[发明专利]一种利用几样食品配制生产饮品的方法

说明书

技术领域

本发明属于饮料配制生产领域。具体涉及几样常用食品配制成饮品、工厂化生产的具体方法。

背景技术

“四物熬成粥，睡眠不发愁”，“四物做成汤，遇事不会忘”。指的是利用经常食用的大枣、枸杞、小麦籽粒和泡水喝的甘草，放一块做汤，饮用后，晚上睡觉香，不做梦，早起精神百倍，增强记忆能力，长饮使人身体健康。这是我们的亲身体会，也是我们几年来的经验总结。怪不得网上可见一千八百年前汉代医圣张仲景留下了千古奇方，名曰“甘麦大枣汤”，善治失眠多梦，记忆力减退，虽说只有不见轻传的小麦、大枣、甘草三样非常普通而又常见的东西放一起熬汤，却有奇效，且屡用屡效。要说也怪，经常吃白面，失眠则多见，晚上若用二两小麦籽粒熬水喝，却能舒舒服服睡一觉。现再加上具有健脑安神作用的龙眼肉，再用山楂作调味剂效果会更好。

分析一下五种食用品的作用：

①大枣的作用：大枣可镇静安神，催眠降压，补血养颜等作用，又富含多种维生素、矿物质和蛋白质，提高人体免疫能力。

枸杞子的作用：枸杞子可补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，能补肝肾阴亏，引起头晕目眩等。

富硒麦芽： 小麦籽粒和小麦面粉不尽相同，籽粒熬粥就有很好的利眠作用。特别是富含硒元素之后的麦芽硒，更是网上热炒的热门货。硒元素是世界医学界公认的癌症克星，预防糖尿病、高血压、心脑血管疾病的极品。

甘草的作用有补脾益气、清热解毒，可用于脾胃虚弱引起的消化不良，咳嗽多痰，还可缓解药物的毒性等。

龙眼肉的作用：龙眼肉有补血安神、健脑益智的作用。经常食用可改善人的失眠健忘、头晕目眩。

现在我们利用五种常用食品加上调味作用的山楂、蜂蜜和保鲜剂制成饮品，达到即解渴又有改善常见的失眠多梦而引起的头昏、头痛、健忘等症，且能很好的调节大脑神经，不像服镇静安眠药那样被动强制性睡眠，而是改善和恢复人体生理性睡眠，不影响白天工作和学习，开车也不受影响。

发明内容

为了克服现有技术的难点，本发明提供了将保鲜库贮存的新鲜多汁的大枣、枸杞、富硒麦芽、龙眼肉及甘草等，再加调味用的山楂进行压榨过滤取汁，四季皆可生产原汁原味的饮品，省去了干物质还需浸泡的过程。特别是增加了含有机硒的麦芽，是富硒饮品，硒对人体有防癌作用预防高血压、糖尿病，吞噬肝炎病毒，降低心脑血管发病率。目前我国72%地区是缺硒地区，居民补硒国家卫计委早就制订有标准《GB14880-94》，展望市场前景是非常理想的。

本发明饮品的具体实施方法如下：

本发明饮品的生产原料为鲜大枣、鲜枸杞、鲜甘草 、鲜富硒麦芽、鲜龙眼肉及做调味用的鲜山楂、蜂蜜，还有饮料保鲜剂如：“南箭牌”YC9-5-2果汁饮料保鲜剂。

1、选果：我国农产品在目前情况下，土壤受农药、化肥污染严重，特别是农药更为严重，可以说农作物没有农药的存在，将颗粒无收。我国中南部地区年平均 气温高，虫害特别严重，因此农药应用相应增加 ，我们选果时，最好是选我国北西部地区，以宁夏、内蒙、新疆地区的大枣、枸杞、甘草等主要原材料为好，因为这些地区虫害明显减少，且多半农作物生产一年一季，所以化肥、农药用的少，果实中化肥、农药残留量小，且虫害少，选果要选无虫害、病害果实。

2、麦芽硒的生产方法：是按照常规生产方法，选含面筋较高的当年产小麦种粒，除去霉籽、烂籽，用20℃-25℃水温，0.08-0.1%亚硒酸钠溶液，浸泡24小时左右，放在避光室内，用条筐，内辅稀白布，麦粒平摊，厚度不高于0.5cm，让其自然发芽，每天再用同样浓度的溶液喷一次，至芽长2cm，色泽黄白不绿为最好，这样的硒麦芽硒含量一般在150-180µg/g之间，然后送资质单位检测。

3、压榨：取所选无毒、无霉、无害的新鲜材料鲜大枣、鲜枸杞、鲜麦芽硒、鲜甘草、鲜龙眼肉及鲜山楂按5：2：0.5：1：2：1的比例通过用压榨机械，压榨过滤取汁为原汁。

3.1、将压榨取汁后的果渣用常水1：5的比例，用常水，不要用自来水和纯净水或苏打水，充分搅匀，进行二次过滤取汁。

3.2、用3.1的方法进行第三次取汁，

3.3、将三次取得的果汁混合，并加入保鲜剂，剂量按0.18-0.2%，进行第四次过滤。

4、按果液加2%蜂蜜充分搅拌均匀。

5、高温高压灭菌。

6、计量装罐装箱。

本发明操作并不复杂，就是硒麦芽的制作有一些技术性，并占用时间较长。