[发明专利]一种黄花倒水莲茶叶及其制作方法

说明书

本发明公开了一种黄花倒水莲茶叶及其制作方法，包括以下步骤：首先选用较为柔软的叶片，经过筛选、清洁、晾晒后进行高温杀青、摊凉、揉捻之后立即进行风干使用。本发明提出的一种黄花倒水莲茶叶，有补益气血，健脾利湿，活血调经之功能，对病后体虚，腰膝酸痛，跌打损伤，黄疸型肝炎，肾炎水肿，子宫脱垂，白带，月经不调等症状有明显的调理效果，本发明还提出了一种黄花倒水莲茶叶的制作方法，操作简单，所需物料简单易得，成本低，值得推广。

技术领域

本发明涉及黄花倒水莲技术领域，尤其涉及一种黄花倒水莲茶叶及其制作方法。

背景技术

我国茶产业的发展具有悠久的历史，已经形成完整的产业链，对我国国内文化的发扬起着不可磨灭的作用，并且在我国的出口贸易中占有很大的份额，同时对我国国民经济的发展具有举足轻重的作用。随着人们生活条件的日益改善，茶叶的消费量在目前看来仅次于水，饮茶之风盛行。并且随着茶产业的不断发展，茶叶的消费领域在不断扩大，消费方式也日趋多样化。目前种植茶叶的国家，已经达到60 多个，种植面积也呈上升趋势，同时随着科技的不断发展，茶产量也较以前有了很大的提高。世界上，欧美国家以红茶为主，而亚洲国家则更青睐于绿茶，世界上仍以红茶为主，占到世界总产量的75％，但是绿茶的消费增长却快于红茶。就国际贸易这方面来讲，茶叶的贸易量每年达到140万吨，占到总产量的44％，其中以红茶的贸易量为主，约占到总贸易量的75％。

就世界茶产业的发展现状来看，我国茶产业有很好的发展机遇。世界绿茶消费量的不断上涨、世界对茶文化的重视以及国际医学界对绿茶的高度评价都对我国绿茶的产量和出口量有很大的拉动作用。人们饮茶风的盛行，也将对我国的茶产业发展起到带动作用。我国本来就是产茶大国，20多个产茶省，同时拥有8000万的茶农。中国茶产业的确有着很好的发展机遇，但与此同时也面临着巨大的挑战。我国茶叶的集约化程度低并且规模比较小，即缺乏茶叶深加工企业的存在，因此茶业面临着技术开发和应用等各方面的挑战。在国际市场上，我国的茶产业并没有占到很大份额，仍然以内需为主，因此说提高茶叶的质量与卫生安全，开拓国外市场是目前中国茶产业面临的又一挑战。除此之外，国内茶还存在着通过包装等外表来实施涨价等经营习惯，与此同时还会出现统一包装出现不同价格的现象。

截至2015年末，全国(18个产茶省)茶园面积扩增至4316万亩，其中采摘面积3387万亩，投产率达78.5％。茶叶总产量增加至 227.8万吨，农业产值达到1519.2亿元。六大茶类普遍量价齐增，茶类结构进一步优化。茶叶内销量达到172万吨，销售额约为1580 亿元。茶叶出口量继续保持在30万吨左右，出口金额上涨至12亿美元，出口单价超过4000美元/吨。我国目前有净饮茶人口2.6亿，他们的年人均消费量为1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他们的年人均消费量将达到3.28千克；而国内饮茶人口每增加1％，消费量即可增加4万吨，如果饮茶人口达到50％的话，茶叶消费量将达到200万吨。可见国内的茶叶消费将形成一个潜力巨大的市场。

面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四，这是中国茶叶在世界上地位的真实写照。2006年全国茶园面积为2175万亩，比上年2028 万亩增长7.2％。全国茶叶总产量首次突破100万吨大关。全年茶叶平均单价为24.8元/公斤，全国茶叶农业总产值为248亿元，比去年 219.2亿元增加13.1％。我国是茶叶大国，但还不是茶叶强国。

生产主体以茶农为主，生产方式各有侧重。传统的生产方式、加工方式是我国茶叶生产的基本特点，我国茶叶生产主体主要有：一家一户的茶农；茶商或茶叶大户；委托加工基地；有一定生产规模的茶场。我国茶叶一直沿袭着传统的生产方式，主要特点是：中高档茶、名优茶以手工为主；中低档茶、大众茶以机制为主。