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- [发明专利]一种红果小檗饮料的制作方法-CN201410705079.8在审
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艾尼瓦尔·吐尔洪
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拜城县尼格尔实业发展有限公司
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2014-12-01
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2015-08-05
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A23L2/04
- 本发明涉及一种红果小檗饮料的制作方法。本发明包括以下步骤:(1)原料选择:选择无腐烂、无霉变、完全成熟的红果小檗果实;(2)原料清洗;(3)破碎取汁:将红果小檗进行打浆、压榨,通过2-3层纱布取汁去渣,得到红果小檗新鲜原汁,处理温度为12-18℃;(4)澄清:在1-4℃的条件下,将红果小檗新鲜原汁自然澄清6-24小时,使其所得的液体澄清、透明、无杂质;(5)过滤:用过滤机将澄清液过滤,得到红果小檗提取液;(6)调配:将辅料按配方与红果小檗提取液均匀混合其保留红果小檗的香味,对红果小檗饮料的口感也做了调整,较大程度地保留了红果小檗里的营养物质,具有口味纯正、清热燥湿、泻火解毒的优点。
- 一种红果饮料制作方法
- [发明专利]红果糯球-CN200610130396.7无效
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张楠
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张楠
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2006-12-19
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2010-04-28
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A21D13/08
- 一种红果糯球。涉及一种甜点及其制作方法。其特征在于它的制作方法是:馅心的制备:包括材料,打泥,搅拌;制饼:包括材料,预处理,打浆,制皮,包馅;蒸制:包括蒸熟。所得的红果糯球是一种以糯米粉为原料,配以红果、蜜枣的一种纯天然甜点。产品外观状态形如红果状,呈淡红色,有玫瑰甜香味,清爽可口。提取红果果浆制作红果糯球,保持了红果促进肉食消化的作用,是一款适合饭后食用的保健甜点。
- 红果
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