[发明专利]一种海红果营养液及其制备方法

权利要求书

1.一种海红果营养液及其制备方法，包括以下原料组成 新鲜海红果、白砂糖、冰糖、食用添加剂、纯净水。

2.根据权利要求1所述的一种海红果营养液及其制备方法，其特征是，制作过程经过下列工艺步骤：

⑴将新鲜海红果用压榨机压榨得到海红果提取液；

⑵按重量百分比进行复配并搅拌均匀：海红果提取液9.6％、白砂糖3％、冰糖2％、琼脂1％、食用添加剂3.4％、纯净水81％；

⑶将搅拌均匀的复配料经-2℃预冻1小时，然后在-20℃以下的条件下继续冷冻4小时，最后将冷冻好的海红果营养汁送入冻干机中真空冷冻干燥，所述的真空冷冻干燥是指控制温度-54℃以下，真空度达到4mtorr以下，进行冻干18小时，使海红果营养汁中的水份由冰的状态升华为水汽排出，使海红果营养汁含水量小于1%，真空包装，即得冻干海红果营养汁。

3.根据权利要求1或2所述的一种海红果营养液及其制备方法，其特征是，所述的食用添加剂包括：柠檬酸、柠檬酸钠、维生素c、羧甲基纤维素钠、明胶、糖精钠、安赛密、阿斯巴甜。