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[实用新型]一种威化饼干切片机构-CN201820517574.X有效
发明人：杨志艺;郑俊杰;吴平祥 -专利权人：福建雅思嘉食品有限公司
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种威化饼干切片机构，包含进料传送带、出料传送带，设于进料传送带和出料传送带之间的刀槽，设于刀槽正上方的切刀，包含有切刀的高频振动切割机，所述刀槽内部设置有若干漏斗形通孔，所述若干通孔均连接到设于刀槽下方的球型过滤器，所述过滤器包含主球体和设于主球体上方的软球体，所述主球体侧面通过出气管连接到抽气机，所述主球体底部通过出料管连接到集料槽。
主球体刀槽过滤器出料传送带进料传送带切片机构切刀切割机本实用新型漏斗形通孔高频振动内部设置抽气机出料管出气管集料槽软球体球型通孔侧面

[实用新型]一种蛋糕生产线上的高平整纵切装置-CN201721309331.9有效
发明人：何福赐 -专利权人：雅佳福（福建）食品有限公司
申请日： 2017-10-11 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种蛋糕生产线上的高平整纵切装置，包括机架和设置于机架上的传送带，所述机架于传送带底部转动安装有相应的支撑轴，所述机架于所述传送带上方转动安装有相应的切刀安装轴，所述切刀安装轴的中间位置上按等间隔固接有多把相应的圆形刀片，切刀安装轴由相应的驱动电机进行驱动；所述切刀安装轴的两端分别固接有相应的定位轮，所述定位轮的形状为圆形，且定位轮的直径与圆形刀片一致，所述定位轮设置于所述传送带上方，定位轮的底端与所述传送带相切设置，所述圆形刀片的两侧均设置有相应的圆形挡板，圆形挡板的外缘端面设置成弧形状。本实用新型能够防止传送带被圆形刀片划伤，同时有效确保切割后的蛋糕具有足够的平整度。
传送带定位轮切刀安装圆形刀片本实用新型蛋糕生产线圆形挡板转动安装纵切装置固接平整驱动电机外缘端面相切设置等间隔弧形状平整度支撑轴底端划伤切割蛋糕驱动

[实用新型]一种适用于糕点的切割装置-CN201820739657.3有效
发明人：杨志艺;郑俊杰;吴平祥 -专利权人：福建雅思嘉食品有限公司
申请日： 2018-05-18 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种适用于糕点的切割装置，包含传送带，所述传送带上方设置有切割机构，所述切割机构包含支撑架和切刀，所述支撑架的上表面从左往右向下倾斜，所述切刀的顶部固接有固定板，所述支撑架设置有安装槽，所述固定板对应所述安装槽设置有通槽，所述固定板在其通槽安装设置有若干滚轮，所述支撑架的顶端设置有气缸，所述气缸的活塞杆连接到所述固定板的顶端。本实用新型通过气缸带动固定板在支撑架的上表面滑动，通过调整气缸的伸缩速度，使固定板的滑动过程中，水平速度与传送带的速度相同，即可保证切刀的下切过程中仅有垂直方向上对糕点进行受力，防止糕点破损。
固定板支撑架糕点传送带气缸切刀本实用新型切割机构切割装置安装槽上表面通槽活塞杆连接顶端设置滑动过程气缸带动向下倾斜滑动伸缩固接滚轮受力破损保证

[发明专利]一种具有分切功能的糕点自动生产设备-CN201811235982.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：惠州市新视觉实业有限公司
申请日： 2018-10-22 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开一种具有分切功能的糕点自动生产设备，包括：糕点输送流水线、糕点自动分切机构。糕点自动分切机构包括：自动分切基座、升降引导组件、下压组件、顶升组件、驱动组件；升降引导组件包括：升降引导柱、下压滑动套筒、顶升滑动套筒；下压组件包括：下压支撑板、下压分切刀具；顶升组件包括：顶升支撑板、治具顶升块；驱动组件包括：分切转动轮、下压连杆、顶升连杆，下压连杆的两端分别与分切转动轮和下压支撑板铰接，顶升连杆的两端分别与分切转动轮和顶升支撑板铰接。本糕点自动生产设备，可以源源不断的将糕点半成品输送至指定位置，对糕点半成品进行分切，再源源不断的将分切后的糕点输送至下一工位。
糕点分切下压自动生产设备自动分切转动轮顶升顶升支撑板顶升组件滑动套筒驱动组件下压组件引导组件支撑板铰接升降半成品输送升降引导柱输送流水线顶升块工位治具半成品刀具

