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[发明专利]一种高铁桥梁振动监测雷达系统-CN202310320331.2在审
发明人： 刘淑一;张祥坤;贾岩;刘永庆;翟丽敏;苏伟;白鸿国;李艳;禚一;邸昊;孟繁增;魏剑峰;宋楠;严国兵 -专利权人：中国科学院国家空间科学中心;中国铁道科学研究院集团有限公司;中国铁路设计集团有限公司;中国国家铁路集团有限公司
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： G01S13/88 文献下载
摘要：本发明涉及桥梁振动监测技术领域，特别涉及一种高铁桥梁振动监测雷达系统，所述系统包括：相干调频连续波雷达子系统和数据处理与控制工作站，其中相干调频连续波雷达子系统，用于向高铁桥梁多点位发射并接收调频连续波，数据处理与控制工作站基于干涉技术对多点位的振动曲线反演高铁桥梁振动参数。此系统将调频连续波(FMCW)体制与干涉技术相结合，具有FMCW雷达体积小、重量轻、成本低的优点，而且达到亚毫米级测量精度，非接触的测量方式也能够有效保证工作人员在安全范围内获取桥梁的振动参数,为桥梁振动监测提供一种安装灵活、观测周期短、成本低的非接触测量方法。
一种铁桥振动监测雷达系统

[发明专利]用于铁路隧道进出口端面塌方监测预警的成像雷达系统-CN202310333169.8在审
发明人：贾岩;张祥坤;刘淑一;刘永庆;翟丽敏;梁志广;郭继亮;苏伟;白鸿国;李艳;禚一;邸昊;孟繁增;魏剑峰 -专利权人：中国科学院国家空间科学中心;中国铁道科学研究院集团有限公司;中国铁路设计集团有限公司;中国国家铁路集团有限公司
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： G01S13/90 文献下载
摘要：本发明涉及铁路隧道安全监测技术领域，特别涉及一种适用于铁路隧道进出口端面塌方预警的成像雷达系统。所述系统包括：伺服机构、Ku波段雷达子系统、Ka波段雷达子系统和部署在上位机上的预警模块；伺服机构包括：旋转臂和固定不动的基座；Ku波段雷达子系统安装在所述旋转臂上，用于采用二维弧扫合成孔径成像技术实现对铁路隧道进出口区域成像，通过长期观测获得目标的形变信息并发送至上位机；Ka波段雷达子系统安装在所述固定不动的基座上，用于采用一维实孔径微形变测量技术实现对铁路隧道进出口多点的定点瞬时观测，获得目标的形变信息并发送至上位机；预警模块，用于对两类形变信息进行融合处理，判断塌方的可能性并进行预警。
用于铁路隧道进出口端面塌方监测预警成像雷达系统

[发明专利]用于冻土形变监测的多子带频域超宽带合成方法及系统-CN202310183322.3在审
发明人： 刘淑一;贾岩;刘永庆;翟丽敏;张祥坤 -专利权人：中国科学院国家空间科学中心
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： G01S7/41 文献下载
摘要：本发明涉及雷达超宽带信号合成技术领域，特别涉及一种多子带频域超宽带合成方法及系统。本发明目的是解决实际工程中用于超宽带信号合成带宽受限，合成信号质量随子带数增加而恶化的问题。所述系统为避免收发分置雷达系统中本振不一致、锁相环自身相位误差等随机相位误差降低合成超宽带信号质量，发射机与接收机通过光传微波技术保证系统相干性，所述宽带合成方法采用子带间高精延时对齐、相位自适应调整等技术对影响信号合成质量延时误差、子带拼接处相位跳变改进，以有效提高合成超宽带信号子带数及合成超宽带信号质量。
用于冻土形变监测多子带频域超宽带合成方法系统

