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[实用新型]一种微发酵面条的面线熟化与慢速脱水一体化系统-CN202320626148.0有效
发明人：李世岩;王晓建;宫兆海;王超;张学阁;贾甲;王崇;张培 -专利权人：山东鲁花（延津）谷物食品有限公司;中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微发酵面条的面线熟化与慢速脱水一体化系统，包括密闭的定条干燥室、面线熟化干燥室、慢速低温脱水干燥室和降温缓苏干燥室，各干燥室内设有独立控制输送速度的面条输送线及控温控湿装置，且各面条输送线间依次对接，切条挂杆后的面条置于面条输送线上，依次经密闭的调温调湿定条干燥室、面线熟化干燥室、慢速低温脱水干燥室和降温缓苏干燥室，面线熟化干燥室用于激活面条中的内源酶激活并产生微发酵，在面条中形成微孔结构，慢速低温脱水干燥室和降温缓苏干燥室用于面条梯度脱水干燥。本实用新型将面条置于低温高湿的环境下进行慢速均质脱水，激发面条内源酶活性，促进活性物质、风味物质的转化富集，丰富产品类型。
一种发酵面条熟化慢速脱水一体化系统

[实用新型]一种保温保湿型面絮静态熟化装置-CN202320607798.0有效
发明人：王晓建;宫兆海;王超;李海峰;梁晓军;张学阁;李世岩 -专利权人：山东鲁花（延津）谷物食品有限公司;中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2023-03-24 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A21C14/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保温保湿型面絮静态熟化装置，包括面絮输送带，环绕面絮输送带设置一密闭的壳体，壳体一端的上端面处设有面絮入料口，其另一端的下端面处设有面絮出料口，面絮入料口和面絮出料口分别对应面絮输送带的进料端和出料端，壳体的内壁和/或外壁上安装有保温密封层，靠近壳体的面絮出料口周围区域还设有加湿器。本实用新型采用封闭式熟化方式，采用带有保温密封层的密闭壳体结构将面絮输送带罩于其中，且在面絮出料口处设置了加湿器，进而形成了保温保湿的独立熟化空间，为面絮熟化提供最适宜的温湿度环境，避免了外界环境变化对熟化过程的影响，解决了因熟化环境温度、湿度变化引起面絮水分散失、熟化不充分等难题。
一种保温保湿型面絮静态熟化装置

[实用新型]一种中心嵌入式的营养型半干面结构-CN202122098923.3有效
发明人：王超;李世岩;梁晓军;赵光辉;贾甲;王社民;张学阁;张培;王崇;李鸿印 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;河北金旭面业有限公司;中国农业机械化科学研究院
申请日： 2021-09-01 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种中心嵌入式的营养型半干面结构，所述半干面结构(1)包括中心的夹心层(11)和沿所述夹心层(11)长度方向完全包覆于所述夹心层(11)外侧的保护面层(12)，所述保护面层(12)与所述夹心层(11)间通过切面刀模具(2)挤压变形后形成一个整体结构。本实用新型所提供的圆形夹心面条结构，减少了面条在蒸煮过程中的营养损失，以实现营养型半干面的营养保留以及大规模低成本生产，结构工艺性能好、生产方法便捷，具有营养损失少、易形成规模化低成本生产方法的优势。
一种中心嵌入式营养干面结构

[发明专利]一种微发酵面条的面线熟化与慢速脱水一体化系统-CN202310307513.6在审
发明人：李世岩;王晓建;宫兆海;王超;张学阁;贾甲;王崇;张培 -专利权人：山东鲁花（延津）谷物食品有限公司;中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A21C13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种微发酵面条的面线熟化与慢速脱水一体化系统，包括密闭的定条干燥阶段、面线熟化干燥阶段、慢速低温脱水干燥阶段和降温缓苏干燥阶段，各干燥阶段内设有独立控制输送速度的面条输送线及控温控湿装置，且各面条输送线间依次对接，切条挂杆后的面条置于面条输送线上，依次经密闭的定条干燥阶段、面线熟化干燥阶段、慢速低温脱水干燥阶段和降温缓苏干燥阶段，面线熟化干燥阶段用于激活面条中的内源酶激活并产生微发酵，在面条中形成微孔结构，慢速低温脱水干燥阶段和降温缓苏干燥阶段用于面条梯度脱水干燥。本发明将面条置于低温高湿的环境下进行慢速均质脱水，激发面条内源酶活性，促进活性物质、风味物质的转化富集，丰富产品类型。
一种发酵面条熟化慢速脱水一体化系统

