[发明专利]用来增强污垢去除的酸性CIP/COP清洗组合物

说明书

采用包括聚乙氧基化脂肪醇的共混物在内的乙氧基化脂肪醇的浓硝酸清洗剂在金属表面和其它表面上、特别是不锈钢表面上提供增强的清洗效果。还公开了使用方法，包括增强的脂肪污垢去除和有机污垢去除(例如皂垢)。

技术领域

采用乙氧基化脂肪醇的用途的浓硝酸清洗组合物提供在金属表面和其它表面、特别是不锈钢表面上具有增强的清洗效果的稳定组合物。特别地，采用聚乙氧基化脂肪醇和(在一些实施方案中)非离子葡糖酰胺表面活性剂的共混物的高度浓缩的硝酸清洗组合物在金属表面和其它表面上提供增强的清洗效果。具有至少30％的活性硝酸或优选至少40％的活性硝酸和表面活性剂的共混物的组合物是有利地稳定的制剂。还公开了使用方法，包括增强的脂肪污垢去除和皂垢去除，特别是对于就地清洗(CIP)应用而言。

背景技术

钢是一类黑色金属的通用名称，主要由铁组成，其具有显著的耐久性和多功能性。通过碳含量的适当选择、合金元素的添加，并通过合适的热处理，可制造不同种类的钢用于各种目的，并且现在所有种类的钢在工业中的用途相当广泛。不锈钢(SS)是一种钢合金，其没有常规钢那么容易生锈、腐蚀、或者锈蚀。存在150多种不同的级别和表面光洁度，以容许不锈钢适合于其使用的环境。不锈钢的低维护和较低的成本使得它成为许多商业应用理想的基础材料，包括(例如)厨具、五金器具、仪器、电器、工业设备、食品饮料加工工业设备，以及许多其它表面。

不锈钢的清洗包括去除各种表面污染物，以确保抗腐蚀性，防止污染，并获得期望的钢的外观。酸清洗是矿物酸和/或有机酸的水溶液与(有时候)润湿剂或洗涤剂或者两者一起用来去除铁和其它金属的污染物、光氧化膜、污垢以及类似的污染物的工艺。用来从不锈钢去除污染物的酸清洗组合物通常具有pH小于7.0的溶液中的矿物酸或有机酸。所述组合物可在同一次操作中同时去除有机污垢和无机污垢。它们还用来改进抗腐蚀性并增强基本金属表面的亮度和光泽。

大部分酸清洗剂还包括某些腐蚀抑制剂。例如，硫酸铜已经在酸介质中用作腐蚀抑制剂。但是这些抑制剂并不完全令人满意，这是由于它们(例如硫酸铜)可能很贵，会引入废水处理问题，而且还并不完全有效。已知包括二烷基硫脲(例如二乙基硫脲和二丁基硫脲)在内的各种化合物会降低硫酸对碳钢的腐蚀性。但是，食品饮料应用不希望使用硫脲。

所用酸的类型在开发酸清洗剂时也会带来问题。许多酸清洗剂基于磷酸，这是由于磷酸具有各种各样的功能，例如对许多合金和弹性体的低腐蚀状况、良好的矿物溶解性以及良好的污垢悬浮特性。由于磷具有环境问题和饮用水问题，因此磷酸一直存在更严格的废水法规。因此本发明的目的是提供不含磷的清洗组合物。

本发明的另一个目的是提供硝酸水性清洗组合物，其可用于各种表面以提供增强的脂肪污垢去除和皂垢去除，其特别适合CIP和COP应用。

本发明的另一个目的是提供浓缩的硝酸水性清洗组合物，其在高温下提供相稳定性而不会在储存过程中导致相分离和/或活性损失。

本领域技术人员根据以下公开内容、附图、以及所附权利要求书将熟悉本发明的其它目的、方面和优点。

发明内容

所述组合物和酸性清洗组合物的使用方法的优点是能提供增强的脂肪污垢去除和皂垢去除。另外，酸性清洗组合物在高温下是稳定的，并且具有延长的储存稳定性。