[发明专利]一种从海藻中综合提取多不饱和脂肪酸和多糖的方法

说明书

本发明公开了一种从海藻中综合提取多不饱和脂肪酸和多糖的方法，以海藻为原料，先进行多不饱和脂肪酸提取，然后将提取过多不饱和脂肪酸的海藻分离出来，用进行过多不饱和脂肪酸提取的海藻来进行多糖提取。本发明能够提高提取率，减少海藻和提取溶剂的使用量及废弃物的产生，提高资源利用效率，降低成本，提升了海藻的经济价值。

技术领域

本发明涉及海洋生物加工技术领域，具体涉及一种从海藻中综合提取多不饱和脂肪酸和多糖的方法。

背景技术

海藻(Algae或Seaweeds)是海洋生物资源的重要组成部分，是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者，含有丰富的氨基酸，纤维素、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，以及蛋白质、多糖、脂类、萜类、甾醇、生物碱、皂甙、酶等许多结构新颖、功效独特的活性物质。

藻类中富含的多不饱和脂肪酸(PUFAs)具有很强的生物活性，能促进神经系统和视觉系统的发育、防治心血管疾病、具有抗癌、抗炎、抗氧化等作用。而海藻中的PUFAs含量高，与海洋鱼类中提取的PUFAs相比，不仅氧化稳定性较好、没有鱼腥味，而且海藻脂肪酸组成简单，易于分离纯化；同时，海藻资源丰富，

可以大量养殖，价格低廉。因此，海藻作为多不饱和脂肪酸的新来源正日益受到国内外学者的广泛关注。

海藻多糖是海藻中所有高分子碳水化合物的总称，一般具有水溶性、高粘度等特点，具有很强的生理活性，如可以促进免疫、有抗肿瘤的作用；可以抗病毒，对冶疗AIDS也有一定的作用；可以降血糖、降血脂、抗凝血，还具有抗氧化、抗衰老的作用等等；此外，海藻多糖还具有很好的吸湿保湿性和美白作用。因此，海藻多糖是一种极具开发潜力的海洋药物以及保健产品、美容产品资源。

目前海藻PUFAs和多糖都是单独提取，提取PUFAs之后的海藻会直接丢弃，而为了提高多糖的提取率，在提取多糖之前还需用有机溶剂对海藻进行脱脂处理，脱脂溶剂中的脂肪酸成分和不能完全回收的溶剂被废弃。这样既浪费海藻和有机溶剂，同时也会对环境造成污染。

发明内容

针对上述问题，本提供一种综合提取海藻多不饱和脂肪酸和多糖的方法，以海藻为原料，先进行多不饱和脂肪酸提取，然后将提取过多不饱和脂肪酸的海藻分离出来，再进行多糖提取，能够提高提取率，减少海藻和提取溶剂的使用量及废弃物的产生，提高资源利用效率，降低成本，提升了海藻的经济价值。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

本发明的从海藻中综合提取多不饱和脂肪酸和多糖的方法，以海藻为原料，先进行多不饱和脂肪酸提取，然后将提取过多不饱和脂肪酸的海藻分离出来，用进行过多不饱和脂肪酸提取的海藻来进行多糖提取。

进一步，所述的从海藻中综合提取多不饱和脂肪酸和多糖的方法，以海藻为原料，先用石油醚对多不饱和脂肪酸进行提取，然后将提取过多不饱和脂肪酸的海藻分离出来，用无水乙醇清洗，烘干后，用水进行多糖提取。

进一步，所述的多不饱和脂肪酸提取包括以下步骤：

A、将预处理后的海藻粉碎成10-80目海藻粉，然后将海藻粉分散于石油醚中，进行超声破碎，破碎时保持温度在80℃以下；

B、将超声破碎后的混悬液进行固液分离，并向分离后的液体中补充石油醚作为提取溶剂，使得海藻粉和提取溶剂的重量体积比例为1:5-20，将提取溶剂和固体渣分别放入索氏提取装置的对应器皿中，在80-90℃下回流提取8h以上，收集提取液，分离提取残渣备用；

C、提取完成后将提取液蒸干，蒸干后的残留物为海藻总脂质；