[发明专利]一种麻辣牛肉丸

权利要求书

1.一种麻辣牛肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉70-80份、面粉60-80份、紫苏6-10份、枸杞2-6份、料酒8-16份、菜油10-14份、鸡血藤4-6份、花椒8-10份、酱油8-16份、辣椒粉10-18份、香菇16-20份、桂皮7-11份、姜粉3-5份、葱15-25份、麻油10-14份、食盐14-20份、陈醋4-6份。

2.根据权利要求1所述的一种麻辣牛肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉70份、面粉60份、紫苏6份、枸杞2份、料酒8份、菜油10份、鸡血藤4份、花椒8份、酱油8份、辣椒粉10份、香菇16份、桂皮7份、姜粉3份、葱15份、麻油10份、食盐14份、陈醋4份。

3.根据权利要求1所述的一种麻辣牛肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉75份、面粉70份、紫苏8份、枸杞4份、料酒12份、菜油12份、鸡血藤5份、花椒9份、酱油12份、辣椒粉14份、香菇18份、桂皮9份、姜粉4份、葱20份、麻油12份、食盐17份、陈醋5份。

4.根据权利要求1所述的一种麻辣牛肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉80份、面粉80份、紫苏10份、枸杞6份、料酒16份、菜油14份、鸡血藤6份、花椒10份、酱油16份、辣椒粉18份、香菇20份、桂皮11份、姜粉5份、葱25份、麻油14份、食盐20份、陈醋6份。