[实用新型]加工食用冰球的单球压冰机有效

专利信息
申请号: 202021427793.2 申请日: 2020-07-20
公开(公告)号: CN212746994U 公开(公告)日: 2021-03-19
发明(设计)人: 陈华;赵志雄;王宏;魏梅;周云;杨锐;董康达;李海;王善智;王祖坤 申请(专利权)人: 重庆机电职业技术大学
主分类号: F25C5/14 分类号: F25C5/14
代理公司: 重庆项乾光宇专利代理事务所(普通合伙) 50244 代理人: 李丽琴
地址: 402760 重*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 加工 食用 冰球 单球压冰机
【说明书】:

本实用新型涉及碎冰设备领域,具体涉及加工食用冰球的单球压冰机,包括挤压上模、挤压下模、两个升降架、底座槽、压锤和顶盖板,顶盖板和底座槽安装在升降架的上下两端,挤压上模固定在顶盖板的下底面,挤压下模固定在底座槽内,挤压上模和挤压下模上下相对且固定在两个升降架的中间,另外,挤压上模和挤压下模内均设有半球形模腔;两个升降架均为伸缩套管,压锤放置在顶盖板上时,伸缩套管在压锤的挤压下收缩,其挤压上模向着挤压下模方向移动。本设计结构简单,体积小,并且制作冰球时,即食即制作,效率快,制作出的冰球具有无气泡、无冰渣、观赏性强、可食用、融化慢等特型,能将不规则形状的冰块挤压成球状冰块,适用于餐厅、饭店酒楼使用。

技术领域

本实用新型涉及食用冰加工设备领域,具体涉及一种将多边形状的冰块加工挤压成球状冰块的重力挤压型单球压冰机,加工出来的冰球具有较高的观赏性,可广泛应用于各类高档的餐厅,酒吧等消费场所,作为酒杯等的装饰物,既美观又有冰镇效果。

背景技术

球状食用冰由于具有美观和冰镇的效果,因此在餐饮市场上有较大的需求。目前,市面上的球状冰制作方式主要有两种,一种是用模具直接制冰,但是上述方法所制成的并且有气泡、不透明,观赏性差且融化的比较快,影响饮品的口感,不适用于酒吧、餐厅等高档场所,另一种是由调酒师将透明冰块手工雕刻成球状,这种方式存在真圆度差、效率低、成本高、无法量产的明显弊端。

基于上述问题,专利号为201721884513.9公开了一种削球加工装置,包括在待削球的冰块上下分别设有的上削球机构和下削球机构;所述的上削球机构对待削球冰块进行切削上半球;所述的下削球机构对待削球冰块进行切削下半球。该设计结构复杂,切割加工的道具暴露在外,操作起来危险性高,并且上下两把刀具对冰块进行打磨切削加工,速度较慢,在酒吧、餐饮等环境中即食即加工的话,实用性较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供加工食用冰球的单球压冰机,纯净透明、无气泡、无冰渣、观赏性强、可食用、融化慢不影响口感等特点,能将不规则形状的冰块挤压成球状冰块,加工速率快,适合于制作食用冰,适用于餐厅、饭店酒楼使用。

为了实现上述目的,本实用新型的技术方案如下:

加工食用冰球的单球压冰机,包括挤压上模、挤压下模、两个升降架、底座槽、压锤和顶盖板,所述顶盖板和底座槽安装在升降架的上下两端,所述挤压上模固定在顶盖板的下底面,所述挤压下模固定在底座槽内,挤压上模和挤压下模上下相对且固定在两个升降架的中间,另外,挤压上模和挤压下模内均设有半球形模腔;两个升降架均为伸缩套管,所述压锤放置在顶盖板上时,伸缩套管在压锤的挤压下收缩,其挤压上模向着挤压下模方向移动。

进一步限定,还包括加热控制器和加热板,在顶盖板与挤压上模之间、挤压下模与底座槽之间均安装有加热板,其加热板通过线路连接在加热控制器上。在挤压时适当的加热有助于冰球快速挤压成型,加快冰球的制作效率。

进一步限定,所述加热板的温度控制在35℃~40℃。

进一步限定,所述挤压上模和挤压下模均通过可拆卸的方式连接在加热板上。

进一步限定,所述加热板为防水型加热板,避免制作冰球时融化的冰水损坏加热板。

进一步限定,所述挤压下模的侧壁设有溢水孔。

进一步限定,所述升降架至少由一大一小直径的两节伸缩套管组成,在大直径的伸缩套管内安装有回位弹簧。

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