率相对较慢，安全风险高，规模化放大困难的问题。
一种甲基乙基次膦酸乙酯制备方法

[实用新型]冷却式卸料阀-CN202320080439.4有效
发明人：岳杰;郭豪;张学忠;索延帅;王永涛;胡启晨;孙加亮 -专利权人：中冶京诚工程技术有限公司
申请日： 2023-01-13 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： B65G69/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种冷却式卸料阀，涉及阀设备技术领域，包括：阀壳，阀壳具有进料口和下料口；摆轴，摆轴可摆动地插装在阀壳中，进料口与下料口相对设置在摆轴的两侧；驱动装置，驱动装置与摆轴的一端可传动地相连接；设置在摆轴上的料仓结构，料仓结构包括多个料仓和多个隔仓，沿摆轴的周向，料仓与隔仓交替间隔设置；以及物料冷却机构，物料冷却机构包括设置在料仓结构上的第一冷却结构、以及设置在摆轴上的第二冷却结构。本实用新型通过物料冷却机构能够利用循环冷却水冷却料仓结构以及摆轴，从而避免因高温物料的热量导致该冷却式卸料阀出现损坏，提高了冷却式卸料阀的使用寿命。
冷却卸料

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