[实用新型]一种冷冻食品发酵温控结构

说明书

本实用新型公开了一种冷冻食品发酵温控结构，其结构包括保护壳、显示屏、指示灯、电源开关、散热器、电路盒、电路接槽、安装块、加热器、控制面板；所述加热器由管壁、电加热管、引线圈、密封盖、过热保护器组成。本实用新型一种冷冻食品发酵温控结构，设有加热器，通过电加热管来对需要发酵的冷冻食品进行加热工作，有效提高冷冻食品的温度，加快冷冻食品的解冻速度，使得冷冻食品发酵达到最合适的温度，提高了食品的发酵速率，实用性强。

技术领域

本实用新型是一种冷冻食品发酵温控结构，属于食品发酵生产技术领域。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵过程需要控制温度的稳定，一般人们使用的发酵房，都是通过一些U形电阻丝来进行加热，这样对发酵效果来说不是很好。

现有技术公开了申请号为：CN201520794945.5的一种冷冻食品发酵温控结构，包括发酵房，所述发酵房前侧表面的底部设有电机，所述发酵房右侧表面的底部设有恒温控制器，所述发酵房底部设有加热装置，所述加热装置包括转轴、加热板和电子温度计，所述转轴穿过加热板内部，所述电子温度计电连接数据处理器，所述数据处理器电连接控制器，所述控制器分别电连接转轴和加热板。该冷冻食品发酵温控装置，对加热板的加热来实现温度上升的效果，通过恒温控制器对加热板进行恒温控制，从而使发酵房内的温度保持稳定，达到发酵最适合的温度，通过转轴让加热板转动，对发酵房内部的热气流进行流通，不但可以方便和外界换气，还可以提高发酵速率。但是其不足之处在于常见的温控装置只能调节到恒温状态，无法进行加热工作，冷冻食品的解冻温度得不到有效提高，达不到发酵最合适的温度，降低了食品的发酵速率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种冷冻食品发酵温控结构，以解决常见的温控装置只能调节到恒温状态，无法进行加热工作，冷冻食品的解冻温度得不到有效提高，达不到发酵最合适的温度，降低了食品的发酵速率的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种冷冻食品发酵温控结构，其结构包括保护壳、显示屏、指示灯、电源开关、散热器、电路盒、电路接槽、安装块、加热器、控制面板，所述保护壳背面与电路盒正表面采用过盈配合方式活动连接，所述电路盒背面中段与电路接槽末端嵌合连接，所述电路盒底部中段与加热器顶端采用过渡配合方式活动连接，所述电路盒为长方体结构，所述电路盒左右两侧中央分别与安装块水平焊接，且处于同一水平线上对称分布，所述安装块共设有两块，所述电路盒顶部中央与散热器底部采用过盈配合方式活动连接；所述加热器由管壁、电加热管、引线圈、密封盖、过热保护器组成，所述管壁为空槽状圆柱体结构，所述管壁内部中段设有电加热管，所述电加热管为U形状圆柱体结构，所述管壁左侧表面与密封盖右侧表面通过螺纹顺向转动连接，所述电加热管左端通过管壁贯穿连接引线圈末端，所述引线圈前端与过热保护器两侧表面采用过盈配合方式活动连接。

进一步地，所述保护壳正表面左段与显示屏背面水平贴合。

进一步地，所述保护壳正表面右段与控制面板背面水平贴合。

进一步地，所述保护壳正表面左上端设有指示灯。

进一步地，所述保护壳顶部中央设有电源开关。

进一步地，所述电路接槽电连接显示屏。

进一步地，所述显示屏能够将冷冻食品发酵设备内的各项信息数据显示出来，方便了操控工作的进行。

有益效果：本实用新型一种冷冻食品发酵温控结构，设有加热器，通过电加热管来对需要发酵的冷冻食品进行加热工作，有效提高冷冻食品的温度，加快冷冻食品的解冻速度，使得冷冻食品发酵达到最合适的温度，提高了食品的发酵速率，实用性强。

附图说明