[发明专利]一种祛湿健脾扶阳固本餐及其制备方法

说明书

本发明涉及一种祛湿健脾扶阳固本餐及其制备方法，所述祛湿健脾扶阳固本餐采用怀山药、莲子、白扁豆、茯苓、薏苡仁、赤小豆、荷叶、桔梗、杏仁、陈皮、山楂、麦芽、砂仁、草果、肉桂、生姜、大枣、甘草、炒鸡内金、野生糙米和野生栗米为原料并进行适当重量配比，最终制备得到具有祛湿、健脾和胃、扶阳固本、祛痰生津、增强人体免疫力功效的食品。本发明所述祛湿健脾扶阳固本餐可以加工为粉状或饼状，选择多样化，满足不同人群的需求，且在药食同源的基础上丰富传统食品口味，提升营养成分的同时，能够祛湿、健脾和胃、扶阳固本、祛痰生津、增强人体免疫力。本发明针对不同原料进行不同的加工工艺，以使各原料功效得到最大程度的发挥。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种祛湿健脾扶阳固本餐及其制备方法。

背景技术

中医认为湿气遇寒则成湿寒，遇热则成为湿热，遇风则成为风湿；湿入皮下则形成肥胖，湿入关节则造成关节不适，湿入脾脏会影响脾脏运化功能的正常发挥。湿气侵袭不分季节，不分体质，不分男女，不会自愈，随时趁虚而入，“十人九湿”就是这个原因。

中医针对湿气具有多种治疗方法：利湿，即利水也有叫利尿，就是借助利湿的药材让我们身体的湿浊直接从小便排出去，利湿是所有祛湿方法中效果比较差的一个，属于治标；渗湿，借助解表发汗的药材让我们的湿气从全身上下每一个毛孔慢慢渗出来，渗湿需要强壮我们的肺气；燥湿，借助温热的药材来燥湿；风胜于湿，此方法是用疏肝理气的药让肝气条达起来；芳香化湿，用芳香的药材祛湿，芳香的药材可以振奋脾胃的阳气，提高脾胃的运化能力，脾胃的运化能力加强了，清阳上升，浊阴下降，清阳发腠理，浊阴归六腑，湿气自然荡然无存。不过这五种祛湿的方法只是治标，并不治本，见湿祛湿都是治标。中医学认为脾属土，土生万物，脾为后天之本，《黄帝内经》说“诸湿肿满皆属于脾”，可见湿气的来源就是脾，要想断绝湿气的来源，必须要把脾胃调理好。祛湿除了健脾，还要扶阳，因为阳气是湿气的克星，湿气本质上属于阴邪，需要阳气来化它。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种具有祛湿、健脾和胃、扶阳固本、祛痰生津、增强人体免疫力的食品及其制备方法。本发明所述祛湿健脾扶阳固本餐可以加工为粉状或饼状，选择多样化，满足不同人群的需求，且在药食同源的基础上丰富传统食品口味，提升营养成分。

本发明所采用的技术方案为：

一种祛湿健脾扶阳固本餐，原料组分包括：

怀山药6-18重量份、莲子7-17重量份、白扁豆6-16重量份、茯苓5-17 重量份、薏苡仁10-20重量份、赤小豆6-16重量份、荷叶1-9重量份、桔梗 2-8重量份、杏仁7-17重量份、陈皮1-11重量份、山楂10-20重量份、麦芽 10-20重量份、砂仁1-5重量份、草果1-9重量份、肉桂1-5重量份、生姜1-5 重量份、大枣8-18重量份、甘草1-5重量份、炒鸡内金1-3重量份、野生糙米 200-290重量份、野生栗米53-153重量份。

进一步优选所述祛湿健脾扶阳固本餐的原料组分包括：

怀山药12重量份、莲子12重量份、白扁豆11重量份、茯苓11重量份、薏苡仁15重量份、赤小豆11重量份、荷叶5重量份、桔梗5重量份、杏仁12 重量份、陈皮6重量份、山楂15重量份、麦芽15重量份、砂仁3重量份、草果5重量份、肉桂3重量份、生姜3重量份、大枣13重量份、甘草3重量份、炒鸡内金2重量份、野生糙米245重量份、野生栗米103重量份。

进一步地，所述祛湿健脾扶阳固本餐为粉状或饼状中的一种。

进一步地，所述粉状祛湿健脾扶阳固本餐的制备方法，包括如下步骤：

(1)按上述重量份取野生糙米和野生栗米，依次进行除杂、清洗、干燥、低温研磨，得到野生糙米粉和野生栗米粉备用；