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- [实用新型]一种商用保鲜柜-CN202021256045.2有效
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吴焱君
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西克制冷（无锡）有限公司
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2020-07-01
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2021-04-09
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A23L3/00
- 本申请公开了一种商用保鲜柜，涉及食品保鲜技术领域，包括保鲜柜柜体，所述保鲜柜柜体的底部设置有底座，并在前侧设置有前置柜口，所述保鲜柜柜体内设置有多个沿高度方向排列的承物架，所述承物架的底侧中间部位沿长度方向设置有加强筋，所述加强筋的后侧设置有释放弧形盖状电场线的静电放电板，所述底座内设置有低压静电场放电装置，所述低压静电场放电装置的输出端与静电放电板的输入端连接。本申请通过将保鲜柜内的承物架与静电放电板相结合，使静电放电板释放的静电场强能够相对均匀地作用在食品上，从而达到最佳保鲜效果；且将静电放电板安装在承物架底侧的加强筋内侧，实现遮挡静电放电板，并避免妨碍食品放置与改变该保鲜柜结构的作用。
- 一种商用保鲜
- [实用新型]一种巴氏杀菌柜-CN202021960866.4有效
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刘涛;张媛媛
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卡斯柏（上海）食品有限公司
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2020-09-09
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2021-04-09
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A23L3/00
- 本实用新型属于杀菌设备技术领域，具体公开了一种巴氏杀菌柜，包括柜体，所述柜体底端对称设置有限位轨道，所述限位轨道上放置有安装框，所述安装框底端设置有限位滑杆，所述限位滑杆放置在限位轨道中，所述安装框中通过缓冲装置设置有若干放置板，所述放置板上设置有若干放置槽，所述柜体两侧对称设置有升温装置，所述柜体顶部设置有温度传感器，所述柜体顶端两侧对称设置有冲洗装置，所述柜体顶部设置有照明装置，所述柜体底部设置有滑轮和刹车片。本实用新型设置的安装框方便取放，同时设置有冲洗装置方便柜体的清洁工作，操作简单，实用性强。
- 一种杀菌
- [发明专利]一种食品加工用杀菌装置-CN202011593834.X在审
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杨五洲
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绵阳川富农夫食品有限公司
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2020-12-29
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2021-04-06
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A23L3/00
- 本申请公开了一种食品加工用杀菌装置，包括顶板、竖板以及底板，所述顶板底端搭接竖板的一端，所述底板螺纹连接螺栓，所述竖板两端对称设有螺纹盲孔，所述竖板内部固定连接螺纹帽，所述螺纹帽与螺纹盲孔相互连通，所述螺栓与螺纹帽螺纹连接，所述底板与竖板通过螺栓连接，所述竖板侧壁对称固定连接固定板，所述底板顶端中心处固定连接储水箱，所述储水箱内侧壁固定连接加热管。通过通气管的设置，水蒸气通过输送管输送到第一支撑板顶端，进而提高第二放置板所处空间的温度，进而对放置在第二放置板上的原料杀菌，使得对原料的蒸煮杀菌同时进行，进而在有限的资源下最大限度的进行对原料进行杀菌。
- 一种食品工用杀菌装置
- [实用新型]一种顶淋式杀菌釜锅体-CN202021293306.8有效
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姜伟
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山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司
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2020-07-03
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2021-04-06
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A23L3/00
- 本实用新型公开了一种顶淋式杀菌釜锅体，包括位于锅体内顶部的水平喷淋隔板和喷淋隔板上方的主进水管，喷淋隔板的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体内侧壁，喷淋隔板表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板，每块相邻隔板内挡板与喷淋隔板两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔，主进水管的两侧分别固定有分水管，分水管的分别设置有多个出水口，喷淋隔板弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条，不锈钢键条分别支撑在两侧的隔板支撑板的上端凹槽内，隔板支撑板为多块。本实用新型喷淋隔板可以方便抽出进行清理，清理更彻底高效；可以调节喷淋隔板的水平度，从而更好地保证出水孔出水均匀，更好地保证杀菌效果。
