[实用新型]一种倾斜底的炸煮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种倾斜底的炸煮装置。

背景技术

目前，食品加工厂多使用老式的普通锅进行油炸和煮食品，本使用过程中易出现油炸和煮物品碎屑沉降在锅底，将整锅油或汤料全部污染炸糊的问题，导致油品或汤料消耗过多，油的使用寿命短，成本高，对环境污染严重。

发明内容

本实用新型要解决的问题是为了弥补现有的油炸和煮锅不足，提供了一种具有多功能节能环保的一种倾斜底的炸煮装置。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，其特征在于釜本体(1)为底边折叠向上的矩形立方体，釜本体(1)底部向上两折设置，釜本体(1)底端侧面设有清洗沉降物的清理口(2)，釜本体(1)内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网(3)，釜本体(1)底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板(4)。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，其特征在于所述的釜本体(1)和筛网 (3)为不锈钢材料制成。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，其特征在于所述的电热板(4)使用螺栓活连接在釜本体(1)底部倾斜边上。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，其特征在于所述的釜本体(1)内的沉降区为其深度的1/2。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，其特征在于所述的釜本体(1)内筛网 (3)孔直径为1-3cm。

本实用新型一种倾斜底的炸煮装置，将食品放置在釜本体内，开启电源加热油品或汤料，当油或汤料温合适时放入需加工的食品进行油炸或煮，当有食品碎屑沉降时会沿着倾斜底边滑落至釜本体的最底层，釜本体工作时分为三个区，a- 炸煮工作区，b-加热区，c-沉降区，最上层是温度最高油炸或煮的区域，中间是加热区，电热板对本区域加热，底层是沉降聚集区，食物碎屑沉降在最底部，底部设有方便清洗的开口，只需打开清理口，方便清洗。本实用新型设计合理，结构简单、能方便的实现油炸锅的不会炸糊的问题，使用方便。

附图说明

附图1为一种倾斜底的炸煮装置的整体结构示意图；

附图2为一种倾斜底的炸煮装置的剖面结构示意图；

附图3为一种倾斜底的炸煮装置的工作时剖面分区结构示意图；

附图中：1-为釜本体；2-为清理口；3-为筛网；4-为电热板；a-为炸煮工作区；b-为加热区；c-为沉降区。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1：一种倾斜底的炸煮装置，釜本体1为底边折叠向上的矩形立方体，釜本体1底部向上两折设置，釜本体1底端侧面设有清洗沉降物的清理口2，釜本体1内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网3，釜本体1底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板4，釜本体1和筛网3为不锈钢材料制成，电热板4使用螺栓活连接在釜本体1底部倾斜边上。

实施例2：一种倾斜底的炸煮装置，釜本体1为底边折叠向上的矩形立方体，釜本体1底部向上两折设置，釜本体1底端侧面设有清洗沉降物的清理口2，釜本体1内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网3，釜本体1底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板4，釜本体1和筛网3为不锈钢材料制成，电热板4使用螺栓活连接在釜本体1底部倾斜边上。所述的釜本体1内的沉降区为其深度的1/2。

实施例3：一种倾斜底的炸煮装置，釜本体1为底边折叠向上的矩形立方体，釜本体1底部向上两折设置，釜本体1底端侧面设有清洗沉降物的清理口2，釜本体1内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网3，釜本体1底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板4，釜本体1和筛网3为不锈钢材料制成，电热板4使用螺栓活连接在釜本体1底部倾斜边上。所述的釜本体1内的沉降区为其深度的1/2。所述的釜本体1内筛网3孔直径为1cm。

实施例4：一种倾斜底的炸煮装置，釜本体1为底边折叠向上的矩形立方体，釜本体1底部向上两折设置，釜本体1底端侧面设有清洗沉降物的清理口2，釜本体1内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网3，釜本体1底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板4，釜本体1和筛网3为不锈钢材料制成，电热板4使用螺栓活连接在釜本体1底部倾斜边上。所述的釜本体1内的沉降区为其深度的1/2。所述的釜本体1内筛网3孔直径为3cm。