[发明专利]一种降糖通便的保健花茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种降糖通便的保健花茶及其制备方法，采用普洱茶、菊花、金银花、三七花、薏苡仁、银杏叶、玉米须、魔芋粉、青钱柳叶、菊苣、苦荞麦、苦丁茶、洋槐花、牛蒡根、荷叶、苦瓜、活性炭等原料，通过经过粉碎、微波、超声提取制备工艺后，花茶中仍然富含多糖、黄酮和皂苷累物质，含量显著高于对照实施例组，损失量小，提高了原料的利用率，同时由于活性炭的吸附浓缩作用，在高温冲泡脱吸附后提高了茶汤中皂苷等有效活性成分的浓度，增进本发明花茶的降糖通便的保健功效。采用冻干技术制备花茶，可有效保持在冲泡时的形态，给人直观上的美感，增进食欲。

技术领域

本发明涉及保健花茶加工领域，特别涉及一种降糖通便的保健花茶及其制备方法。

背景技术

近年来，随着生活水平的不断提高，糖尿病和便秘的发病率也在逐年升高，这与不健康的饮食和作息习惯关系密切，作为一种代谢相关的慢性疾病，非短期治疗可以治愈，需要长时间的控制疾病发展，以预防由高血糖产生的并发症。因此，预防和保健对糖尿病的治疗效果远胜于药物治疗，避免了长期服用药物产生的毒副作用。保健花茶作为一种健康保健食品，长期饮用可辅助糖尿病和便秘的治疗，或预防三高和便秘的产生，由于其疗效确切，服用方便，口感清爽，无副作用，正日益受到大众的追捧。

菊花为菊科植物的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南等地。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。生用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。菊花茶富含类黄酮及菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱等各种微量元素，可有效扩张冠状动脉、降血糖、降低血脂、降低胆固醇等，是中老年人理想的保健饮品。每天泡一朵菊花，代开水饮用，即可有效降低“三高”。

苦丁茶具有降血压、降血糖、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎之良药。对治疗高血压、肥胖症等疗效显着。普洱茶中富含的γ-氨基丁酸具有调节神经系统功能、降血压功能、抗衰老功能、活化肝肾的功能，长期饮用有利于血压、血脂、血糖的稳定和改善。

活性炭用木屑、果壳、褐煤等含碳物质为原料，经碳化和活化制成。有粉状(粒径为10～50微米)和颗粒状(粒径为0.4～2.4毫米)两种。通性是多孔，比表面积大。总表面积达每克500～1000㎡。主要性能参数是吸附容量和吸附速率。吸附容量是单位重量活性炭达到吸附饱和时能吸附的溶质量，和原料、制造过程及再生方法有关。吸附容量越大，所用活性炭量越省。吸附速率是指单位重量活性炭在单位时间内能吸附的溶质量。因吸附有选择性，性能参数应由实验测定。颗粒活性炭要有一定的机械强度和粒径规格。活性炭在同温同压下,不同吸附剂对一定分子的吸附能力有所不同。活性炭不断吸附水中溶质，直到吸附平衡即溶质浓度不再改变时为止。一定温度下，可达到吸附平衡。当温度升高时，平衡打破，活性炭中吸附的成分便可脱吸附而释放出来，由于活性炭无毒无害，多应用与食品和水处理领域。

中国专利CN107744586A公开了一种金花茶降糖颗粒剂及其制备方法，由以下重量份原料制成：金花茶10～30份、紫苏叶1～10份、茯苓15～30份、陈皮10～20份、厚朴1～10份、桔梗1～10份、生姜10～15份、白术1～10份、半夏曲1～10份、大腹皮1～5份、甘草5～10份。本发明颗粒剂组分恰当、配比合理，具有很好降低血糖作用，对糖尿病起始期、中期、晚期的病症有显著的疗效，降糖效果理想，且制备方法简单、便于实施，适用于大规模工业化生产。

虽然上述专利采用了一些降糖的食物或中药成分，但其加工过程仅为榨汁、浸泡、烘干等步骤，没有对原料进行深入的提取处理，有效成分含量较低，原料利用率极低，其降糖通便的疗效也未可知，无法使人相信仅通过简单处理的食物即具有显著的降糖通便功效。