- 一种顶淋式杀菌釜锅体
- [实用新型]一种高温杀菌锅-CN202021234570.4有效
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何灿华
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南通双和食品有限公司
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2020-06-29
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2021-03-30
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A23L3/00
- 一种高温杀菌锅，包括锅体，锅体底部连接有支撑框架，锅体两端设置有可开合的封头；所述锅体直径方向上分别连接有上导管和下导管；所述上导管和下导管之间连接有轴向导管；所述轴向导管位于锅体的中心位置；所述上导管、下导管和轴向导管之间相互连通，上导管、下导管和轴向导管上均匀开设有若干出气孔；所述上导管和下导管与锅体侧壁之间连接有若干隔板。与现有技术相比，本实用新型的一种高温杀菌锅，通过在锅体中心设置上导管、下导管以及轴向导管，由锅体中心向外圈进行释放热量，既保证了杀菌效果，而且减少了热量的损耗。
- 一种高温杀菌
- [实用新型]一种食品杀菌装置-CN202021356235.1有效
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雷芳云;陈春香;雷珍云;罗爱军;王艳华
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株洲汇才现代农科有限公司
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2020-07-10
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2021-03-23
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A23L3/00
- 本实用新型公开了一种食品杀菌装置，包括装置本体和固定板，所述装置本体的内壁两侧表面均设有滑轨，且两个滑轨之间安装有滑动抽屉，所述滑动抽屉的下方设有网格板，且网格板的两端与装置本体内壁两侧表面固定连接。有益效果：本实用新型通过水箱中的加热棒对水箱中的水进行快速加热，加热完成后，水泵通过抽水管把水箱中的水通过输水管输送给雾化喷淋装置，雾化喷淋装置可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板使水蒸气在装置内部均匀扩散，使食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果。
- 一种食品杀菌装置
- [发明专利]一种食品的全方位保质入味工艺-CN202011078620.9在审
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赵立松;赵子泉
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赵立松
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2020-10-10
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2021-03-19
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A23L3/00
- 本发明公开一种食品的全方位保质入味工艺，步骤一：选择专业的养殖基地和种植基地，养殖和种植固定的优质品种，进行待加工。步骤二：将肉和菜精选后，按市场需的标淮求分割定型，并清洗干净；步骤三：按照不同口味制作出各种食品与食品保鲜剂、调成不同口味的料汁。步骤四：将分割定型的肉、菜和调制好的料汁一并放到专用的真空负压设备中，通过本发明可以将块状的肉和菜装入真空负压的容器中，通过真空负压的作用力把组织细胞括开，使原料做成的食品更入味更保质，其中保鲜剂采用天然植物源成分，既可以对其他食品进行保鲜，又可以满足消费者对于食品安全的健康诉求，整个方法简单，操作方便，保存食品时间长。
- 一种食品全方位保质入味工艺
- [发明专利]旋转式高温高压调理杀菌锅-CN202011483893.1在审
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王宝财;杨贞贞
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诸城市神龙机械厂
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2020-12-16
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2021-03-16
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A23L3/00
- 本发明涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种旋转式高温高压调理杀菌锅，其腔室内的蒸汽冷却后凝结成水滴向下流动，通过多组通孔将水滴收集使水滴汇集在水槽内部，通过打开第一水泵使第一水管将水槽内的水滴输送至腔体内回收利用，从而提高装置对水资源的回收利用效率，减少装置的能耗，降低食品杀菌成本，提高装置实用性；还包括支腿、罐体、密封盖、多组通孔、水槽、水箱、第一水管、第一水泵、第二水管、蒸汽发生装置、第二水泵、气筒和多组喷气头，支腿顶端与罐体的底端连接，罐体内设置有腔室，腔室左端设置有取放口，取放口与腔室内相通，密封盖可旋转设置在腔室取放口处，多组通孔分别设置在罐体的底端并与腔室内相通。
- 旋转高温高压调理杀菌
- [实用新型]一种食品加工用的杀菌装置-CN202021017666.5有效