[实用新型]一种用于颗粒状、片状物料的干燥试验台-CN202223029952.5有效
发明人：王崇;张学阁;孙艳颜;赵光伟;李世岩;梁晓军;贾甲;赵光辉 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于颗粒状、片状物料的干燥试验台，箱体内部被分割为湿热气体产生室和干燥室，湿热气体产生室与干燥室之间设有相连通的气流进口和气流出口，且在气流进口和气流出口处分别设有干燥托盘；干燥室内设有温湿度传感器，湿热气体产生室中设有空气温湿度调节装置，空气温湿度调节装置将湿热气体产生室中的空气温湿度进行调节，使调节后的空气经气流出口和气流进口，在干燥室与湿热气体产生室间形成循环加热气流。本实用新型最大程度模拟了物料干燥环境的要求，有助于生产工艺的研究。
一种用于颗粒状片状物料干燥试验台

[实用新型]一种米粉连续真空挤丝装置-CN202223318712.7有效
发明人：孙艳颜;梁晓军;赵光伟;王崇;赵光辉;贾甲;张学阁;王超;张培;李鸿印;刘羽泽 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种米粉连续真空挤丝装置，螺杆设置于中空筒体中，螺杆一端与传动机座中的传动轴连接；中空筒体的筒身上设有与其腔室径向连通的进料口，进料口靠近传动机座设置，中空筒体的出料端安装有挤丝模头，位于进料口和挤丝模头之间的筒身上设有与其腔室相连通的抽气口；螺杆为变节距螺杆，螺杆与中空筒体间依次形成快速推进段、堆积堵塞段、封闭排气段和挤压排料段，快速推进段对应进料口区域，抽气口设置于封闭排气段区域内，堆积堵塞段对应螺杆上的螺旋节距小于快速推进段和封闭排气段对应螺杆上的螺旋节距。通过对封闭排气段形成的自封闭空间，并进行抽气处理，明显降低挤丝产品的断条、劈条和酥条率，显著提高挤丝产品质量。
一种米粉连续真空装置

[发明专利]一种米粉连续真空挤丝装置-CN202211588461.6在审
发明人：孙艳颜;梁晓军;赵光伟;王崇;赵光辉;贾甲;张学阁;王超;张培;李鸿印;刘羽泽 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-12-12 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种米粉连续真空挤丝装置，螺杆设置于中空筒体中，螺杆一端与传动机座中的传动轴连接；中空筒体的筒身上设有与其腔室径向连通的进料口，进料口靠近传动机座设置，中空筒体的出料端安装有挤丝模头，位于进料口和挤丝模头之间的筒身上设有与其腔室相连通的抽气口；螺杆为变节距螺杆，螺杆与中空筒体间依次形成快速推进段、堆积堵塞段、封闭排气段和挤压排料段，快速推料段对应进料口区域，抽气口设置于封闭排气段区域内，堆积堵塞段对应螺杆上的螺旋节距小于快速推进段和封闭排气段对应螺杆上的螺旋节距。通过对封闭排气段形成的自封闭空间，并进行抽气处理，明显降低挤丝产品的断条、劈条和酥条率，显著提高挤丝产品质量。
一种米粉连续真空装置