[发明专利]一种用于油炸面生产线的切断装置-CN201811032416.6在审
发明人：周姣;张秋磊;崔高峰;李峥 -专利权人：郑州东方尚武食品机械有限公司
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于油炸面生产线的切断装置，涉及食品生产技术领域。本发明包括框架，框架内表面转动连接有主动辊；主动辊通过传动带啮合传动有从动辊；从动辊周侧面阵列均设有横向切刀；相邻两横向切刀之间阵列均设有竖向切刀；从动辊两端周侧面均配合安装有第一滚珠轴承；从动辊转轴的一端固定有从动齿轮；框架两侧面均固定有固定滑轨。本发明通过电机带动主动辊转动对油炸面进行输送，同时主动辊通过传动带带动从动辊转动，从动辊周侧面的横向切刀和竖向切刀同时对油炸面进行横向和竖向切割，将横向和竖向切割两道工序合二为一，提高了工作效率，降低了生产成本，且结构简单，便于安装，实用性较强。
从动辊油炸面主动辊竖向横向切刀周侧面切断装置传动带切刀转动切割框架内表面便于安装从动齿轮电机带动工作效率固定滑轨滚珠轴承啮合传动配合安装食品生产转动连接两侧面转轴生产成本

[发明专利]一种蛋糕切割机的插纸装置-CN201811250786.7在审
发明人：陈进贤 -专利权人：昆明大麦地食品有限公司
申请日： 2018-10-25 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明提供一种蛋糕切割机的插纸装置，包括操作架、盖板、切割刀、切割台、插纸槽、收缩柱、支撑柱、按压板、插纸板、开合板、转轴以及弹簧，切割台安装在支撑脚上端面，操作架固定在底座上端面，盖板设置在操作架前端面上侧，切割刀设置在切割台正上方，支撑柱固定在底座上端面，收缩柱设置在支撑柱上侧，插纸槽安装在收缩柱上端面，开合板设置在插纸槽上端面，开合板上侧设置有按压板，按压板下端面安装有插纸板，转轴安装在插纸槽后侧，弹簧设置在插纸槽内部，该设计解决了原有的蛋糕切割机的插纸装置使用功能不够便利的问题，本发明结构合理，便于组合安装，操作简单，插纸效率高，使用便利。
插纸槽蛋糕切割机插纸装置按压板操作架开合板切割台上端面支撑柱收缩底座上端面盖板切割刀纸板弹簧转轴使用功能组合安装下端面原有的支撑脚便利

[实用新型]一种蛋糕生产线上的纵向切割装置-CN201820731828.8有效
发明人：杨志艺;郑俊杰;吴平祥 -专利权人：福建雅思嘉食品有限公司
申请日： 2018-05-17 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种蛋糕生产线上的纵向切割装置，包括进料传送带和出料传送带，所述进料传送带和出料传送带之间设置有工作台，所述工作台上按等间距设置有4~12条矩形通孔，工作台上方设置有切割装置，所述切割装置包括对称设置在工作台两侧的两根支撑杆，所述两根支撑杆上端通过固定板相连接；所述固定板下端按等间距设置有1~3个方向向下的伸缩气缸，所述固定板下方通过伸缩气缸连接切割刀定位架；所述切割刀定位架下端按等间距固接有4~12把切割刀，所述切割刀呈20~60度向下倾斜，且所述切割刀的位置与矩形通孔的位置相对应。
切割刀固定板工作台纵向切割装置出料传送带蛋糕生产线等间距设置进料传送带矩形通孔切割装置伸缩气缸定位架支撑杆下端本实用新型对称设置向下倾斜上端固接