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沈安新
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南昌乔府食品有限公司
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2020-06-05
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2021-03-16
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A23L3/00
- 本实用新型属于食品安全技术领域，具体公开了一种食品加工用的杀菌装置，包括外壳和置物板，所述外壳的左侧设置有合页，所述防护门的内部固定连接有把手，所述外壳的上方左侧设置有进水口，所述外壳的上方右侧活动连接有报警灯，所述箱体的左右两侧固定连接有加热板，所述杀菌室的内部上方活动连接有杀菌灯，所述置物板位于滑块的右侧，所述外壳的内部下方连接有排水口。该食品加工用的杀菌装置，与现有的普通杀菌装置相比，通过进水口，温度感应器与排水口的设置，避免了由于内部温度过高对装置的损坏以及杀菌效率的降低；通过滑块与置物板的设置，利用滑动使得置物板上的食物顺利进出装置，不会与装置发生碰撞，有效的保护了装置。
- 一种食品工用杀菌装置
- [实用新型]一种用于食品包装的消毒装置-CN202021082204.1有效
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杨荣
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重庆浩顺食品有限公司
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2020-06-12
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2021-03-16
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A23L3/00
- 本实用新型公开了一种用于食品包装的消毒装置，包括消毒装置主体，所述消毒装置主体的前表面通过铰链转动连接有防护玻璃门，所述消毒装置主体的后表面顶端通过轴承转动连接有转动轴，所述转动轴的端部位于所述消毒装置主体的一侧安装有手轮，所述转动轴的外表面紧压安装有缠绕环，所述缠绕环的外表面缠绕有连接带；通过在缠绕环的外表面设计连接带和在滑板的内表面设计清洁棉，避免消毒装置放置在一定的位置长时间时，后表面易落入灰尘，不便于移动清洁，造成操作不便，可以手握手轮通过轴承带动转动轴与缠绕环转动，缠绕环转动时将连接带打开，打开连接带时通过滑头在滑杆的外表面滑动将滑板顺利滑动。
- 一种用于食品包装消毒装置
- [发明专利]多锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅-CN202011483839.7在审
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王宝财;杨贞贞
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诸城市神龙机械厂
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2020-12-16
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2021-03-09
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A23L3/00
- 本发明涉及杀菌设备技术领域，特别是涉及多锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅，在左锅体内加热水对产品进行杀菌后，通过第二水泵将左锅体内的热水泵至右锅体内对右锅体内的产品进行水浴杀菌，在右锅体内的产品杀菌结束后通过第一水泵将热水泵至左锅体内，整体操作简单便捷，热水在左锅体和右锅体内循环流动对产品进行杀菌，有效减少热水的热量流失，提高热量的利用效率，实用性较强；包括底座和底柱；还包括左锅体、右锅体、顶盖、加热机构、第一水泵、第一抽水管、第一送水管、支架、第二水泵、第二抽水管、第二送水管、冷水管、喷头、安全阀、排水管、底板、水箱、支柱和网板，左锅体和右锅体均至少设置有三组。
- 并联水浴高温高压调理杀菌
- [实用新型]一种健身食品高温灭菌装置-CN201921768760.1有效
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冀甫
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实康（天津）生物科技有限公司
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2019-10-21
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2021-03-09
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A23L3/00
- 本实用新型公开了一种健身食品高温灭菌装置，包括灭菌装置主体，所述灭菌装置主体的下端外表面设置有支撑脚，所述支撑脚的下端外表面设置有稳固吸盘，所述灭菌装置主体的前端外表面设置有控制面板与密封柜门，所述密封柜门位于控制面板的上方，所述控制面板的前端外表面设置有时间设定旋钮、温度设定旋钮与控制按钮。本实用新型所述的一种健身食品高温灭菌装置，设有灰尘过滤网、稳固吸盘与特氟龙涂层，能够有效地对灰尘杂质进行阻隔，并能在使用时，提高装置整体的稳定性，避免受到意外外力的情况下出现倾倒损坏，还可以有效的避免食品杀菌后粘附在装置内部，便于人们对装置进行清理，带来更好的使用前景。
- 一种健身食品高温灭菌装置
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