[实用新型]一种用于半干面加工生产线的自动脱杆设备-CN202223231960.8有效
发明人：孙艳颜;贾甲;梁晓军;王崇;李鸿印;刘羽泽;赵光辉;张培;张学阁;王超 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-12-04 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于半干面加工生产线的自动脱杆设备，搓杆装置包括两平行设置的第一输送链条和位于其中一条第一输送链条外侧的搓轮组件和搓杆压块组件，面杆的一端设置于搓轮组件和搓杆压块组件之间；两第一输送链条的末端与送面装置的起始端之间设有过渡缓冲板，送面装置包括送面框架、第二输送链条和托面板，在其中一条第二输送链条的外侧设有脱杆机构，脱杆机构与第二输送链条之间形成一夹角，且在另一条第二输送链条的进料端外侧设有用于推动面杆向着脱杆机构方向滑移的推杆组件，使脱杆机构驱动面杆的一端旋转平移，并逐渐将面杆从半干面中抽离出。本实用新型实现半干面自动化脱杆与回收，减少了人工与食品接触所带来的污染风险。
一种用于干面加工生产线自动设备

[发明专利]一种用于颗粒状、片状物料的智能干燥试验台-CN202211427077.8在审
发明人：王崇;张学阁;孙艳颜;赵光伟;李世岩;梁晓军;贾甲;赵光辉 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于颗粒状、片状物料的智能干燥试验台，箱体内部被分割为湿热气体产生室和干燥室，湿热气体产生室与干燥室之间设有相连通的气流进口和气流出口，且在气流进口和气流出口处分别设有干燥托盘；干燥室内设有与控制装置连接的温湿度传感器，湿热气体产生室中设有空气温湿度调节装置，控制装置根据所设定的温湿度预设阈值及采集到的干燥室内当前温湿度，控制空气温湿度调节装置将湿热气体产生室中的空气温湿度调节到预设阈值，使调节后的空气经气流出口和气流进口在干燥室与湿热气体产生室间形成循环加热气流。本发明能准确控制箱体内温湿度参数，最大程度模拟了物料干燥环境的要求和维持，有助于生产工艺的研究。
一种用于颗粒状片状物料智能干燥试验台

[发明专利]一种米筛板耐磨性能评价装置及方法-CN202110723794.4在审
发明人：汪瑞军;詹华;鲍曼雨;张学阁;张艳静 -专利权人：中国农业机械化科学研究院
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： G01N3/56 文献下载
摘要：一种米筛板耐磨性能评价装置及方法，该米筛板耐磨性能评价装置包括：机架；碾白室，安装在所述机架上，所述碾白室包括相对设置的碾盘、米筛板和进出料机构，所述碾盘设置在所述米筛板上方，并与所述米筛板同轴设置；所述进出料机构围合在所述碾盘和米筛板的外圆周上，并与所述碾盘和米筛板共同围合成一用于盛放试验原料的容置空间；驱动机构，分别与所述碾盘和米筛板连接，驱动所述碾盘和米筛板相对转动；间隙调节机构，与所述碾盘连接，并带动所述碾盘上下移动以调节所述碾盘与米筛板之间的距离；以及控制机构，与所述驱动机构连接，用于设定所述驱动机构的运行参数。本发明还相应地提供了米筛板耐磨性能评价方法。
一种筛板耐磨性能评价装置方法

[实用新型]一种双动力高能效除湿增热装置-CN202222657253.9有效
发明人： 张学阁;赵光辉;王超;赵光伟;孙艳颜;贾甲;李世岩;李鸿印;梁晓军 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： F26B21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了双动力高能效除湿增热装置，包括壳体，壳体上设有低温高湿气体进口和高温低湿气体出口，热管组靠近低温高湿气体进口设置，露点蒸发器设置于热管组的蒸发段和冷凝段之间，露点蒸发器的下方设有接水盘，压缩机分别与露点蒸发器、再热冷凝器通过循环管路连接；风机靠近高温低湿气体出口设置，再热冷凝器设置于露点蒸发器与风机之间，由低温高湿气体进口进入的低温高湿气体依次经热管组蒸发段、露点蒸发器、热管组冷凝段、再热冷凝器和风机形成高温低湿气体，由高温低湿气体出口排出。本实用新型促使湿空气在干燥系统内循环，降低湿空气排放，提高除湿效率和干燥热能利用效率，满足干燥环节节能需求。
一种动力能效除湿装置

