[发明专利]含有从毛蚶中提取的活性多肽的保健品制备方法

说明书

本发明公开一种含有从毛蚶中提取的活性多肽的保健品制备方法，属于保健品制备技术领域，保健品制备方法，包括以下步骤：毛蚶活性多肽的提取，保健品的制备，检验及保存，所述保健品的制备步骤如下：取：沙棘粉、盐蒿粉、红茶粉、蜂花粉、紫河车粉和紫葡萄干粉混合均匀，在混合后的粉体中加入色拉油和抗氧化剂并搅拌，得混合液，将混合液加热，过滤、静置消泡，得囊化液；取明胶经纯净水浸泡吸水膨胀形成浸泡液持续加热，选用电棒搅拌，过滤，脱泡，得胶囊液，将囊化液和胶囊液经旋转膜法制丸机制丸，干燥，得保健品。本发明制备的保健品营养功能全面，有利于提高人体免疫力、消除自由基，延缓衰老，可预防肿瘤疾病。

技术领域

本发明属于保健品制备技术领域，特别是涉及一种含有从毛蚶中提取的活性多肽的保健品制备方法。

背景技术

毛蚶( Arca subcrenata Lischke) ，软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属，主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。毛蚶的营养与药用价值较高，其壳和肉皆有药用价值。中医认为其性温味甘，归脾、肝经，具温中健胃、滋阴补血之功效，临床上主治贫血、体虚等，毛蚶多肽提取物能够显著抑制多株肿瘤细胞的增殖。

随着人们保健意识的提高，现代人追求的是营养上更加全面、功效上“更快更高更强”的保健品。而单味药制作的保健品存在成分单调、营养不全面、保健功效不能互补，近期效果不够突出，远期效果不够稳定的缺点。显然已不能满足人们多层次，高标准的医疗保健需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有从毛蚶中提取的活性多肽的保健品制备方法，制备的保健品营养功能全面，有利于提高人体免疫力、消除自由基，延缓衰老，可预防肿瘤疾病。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：含有从毛蚶中提取的活性多肽的保健品制备方法，具体步骤如下：

毛蚶活性多肽的提取：毛蚶活性多肽的提取步骤如下：取新鲜毛蚶去壳，匀浆后分别用0.08~0.12mol/L的NaOH和0.4-0.5mol/L的EDTA-Na₂溶液浸泡，过滤，得滤液A，加入滤液A质量0.1-0.15%的C₆H₁₁NO₂，然后在滤液A中按固液比1:10-15加入0.4-0.45mol/L的乙酸溶液搅拌提取15-20h，于4000-5000r/min条件下离心10-12min，取上清液，上清液中加入NaCl至溶液最终浓度为2.5mol/L，同时析出絮状沉淀，于3-5℃条件下8000-10000r/min离心16-20min，得毛蚶活性多肽。

保健品的制备：取沙棘粉240-260份、盐蒿粉30-50份、红茶粉100-150份、蜂花粉40-60份、紫河车粉20-35份、紫葡萄干粉30-35份混合均匀，在混合后的粉体中加入色拉油200-600份和抗氧化剂2-5份并搅拌，得混合液，将混合液于55-60℃下加热10-20min，过滤、静置消泡，得囊化液；取明胶300-500份经纯净水200-400份浸泡吸水膨胀形成浸泡液并于70-80℃下持续加热60-70min，选用电棒搅拌，电棒两端的电压为6-8V，搅拌时间为10-15min，搅拌速度为50-60r/min，过滤，脱泡，得胶囊液，将囊化液和胶囊液经旋转膜法制丸机制丸，将得到的丸子于60-70℃下干燥20-30min，得保健品；抗氧化剂由4-7重量份的维生素C和0.1-0.2重量份的混合物组成，混合物为L-亮氨酰甘氨酸和D-亮氨酰甘氨酸，两者质量比为47~53：3~5。

灭菌：将保健品于103-105℃条件下持续15-20s高温瞬时灭菌后装罐。

检验及保存：检查罐体及药丸有无破裂等异常现象，贴上标签后将保健品于常温保存。