[发明专利]一种机制面条面带流变行为的表征方法-CN202110578049.5有效
发明人：姜松;刘维;刘淑一;姜奕奕;徐斌 -专利权人：江苏大学
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： G01N3/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种机制面条面带流变行为的表征方法，属于食品力学质地特性检测技术领域。本发明在物性测试仪的压缩蠕变模式下测定面带试验样品的流变行为，获取面带流变行为的应变量与时间关系试验数据；应用Burgers流变模型表征面带的蠕变‑恢复流变行为，用Burgers流变方程对面带蠕变段的流变行为的应变量与时间关系试验数据进行拟合，获取面带蠕变段流变行为特征参数E1、E2、η1和η2；用蠕变柔量方程对面带恢复段的流变行为的应变量与时间关系试验数据进行拟合，获取面带恢复段流变行为特征参数J0、J1、τr。本发明方法实现对低水分面带的流变特性的测定，为低水分机制面条面带加工工艺参数调控和原料选择提供技术依据。
一种机制面条流变行为表征方法

[发明专利]一种面条面带单轴拉伸特性的测定方法-CN202111249244.X在审
发明人： 刘淑一;姜松;刘维;姜奕奕;徐斌 -专利权人：江苏大学
申请日： 2021-10-26 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： G01N3/08 文献下载
摘要：本发明提供一种面条面带单轴拉伸特性的测定方法，包括以下步骤：面条面带的制备，在所述面带上裁取哑铃形试样，对面带试样表面制作散斑，采用物性仪的拉伸模式，将所述试样夹持于物性仪的夹具内，通过物性仪将试样拉至断裂，且通过图像采集装置采集试样拉至断裂的过程形变图像，获取拉伸过程中面带试样应变随时间变化的数据，获取物性仪加载过程中应力随时间变化的数据，将物性仪测量得到的应力数据与应变数据结合，得到面带在拉伸载荷下的应力‑应变曲线，根据获取的面带拉伸应力‑应变曲线，得到面带拉伸特性的特征参数，本发明可为面条面带的质地特性和品质特性的准确测定提供技术保障。
一种面条面带单轴拉伸特性测定方法

[发明专利]一种石墨烯光电双重检测生物传感器、系统及方法-CN201710475323.X有效
发明人：岳伟伟;汤彩艳;谢晓慧;华宏令;张震;李佳宁;刘淑一;张哲豪 -专利权人：山东师范大学
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种石墨烯光电双重检测生物传感器、系统及方法，利用化学气相沉积方法在铜箔表面生长的石墨烯薄膜通过湿法转移方法转移到带有两个电极的玻璃基底上作为两电极之间的通道。两个电极分别做源极和漏极。聚二甲基硅氧烷材质的反应腔通过紫固胶粘到石墨烯表面作为盛放电解液和栅极的容器。1‑芘丁酸琥珀酰亚胺酯作为一种连接物将探针固定到石墨烯上；本发明将FRET生物传感器和场效应管生物传感器结合到一个检测系统中，实现对DNA杂交的光电双重实时检测。
一种石墨光电双重检测生物传感器系统方法

[实用新型]一种手持式干细直条型食品抗弯能力测定装置-CN201922392705.3有效
发明人：姜松;张倩;张红;刘维;刘淑一;姜奕奕 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： G01N3/20 文献下载
摘要：本实用新型公开一种手持式干细直条型食品抗弯能力测定装置，包括尺身以及可滑动套设在尺身上的尺框，尺身左端设有试样静支撑端，尺框固定试样动支撑端，支撑端上设有与支撑端形成接触点的凸台，用于支撑试样，尺身尾端可滑动地套设有微调装置，微调装置与尺框连接，用以对试样进行微调，试样发生后屈曲形变产生的移动量由数显系统显示。本实用新型装置简单、体积小、测量简便、携带方便，可随时随地对生产过程中的产品和市场产品进行检测。
一种手持式干细直条食品能力测定装置

[发明专利]一种基于图像处理的面筋网络检测方法-CN202010509213.2在审
发明人：刘全;徐斌;李世岩;刘淑一;王富华;王超;张学阁;李鸿印;梁晓军 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;江苏大学
申请日： 2020-06-07 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于图像处理的面筋网络检测方法，获取面制品中可以区分面筋蛋白和其他成分的原始图像；对原始图像进行处理后得到细线化后的网络图像，并检测出网络图像中的网络分支点、末梢点、横向网络线和纵向网络线，得到面筋网络图像；在面筋网络图像中，提取面筋网络品质检测的数据及面筋网络形成方向品质检测的数据；通过对所提取的数据进行计算，得到面筋网络的检测参数。本发明所提供的面筋网络检测方法，能够根据面筋网络显微图片，提取更多的面筋网络特征，用于对样品间面筋网络差异较小时的面制品检测，可以进一步计算得到面筋网络特征的量化检测数据，有助于准确分析面筋分布与特性情况，提高对面制品中面筋检测的准确性。
一种基于图像处理面筋网络检测方法

