[发明专利]一种营养汤品制作方法

说明书

本发明公开了一种营养汤品制作方法，包括原料选取、原料初步处理、配料选取添加、营养汤品制作、成品后期处理：步骤一：原料选取；步骤二：原料初步处理；步骤三：配料选取添加；步骤四：营养汤品制作；步骤五：成品后期处理，过对配料设有蜂蜜和薄荷，利用蜂蜜可以提高食用者的食用口感，然后在营养品内设有薄荷可以起到中和的作用，避免食用过多而产生上火的情况。

技术领域

本发明涉及营养汤品制作方法技术领域，具体为一种营养汤品制作方法。

背景技术

养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

传统的营养汤品一般营养效果单一，有时服用过多会使食用者出现上火的情况，本发明设计了一种滋养身心美容和降火的产品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养汤品制作方法，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种营养汤品制作方法，包括原料选取、原料初步处理、配料选取添加、营养汤品制作、成品后期处理：

步骤一：原料选取；

步骤二：原料初步处理；

步骤三：配料选取添加；

步骤四：营养汤品制作；

步骤五：成品后期处理。

作为本发明的一种优选实施方式，所述原料选取为燕麦、雪梨、人参、葛粉和糯米，所述燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合，燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效，所述雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，所述人参采用红参取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干，人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效，所述葛粉采用块根经水磨而澄取的淀粉，葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，具有一定的防癌抗癌之功效。

作为本发明的一种优选实施方式，所述原料初步处理，将主成分雪梨进行洗净，然后进行去皮和除核处理，然后进行切块处理，然后将人参进行切片处理。

作为本发明的一种优选实施方式，所述配料选取添加，配料选取蜂蜜和薄荷，蜂蜜含微量维生素，在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱，灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等，对人体具有很好的字样作用，所述薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。

作为本发明的一种优选实施方式，所述营养汤品制作：

1）.雪梨洗净，去皮、核，切片;红枣、枸杞子洗净;圆糯米、燕麦洗净后，用水浸泡1小时；

2）.锅置火上，放入清水、燕麦、圆糯米，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮至黏稠；

3）.在粥中放入燕麦、人参、葛粉、梨片，再用小火熬煮15分钟；