[发明专利]一种高香白茶的加工工艺在审
| 申请号： | 201710002927.2 | 申请日： | 2017-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN106615303A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 汪东风;孙逊 | 申请（专利权）人： | 汪东风;孙逊 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266001 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 白茶 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种高香白茶的加工工艺,其工艺流程是：萎凋→做青→干燥→摊凉→干燥→包装入库。
2.根据权利要求1所述，其萎凋工序要求是，在萎凋设备上摊放约2cm厚，用30～40℃的低热风徐徐萎凋约10～20小时，待失水率约25%左右后，开始做青。
3.根据权利要求1所述，其做青工序要求是，用做青设备，轻轻摇青1分钟，或将三水筛萎凋（如果用水筛萎凋）并到一筛，手工轻轻摇青1分钟，静止摊放40～90分钟后，再次轻轻摇青1分钟，重复2～５次后，提高萎凋设备温度至35～50℃，待失水率约80%左右后，开始干燥。
4.根据权利要求1所述，其干燥工序要求是，先用80～110℃左右的温度干燥2～5分钟，摊凉30～90分钟后，再用约40～70℃热风烘至水分含量低于5%。
5.摊凉至室温后，包装入库。
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