[发明专利]一种切割糕点的装置-CN201810979657.5在审
发明人：徐勇帅 -专利权人：安徽品滋味食品有限公司
申请日： 2018-08-27 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于切割糕点的装置，包括架体，架体的上端后侧设有立板，架体的上端中部设有推送定位装置，推送定位装置中滑块的上端均与切割台的底面两侧固定连接，架体的上端前侧设有支架，支架的上端后侧设有前后调节装置，前后调节装置中滑筒的外表面内侧设有左右调节装置，该用于切割糕点的装置结构简单，使用切割方便，快速输料，准确定位，给使用者的使用带来了极大的便利，而且能够根据实际情况，通过前后调节装置及左右调节装置实现对糕体的不同角度合理切割，通过切割装置实现快速翻刀及高效切割，减少了人员的工作负担，保证了糕体的切割质量，提高了使用的安全性，提升了对糕点的切割效率。
切割上端糕点架体前后调节装置推送定位装置左右调节装置糕体支架工作负担切割效率切割装置装置结构准确定位切割台中滑块底面滑筒立板输料便利保证

[发明专利]一种多用型蛋糕刀-CN201811049726.9在审
发明人：徐银龙 -专利权人：河南共创知识产权代理有限公司
申请日： 2018-09-10 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种多用型蛋糕刀，包括刀鞘、刀柄和刀体，刀柄一端与刀体固定连接，另一端设置有放置槽，刀鞘套设于刀体的外部，放置槽位于刀柄一端的中间位置，其上端设置有倾斜状的条形通槽，下端设置有螺纹槽a和螺纹槽b，螺纹槽a与螺纹槽b结构相同，螺纹槽a位于放置槽的中间位置，且螺纹槽a和螺纹槽b分别位于条形通槽两端的正下方，放置槽内部设置有滚刀片和紧固螺丝，滚刀片的中间位置设置有连接孔，紧固螺丝的结构与螺纹槽a和螺纹槽b的结构相配合，其螺头端位于刀柄的外部，另一端分别穿过条形通槽和连接孔与螺纹槽a螺纹连接；本发明具有结构合理、功能奇缺且结构方便的优点。
螺纹槽放置槽刀柄条形通槽刀体紧固螺丝蛋糕刀滚刀片连接孔刀鞘螺纹连接内部设置一端设置螺头端倾斜状上端外部下端穿过配合

[发明专利]一种切蛋糕的辅助工具-CN201811298189.1在审
发明人：张西平;陈杰;曾维友;陈伟;毛书哲;景必涛 -专利权人：湖北汽车工业学院
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种切蛋糕的辅助工具。该辅助工具包括下盘体和设置于与所述下盘体的上表面且可相对于下盘体旋转的上盘体；下盘体的侧壁设有下卡刀位，所述下卡刀位包括两个下挡板，两个下挡板之间的空隙用于卡住蛋糕切具；上盘体的侧壁设有上卡刀位，所述上卡刀位包括两个上挡板，两个上挡板之间的空隙用于卡住蛋糕切具；下盘体侧壁设有标注角度的上刻度，下盘体侧壁设有标注角度的下刻度。将下盘体置于蛋糕的中央，通过转动上挡板或下挡板将角度调整好后，将刀具的卡入下挡板或上挡板的孔隙内即可切下蛋糕。
下盘体蛋糕上挡板下挡板侧壁刀位辅助工具上盘体切具上卡下卡卡住标注角度调整上表面切下刀具转动

[发明专利]一种披萨剪刀铲-CN201710443568.4在审
发明人：蔡彬源 -专利权人：蔡彬源
申请日： 2017-06-13 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及剪切设备，尤其涉及一种披萨剪刀铲，主要包括：上剪刀片，下剪刀片，铲盘和螺钉，下剪刀片上设置铲盘和螺钉，下剪刀片上设有上手持柄，上剪刀片上设有下手持柄，上剪刀片和下剪刀片通过中心孔交叉连接，所述的铲盘主要包括防滑凸起、左挡叶和右挡叶，防滑凸起和铲盘一体成型，所述的右挡叶中间设有供下剪刀片插入的通孔，右挡叶外侧设有用于紧固下剪刀片的螺钉和开孔，所述的上手持柄设有供大拇指穿过的大拇指孔，下手持柄设有供其他四指穿过的四指孔，所述的上剪刀片、下剪刀片和铲盘采用不锈钢制作，相比于传统的手工刀切披萨，披萨剪刀铲采用剪刀剪切披萨，通过铲盘盛放剪切好的披萨，极大的方便对披萨的切割。
下剪刀片披萨铲盘上剪刀片手持柄挡叶剪刀螺钉防滑凸起剪切四指大拇指穿过不锈钢制作剪切设备交叉连接一体成型传统的手工刀中心孔紧固开孔盛放通孔切割

