[发明专利]玉米籽粒发酵饲料的制作方法

说明书

玉米籽粒发酵饲料的制作方法，它涉及一种发酵饲料的制作方法。本发明要解决的是籽粒破碎方法发酵玉米籽粒，造成营养成分损耗严重，并且在贮藏后易出现腐败的技术问题。制作方法按照以下步骤进行：一、将含水量25％‑30％的玉米籽脱粒，得到玉米籽粒；二、将丙酸钠溶于水中，得到丙酸钠水溶液；三、将丙酸钠水溶液均匀喷洒到玉米籽粒上，搅拌均匀，然后压实密封，并在压实的玉米籽粒表层覆盖10cm～20cm厚泥土或重物；四、常温贮藏1个月，即得玉米籽粒发酵饲料。本发明使用设备简单，发酵条件的要求不苛刻。处理1吨玉米籽实所用添加剂的原料成本约在60元。操作简单，极具推广意义。本发明属于发酵饲料的制备领域。

技术领域

本发明涉及一种发酵饲料的制作方法。

背景技术

玉米是我国主要的粮食作物及饲料原料，收获时玉米果穗处因有苞叶，原始水分一般较高，在东北和内蒙古地区一般为25％～30％，甚至更高。同时玉米的胚部较大，约占玉米籽粒总体积的1/3，胚中还含有30％以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。因此收获后的高水分玉米，在适宜的温度下，胚部所带霉菌即大量繁殖，局部发热霉变相当普遍，营养成分损失严重。第2年春季转暖后发烧、发霉现象十分普遍,致使许多玉米被白白浪费掉。由于东北地区是我国玉米的主产区，因此，高水分玉米的储存已成为迫切需要解决的问题。目前广泛应用的方法是烘干和晾晒；但烘干需要机械投资和能源消耗,同时还破坏了玉米中对动物生长繁殖至关重要的胡萝卜素。为了使养殖户更好地贮存玉米，防止发霉变质，保持营养成分，减少浪费，提高过瘤胃蛋白质含量，降低饲料成本，提高肉牛的生产水平及养殖户的经济效益。因此探索一种简单、有效、经济的储藏方法是解决问题的关键所在。而现有技术中发酵玉米籽粒采用的是籽粒破碎方法，营养成分损耗严重，并且在贮藏后易出现腐败的问题。并且生产条件要求严格，一般用户操作不易。

发明内容

本发明要解决的是籽粒破碎方法发酵玉米籽粒，造成营养成分损耗严重，并且在贮藏后易出现腐败的技术问题，提供了一种玉米籽粒发酵饲料的制作方法。

玉米籽粒发酵饲料的制作方法按照以下步骤进行：

一、将含水量25％-30％的玉米籽脱粒，得到玉米籽粒；

二、按照玉米籽粒重量0.5％-1％的比例称取丙酸钠，按照玉米籽粒重量5％-10％的比例称取水，将丙酸钠溶于水中，得到丙酸钠水溶液；

三、将丙酸钠水溶液均匀喷洒到玉米籽粒上，搅拌均匀，然后压实密封，并在压实的玉米籽粒表层覆盖10cm～20cm厚泥土或重物；

四、常温贮藏1个月，即得玉米籽粒发酵饲料。

本发明提供了一种全粒发酵方法，贮存条件简单、易操作，使用后能够长期保持有氧稳定、不腐败的贮藏方法。

本发明玉米籽粒发酵饲料添加了丙酸钠，可以达到贮藏12个月后没有发生腐败、贮藏30天开封后1个月pH值保持不变、没有发生任何腐败的效果。

本发明具有如下有益效果：

(1)本发明发酵高水分玉米籽实操作简便，与现有方法相比，不用破碎颗粒，发酵条件不严格，普通农户即可操作。

(2)本发明发酵高水分玉米籽粒开封后有氧稳定性高，能够长期保存，不发生霉变。

(3)本发明对动物肠道有益生作用。

(4)本发明使用设备简单，发酵条件的要求不苛刻。处理1吨玉米籽实所用添加剂的原料成本约在60元。操作简单，极具推广意义。

具体实施方式

本发明技术方案不局限于以下所列举具体实施方式，还包括各具体实施方式间的任意组合。

具体实施方式一：本实施方式玉米籽粒发酵饲料的制作方法按照以下步骤进行：