[发明专利]一种全燕麦降血脂功能性半干面及其生产方法-CN201710101187.8有效
发明人：徐斌;陈克明;刘淑一;周小玲;罗云;赵芳芳;杜瑾 -专利权人：克明面业股份有限公司
申请日： 2017-02-24 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供一种全燕麦降血脂功能性半干面及其生产方法。本发明通过制粉、稳定化、预熟化、微粉碎得到燕麦全粉，在通过配方优化、真空和面、特殊压延等技术手段，在增大燕麦添加量的同时保证半干面的感官品质。所述燕麦功能半干面是由以下重量份的原料组成：预处理燕麦全粉，10份～100份；小麦粉，0份～90份；高活性面筋粉，0份～10份；食盐，1份～3份；食用胶，0份～3份；食碱，0份～3份；外源淀粉，0份～3份。本发明全燕麦半干面不仅保证了半干面的良好品质，同时具有显著的降低血脂、预防心脑血管疾病的作用，为高血脂、肥胖患者提供一种良好主食选择。
一种燕麦血脂功能干面及其生产方法

[发明专利]一种基于三层复合压延技术生产的青稞全粉面条及制备方法-CN202010095779.5在审
发明人：姜松;张倩;徐斌;刘淑一;姜奕奕 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-02-17 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种基于三层复合压延技术生产的青稞全粉面条及制备方法，所述青稞全粉面条的具体配方按照重量分数计为：青稞全粉：10～40份；小麦粉：60～90份；高活性面筋粉：0～6份；淀粉：0～1.0份；迷迭香：0.1～0.5份；食盐：2份；水：占上述原料总重的37％～45％；本发明制备方法：通过青稞原料清理、微脱皮加工、稳定化处理、分级微粉碎、配方优化、真空和面、三层复合压延和圆刀切条等技术手段，生产一种三层复合圆形青稞全粉面条。该青稞全粉面条不仅能保留青稞中β‑葡聚糖等营养成分，改善青稞全粉面条颜色偏黒的问题，还能延长面条的保质期，降低面条的蒸煮损失，提高面条的爽滑性。
一种基于三层复合压延技术生产青稞粉面制备方法

[发明专利]一种糖尿病人群主食挂面的生产方法-CN201511027691.5有效
发明人：徐斌;刘淑一;马胜华;孙俊;陈中伟 -专利权人：江苏大学
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种糖尿病人群主食挂面的生产方法，主要通过对苦荞麸皮粉进行脱脂、超微粉碎，并和部分苦荞粉混合后预熟化，再与剩余苦荞粉混合制备苦荞全粉；进一步，通过配方优化和真空和面技术手段制备富含苦荞全粉的挂面。所述苦荞全粉挂面是由以下重量份的原料组成：苦荞全粉10～80份，裸燕麦1～30份，小麦粉20～90份，抗性淀粉1～50份，高活性面筋粉0.5～10份，食盐0.1～2.5份，食用胶0.1～0.5份，淀粉0.5～10份，食用碱0.1～0.2份。该苦荞全粉挂面具有显著的控制2型糖尿病患者餐后血糖升高，提高胰岛素敏感性，减轻胰岛素抵抗的作用，可作为2型糖尿病患者良好的主食选择。
一种糖尿病人群主食挂面生产方法