[发明专利]一种农产品低碳节能干燥系统-CN202211233532.0在审
发明人： 张学阁;赵光辉;张培;王崇;王超;贾甲;孙艳颜;李世岩;李鸿印;梁晓军 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本发明公开了农产品低碳节能干燥系统，包括密闭的干燥室和换气装置，干燥室与换气装置的换气室之间通过进风主管和回风主管连接，干燥室内设有若干个双动力高能效除湿增热装置，干燥室内待干燥物料下方的低温高湿气体由低温高湿气体进口进入，依次经热管组蒸发段、露点蒸发器、热管组冷凝段、再热冷凝器和风机形成高温低湿气体，由高温低湿气体出口排出至干燥室内的待干燥物料区域，换气室将调制好的合格气体通过进风主管进入干燥室内的待干燥物料区域，干燥室内待干燥物料下方的气体经回风支管、回风主管进入换气室中进行处理后排出。本发明促使湿空气在干燥室内循环，最大限度地保持热能内部循环，满足保证干燥品质和干燥环节节能的综合要求。
一种农产品节能干燥系统

[实用新型]一种多辊谷物脱皮抛光一体机-CN202021352129.6有效
发明人：薛庆林;张学阁;徐考群;赵光辉;张培;李鸿印 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： B02B3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多辊谷物脱皮抛光一体机，包括进料斗、机体、第一脱皮辊、第二脱皮辊、抛光辊、第三出料口、糠粉收集斗和动力系统，第一脱皮辊、第二脱皮辊和抛光辊自上而下依次水平设置在机体上，进料斗与第一脱皮辊的进料端连通，两脱皮辊通过一料流通道首尾相接、上下串联设置，第二脱皮辊的出料端与所述抛光辊的进料端通过一集料斗导通，第三出料口设置在抛光辊的出料端，糠粉收集斗位于抛光辊的正下方，动力系统分别与两脱皮辊和抛光辊驱动连接，用于分别带动两脱皮辊和抛光辊转动。本实用新型实现了从原粮脱皮到米制品抛光各工艺过程的无缝连接，节省了多次提升输送的设备投入，大幅度减少了设备占地面积和运行过程中的动力消耗。
一种谷物脱皮抛光一体机

[发明专利]一种面食制品专用压延辊及其制造方法-CN202010553115.9有效
发明人：汪瑞军;张学阁;詹华;李振东;鲍曼雨 -专利权人：北京金轮坤天特种机械有限公司;中国农业机械化科学研究院
申请日： 2020-06-17 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种面食制品专用压延辊及其制造方法，涉及面食加工设备技术领域，该压延辊对称布置，包含第一压延辊和第二压延辊，两个压延辊结构相同；压延辊包括两个支撑轴，两个支撑轴之间设置有圆柱形基体；压延辊的圆柱形基体上套设有压延辊筒体，压延辊筒体外表面制备有微球型结构的凸起部，且压延辊筒体外表面包覆有低表面能化学气相沉积碳基掺杂薄膜。本发明还提供一种上述面食制品专用压延辊的制造方法，采用该制造方法制造的压延辊，通过元素掺杂薄膜改善水滴与压延辊表面的接触角，降低了面带在压延辊表面的粘附能力，可大幅度提高机制面加水量。
一种面食制品专用压延及其制造方法

[实用新型]一种面带熟化系统-CN202020996163.0有效
发明人：李世岩;张学阁;刘全;梁晓军;王金永;王富华;王超;贾甲 -专利权人：中国包装和食品机械有限公司;中国农业机械化科学研究院
申请日： 2020-06-03 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A21C14/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面带熟化系统，所述系统包括相对封闭的熟化间、用于输送面带的多层皮带机和用于调节熟化间内温度和湿度的温湿调控系统，多层皮带机呈折返输送设置于熟化间内，温湿调控系统与熟化间内导通，熟化间侧壁上自上而下依次设有分别与多层皮带机最上层输送带的进料端和最下层输送带的出料端相匹配的面带入口和面带出口。本实用新型除设置面带入口和面带出口外，熟化间为一个相对密闭空间，消除了外界环境变化对面带熟化的影响；温湿调控系统可以实现熟化间内部温湿度的均匀一致性，保证了面带熟化质量的稳定性；使用多层皮带机使面带在熟化间内部做多层往复运动，减小设备占地面积，同时实现面带熟化的连续生产实用新型。
一种熟化系统

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