[实用新型]披萨生产线方饼切刀组件-CN201820612175.1有效
发明人：何国庆 -专利权人：南京美诺食品有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种披萨生产线方饼切刀组件，应用在披萨加工设备领域，其技术方案要点是：包括设置在引导板下方的基架，基架上沿长度方向的两端均转动连接有转动辊，其中一个转动辊通过联轴器连接有第一驱动电机，两个转动辊通过环形的输送带连接，基架在靠近引导板一端的相对两侧壁均设有支撑座，两个支撑座间连接有横杆，横杆上设有若干沿横杆长度方向等距分布的连杆，各个连杆远离横杆的一端均转动连接有圆切刀，基架远离引导板的一端设有纵切部，其优点是：通过圆切刀和纵切部对面皮进行自动分切，节省了工作时间，提高了工作效率。
基架引导板转动辊横杆披萨切刀组件转动连接圆切刀支撑座纵切输送带横杆长度方向技术方案要点本实用新型等距分布工作效率加工设备驱动电机相对两侧自动分切联轴器应用

[发明专利]一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置-CN201810864411.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：盛世瑶兰（深圳）科技有限公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用间歇运动从而改变切断面积的糕体切断装置，其结构包括切断控制面板、三角固定轴承、支撑台、电机，支撑台的上端呈水平面的位置上通过焊接的三角固定轴承轴承连接于切断控制面板，其中切断控制面板的四个角均固定有该三角固定轴承，电机机械连接在支撑台的底端并与切断控制面板的驱动端连接，切断控制面板的内部组成有不完全啮合机构、凸轮、间歇运动系统，本发明从改变糕体的切断面积以及切断位置的粘弹性进而降低其糕体的粘性，使得刀架在长期切断作业下仍然可以保持高效率高精度的切断作业。
切断控制糕体固定轴承支撑台间歇运动切断装置间歇运动系统电机机械啮合机构切断位置轴承连接刀架高效率驱动端粘弹性上端底端焊接电机

[发明专利]一种具有自动切割功能的做蛋糕机-CN201610998826.0有效
发明人：张宇 -专利权人：广州市盛轩食品有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有自动切割功能的做蛋糕机，包括支架及设置在支架上的上下调节机构、前后调节机构，左右调节机构和切割机构，所述上下调节机构包括第一电机、丝杆和支柱，所述前后调节机构包括第二电机、第一皮带轮、第二皮带轮和传动带，所述左右调节机构包括第三电机、驱动轮、从动轮、第一条齿轮、支杆和第一滑块，所述切割机构包括第四电机、固定块、第二滑块、连杆和刀头，该具有自动切割功能的做蛋糕机结构精巧，通过上下前后调节机构能调节刀头前后的位置，通过上下调节机构能够调节刀头上下位置，通过左右调节机构能构调节刀头左右的位置，通过切割机构还能使刀头做周向圆周运动，实现了且蛋糕的自动化。
一种具有自动切割功能蛋糕

[发明专利]一种饼干切片装置-CN201611048741.2有效
发明人：张赛 -专利权人：邯郸市正大食品有限公司
申请日： 2016-11-24 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A21C15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种饼干切片装置，包括条形基座,所述条形基座上表面设有一端开有一号矩形凹槽，所述一号矩形凹槽内嵌装有面混合箱体，所述面混合箱体内设有混合面制作机构，所述面混合箱体侧表面上设有与混合面制作机构相搭接的碾压机构，所述条形基座上表面设有与碾压机构相搭接的成型输送机构，所述条形基座上表面设有与成型输送机构相搭接的防护切断机构，所述面混合箱体侧表面上设有控制器。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。
一种饼干切片装置