[实用新型]一种新型幼儿教育用教学装置-CN201822007732.X有效
发明人：刘益民;刘淑一 -专利权人：刘益民
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： G09B19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型幼儿教育用教学装置，包括底座、第一安装座、导轨、第二安装座、转轴、教学板、升降气缸、机箱、电机、旋转座和玩具玻璃罩，所述底座顶部左侧设有第一安装座，所述第一安装座左侧设有升降气缸，所述第一安装座表面设有导轨，所述导轨表面设有第二安装座，所述第二安装座右侧设有连接板，所述连接板右侧设有转轴，所述转轴通过连接板与第二安装座连接，所述转轴右侧设有教学板，所述教学板底部设有机箱。该一种新型幼儿教育用教学装置，通过在设备上设有升降气缸、玩具玻璃网罩和LED彩灯，教学装置不需要老师手动升降教学板位置高度，不会造成老师上课时间的浪费，且教学装置功能多样，能够吸引幼儿注意力。
第二安装座第一安装座教学装置教学板转轴升降气缸连接板幼儿教育导轨机箱玩具本实用新型导轨表面底座顶部手动升降玻璃网玻璃罩旋转座老师底座注意力电机幼儿上课吸引

[发明专利]一种富含麦胚的婴童面制品辅食生产方法-CN201511013037.9有效
发明人：徐斌;刘淑一;马胜华;孙俊;陈中伟;任晓锋 -专利权人：江苏大学
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种富含麦胚的婴童面制品辅食生产方法，属于面制品加工领域。该发明主要是通过稳定化处理、色选机筛选、脱脂处理、超微粉碎、预熟化处理等技术手段制备脱脂麦胚粉，并通过配方优化、真空和面技术制备富含麦胚粉的婴童面制品辅食。所述麦胚婴童辅食面制品是由以下重量份的原料组成：脱脂麦胚粉10～80份，小麦粉20～90份，高活性面筋粉0.5～10份，食用胶0.1～0.5份，淀粉0.5～10份。该挂面具有增强免疫力、补充婴童生长发育所需的八种必须氨基酸和钠、镁、铜等微量元素，增强记忆力、均衡营养，更具有补充脑部营养、增强学习能力的作用，可作为婴童辅食良好的选择。
一种富含婴童面制品生产方法

[发明专利]功能性挂面生产中面片的加工方法及应用-CN201810399039.3在审
发明人：徐斌;陈克明;周小玲;刘淑一;姜松 -专利权人：克明面业股份有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性添加剂添加量大，且可实现工业化生产的功能性挂面生产中面片的加工方法，其特征是它包括⑴原料预混合：⑵和面：⑶熟化：⑷压延成型：⑸复合压延：⑹连续压延：等步骤，本发明方法简单，且容易实现，通过高添加量的各种蔬菜、维生素和矿物质，使产品富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有利于人体健康；且通过真空和面，增强了面筋网络组织结构，挂面采用内、外层结构使压延时不会出现粘辊现象，使得生产连续化，挂面口感爽滑，不易浑汤，其弹性、硬度、耐煮性及口感明显优于普通蔬菜挂面；同时，挂面的表面层为小麦粉，蒸煮时可以减少内层小分子物质的溶出，降低蒸煮时的营养损失，提高了挂面的营养价值与贮藏品质。
压延挂面生产矿物质挂面添加量面片蒸煮维生素功能性添加剂小分子物质复合压延面筋网络人体健康膳食纤维蔬菜挂面外层结构压延成型营养损失真空和面组织结构表面层连续化耐煮性小麦粉预混合富含浑汤内层溶出熟化粘辊贮藏加工和面应用生产

[发明专利]一种基于三层复合压延的蔬菜半干面及其生产方法-CN201810397121.2在审
发明人：徐斌;赵芳芳;刘淑一;姜松;孙俊;陈中伟 -专利权人：江苏大学
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明提供一种基于三层复合压延的蔬菜半干面及其制作方法，包括以下重量份的原料：菠菜粉：3份～10份；胡萝卜粉：3份～10份；番茄粉：3份～10份；小麦粉：67份～91份；谷朊粉：0份～3份。本发明所述基于三层复合压延的蔬菜半干面富含胡萝卜粉、菠菜粉、番茄粉，本发明方法主要通过原料预混合、三层复合压延、配方优化、真空和面等技术，生产富含蔬菜粉、有益于身体健康的半干面，在提高蔬菜粉添加量的同时保证半干面的品质。
压延三层复合胡萝卜粉菠菜粉番茄粉蔬菜粉富含配方优化真空和面谷朊粉添加量小麦粉预混合重量份半干生产制作保证

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